农业科技跨越计划项目执行情况验收自评估报告

合同编号：工程名称：早熟高产强筋小麦济宁16号生产技术体系试验示范主管部门：山东省农业厅首席专家：郭新平承担单位：济宁市农业科学研究院起止时间：2007年07月1日至2021年07月31日验收时间：2021年7月农业科技跨越方案工程执行情况验收自评估报告主要内容

合同方案任务、考核目标及主要技术经济指标工程执行的总体评价〔目标与任务完成情况、核心技术内容中试熟化取得的突破性进展、配套技术与核心技术组装集成情况、综合技术体系的试验示范情况，技术产品产业化、产品品牌创立与提升情况等。〕经济效益评价〔已取得的增产效果、经济效益、推广和产业化前景以及对合作企业开展的促进作用等〕生态及社会效益评价经费决算和经费使用评价组织管理经验与存在问题“早熟高产强筋小麦济宁16号生产技术体系试验示范〞于2007年被农业部列入农业科技跨越方案工程，由山东省济宁市农业科学研究院承担，农业部批准立项后，立即召开了由工程协作单位和主要合作企业参加的工程正式启动会，对工程实施方案进行了完善，成立了工程领导小组和工程技术小组，工程承担单位各协作单位分别签订了工程实施合同，明确了任务分工。从组织和人员上确保了工程方案任务的顺利完成。工程协作单位分别有嘉祥县、汶上县和梁山县，工程合作企业分别有国营南阳湖农场、山东天润面粉、济宁市汇丰农牧业科技开展中心。工程实施2年来，在农业部、山东省农业厅和济宁市政府的领导和支持下，课题组根据工程实施方案和合同要求，各单位分工明确，协作良好，圆满完成了各项任务指标。山东天润面粉济宁市汇丰农牧业科技开展中心国营南阳湖农场嘉祥县

汶上县梁山县济宁市农业科学研究院媒介网效劳域组合网咨询网解答网设计网CI网应用网商业咨询市场分析添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本添加文本工程协作单位济宁市科学研究院嘉祥县梁山县汶上县PowerPoint模板济宁市农业科学研究院嘉祥县汶上县梁山县协作单位合作企业国营南阳湖农场山东天润面粉济宁市汇丰农牧业科技开展中心承担单位添加标题样式添加标题样式添加标题样式添加标题样式添加标题添加标题样式添加标题样式添加标题样式添加标题样式〔1〕应用“半精播+氮肥后移〞技术，根据各单项技术的研究结果，结合济宁16号的品种特性与高产攻关和示范结果，结合专家咨询，采用信息技术系统，对单项研究结果进行建模、优化、组装集成，形成适期播种高肥水条件下济宁16号550—600kg高产优质生产技术规程，用于指导大面积生产，以发挥品种的最大增产潜力。〔2〕应用“早熟品种+促蘖成穗〞晚播高产栽培技术，结合各单项技术的研究结果和济宁16号的品种特性，在晚播高产攻关和示范的根底上，结合专家咨询，采用信息技术系统，对单项研究结果进行建模、优化、组装集成，形成在晚播条件下济宁16号450－500kg高产优质生产技术规程，用于指导晚茬麦生产，以发挥其在晚播条件下的增产潜力。一、合同方案任务、考核目标及主要技术经济指标〔一〕合同方案任务1、完善推广两套优质高产生产技术规程2、快速繁育原种和一级良种1000万公斤济宁16号是济宁市农科院选育的早熟高产强筋小麦新品种，2004年通过山东省农作物品种审定委员会审定。该工程立项前一年，即2006年已经安排了济宁市农科院实验农场500亩原原种和汇丰农牧业科技开展中心、国营南阳湖农场的10000亩原种的繁育工作，单收单打，为2007年秋播备好400万公斤的优质种源。2021年秋播在济宁农科院实验农场和汇丰农牧业科技开展中心、南阳湖农场将原种和一级良种繁育基地扩大至15000亩，为2021年秋播备好600万公斤的优质种源。3、示范推广强筋优质小麦济宁16号100万亩，增产粮食0.5亿公斤在工程区3县及周边县〔市、区〕，以“优势品种+优势技术〞模式，推广种植济宁16号100万亩。其中2007—2021年在核心区推广种植40万亩，2021—2021年推广种植60万亩。以平均亩增产粮食50公斤计，两年共增产小麦0.5亿公斤，共生产强筋优质小麦4.5亿公斤。4、抓好“产销定单〞，确保农民和企业增效两年中工程合作企业山东天润面粉有限责任公司以“定单农业〞的形式与工程县〔市、区〕签定订购合同5万亩。工程区还将向山东利生面业、兖州华龙面业、山东鲁王面业、菏泽华瑞食品有限责任公司、泰安金麦面粉厂、河南新乡面粉厂等企业推荐加价销售20万亩。总计加价收购济宁16号优质商品粮1.125亿公斤。订单种植面积和加价收购数量分别占总面积和总产量的25%。5、研制熟化“全球星牌水饺粉〞、“全球星牌面包粉〞和“全球星牌馒头粉〞3种专用粉技术及生产工艺在前期研究的根底上，进一步研制熟化利用济宁16号作为主要原料生产“全球星牌水饺粉〞、“全球星牌面包粉〞和“全球星牌馒头粉〞的配麦配粉技术和生产工艺，3种专用粉已进入中试和生产加工阶段，获得社会公认和国家及省部级质量认证，每年生产3种专用粉分别为0.15万吨、0.3万吨和0.5万吨。〔二〕考核目标及主要技术经济指标

提出济宁16号小麦最正确的耕作栽培措施，确定实现优质高产的适宜播期、播量和种植方式，明确平衡施肥、适时适量追肥、灌溉以及病虫害防治技术。集成组装形成两套生产技术体系和优质高效的栽培技术规程。1、品质指标：到达国家标准规定的一等质量标准，即籽粒容重(g/L)≥780，籽粒蛋白质含量〔干基，%〕≥14，面粉湿面筋含量〔14%湿基，%〕≥32，面团稳定时间〔min〕≥10，最大抗延阻力〔E.u〕≥450，拉伸面积〔m2〕≥110，烘焙品质评分≥80。2、产量指标：高肥水麦区150亩攻关田：平均亩产600公斤以上。0.5万亩示范区：平均亩产550公斤。75万亩示范推广区：平均亩产500公斤以上，比前3年的平均亩产〔450公斤〕增产50公斤，增产11.11%，增产优质小麦0.75亿公斤。棉茬晚播麦区150亩攻关田：平均亩产500公斤以上。0.2万亩示范区：平均亩产450公斤以上。25万亩推广区：平均亩产400公斤以上，比前3年的平均亩产〔350公斤〕增产15%，增产优质小麦0.25亿公斤。

3、面积指标：2007—2021年推广核心技术40万亩2021—2021年推广种植60万亩两年共推广种植100万亩TextTextTextTextLINEARB3DUnitofmeasure * FootnoteSource: Source20

4、经济指标：直接经济效益农民增产、优质加价和节本效益：0.8亿元，种子企业增效：0.0095亿元，面粉企业增效：0.165亿元，三项合计增加纯收益0.9745亿元。二、工程执行的总体评价〔一〕工程实施取得的主要成果2006年本工程申请时，强筋小麦济宁16号于2004年8月已通过山东省审定〔鲁农审字[2004]028号〕；2006年列入山东省晚播强筋主导推广品种；2005年1月申请了国家新品种保护权，2021年7月授予了新品种权〔CNA20050116.X〕。〔一〕工程实施取得的主要成果1、通过该工程的实施，推广了一个核心技术，即：早熟高产强筋小麦新品种济宁16号。2、根据济宁16号小麦品种的特点，在试验的根底上，完善熟化集成了两套优质高产高效栽培技术规程。〔1〕强筋小麦适期播种条件下550-600公斤/亩高产高效栽培技术规程。〔2〕强筋小麦晚播条件下500公斤/亩高产优质栽培技术规程。3、两年共繁育生产原种和一级良种1800万公斤，即保证了济宁16号的优良种性，又为生产上大面积种植该品种提供了充足种源。4、在工程区两年示范推广核心技术120万亩，超额完成了方案指标；在全省辐射带动推广610.9万亩，两年在山东省合计推广强筋小麦济宁16号730.9万亩。5、研制熟化了以“济宁16号〞为主要原料的面包、水饺、馒头3种名牌专用粉配〔麦〕粉工艺及生产技术，创立了3个优质面粉名牌。6、抓好了“产销定单〞，确保农民和企业增收、增效，合作企业订单收购优质商品小麦济宁16号4800万公斤。面粉企业两年总计加价收购济宁16号优质商品粮2.25亿公斤。〔二〕工程实施期内产生的效果

1、工程实施前后，各项技术经济指标的比照情况

〔1〕工程实施后，2021年工程区中高肥力适期播种麦田平均单产533.1kg,比工程实施前平均单产450.0kg增产18.5%；在中高肥力晚茬播种麦区平均单产463.2kg,比工程实施前平均单产400.0kg增产15.8%；济宁16号在各示范县的平均单产498.2公斤/亩，比对照品种增产4.57%，比济宁市2021年小麦平均单产438.0kg平均增产60.2kg，按1.8元/kg计，亩增效益108.36元。〔２〕工程的种子合作企业国营南阳湖农场和济宁市汇丰农牧业科技开展中心及三个工程县的种子企业共经营良种1800万公斤，每公斤效益0.3元，共增收540万元。〔3〕工程区两年示范推广规模120万亩，每亩平均增产60.2公斤，平均增效108.36元/亩，共增加经济效益13003.2万元。〔4〕2007－2021两年在山东省10多个地、市辐射推广济宁16号610.9万亩，新增产量13119.66万公斤，每亩平均新增效益66.2元，累计增加经济效益40441.58万元。〔5〕合作企业及其他面粉企业产业化定购强筋小麦22500万公斤，每公斤加价0.1元，农民直接增收2250万元。〔6〕面粉企业生产面包、水饺、馒头等专用粉15750万公斤，每公斤销售平均增加收益0.2元，共计3150万元。〔7〕由于配套技术推广，工程区亩播种量由常年的15公斤降至10公斤，工程区农民节约用种420万公斤，节支1092万元。〔8〕济宁16号品种高抗条锈病、杆锈病，中抗叶锈病、白粉病、赤霉病，一般年份不需防病，比一般品种可少喷施1次农药每亩可节本2元，山东省2021年2021年两年730.9万亩的济宁16号，可节约防病本钱1461.8万元。比工程实施前增加总经济效益61938.58万元。2、到目前为止，所形成配套技术体系的示范推广规模，产生的经济效益、生态效益和社会效益

〔1〕在工程区2年示范推广规模为120.0万亩，增加经济效益13003.2万元。〔2〕在山东省2年辐射推广规模为610.9万亩，增加经济效益40441.58万元。所形成配套技术体系示范推广，合计产生的经济效益为53444.78万元。3、与企业结合，创立或提升的产品品牌、企业产品质量提升、促进农业产业化开展、企业产生效益等情况与山东天润面业、山东利生面业结合，订单收购优质商品小麦4800万公斤，企业利用济宁16号配麦、配粉研制了面包粉、水饺粉、馒头粉3套技术规程，提升了“全球星牌面包粉〞、“全球星牌水饺粉〞、“全球星牌馒头粉〞以及“利生水饺粉〞“利生馒头粉〞的产品品牌、企业产品质量明显提升、合作企业及其它面粉企业共定购强筋小麦22500万公斤，每公斤加价0.1元，农民直接增效2250万元，促进了农业产业化开展；企业生产各系列新产品15.75万吨，增加直接经济效益3150万元。4、工程实施在解决开展瓶颈问题、满足科技需求方面，实际发挥的作用和效果本工程以具有研究和开发实力的科研单位、大型面粉企业和优势种植区域基地县组成工程组，采取科、产、贸、加结合的形式真正实现规模化、标准化种植，产业化生产。由济宁市农科院、济宁市农业局、工程县〔市、区〕农业局以及相关种子企业和山东天润面粉有限责任公司和工程区的优质小麦专业协会等联合实施跨越方案。通过延伸技术效劳链，始终坚持效益引导，互惠互利的原那么。以增产和“定单收购〞加价的效益，引导工程区的农民大面积种植济宁16号小麦；以高纯度的种子销售，保证工程区能购到数量充足，质量稳定，且价格廉价的优质品种；引导企业自愿与工程区政府和“优质小麦专业协会〞签定种购定单，将优质小麦生产和市场进行有机连接。通过跨越方案工程，加快科研单位科技成果的推广转化力度，促进农民增产增收、企业增效。两年中工程合作企业山东天润面粉有限责任公司以“定单农业〞的形式与工程县签定订购合同10万亩。工程区还向山东利生面业、济宁华任面业、兖州华龙面业、山东鲁王面业、菏泽华瑞食品有限责任公司、泰安金麦面粉厂、河南新乡面粉厂等企业推荐加价销售20万亩。总计加价收购济宁16号优质商品粮2.25亿公斤。订单种植面积和加价收购数量分别占工程区总面积和总产量的25%以上。解决了优质小麦产、销脱节和不能优质优价等开展的“瓶颈问题〞，对促进小麦种植结构调优、农民增收、企业增效等有重要的意义。〔三〕根据工程方案进行了相关栽培试验研究

1、济宁16号不同播期与不同根本苗配比试验2、济宁16号适期播种条件下同一播期不同根本苗试验3、济宁16号晚播条件下同一播期不同根本苗试验4、济宁16号三因素五水平二次通用旋转正交组合设计试验〔四〕品质及产量指标完成情况按照工程要求和济宁16号的生育特点及气候条件，应用“半精播+氮肥后移〞技术和“早熟品种+促蘖成穗〞晚播高产栽培技术，并进一步熟化，形成两套优质高产生产技术规程，并在工程区的嘉祥县、梁山县、汶上县、南阳湖农场适期播种条件下的高肥水地块和晚播地块进行高产攻关示范，到达了预期目的，三、经济效益评价〔已取得的增产效果、经济效益、推广和产业化前景以及对合作企业开展的促进作用等〕通过工程示范带动和基地建设的影响，有效地带动了优质小麦及其配套生产技术在小麦产区的推广应用。2007-2021年济宁16及配套生产技术在示范区推广应用120万亩，每亩平均增产60.2公斤，平均增效108.36元，累计增加经济效益13003.2万元。全省辐射推广规模610.9万亩，新增产量13119.66万公斤，每亩平均新增效益66.2元，累计增加经济效益40441.58万元。面粉厂和企业产业化定购强筋小麦22500万公斤，每公斤加价0.1元，农民直接增效2250万元。面粉企业生产3种专用粉15750万公斤，每公斤销售平均增加收益0.2元，共计3150万元。种子公司经营良种1800万公斤，每公斤增效益0.3元，共540万元。本工程已经实现总经济效益59384.78万元，是方案效益的1.77倍。济宁16号是一个集高产、多抗、早熟为一体的大穗、大粒型强筋小麦品种，在山东和黄淮南片广阔麦区有广泛的适应性。随着人民生活水平的提高，依人们的传统饮食习惯，社会对通过配麦磨制加工手工水饺、机制面条、馒头粉所需的强筋小麦量越来越大。随着本跨越方案工程实施，济宁16号的大面积示范推广，在山东省1年生产18亿公斤强筋小麦，按1/2可被企业收购计算，仅满足山东省专用粉生产企业的15%。因此，该工程有着广阔的产业化前景。预测近5年内该品种可在山东的10多个地市继续推广，年播种面积在400万亩左右，会产生更大的经济效益。四、生态及社会效益评价通过工程的实施，使济宁16号小麦的配套栽培技术进一步完善，生产操作技术进一步标准，与之相关的病虫害防治技术更加完善，工程区干部和农民群众对优质小麦生产认识的进一步提高，为今后优质小麦产业化开展积累了成熟的经验。小麦济宁16号高抗条锈病、杆锈病，中抗叶锈病、白粉病、赤霉病，一般年份不需防病，比一般品种少喷施1次防病的农药，每亩可节本2元，减少了农药对环境和粮食的污染。济宁16号抗旱性能强，适应性广，稳产性好，生育期间比一般品种可少浇1次水，节约了水资源，按每亩浇一遍用水40立方米计，每年节水14600万立方米。由于配套技术推广，工程区亩播种量由常年的15公斤降至10公斤，仅此一项工程区农民节约用种420万公斤，节支1092万元。辐射区节约用种1525万公斤，节支3965万元。济宁16号是一个白度高的小麦品种，在国家新?小麦粉?标准禁用面粉增白剂的情况下，可让人们吃到所喜爱色泽白的面粉和食品但又不损害健康。该品种白粒、籽大、容重高、商品性好，深受面粉企业欢送，济宁16号已连续4年被列入山东省晚播强筋主导推广品种。五、经费决算和经费使用评价工程经费做到了专人、专户、专帐管理，按照合同约定，对协作单位的经费及时拨付。工程总经费210万元，其中国家拨款110万元，地方配套30万元，企业投资50万元，单位自筹20万元；工程经费实际到位210.1万元，其中国家拨款110万元，地方配套30万元，企业投资50万元，单位自筹20.1万元；工程共支出经费209.24万元〔国家拨款实际支出109.14万元〕，其中小型仪器设备购置费3.51万元，材料、燃动费86.4万元，加工费44.72万元，试验费48.25万元，劳务费12.81万元，引进软、硬