高中生物-第5章细胞的能量供应和利用教学课件设计

第五章细胞的能量供应和利用

CO2+H2O

有机物

+O2光能叶绿体:

氨基酸

多肽(蛋白质）脱水缩合核糖体：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为线粒体:有机物

+O2CO2+H2O+能量酶酶酶酶在细胞代谢中的作用是什么？酶是什么？科学家是怎样研究酶的本质的？

细胞代谢。（一）操作方法

第一节降低化学反应活化能的酶学习目标知识目标：说明酶在细胞代谢中的作用和酶的本质。能力目标：学会控制变量能力，提高学生的实验操作能力

。情感目标：激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。

作出假设：2H2O2

2H2O

+

O2

2H2O2

2H2O

+

O2

2H2O2

2H2O

+

O22H2O2

2H2O

+

O2Fe3+H2O2酶提出问题：比较过氧化氢在不同条件下的分解探究实验分解速率逐渐加快步骤试管编号1234一过氧化氢溶液浓度3%

3%

剂量2mL2mL2mL2mL二反应条件常温90℃

剂量

2滴3%3%2滴FeCl3溶液肝脏研磨液设计实验：自变量：因变量：无关变量：对照组：实验组：反应条件(常温、90度水浴加热、三氯化铁、肝脏研磨液)过氧化氢分解速率（气泡产生速率）1号试管溶液浓度、剂量和环境温度等2、3、4号试管控制变量和对照实验设计实验：试管编号预期实验现象实际观察到的现象1234实验记录无较少多非常多进行实验：无较少多非常多气泡产生情况用无、较少、多和非常多四个等级记录

（1）与1号试管相比，加热使过氧化氢获得了

，其大小等于或大于过氧化氢分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量即

。

（2）3号、4号试管未加热，但过氧化氢分解逐渐加快，三氯化铁和过氧化氢酶的作用是什么？作用的原理是什么？结果分析：能量活化能催化降低化学反应所需的活化能活化能75kJ/mol过氧化氢的分解条件：常温常压H2O2H2OO2活化能条件：加热H2O2H2OO275kJ/mol过氧化氢的分解活化能条件：加Fe3+75kJ/mol过氧化氢的分解H2O2H2OO2活化能条件：加过氧化氢酶过氧化氢的分解H2O2H2OO275kJ/mol结果分析：（1）在常温、水浴加热、三氯化铁和过氧化氢酶作用条件下，分解速度逐渐加快。（2）酶的作用是。催化实验结论：跟踪练习：C下列各图中，①表示酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能，正确的图解是（）探索酶的本质

——回到历史，追寻历代科学家的足迹小话剧巴斯德李比希毕希纳萨姆那切赫奥特曼巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关

酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样少数RNA也具有生物催化功能脲酶是蛋白质在科学上没有平坦的大道，只有不畏劳苦沿着陡峭山路攀登的人，才有希望达到光辉的顶点。巴斯德之前A.少数也具有生物催化功能巴斯德B.引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用李比希C.脲酶是毕希纳D.发酵是纯化学反应，与生命活动无关萨姆那E.发酵与有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用切赫和奥特曼F.酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样连连看：活细胞蛋白质RNA酶的定义：酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物酶化学本质作用来源特性?活细胞催化大多数蛋白质少数RNA作用机理降低化学反应活化能课堂小结酶与诺贝尔奖

1907

德国科学家

酶界的第一个诺贝尔奖

1946美国生化学家

第二个

第三个

第四个

第五个

第六个

第七个

第八个

第九个

第十