2023学年完整公开课版水沸腾

第3节汽化和液化第三章物态变化

优

翼

课

件

学练优八年级物理（RJ）教学课件导入新课讲授新课课堂小结随堂训练做一做：纸锅烧水纸锅为什么不会燃烧？讲授新课晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？导入新课原来，态的水变成了态的水蒸气我们已经知道：固态液态熔化（吸热）凝固（放热）气态汽化那么，物质由液态变成气态叫什么？它需要吸热还是放热呢？液气（吸热）丁烷活动二：

在气球中滴入几滴酒精；将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧。活动一：将酒精涂在手上，观察酒精的汽化

有何感受？导入新课然后放入80℃以上的热水中你会看到什么变化？为啥？从热水中拿出气球

过一会儿又有什么变化？为啥nie？

气球收缩导入新课酒精发生了汽化，由液态变成了气态那么，物质能从气态变回液态吗？汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。讲授新课固态液态凝固（放热）气态熔化（吸热）汽化（吸热）液化（放热）

在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。两种方式：沸腾和蒸发。讲授新课通过生活中的一些现象，分析特点：

1.液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象叫蒸发。

现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干，为什么呢？现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么呢?

二、蒸发汽化的第一种形式1.夏天晒衣服和冬天晒衣服，哪个时候衣服干得快？结论：液体温度越高，液体蒸发得越快。2.吹风机、干手器吹热风比吹冷风哪种干得快？那，聪明的你知道

影响蒸发快慢的因素是什么吗？讲授新课3.晒粮食的时候，摊开的粮食比堆在一块的哪个干得更快？4.晒衣服时候，展开的衣服比团着的哪个干得快？液体的表面积越大，蒸发得越快。结论：讲授新课5.湿衣服挂在通风处和不通风处哪个干得快？液体表面上的空气流动快，

液体蒸发得越快。结论：讲授新课1.液体的温度高低2.液体表面积的大小3.液体表面的空气流动速度

如何加快液体的蒸发？提高液体的温度增大液体的表面积加快液体表面的空气流动你们来说，影响蒸发快慢的因素？蒸发越快讲授新课小结1.水在零摄氏度时会不会蒸发？蒸发在任何温度下都能进行2.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精蒸发，需要吸收热量思考：讲授新课

液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。实验表明：讲授新课2、沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象讲授新课

1.蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。那么，沸腾在任何温度下都能发生吗？液体沸腾的条件是什么？实验：探究水的沸腾（1）一、提出问题1.水沸腾要满足什么条件？2.水沸腾前后有什么特征？水沸腾的装置铁架台酒精灯石棉网加盖烧杯温度计讲授新课实验：探究水的沸腾（2）二、设计实验

用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。51051009590温度/℃时间/min015讲授新课51051009590温度/℃时间/min015时间/min0123456…温度/℃…气泡情况少量，由大变小90939799100100100讲授新课大量，由小变大1.沸腾前：热；温；

气泡较少，由变2.沸腾时：热；温；大量气泡，由变3.停止加热，沸腾也会。实验现象总结时间温度时间温度讲授新课吸升小吸小大大不升停止所以说，液体的沸腾必须满足两个条件：1.温度达到点2.继续热沸吸结论：液体沸腾时吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。液态铁液态铅水银亚麻仁油27501740357287甲苯水酒精液态氨11110078-33.4液态氧液态氮液态氢液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点/ºC（在标准大气压下）小资料答：沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。思考：为什么我们测出水的沸点与书上的不同？讲授新课做一做：纸锅烧水

因为纸的着火点大约是183℃，而水烧开时的温度约为100℃，没有达到纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸锅为什么不会燃烧？讲授新课

蒸发沸腾不同点发生部位液体④________液体⑤________和⑥________同时发生发生条件在⑦________温度下达到⑧________，持续吸热剧烈程度缓慢的汽化现象剧烈的汽化现象影响因素液体上方的空气流动速度、⑨________、⑩________供热快慢、气压高低相同点都是⑪________现象，都需要⑫________热.表面表面内部任何沸点表面积温度汽化吸液化三：物质从气态变为液态的过程。讲授新课你是否见过这样的现象？外壁上的水珠是哪来的呢？2．液化(1)定义：物质从⑭________变为⑮________的过程叫做液化．(2)吸、放热情况：液化⑯________热．常见生活现象举例：

的形成等．(4)液化的两种方式：a.⑰________温度；b.在一定温度下，⑱________气体体积．液态气态吸“白气”雨露压缩降低3.(3分)从冰箱里取出的冰棍周围会弥漫着“白气”;水烧开后水壶嘴会喷出“白气”.下列分析正确的是A.冰棍周围的“白气”是冰融化成的小水滴B.这两种情况下的“白气”都是水蒸气C.壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠D.这两种情况的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠C

使气体液化的第一种方法－－降低温度。

自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。讲授新课使气体液化的另一种方法：压缩体积。日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。气体打火机液化石油气讲授新课液化的两种方式：降低温度压缩气体体积气体液化后体积缩小，便于储存和运输。液化放热讲授新课小结课堂小结汽化和液化汽化液化物质从液态变成气态的过程物质从气态变成液态的过程方法生活现象液化过程放热汽化过程吸热概念发生条件特点影响因素蒸发概念沸腾发生条件特点1.人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些B随堂训练2.水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）Ａ.升高Ｂ.不变Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低B随堂训练3.下列说法正确的是（）Ａ.雾是漂浮在空气中的水蒸气Ｂ.露是大量水冰晶吸热熔化成的大量小水珠C.所有气体在温度降到足够低时都能液化D.液化是一个吸热的过程C随堂训练4.烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是

（选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷

（填物态变化名称）而成的小水珠。随堂训练壶嘴中喷出液化5.下表列出了标准大气压下3种气体的沸点。现把这3种气体的混合气体通过液化后再逐渐提高温度的方法分离出来，则先后得到的气体的顺序是（）A、氧、氢、氮B、氢、氧、氮C、氢、氮、氧D、氧、氮、氢物质氧氢氮沸点－183－253－196C随堂训练2.(2016衡阳26题5分)在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃，每隔1min记录一次温度计的示数，数据记录如下表：(1)安装实验器材时应按照_________(选填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行；

第2题图自下而上(2)第3min时温度计示数如图所示，则表中空缺的数据应为________℃；(3)根据表中实验数据可知，水的沸点是______℃；由水的沸点，可判断出当地的大气压比1个标准大气______；(4)根据表中实验数据可以推断出，在其他条件不变的情况下继续对水加热1min，则水的温度为________℃.时间/min012345678水的温度/℃909294

98989898989698低

985.利用如图所示的小纸锅，可以将水加热至沸腾，但纸锅没有燃烧．其原因是：在加热过程中，水不断吸热，当水沸腾后，水继续吸热，温度______，也说明水的沸点________(选填“高于”或“低于”)纸的着火点