丝瓜优质高产栽培新技术

丝瓜品种及优质高产栽培技术一、概述丝瓜Luff简称丝瓜，我国南北方均有种植，广东也称之为水瓜，有棱丝瓜又称棱角丝瓜、粤丝瓜、胜瓜、天吊瓜，也简称丝瓜，起源于印度，唐宋时传入中国，现广泛栽培于广东、100g92.9g，1.4~1.5g0.1g4.3~4.5g，热量250.3~0.50.518~28m铁0.8mg，胡萝卜素0.32mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.03~0.06mgg0.3－0.5mg，维生素B1有0.04mg，B20.06mg5~8mg。此外，还含有皂甙、丝瓜苦味质、多量粘液、瓜氨酸等。丝瓜肉质细嫩、清利爽口，入厨可炒可汤，荤素皆宜。可切滚刀块清炒，也可与肉片、肚丝、火腿、虾皮等分别同炒，也可与油面筋、蛋、毛豆等一起煮汤。因丝瓜菜肴有特别芳香，故夏秋季节食用具有祛暑、清心之成效。此外丝瓜还有较高的药用价值。丝瓜全身是宝，丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，有冷静、镇痛、抗苏氨酸等，有抗生育、纤维蛋白溶酶活性及胰蛋白酶抑制活性，并有植物血凝素作用；叶含21~β~羟基常春藤苷元、β~10天冬氨酸、精氨酸、天门冬素等，具有清热解毒、消炎下气、止咳、止咽喉痛、消烦渴、泻火作用。目前，供蔬菜用的丝瓜主要有两种，即一般丝瓜和有棱丝瓜。前者大江南北均有栽培，后者主要在华南栽培。二、生长发育及其对环境条件的要求1、生长发育l5~7天。幼苗期幼苗期4~5片真叶为幼苗期，幼20~30天。抽蔓期：4~5片真叶到雌花开放为抽蔓期，或称伸20天左右。雌花开放到拉秧为开花结果期，开花结果期因栽培的条件不同，可持续的时间差异很大，露地时间较短，而保护地中可长达60~110天。由于各地适于生长100~150天。2．对环境条件的要求 温度:寒。丝瓜种子在20~25℃发芽正常在30~35℃时发芽快速。植株生长发育的适宜温度是白天25~28℃，夜间12~20℃，月平均温度为18~24℃，15℃以下生长缓慢，10℃以下生长受到抑制，根本停顿生长，5℃~1℃即受冻害死苗。5℃是丝瓜的临界温度。日照:则发育快，但是与品种特性有确定的关系，有些品种910天以上才明显地促进发育，98~10天即快速发育，前者属于对日照要求比较严格的，后者则为要求不很严格的。总的状况是：在短日照条件下能促使提早结瓜，坐第一个瓜的节位低；而赐予长日照，结瓜期延迟，根瓜的节位提高。丝瓜在抽蔓期以前，需要短日照和稍高温度，以有利于茎叶生长和雌花分化形成；而在开花结瓜期是植株养分生长和生殖生长并进时期，需要较强的光照，以有利于促进养分生长和开花结瓜。水分:耐涝、不耐干旱。要求土壤湿度较高，当土壤相对含水量达65％~85％时最适宜丝瓜生长。丝瓜要求中等偏高的空气湿度，在旺盛生长时期所需的最低空气湿55％，适宜湿度为75％~85％，当空气湿度短时期达饱和时仍能正常生长。土壤养分:丝瓜根系兴盛，对土壤的适应性较强，对土壤条件要求不严，在一般土壤条件下都能正常生长。但以土层深厚、土质疏松、有机质含量高、肥力强、通气性良好的壤土和沙壤土栽培最好。丝瓜的生长周期长，需较高的施肥量，特别在开花结瓜盛期，对钾肥、磷肥需量更大。所以在栽培大棚丝瓜时，要多施有机肥、磷素化肥和钾素化肥作基肥，氮素化肥不宜施的过多，以防引起植物徒长，延迟开花结瓜和化瓜。进入结瓜盛期，要增加速效钾、氮化肥供给，促使植株枝繁叶茂，生长强健，结瓜数量增多。丝瓜不耐盐碱，忌氯，不行施氯化钾肥。三、丝瓜的类型及品种〔一〕丝瓜的类型丝瓜属中作为蔬菜栽培的有两种，一是一般丝瓜，瓜为瘦长园筒形或长棒形，嫩瓜有茸毛，无棱，皮光滑或具有细皱纹，肉柔嫩，种子扁而光滑，黑色有翅状边缘，如南京长丝瓜，湖北的肉丝瓜等。二是棱角丝瓜，瓜形一般如广东的棱角丝瓜，棱园丝瓜。〔二〕丝瓜主要栽培品种无棱丝瓜在我国大江南北栽培较为普遍，有棱丝瓜多在华南地区栽培。近几年，通过相互引种、驯化和育种，形成了很多各地的地方品种。目前在华南地区栽培的优良品种主要有：无棱丝瓜在我国大江南北栽培较为普遍，有棱丝瓜多在华南地区栽培。近几年，通过相互引种、驯化和育种，形成了很多各地的地方品种。目前在华南地区栽培的优良品种主要有：7~11节着生第1连续结瓜力气强，早熟丰产，耐热，耐雨水。味甜，品质2023~2500kg。2、绿胜1广州市农业科学争论院育成。中早熟，春、秋种植。主蔓结果为主，连续结果力气强。商品性好，瓜长57.3cm4.6cm。3绿胜2广州市农业科学争论院育成。春、秋种植。早中熟，瓜长55.7~59.7cm，横径4.2~4.6cm。平均单瓜重403g。品质好。抗炭疽病，高抗疫病，抗枯萎病。4、雅绿一号丝瓜：广东省农科院蔬菜所育成。春、夏、秋季种植。早熟，瓜长55cm，横茎5cm。5、杂交一代组合。早熟，春植播种至初收约54d，连续采收期49d左右，第一雌花及果节位分别为7.5节和9节，生势强，瓜长棒形，均匀，皮54.5cm4.8cm1.06~0.53厘米，单瓜重0.36kg，口感绵、甜，耐寒力气强，耐热、耐涝力气中等，田间表现耐霜霉病、白粉病，适应性广。6粤优丝瓜：中早熟，生长势和分枝力强。皮色绿白有花点，瓜长约50cm，横径约5cm。7、华农大园艺种苗开发中心育成，早中熟，播种至初收期60d，苗势强，座果性好，商品瓜瓜条均匀，棱沟浅，瓜长60cm，横茎5cm。适合夏、秋种植。8广州金苗种子公司生产，早熟性好，播种至初收期57天，苗势中，座果性好，产量高，耐热性好，商品瓜瓜条均匀，瓜长性好，商品瓜瓜条均匀，瓜长60cm，横茎5cm。9、广州鸿海种苗生产，早60~75cm5cm，肉质密，味甜。华南地区适播期12~47~9月。四、丝瓜高产栽培技术1、栽培季节丝瓜在海南省春、夏、秋皆可栽培。丝瓜露地直播的最早时期以当地气温稳定通过18℃为标准。如育苗移栽。2~34~7月播种；秋7~9月播种，秋冬季上市。2、培育壮苗育苗丝瓜可以直播或育苗移栽，无论哪种形式，最好2~3粒种子，每亩需种子250g左右。承受育苗移栽的，苗床养分土可用3年内未种过瓜类作物的园土与优质腐熟有机肥混合配制，每平方m50%50%甲基硫菌灵可湿粉5~10g，拌均消毒，亩需种子100~150g，育苗在早春气温低时，实行防寒保温措施，大约经过30~40d苗龄长3~4片真叶就可定植；直播的要间苗、定苗。3、定植整地定植3年内未种过棉花、前茬为非瓜类作物的地块种植，土壤耕层深，排灌便利、保水力强且肥沃的土壤定植，栽前深耕晒土，每亩施优质腐熟有机4000kg20kg120kg10kg，栽培畦的宽度可依据品种熟期而定，春季早熟栽培品种应适1.8~2.0230~40c2023株左右，晚熟品种生育期长，侧枝结瓜也较好，可适当稀植，每亩保苗600~800株左右，定植后要准时浇定植水，以后可视土壤墒情和天气状况浇缓苗水。4、田间治理肥水治理丝瓜生育期较长，对养分需求量大，丝瓜栽10%的腐熟人畜粪1~2次为提苗肥，促进根系的发育和抽蔓，随着秧苗的生长可每隔7~10天追肥一次，当开头结瓜后，必需加大施肥量，以满足正常生长和开花结果对养分的需要1~2次，15kg7.5kg，或三元复合10~15kg片大，蒸腾量大，开花结果多，总需水量也较大，特别在于早期，必需准时灌水才能保证多开花多结瓜，结大瓜，5~7天浇水一次。水要浇得均匀，切忌大水漫灌，雨天要准时排水，以防积水影响植株生长。引蔓上架前结合除草进展中耕，上架后依据实际状况进展几次中耕，培土一般结合追肥进展。引蔓与植株调整：丝瓜是蔓生植物，丝瓜栽培需搭架30~60cm时要搭架，依据品种生长势强弱及分枝状况承受搭架方式，生长旺盛、分枝力强的品种以棚架为好，长势弱，蔓较短的早熟品种以人字架或篱笆架为好。第一个瓜坐果前，只保存主枝蔓，侧蔓全部摘除。坐第一个瓜后，保存3~4条强壮、有雌花的侧枝，任其生长，摘除局部瘦弱、过密或染病的侧枝，并准时摘除病、老、黄、密、的叶片和过多雄花，以及畸形瓜、僵化瓜、病瓜、虫蛀瓜、过密瓜。人工关心授粉：进展人工关心授粉提高着果率。吊瓜、理瓜：当幼瓜被架、叶、蔓阻碍或卷须缠绕，不能自然下垂正常生长，简洁变弯或畸形，要进展吊瓜和2~3天进展。5、病虫害防治丝瓜在整个生育期主要病虫害有霜霉病、绵腐病、白1、霜霉病病症：主要危害叶片，先在叶片正面消灭不规章褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑反面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。发生规律：丝瓜霜霉病是一种真菌性病害，病菌在病叶上越冬，随风传播进展初侵染和再侵染，结瓜期阴雨连绵或者田间湿度高，发病严峻。防治方法：选用抗病品种，加强田间治理。发病初期50%60070%800倍液、70%800~9001013~4次。2、绵腐病病症：主要危害幼苗和瓜果，苗期发病先在基部呈现水渍状病斑，后呈黄褐色干缩，可见茎基部枯槁收缩如丝状。果实部位被害多从脐部开头，也有从伤口侵入的，初为水渍状斑点，后扩大为黄色水渍状大斑，后期整个果实腐烂，病果外长出一层茂盛的白色棉絮状菌丝体。药用丝25%~30%。发生规律：病菌在土中越冬，条件适宜时，以菌丝体在病残体组织或腐殖质中生活生殖侵染幼苗，引起猝倒，结瓜期多雨湿度大易造成果腐。防治方法：选择地势高、地下水位低、排水良好的地块作苗床。施用充分腐熟的有机肥，棚架要搭高，通常在1.2m722％普力克水剂600~700倍液或58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液、70％乙膦·锰锌可湿性粉剂500倍液、72％克露、克霜氰或霜脲锰锌可60070％百德富可湿性粉60047％加瑞农可湿性粉剂800~100056％80060升左右，雨季隔101次，连续防治2~3次。对上述杀菌剂产生抗药性的可改用69％安克锰锌可湿性粉剂或水分散10005天停顿用药；生物防治法：即利用抗生菌，将人工培育的抗生菌施入土中能抑制病菌生长。3、白粉病病症：主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严峻时整个叶面掩盖一层白粉，后期叶片变黄枯槁。发生规律2年春天条件适宜时开头初侵染。生长季节病斑上产生大量粉孢子，借风雨传播，可不断引起再侵染，7~8月为发病盛期。防治方法：采收后彻底去除田间病残体并集中烧毁，80％万生可湿性粉剂500~600倍液或58％雷多米尔，锰锌可湿性粉剂、80％喷克可湿性粉剂600倍液、60％琥·50075％达科宁(百菌清)600倍液、64500倍液80500倍液、42500倍液、27600倍液，隔7~101次，连续防2~37天停顿用药。4、褐斑病病症：主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规章形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或黄昏日落时病斑上可见银灰色光泽。发生规律：病菌在土壤中或病残体上越冬，翌年春天进展初侵染和再侵染残，借风雨传播，高温、高湿、偏施氮肥或连作地块发病较重。防治方法：采收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；发病初期选40％甲霜铜可湿性粉剂600~800倍液、64％杀毒矾500倍液或1:1:240波尔多液等药剂交替使用，每1012~3次。5、潜叶蝇危害病症：主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长渐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。防治方法：播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间治理去除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死局部虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，假设虫量大、10%吡虫啉1500~2023倍液，10~1512~3次。6、丝瓜点蜂缘蝽危害病症：以成虫和假设虫刺吸汁液，植株开花时群集为害，严峻时可导致全株死亡。以成虫在枯枝落叶和杂草131~2代，成虫和假设虫极活泼，早晚温度低时稍迟钝。防治方法准时沤制或燃烧，可消退局部越冬虫蛹、成虫。在成虫和2.5%2023倍液喷雾防治。7、红脊长蝽危害病症：主要以成虫、假设虫群集于幼嫩叶上刺吸汁1年发生1~2代。防治方法：加强田间治理，准时中耕除草，可消灭部分假设虫、成虫。虫口密度大时可选用 2.5%高效敌杀死2023~2500倍液喷雾防治。8、斜纹夜蛾危害病症：是一种迁飞性害虫，主要以幼虫为害叶片3龄前仅吃食叶肉，残留上表皮和叶脉，呈白纱状，后期转黄。防治方法：加强田间治理，用黑光灯或糖醋液诱杀成3龄前点片发生阶段是药剂防治的最正确时期，4键时期。可用１０％氯氰菊酯1000~1500倍液或１０％高500080%1000~2023倍液或90%1500~2023杂草等害虫栖息场所来防治。6、采收丝瓜要适时采收，采收过迟则纤维化，瓜质老化，严峻影响食用，过早影响产量。供鲜食用的丝瓜，从开花到10~1