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文档简介

董事会CEO古新凡董事会CEO古新凡法律顾问团体监事会市场总监王勇辉财务总监李琳景区开发总监燕红行政总监刘嘉玲企业管理韦越助理秋燕营销人员会计人员人力资源部行政部市场动向,组织实施市场监控,市场评估等工作;公司发展成熟后在全国设立市场分析点,针对各地的市场进行调查分析。财务总监:负责公司资金的筹集、使用和分配,如财务计划和分析、投资决策、资本结构的确定,股利分配等等;负责日常会计工作与税收管理,每个财政年度末向总经理汇报本年财务情况并规划下年财务工作。景区开发总监:负责产品的研究与开发工作,拓展产品线的广度和深度。负责新技术的研发和促进。负责部分产品售后技术支持。日常管理模式:通过怎么样的薪酬设计来吸引和留住有能力,有抱负,并且认同公司价值理念并愿意为公司的成长付出努力的员工是一个要必须认真考虑的问题。通过绩效考核并使之与薪酬设计和职位变动挂钩,可以有效激励和约束企业员工,促成其能为公司的长远利益作出努力。绩效考核公司初建,人手少,每半年根据管理部门制定的规则小考核一次,每年大考核一次。针对考核结果,调整员工的绩效工资。待公司成型后,每个月小考核,半年大考核。考核除了遵照管理部门的规章外,也实行上级、下级、平级间的互评,互评以态度评价、价值观评价为主,包括合作性,服从性,责任心和出勤率、对公司价值的认同等出发。薪酬设计根据公司岗位的性质和特点,把公司的所有岗位分为高层管理人员,管理人员以及普通员工三个部分,结合不同的类别特点,分别设计相应的薪酬模式。高管人员薪酬模式对于高级管理人员,薪酬设计考虑在满足基本保健因素的前提下,辅以较为优秀的工作条件以保证其可以高效率的工作,同时考虑一个长期的激励计划,以保证其能从公司长远利益出发,实现公司长期的可持续发展目标。模式选择:年薪+福利+(长期激励计划)年薪构成:年薪=基本年薪+风险收入其中:基本年薪占40%,风险收入占60%.长期激励计划考虑在公司运行和市场份额稳定之后实施,具体拟采用虚拟股票期权的形式。管理人员薪酬模式对于以履行岗位职责为主和完成事务性工作的管理岗位,在工作分析和岗位设计的基础上,确定相应的岗位工资,同时辅以绩效工资对中层管理人员实行激励和约束。模式选择:岗位工资制与绩效工资制相结合薪资构成:薪资=岗位工资+绩效工资+年终奖金+福利为了避免一岗一薪的岗位工资制对任职员工个人特质忽视的缺陷,我们设计采用一岗多薪制,在岗位决定工资等级的基础上结合任职员工个人特质再在每等工资中划分多个工资级别,给员工在同一职位上提供工资晋升的机会。普通员工薪酬模式普通员工又可以分为两类,一类是价值链上直接创造价值的员工群体,比如销售人员,生产人员和技术人员等:另外一类是不直接创造价值但是具有辅助功能的员工群体,比如人力资源部员工,财务部员工等。对于前者,在薪酬设计方面考虑采用基本薪资同绩效工资相结合的方式;对于后者,考虑使用岗位工资设计的模式。①销售人员薪资设计模式选择:基本工资制与绩效工资制相结合薪资构成:薪资=基本工资+销售佣金+年终奖金+福利销售人员薪资设计考虑采用低基本工资和高销售佣金相结合的方式,一方面保证销售人员相对稳定的收入,增强了员工的安全感和归属感,另一方面又与销售业绩挂钩,体现佣金制的激励特点。②导游薪资设计模式选择:基本工资制与绩效工资制相结合薪资构成:薪资=基本工资+绩效工资+年终奖金+福利③其他人员薪酬设计模式选择:岗位工资制薪资构成:薪资=岗位工资+年终奖金+福利按照一岗多薪的设计思路,同一个岗位根据任职员工的个人特质采取不通的岗位薪资标准以激励员工,给员工在同一个职位上得到工资晋升的机会。景点开发人员薪酬模式根据技术,景点开发人员的工作效果很大程度上取决于其技术,知识和技能,为其提供一个除职位晋升以外的薪资提升通道,考虑采用技能工资制以引导和鼓励其提高专业知识和岗位技能,同时设立绩效奖金激励机制,对于研发新项目设立项目奖金。模式选择:技能工资制与绩效工资制结合薪资构成:薪资=技能工资+绩效工资+年功工资+福利+奖金研发项目奖金和技术改造奖金:对于公司研发项目和重大技术改造中的骨干和参与人员提供的一次性奖励。活动管理活动管理经由各级业务、管理人员对自己及下属的日常工作进行计划、分析、执行和控制,从而达到使队伍形成良好工作行为,并最终达到理性、规范经营的一种管理过程和管理方法。活动管理=目标管理+过程管理+绩效管理第六部分河源市旅游业问卷调查第1题:您的性别:

[单选题]

选项小计比例男1672.73%女627.27%本题有效填写人次22第2题:您的年龄段:

[单选题]

选项小计比例15岁以下00.00%15~20731.82%21~251568.18%26~3000.00%31~4000.00%41~5000.00%51~6000.00%60以上00.00%本题有效填写人次22第3题:你了解家乡有哪些可开发的旅游景点吗?

[单选题]

选项小计比例了解1150.00%不清楚1150.00%完全不知道00.00%本题有效填写人次22第4题:是否了解政府对发展旅游业的态度?

[单选题]

选项小计比例了解836.36%不清楚1359.09%完全不知道14.55%本题有效填写人次22第5题:你认为河源的旅游业应该如何发展

[单选题]

选项小计比例大力开发风景区,吸引外资,采用现代技术,吸引游人1359.09%保持原生态适度开发940.91%本题有效填写人次22第6题:对于家乡垦荒办厂,你的态度是?

[单选题]

选项小计比例赞成1150.00%不赞成627.27%无所谓522.73%本题有效填写人次22第7题:政府政策对发展旅游业的影响力

[单选题]

选项小计比例非常有影响力1568.18%影响力一般418.18%几乎没有影响313.64%本题有效填写人次22第8题:要是家乡大力发展旅游业需要大量旅游业...

[单选题]

选项小计比例、有兴趣1150.00%没兴趣14.55%没想过1045.45%本题有效填写人次22第9题:是否认为在山区开展旅游业是发展经济不...

[单选题]

选项小计比例是1568.18%不是522.73%不清楚29.09%本题有效填写人次22第10题:你近期是否计划外出进行旅游

[单选题]

选项小计比例是627.27%没有计划1672.73%本题有效填写人次22第11题:你是否赞成家乡发展旅游业

[单选题]

选项小计比例赞成2090.91%不赞成14.55%无所谓14.55%本题有效填写人次22第12题:是否赞成加大对旅游业的投资

[单选题]

选项小计比例赞成1881.82%不赞成14.55%无所谓313.64%本题有效填写人次22第13题:是否了解如何利用温泉资源吸引游人

[单选题]

选项小计比例了解1045.45%不清楚1045.45%完全不懂得29.09%本题有效填写人次22第14题:是否听说建设生态旅游城市

[单选题]

选项小计比例听说过1881.82%没听过418.18%本题有效填写人次22第15题:身为客家人是否了解客家文化

[单选题]

选项小计比例了解1672.73%不了解627.27%本题有效填写人次22第16题:是否了解河源发展旅游业引入外资的利好...

[单选题]

选项小计比例了解731.82%听说过940.91%完全不懂得627.27%本题有效填写人次22第17题:是否有了解过河源旅游业发展的情况

[单选题]

选项小计比例有1150.00%没有1150.00%本题有效填写人次22第18题:是否想过在家乡发展

[单选题]

选项小计比例有1672.73%没有627.27%本题有效填写人次22第19题:是否赞成把河源的旅游景点统一管理

[单选题]

选项小计比例赞成1568.18%不赞成731.82%本题有效填写人次22第20题:旅游业的开发需要一定得基础设施的支持...

[单选题]

选项小计比例是1777.27%不是522.73%本题有效填写人次22第21题:是否了解当前对于开发旅游业的政策?

[单选题]

选项小计比例了解418.18%听说过1150.00%完全不知道731.82%本题有效填写人次22第22题:是否知道家乡目前有哪几个旅游景点

[单选题]

选项小计比例全部知道313.64%知道一些1986.36%完全不知道00.00%本题有效填写人次22第23题:为发展旅游业,有必要投入大量精力整顿...

[单选题]

选项小计比例非常必要1881.82%不重要29.09%无所谓29.09%本题有效填写人次22隐藏零数据

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咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来几年,中国咖啡饮料的前景仍将被看好。现今咖啡店主要是以连锁式经营,市场主要被几个集团垄断。但由于几个集团的咖啡店并没有个性主题,很难配合讲求特式的年青人。我们亦有思考到其他饮品店的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率的年青人。故我们认为开设自助式主题咖啡店能到达年青人的需要,尚有很多发展空间。有数据证明,中国的咖啡消费量

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