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文档简介

营养午餐义务教育教科书人教版数学四年级下册山东省济南市历城区洪家楼第三小学刘燕活动一：自主选菜任选三种不同的菜品作为你的午餐。

编号

热量（千焦）

脂肪（克）

每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网http://www.L

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绿色圃中学资源网http://cz.L营养专家10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50g。绿色圃中小学教育网http://www.L

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绿色圃中学资源网http://cz.L每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网http://www.L

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绿色圃中学资源网http://cz.L活动二：科学搭配1.按照专家提供的标准，先独立思考，然后小组合作搭配营养午餐。2.你们小组能写出几种搭配方案？3.小组选择一种最喜欢的套餐由记录员写到黑板的统计表中。每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773绿色圃中小学教育网http://www.L

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绿色圃中学资源网http://cz.L哪一种搭配所含的蛋白质最多？编号菜名热量/千焦脂肪/g蛋白质/g1猪肉粉条24622562炸鸡排125419203土豆炖牛肉109523114辣子鸡丁10331875西红柿鸡蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽49773想一想：

课外拓展（二选一）2.调查家中午餐的菜谱，评价午餐的安排是否科学合理，并向父母提出你的建议。

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