青岛连锁便利店调研报告

青岛xx便利店

调查报告

2012年3月团队成员李国梁:我的未来不是梦缪帅帅：阳光总在风雨后张翔翔：我的未来不是梦单国强：剩者为王于忠江：时间就是生命目录

可好便利店简介可好选址特点

可好门店结构、人员配置可好门店装潢设计

门店面积与人员数量可好的运营模式

可好商品品项、库存数量单店盈余平衡点可好商品采购与配送

顾客特点可好门店财务管理便利店的优劣势

可好战略与口号

可好对我们启示李国梁讲:可好便利店简介可好选址特点可好门店结构、人员配置可好便利简介青岛可好便利店管理有限公司成立于1996年9月，坐落在美丽的海滨城市—青岛，是青岛第一家专业的综合型连锁便利店管理公司，全资拥有青岛可好食品加工厂、青岛友我在物流公司及分布于市区各繁华区域的110余家便利店。现有员工600余人，总部位于市北区宁安路，是一家正蓬勃发展的新兴公司。xx选址特点(1）坐落于“生活道路”:所谓“生活道路”是指商店所处的道路不是一条单纯的交通道路，周围应该有—定的住家和单位。这样可以保证有一定数量的固定顾客。如李村峰山路与青峰路的可好店。（2）紧挨车站:这里的车站主要指地铁车站。或者多部公文车汇集、客流量大的公共汽车车站。紧挨车站可以为商店带来较多的流动顾客。如万年泉的可好店。（3）商圈内有足量的生活人口:一般情况下商圈内应保证有3000人以上的生活人口存在(徒步5—7分钟之内)、这样才能有利于发挥便利店的便利功能。如台东步行街的可好店。可好选址特点(4）近集聚人的场所:能集聚人的场所主要指政府机构、影剧场、警署、医院、学校、游览地等。它们可以为商店带来大量的客流。

（5）附近有办公楼街:有办公楼存在就有客流存在，办公楼内的客流又是以购买力水平比较高的白领为主，他们对便利店往往具有比较旺盛的即时需求。

（6）附近有单身宿舍或单身公寓:单身宿舍或单身公寓里的居住者对便利的追求特别明显，这就为便利店的销售带来了极大的机会。xx的组织架构与人员配置组织结构:层级式的架构优点高效执行力强缺点比较僵化不利于沟通扁平化的组织架构利于沟通非常灵活员工店长营运担当营运总监部门经理副总经理总经理董事长缪帅帅讲:可好门店装潢设计.门店面积与人员数量.可好的运营模式.可好门店装潢设计门店统一设计白底蓝条间红道外加“可好”两字，双款台、烟柜等辅助设施，货架5-7架，墙壁白色上方绿红两色线环于四周，门头原型招牌，24小时营业，玻璃门上方外挂空调机，门店摇面积洪与人枝员数浙量门店津面积:平均80平米辛家丝式庄的奏可好素最大,有一石张餐肾桌,大约10轻0多平蛋最盲小的70多平香港慕中路难站牌鸦的可曾好人员桥数量:平均崇每店4-折5人年一般2个人继同时谈上班.营业裂时间析：24小时每天龄工作10小时门店冷比较爱辛苦可好格的运谅营模滚式可好像采取党直营属与特军许连躬锁相右结合逐的模躬式.直营捷为主歌特虑许为偶辅.特许毅连锁版很有苹特色,和肯哥德基、麦斤当劳戚不同,她只绞允许泻内部耀员工厅加盟,防止急外部教人员沈杂牌绪子.加盟宿费是15万人项民币,员工生的工送资由亭店长画直接券支付,不用坡通过究总部.门店带商品状由总咬部配蛙送.于忠意江讲可好务商品运品项源、库存子数量单店侮盈余即平衡餐点可好略商品锯采购华与配桃送可好缩慧商品际品项右、库亚存数亚量可好坏便利齿单店味商品龟品项非包括勺：日渣用百誓货，鸣调味兴品，蓬酒，陕糖果颠，茶舌叶，袍非酒桂精饮泰料，喉冷食拳，鲜扫食，扁文化贵用品绍，电缴器，态灯具枣，烟狮草等荷多个新项目21今00余种鹅单品将。库存翠数量:1勤3万。盈亏宰平衡黄点根据辈调查泛研究迁：单体询店面10着0平米仿的店呆面根喝据销猛售收雕入（盘不含因增值忍税的膨营业乎额）×2暗5％＝便工资贼、房寻租、优水电坑、折石旧、叮消耗况品等攀一切皮费用施性支拌出，凭计算递出每删天盈比利达50在00元才锁保本弦。可秤好80平左独右30斜00贺-4恋00慕0元可好钉商品弓的采祸购与点配送商品著采购:商品然部专陈门项倡目担价当负编责旬门店妄没有私采购邪权。异可好12跨0多家披店赞处于双强势家地位.供应集商求自着他妇们.物流决配送:有我柄在物浩流和承可好电加工躁厂顾客禽特点顾客再特点:年轻摆人为赚主他们娇工资册水平叹比较额高,追求该时尚船便利不适部合学尾生消蛾费单国头强讲可好板门店畜财务游管理便利五店的叹优劣那势可好熔门店六财务群管理财务略结算算方式隆结算荷时间峡：每天驶进行御日清引日结每月防财务衫总的健核算企业情管理谊资源旅网ht桂tp废:/蛛/w陶ww蛮.m乏44织8.戒co哑m/企业退管理践资源资网ht铸tp缝:/右/w弱ww校.m退44殖8.传co霉m/企业雄管理到资源者网ht破tp袭:/黄/w蠢ww片.m偷44开8.刘co莫m/企业虏管理休资源拆网ht驶tp箭:/牢/w阴ww取.m蚕44板8.旁co录m/便利摩店的白优劣捡势本业涝态优/劣势:青岛捡的经蚂济消显费水肉平适漂合便携利店签的发掘展，臭可好杂友碰客拿迷你蹲岛带是目挎前青恋岛发勾展最初好的尾便利旗店。员工批待遇里不错狠住坏宿条西件很鲜好目前僻有很露多的挽竞争存对手带。例垃如：迷你血岛、阀友客促等便概利店拆，对凑可好伯带来步巨大绞的竞垂争压漠力。衔本土别的77庄7炎f辟as蛙hi虾on旦sh妥op等虽局然只哥有几松家，渗也磨敌刀霍棒霍马想青默岛分驼便利镇店市揪场蛋司糕张翔黄翔讲可好储的战惨略与挖口号可好丛的问僵题可好氏对我线们启鸡示可好名的战闭略与辽口号可好愉战略劫：逐步凶推进核、加恩大品探牌优院势。膀提高涨品牌纹形象蕉完善菌企业岭管理智，率属先占佩领市云场.可好就的口贤号：诚实团、创忽新、对顾客色满意间、共辞享成果长。可好巩的问促题部分肯员工对待异顾客演的态朋度欠层佳部分座中层贪领导垃与员工罢关系吸紧张可好敏对我层们的荐启示经过初调研,得出颜以下狱结论:可好吊可以迈为我土们连湾锁专雹业的湿学生瓶提供续一个亲优良蠢的成势长环诵境，托在可着好连狮锁专窜业的陪学生寄可以凉发挥屋自己栽的专挠业特云长，袭可好摸踏实迟的成拆长。连锁冠行业皮对于忘即将产踏