建盏基础知识课件1

何为建盏

建盏，产自建窑，是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室御用茶具。因产地为宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建盏。其大量遗址位于今福建省建阳区水吉镇。建盏显著特点是坯与釉的氧化铁含量高，釉层厚，烧制工艺技术难度大，生产成本高。而其主要特征是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹，这些结晶的斑纹是在窑炉恰当的窑火气氛中天然形成的，具有非常高的审美价值。建盏艺术是土与火高难度相结合的艺术。建盏的商业价值深厚的文化底蕴建盏，始于晚唐，盛于宋，距今有一千多年的历史。在宋代斗茶风尚盛行，贵为九五之尊的宋徽宗，亲自为建盏站台背书，并将建盏确立为宋代斗茶的第一茶盏。产品的独特性建盏的烧制难度，绝大多数体现在窑内。不可控的成品率、每只盏釉色都不相同，这些特性就决定了，藏家若收到一只好盏，市面上就再也不会出现一只相同的，这就意味着可观的升值空间。市场升值潜力巨大，受众面广1.建盏市场刚刚起步，可开辟的市场空间巨大。2.茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，更具推杯换盏之义：（1）古人不仅指喝酒的意义，更深的含义是达官贵人一般都不用杯子而用盏，升官之后就把杯子换掉可用盏了。（2）送盏和受盏之人都把对方视为好友知己，可以推心置腹之意义。此乃送礼佳品，细品茶香思义重，手举茶盏知深情。保健功效1.保温蓄热：可长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证茶水的口感更佳。2.养生保健：因建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。活水软水，是天然的磁化杯，可预防贫血、高血压，调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。3.防腐保鲜：在夏季大热天夜里，隔天建盏中的残羹剩菜不馊仍可食。4.建盏与人生，养盏即养性。建盏的分类

【釉色】兔毫、油滴、杂色、曜变

【器型】敞口、撇口、敛口、束口

【烧制】电烧、气烧、柴烧

【兔毫】

简介：兔毫釉是宋代建盏最为常见的釉色，形成原理就是在黑色的底釉中透析出均匀细密的丝纹条状，形同兔毛。毫有长短粗细之分，根据釉面颜色还分为金、银、灰、黄等品类。

【油滴】

简介：油滴是一种结晶釉，是指在黑色底釉上分布的金黄色或者银灰色的具金属光泽的斑点。

【杂色】

简介：杂色指一器具有多种釉色。一般以低温烧成居多。杂色釉渊源于“窑变”，故凡属杂色釉，都可称为“窑变”，或称“花釉”。

【曜变】

简介：曜变是指在黑色底釉上聚集着不规则的圆点，其周围焕发出以蓝色为主的耀眼的彩虹般的光芒。【束口】简介：撇沿束口，腹微弧，腹下内收，浅圈足，口沿以下约1—1．5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，该凹槽俗称“注水线”。此类碗腹较深，器型整体较饱满，手感重；常见中、小型器，中型器比例较高，为建盏中最具代表性的品种。【敞口】简介：口沿外撇，尖圆唇，腹壁斜直或微弧，腹较浅，腹下内收，浅圈足。形如漏斗状，俗称“斗笠碗”。常见中、小型碗，偶见大型器【撇口】简介：口沿外撇，唇沿稍有曲折，斜腹，浅圈足。此类碗大型器比例相对其他类碗较高，但成品率低，尤显名贵；中、小型器较常见。注：撇口与敞口的区别

盏沿处有明显向外拐的是撇口，盏沿不拐弯，整个盏壁侧身都很直的是敞口。【敛口】简介：口沿微向内收敛，斜弧腹；矮圈足，挖足浅；造型较丰满。常见中、小型器，小型器比例较高，有的为圆饼状实足。【烧制方法】电烧

现代电烧原理是用电能转化为热能使窑内温度上升，当窑内达到一定温度时加入定量松木柴，使窑内生成适合建盏成型的还原气氛以及产生“落灰”。电窑的温度相对柴窑更好控制，气泡较少，目前建阳当地主要采用的就是这种烧法。气烧

现代气烧一般采用煤气或天然气作为燃料来提升窑内温度，原理是通过控制进气孔和排烟孔来调整窑内一氧化碳浓度，营造出适合建盏成型的还原气氛。因气窑烧制建盏难度比电窑大，所以目前建阳当地极少有人用气窑烧制建盏。柴烧

柴烧采用“龙窑”烧制，使用松木作为燃料来提升窑内温度，松木燃烧所产生的灰烬和火焰直接窜入窑内，在坯体上产生自然落灰的现象，松木灰里的一些无机物经长时间的加温与釉面产生化学反应，进而改变釉料的分子结构，使釉面色泽温润，层次丰富。但由于柴窑的温度很难控制，而建盏的成型温度区间又很窄，加之制盏所需的泥料含铁量高，所以柴烧建盏釉面极容易起小气泡。烧造难度很大，成品率很低。答疑解惑〠建盏喝茶安全吗？

建盏，采用福建省水吉镇特有的粘土制成铁胎，取当地矿物釉岩石加入草木灰制成釉水，入窑，经过1300度左右高温烧制，形成一个稳固的状态，安全无毒。建盏的特别之处在于它的原材料和工艺的特殊性。纯正的胎土和纯天然的釉料都只能取自建阳水吉一带，所以一定要通过最正规的渠道购买水吉当地生产的建盏。〠

建盏为何价值高？

①材料稀缺，成品率低②每只建盏都是独一无二的艺术品③良好的保健功效④深厚的文化底蕴

历史拍卖

成交时间：2003年6月12日成交价：109,2500美元成交价：28,5600英镑折合人民币：754,9175元（当日汇率）折合人民币：394,0052元（当日汇率）口径：12.4cm年代：南宋年代：南宋拍卖机构：伦敦苏富比拍卖机构：伦敦苏富比拍卖场次:FINECHINESECERAMICS,WORKS拍卖场次：中国艺术珍品OFARTANDPAINTINGS简介：新鲜出炉的2017年春拍纪录，在历年中简介：这只是前八名中唯一的撇口盏。也是位居第四的高位。除釉色出众外，据说曾已知的传世精品建盏多为束口，撇口较为少见。经是丰臣秀吉麾下名将福岛正则（1561年-

1624年）的藏品。2016年纽约佳士得建窑油滴盏估价150-250万美元成交价1170,1000美元约合7800万人民币建盏拍卖新世界纪录答疑解惑

〠建盏的气孔，开片，釉泪属于瑕疵吗？

（1）气孔建盏表面有细细的小凹孔，这就是建盏的气孔，建盏的工艺决定成品会产生气孔。建盏胎体使用的主要原料是含铁量很高的粘土，并非其他瓷器使用的高岭土，即使釉面玻化很好也不能把气孔完全消除，古今的手艺人都不能做到。而且气孔的存在，也不影响釉面完整性和日常使用。

（2）开片开片是瓷器釉面上自然形成的一种不完全开裂的现象。开片从视觉上看是“裂开”的，但宏观上并没有裂开，不影响瓷器的完整性。建盏的开片，不是瑕疵损坏，不影响品相，甚至可能锦上添花。

（3）釉泪建盏都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以