麦当劳文化知识考试题库（100题）

麦当劳文化知识考试题库（100题）

一'单选题

1.巨无霸的面包上有多少粒芝麻？

A、260多粒

B、280多粒

G300多粒

答案：A

2.麦当劳叔叔的年龄是多大？

A、比去年大一岁，比明年小一岁

B、永远18岁

C、永远25岁

答案：A

3.麦当劳叔叔不仅友好、风趣，而且还有亲和力。麦当劳叔叔头发是什么颜色的？

A、红色

B、黑色

C、黄色

答案：A

4.听说麦当劳的鸡长有4只翅膀，是真的吗？

Av不是

B、是

C、有可能

答案：A

5.麦当劳豆浆含转基因吗？

A、含2%

B、不含

C、含5%

答案：B

6.麦当劳圆筒冰淇淋的能量是多少卡?

A、130卡

B、230卡

G330卡

答案：A

7.麦当劳冰淇淋机多久清洗一次？

A、每天自动进行巴氏消毒，每14天深度清洁各零件

B、每天自动进行巴氏消毒，每7天深度清洁各零件

C、每天自动进行巴氏消毒，每28天深度清洁各零件

答案：A

8.麦当劳的使命是什么？

A、为社区邻里提供美味和凝聚力

B、让美味与美好，人人轻松可得

C、我们把员工和顾客的利益放在首位

答案:B

9.麦当劳叔叔的鞋码是多少号？

Av29号

B、39号

C、49号

答案：A

10.我们的增长引擎是什么？

A、为社区邻里提供美味和凝聚力

B、让美味与美好，人人轻松可得

C、美味优价随时随地就在麦当劳

答案：C

11.麦当劳“「mlovinW（我就喜欢）的品牌宣言始于2003年,并在哪个国

家全球首发？

A、美国

B、德国

C、中国

答案:B

12.麦当劳是如何烹制出如此多汁的牛肉饼？

A、烹饪秘诀来自定制的双面煎炉

B、烹饪秘诀来自定制的三面煎炉

C、烹饪秘诀来自定制的多面煎炉

答案：A

13.麦咖啡选用来自哪些地区？

A、新加坡、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚

B、卢旺达、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚

C、卢旺达、巴西、中国云南、埃塞俄比亚

答案：B

14.“麦当劳叔叔之家”于哪一年在美国成立，是全球性的公益项目，为异地就

医的病童家庭提供一个距医院仅数分钟路程的“家以外的家”。

A、1974年

B、1978年

G1968年

答案：A

15.麦当劳薯条选用的马铃薯是哪个品种？

A、夏波蒂.波尔班克和Innovator

B、夏波蒂・斯诺登和米拉

C、夏波蒂.红皮和米拉

答案：A

16.麦当劳薯条在全球上市时间是哪一年？

A、1955年

B、1968年

C、1990年

答案：A

17.麦当劳的现煮咖啡送到你手上是大概是多少度？

A、65摄氏度

B、75摄氏度

c、80摄氏度

答案：c

18.麦当劳在中国内地的首间“麦当劳叔叔之家”位于哪里？

A、湖南长沙

B、广州

C、北京

答案:A

19.麦当劳于2020年正式发布全新品牌理念是什么？

A、“因为热爱，尽善而行”

B、“我们的一小步，世界的一大步”

C、“规模越大，责任越大”

答案：A

20.麦当劳麦乐鸡有哪些不同形状？

A、靴形.球形.铃铛形.骨头形

B、靴形.球形.铃铛形.椭圆形

C、靴形.球形.长方形.骨头形

答案：A

21.麦当劳的苹果片为什么能不变色？

A、新鲜苹果片切片后，在VC溶液中浸泡3-5分钟，全程低温运输防止氧化变色

B、新鲜苹果片切片后，在VB溶液中浸泡3-5分钟，全程低温运输防止氧化变色

C、新鲜苹果片切片后，在VB溶液中浸泡1-3分钟，全程低温运输防止氧化变色

答案：A

22.哪一年麦乐送订餐服务正式登陆中国，开始为内地顾客提供24/7的优质服

务？

A、2005年

B、2007年

G2009年

答案：B

23.截至2019年12月，“湖南麦当劳叔叔之家”累计已为超过530个异地就医

的患儿家庭提供多少晚免费住宿和关爱服务？

A、20000晚

B、30000晚

G40000晚

答案：A

24.麦当劳有严格的洗手程序，员工使用杀菌洗手液需要揉搓多少秒？

A、20秒

B、30秒

G60秒

答案：A

25.中国内地麦乐送订餐服务首次正式登陆哪个城市？

A、上海

B、北京

C、深圳

答案：A

26.麦当劳叔叔不仅友好、风趣，而且还有亲和力。麦当劳叔叔的皮鞋是什么颜

色的？

A、红色

B、黑色

C、黄色

答案：A

27.“为爱麦跑”于哪一年首次举办,?

A、2011年

B、2014年

C、2017年

答案：B

28.麦当劳麦香鱼用的是什么鱼？

A、澳大利亚鳄鱼

B、阿拉斯加狭鳄鱼

C、加勒比海峡鳄鱼

答案：B

29.巨无霸的牛肉饼有多少克？

A、33.5克

B、44.5克

C、55.5克

答案：B

30.作为全球领先的餐饮企业，麦当劳在全球多少个国家（包括中国）设立了汉

堡大学？

A、7个

B、8个

C、9个

答案：C

31.麦当劳的玉米杯为什么这么好吃？

A、玉米都是收割后一周内完成加工

B、玉米都是收割后两天内完成加工

C、玉米都是收割当天完成加工

答案：C

32.麦当劳汉堡的营养成分在哪里可以了解?

A、麦当劳官网找到卡路里计算器

B、麦当劳官网找到热量计算器

C、麦当劳官网找到营养计算器

答案：C

33.“麦当劳叔叔之家”目前在中国内地一共有几家?

A、1家

B、2家

C、3家

答案：C

34.麦满分这名字从何而来？

A、McMufin

B、McMaffin

GMcMuffin

答案：c

35.全球第一家“麦当劳叔叔之家”在哪里成立，是全球性的公益项目，为异地

就医的病童家庭提供一个距医院仅数分钟路程的“家以外的家”？

A、中国

B、美国

G德国

答案：B

36.麦当劳哪些是中国特有的产品？

A、板烧鸡腿堡，麦辣鸡腿堡

B、板烧鸡腿堡，巨无霸

C、麦乐鸡，麦辣鸡翅

答案:A

37.截至2021年4月，中国内地麦咖啡门店数量超过多少家？

Av1600多家

B、1800多家

G2000多家

答案：A

38.自哪一年起，麦当劳中国通过举行“大薯日”的庆祝活动，邀请顾客一起“以

薯消暑”，推出相关限时优惠，并推出薯条周边，共同欢度这个一年中最热的节

Av2015年

B、1998年

G2001年

答案:A

39.2020年至2022年，麦当劳将携手全国逾多少所职业院校，以独具特色的“现

代学徒制“办学模式培养青年人才。

A、100所

B、200所

G300所

答案:A

40.麦当劳存在的意义是什么？

A、为社区邻里提供美味和凝聚力

B、让美味与美好，人人轻松可得

C、我们把员工和顾客的利益放在首位

答案：A

41.麦当劳的价值观哪五个？

A、服务，包容，正直，社会，家庭

B、服务，包容，诚信，社区，家庭

C、服务，包容，诚信，社会，家庭

答案：B

42.“麦当劳叔叔之家”于哪一年在美国成立，是全球性的公益项目，为异地就

医的病童家庭提供一个距医院仅数分钟路程的“家以外的家”？

A、1976年

B、1975年

G1974年

答案:C

43.麦当劳中国何时开始通过社交媒体以及店内和线上点餐平台推广500大卡套

餐？

A、2018年

B、2019年

G2020年

答案：B

44.麦当劳的米产自哪里？

A、江苏五常

B、东北三江平原

G湖北仙桃

答案：B

45.”麦麦体验营“是专为多大的孩子量身打造的寓教于乐的亲自活动？

A、5-10岁

B、3-5岁

G8-112岁

答案：A

46.麦当劳鲜蔬杯中到底有多少种菜？

A、7种

B、6种

C、5种

答案：C

47.中国内地的第2000家麦当劳餐厅在哪里开业？

A、天津

B、广州东莞

C、深圳

答案：A

48.麦当劳叔叔不仅友好、风趣，而且还有亲和力。麦当劳叔叔的裤子是什么颜

色的？

A、红色

B、黑色

C、黄色

答案：C

49.麦当劳“「mlovin'it"（我就喜欢）的品牌宣言始于哪一年？

A、2003年

B、2004年

G2005年

答案：A

50.麦当劳牛肉饼中牛肉含量是？

A、100%纯牛肉

B、99%纯牛肉

G90%纯牛肉

答案:A

51.麦当劳鱼肉饼里有鱼刺吗？

A、有

B、没有

C、可能会有少量

答案：B

52.麦当劳最经典的牛肉汉堡是？

A、巨无霸

B、双层吉士汉堡

C、吉士汉堡

答案:A

53.1990年10月8日，中国内地的第一家麦当劳餐厅在哪里开幕？

A、上海

B、北京

C、深圳

答案：C

54.麦当劳的苹果长在哪里？

A、陕西

B、山东

C、新疆

答案：B

55.麦当劳于2020年正式发布全新品牌理念，同时宣布谁是我们成为品牌代言

人？

A、吴亦凡

B、易洋千玺

C、王力宏

答案：B

56.一份美味鲜蔬杯的能量是多少卡？

A、44大卡

B、54大卡

C、64大卡

答案：A

57.麦当劳牛肉饼保质期多久？

A、冷冻保质期最长为60天

B、冷冻保质期最长为90天

C、冷冻保质期最长为120天

答案：A

58.麦当劳何时开始使用外卖纸袋？

A、2001年

B、2007年

G2014年

答案：B

59.在中国内地市场正式推出得来速餐厅服务是哪一年？

A、2005年

B、2008年

C、2011年

答案:A

60.麦当劳薯条上的“黑头”俗称什么？

A、黑斑

B、瑕疵

C、斑疵

答案：C

61.现有的18万员工中，麦当劳中国目前95后员工占比有多少？

A、60%多

B、70%多

G80%多

答案：A

62.麦咖啡选用来自卢旺达、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚四地拼配的什么咖啡

豆？

A、M10

B、M8

C、M12

答案：A

63.哪款不是由网友从九款涵盖经典汉堡、小食的组合的500大卡套餐中票选出

最受欢迎的三款加入到入店套餐销售？

A、霸气五色

B、”苹板“支撑

C、无肉不欢

答案:C

64.2018年10月，麦当劳中国宣布了本地的“ScaleForGood”可持续发展行动

计划，并将其阐释为什么？

A、“保护环境，人人有责”

B、“我们的一小步，世界的一大步”

C、“规模越大，责任越大”

答案：B

65.在麦当劳纸质包装上的FSC标志是什么意思？

A、100%使用国际树林认证的原纸

B、100%使用国际森林认证的原纸

C、95%使用国际树林认证的原纸

答案：B

66.麦咖啡为什么这么香？

A、每一颗都在烘焙中经历“两次”爆裂，脱水，散香，让口感和气味达到完美

平衡

B、每一颗都在烘焙中经历“三次”爆裂，脱水，散香，让口感和气味达到完美

平衡

C、每一颗都在烘焙中经历“多次”爆裂，脱水，散香，让口感和气味达到完美

平衡

答案:A

67.麦当劳于哪一年正式发布全新品牌理念“因为热爱，尽善而行”？

A、2019年

B、2020年

G2021年

答案：B

68.麦当劳用的是什么油？

A、100%植物油葵花卡诺拉油

B、100%植物油芝麻油

C、100%植物油花生油

答案:A

69.麦当劳中国承诺，从2018年到2022年开设超过多少家，符合美国绿色建筑

委员会颁发的“能源与环境设计先锋评级”（LEED）的“室内设计与施工"（ID+C）

认证标准的绿色餐厅？

A、4500家

B、3800家

G1800家

答案：C

70.巨无霸汉堡在中国内地上市时间是哪一年？

A、1968年

B、1990年

G1998年

答案：B

71.麦当劳官网上营养计算器提供了麦当劳常规菜单中主要餐品的几种营养成分

数据，供消费者参考？

A、5种

B、6种

C、7种

答案：B

72.目前，在全球多少个国家共有超过370个麦当劳叔叔之家为异地就医的患儿

家庭提供服务，为家庭提供超过250万个安睡的夜晚。

A、40个国家

B、45个国家

C、50个国家

答案：B

73.何时起，北京部分麦当劳餐厅将试点推行减少吸管的方案？

A、2018年11月起

B、2019年11月起

C、2020年11月起

答案：A

74.麦当劳的苹果为什么不削皮？

A、苹果至少经过两道清洗

B、苹果至少经过三道清洗

C、苹果至少经过四道清洗

答案:A

75.麦当劳选用什么品种的鸡？

A、三黄鸡

B、白羽鸡

C、天山雪鸡

答案：B

76.餐厅做蛋之前如何处理？

A、选用优质鸡蛋，清洁消毒，蛋壳再涂上一层“保护层”

B、选用土鸡蛋，蛋壳再涂上一层“保护层”

C、选用优质鸡蛋，清洁杀菌，蛋壳再涂上一层“保护层”

答案:A

77.一份苹果片的能量是多少卡？

A、32大卡

B、42大卡

G52大卡

答案：A

78.麦当劳鲜蔬杯中到底有哪些蔬菜？

A、紫甘蓝，胡萝卜，西生菜，卷心菜，鲜番茄

B、紫甘蓝，胡萝卜，玉米，卷心菜，鲜番茄

C、紫甘蓝，胡萝卜，西生菜，玉米，鲜番茄

答案：A

79.大暑是中国传统的二十四节气之一，麦当劳推出了什么日的庆祝活动？

A、"薯条消消乐”

B、“大薯日”

C、”消薯日“

答案：C

80.麦当劳牛肉饼选用哪个部位的牛肉？

A、腹部肉，背部肉，后腿肉

B、前腿肉，后腿肉，腹部肉

C、前腿肉，后腿肉，肩颈肉肉

答案:A

81.麦咖啡(McCaf6)是麦当劳旗下手工咖啡品牌，为中国消费者提供超值手工好

咖啡，带来轻松、便捷的什么体验？

A、将心注入

B、热而新鲜

C、浓香带感

答案：C

82.麦当劳牛肉来源？

A、欧洲I.澳洲，中国

B、非洲.南美洲.中国

G南美洲I.澳洲.中国

答案：C

83.麦当劳使用的马铃薯一个完整的培训周期包括了从组织培养至商品薯，历时

多少年？

A、3年

B、2年

C、1年

答案：A

84.薯条上会洒多少盐？

A、用特制的盐罐，每一篮薯条上洒5克左右盐

B、用特制的盐罐，每一篮薯条上洒1克左右盐

C、用特制的盐罐，每一篮薯条上洒4克左右盐

答案：C

85.中国内地的第1000家麦当劳餐厅在哪里开业？

A、上海

B、广州东莞

G深圳

答案：B

86.中国内地的第4000家麦当劳餐厅在哪里开业？

A、浙江

B、广州

C、上海

答案：A

87.薯饼是用什么做的？

A、土豆

B、土豆+面粉

C、土豆+面粉+调味剂

答案：A

88.麦当劳中国汉堡大学成立于2010年3月，位于上海，是全球第几所汉堡大学

A、7所

B、9所

C、11所

答案：A

89.餐厅制作一个汉堡要用多久？

A、平均20-50秒

B、平均30-60秒

G平均50-90秒

答案：C

90.中份薯条的能量是多少卡？

A、226大卡

B、290大卡

G389大卡

答案:B

91.为什么麦当劳的生菜这么新鲜爽脆?

A、每颗生菜都经过层层把关，三道冰水，彻底清洗

B、每颗生菜都经过层层把关，四道冰水，彻底清洗

C、每颗生菜都经过层层把关，五道冰水，彻底清洗

答案：A

92.2020年是麦当劳进入中国内地市场多少周年？

A、20周年

B、25周年

G30周年

答案：C

93.麦辣鸡腿汉堡在中国内地上市时间是哪一年？

A、1968年

B、1990年

G1998年

答案：C

94.“为爱麦跑”于2014年首次举办，每年夏天，超过4万名参赛者在国内约1

5座城市开启他们的“麦跑”赛事。截至目前，