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文档简介

黄云强-第4课-物资管理[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.下列哪些不属于生活区物资？[单选题]*疫苗(正确答案)办公用品食材蔬菜2.在猪场物资采购中，针对需求量大的物资应该？[单选题]*找熟人购买便宜直接联系中间商按计划找生产商批量集中采购(正确答案)去市场上招现场采购3.针对批量采购的物资，由于物资量比较大，外包装以箱/包为单位的物资，对拆包后的最小单位物资，采样量应该为？[单选题]*30%20%≥50%(正确答案)100%4.现有的消毒方式，食材使用（）中，高温消毒（），大件物资擦拭（）进行消毒。[单选题]*60℃20min，卫可水1：200，食品级84消毒液10mg/L56℃30mim，卫可水1：100，食品级84消毒液10mh/L70℃25min，卫可水1：200，食品级84消毒液20mg/L65℃30min，卫可水1：200，食品级84消毒液20mg/L(正确答案)5.干货食材，蔬菜，电子产品分别采用哪种消毒方式？[单选题]*高温烘干，浸泡，擦拭(正确答案)浸泡，高温烘干，擦拭喷洒，浸泡，高温烘干高温烘干，喷洒，擦拭6.对于批量采购的的物资采样合格消毒后在仓库进行暂存，静置1-3个月，期间采用什么消毒方式？[单选题]*全覆盖喷洒消毒幻影360雾化消毒(正确答案)擦拭外表面消毒高温烘干7.在给猪场的栋舍进行带猪消毒时应该使用哪种消毒药？[填空题]*_________________________________(答案：卫可)8.对于大环境消毒我们使用火碱和次氯酸钠，比例是多少？[填空题]*_________________________________(答案：2%，1%)9.现有的物资消毒方式有？[填空题]*_________________________________(答案：高温，浸泡，喷洒，擦拭，静置)10.物资消毒过程中必须保证消毒（）消毒（）消毒（）。[填空题]*_________________________________(答案：温度，浓度，时间)11.针对非瘟病毒来说，我们常用的消毒方式里面优先级最高的是？[填空题]*_________________________________(答案：高温消毒)12.疫苗处理的操作是采样后在加冰袋的消毒水中浸泡，擦拭消毒，转入中转冰箱暂存。[单选题]*对(正确答案)错13.对于采样检测合格后的物资可以放入标准箱中进行下一步的烘干消毒处理。[单选题]*对错(正确答案)14.蔬菜可以在采样结果没问题时可直接入场。[单选题]*对错(正确答案)15.密封物资可以不在物资中转站消毒处理采样，可以直接进入一级关口预处理。[单选题]*对错(正确答案)16.生鲜品和猪肉在采样合格后制成熟食可以带入场内。[单选题]*对错(正确答案)17.食材选取要求[填空题]*________________________

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