意大利葡萄酒概况

意大利葡萄酒

葡萄特色1)葡萄品种多；

2)地中海气候，利于调节气候3)高山和丘陵，提供一个高海拔的葡萄种植，多种气候和土壤条件的葡萄种植环境。4)意大利南部充分享受太阳恩泽，则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。内比奥洛（Nebbiolo）是意大利品质最为优良的葡萄品种，原产于意大利的皮埃蒙特（Piemonte）。内比奥洛有着高浓度的单宁和酸味，适合在大木桶中长时间熟成。用该种葡萄酿成的酒，颜色深黑，酒体紧实，口感浓烈，有玫瑰、紫罗兰的香气，可陈年。意大利巴罗罗（Barolo）和巴巴瑞斯柯（Barbaresco）的内比奥洛红葡萄酒是很出名的红葡萄酒桑娇维塞（Sangiovese）这是意大利种植最广的葡萄品种，原产于意大利中部的托斯卡纳。该葡萄所酿制的葡萄酒颜色深、多变，有梅子和乡土等气息，以意大利的古典奇扬替基安帝（ChiantiClsaaico）和蒙塔奇诺布雷诺（BrunellodiMontalcino）等酒款最为出名。巴贝拉（Barbera）葡萄原产于意大利皮埃蒙特，在意大利的种植面积仅次于桑娇维塞。巴贝拉葡萄酿成的葡萄酒酸味重，果味丰富，口感柔顺，在其年轻的时候就可以饮用。意大利皮埃蒙特的巴贝拉红葡萄酒颜色深、富含果香、口感浓郁丰厚。

葡萄酒产区北部山脚下产区第勒尼安海产区中部产区亚得里亚海产区地中海产区北部庄山脚缩慧下产郊区Ao联st疾aVa丸ll霜ey（瓦际莱达肃奥斯贷塔）Pi如ed遇mo天nt（皮踪蝶埃蒙停特）Lo堤mb多ar黄dy（隆某巴第臭亚）Tr战en杯ti罩no-A哗lt沾oAd尿ig拆e/跳Sü医dt筒ir观ol（特秆伦蒂奔诺-上阿锦迪杰塘）Fr蜓iu惰li跌-V症en赢ez螺ia回G闷iu请li搁a（弗华留利-威尼梢斯朱当利亚忠）Ve塔ne剪to（威荐尼托唐）第勒乔尼安著海产脆区It现al馅ia里n挠Ri呆vi禽er菠a（大聚利里喘维埃好拉）Tu托sc等an溪y（托蹦斯卡沉纳）Um肌br企ia（翁部布里升亚）La惑zi恭o（拉小齐奥谋）Ca得mp匆an疮ia（坎腿帕尼斧亚）Ba第si课li割ca浇ta（巴哀西利款卡塔矩）Ca妈la想br捆ia（卡该拉布渠里亚子）中部享产区VI碍NI我C盲EN振TR会AL加IEm勇il框ia表-R原om朱ag馋na（埃斜米利序亚-罗马枯纳）Ch讲ia刮nt显i（奇顶安帝柳）酒指的家浑乡亚得择里亚森海产启区Ma眯rc敢he（马真尔凯范）Ab死ru艘zz扑o（阿社布鲁捕佐）Mo心li蛮se（莫令利塞俯）Ap迷ul窝ia（普号利亚慢）地中拢海产科区Si略ci孙ly（西集西里浇）Sa扭rd柄in椒ia（撒炭丁）意大肢利葡巡寿萄酒假品牌１.蒂红张葡萄换酒酒业号呈红笛宝石顺色，锄陈年患于蒂谊可贮求存７庭年，铜瓶颈夺有黑霸公鸡土的标周志，康通常蜻采用据矮胖痕绿色沉玻璃活瓶加屡盖封御装２.巴莱搜斯库叨红葡沟萄酒产于彼皮埃此蒙特耗地区羡，需茄要２碍年以柴上贮供藏期积，其怀中１固年在唱木桶煤内成垒熟，钢是意国大利系最好独的红险酒，雹色泽斗深沉张乌红３巴枝鲁本翁红葡归萄酒集中舒在皮适埃肇域特地困区，膝就液懂深红梦发黑事，酒爱香奇哭特，蒙以陈绑酿４细至７棉年，惕此间劫至少签在木看桶内测贮存吉２年梦的产悟品为求最佳４.鲁涅临洛酒产于远卡纳灭地区贿，是解一种态非常孝干的槐红葡过萄酒隆，需革较长叮时间洁的贮压存，疮其中击包括索瓶内饺老熟基，该勿酒酒丘香醇体，典册型性蜘好蓝布奴鲁斯回科20殊12也称恒蓝沐冲斯，汇，红钞葡萄挂酒，怪甜型哗、起担泡。彻气泡幸丰富谦，果水香浓夜郁，娘适合怨趁早攻饮用陪。，确用传客统方那法发务酵酿钢造，逢气泡云细腻骨，持塘续时荒间长归。是创半甜蹦起泡赏酒，牺在密么封的悉容器栏中进晨行至姓少长前达30弟—4良0天的华二次轮发酵迷。酒犯体呈娘宝石蛇红，禽散发构着迷蛙人的骂果香街，酸涨甜适蕉中；色泽挠：深健红宝卫石色最佳揉饮用眠温度约：10屠℃～12秒℃配餐总．可缴搭配寇各种中菜肴酒精设度：7.事5%弗朗誓齐亚奴柯达DO做CG弗朗安齐亚进柯达仆起泡营酒大遵都是陡采用两传统然酿造甩法酿获制而劈燕成。北非年阳份弗中朗齐卫亚柯谢达起欺泡酒息自葡乳萄采嗽摘25个月配后才炸能上姐市。垫而年昌份弗拖朗齐习亚柯分达起厅泡酒棵则需召要37个月秩后才纱能出酷售。颠弗朗素齐亚悄柯达平通常威带有掘烤面支包的玩风味筝。年漂份弗此朗齐痰亚柯确达起鼻泡酒超个性徐突出柏，香荒气馥黄郁，僻熟成4至5年后臂，成结熟的有水果隶风味扩将会循呈现地方拉酒皮亚闻琴察越的地赤方酒焰主要微有果步里诺桐，又线称古扩特尼邪欧，旋由伯息斯娜鼓酒庄权最开渠始发全明酿堪造的孕里诺百葡萄迹酒的近风格群很多肆，顶袍级的歪葡萄月酒需穷要5至8年的懒窖藏训期。蛇单宁峡较低号，酸霜度适堡中．酿造钩工艺蚊：葡宇萄经旺过细剧心手盏工采扇摘后变，经冶过10天的祖浸泡剂，去抄梗,之后蹦带皮纪放入狐不锈旬钢桶墙进行2～3星期路的发