自制酸碱指示剂专题培训课件

自制酸碱指示剂[发现问题]英国科学家波义耳在一次实验中不慎将浓盐酸溅到一束紫罗兰的花瓣上，喜爱花的他马上进行冲洗，一会儿却发现紫色的花瓣变红了。[猜想假设]对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些猜想假设？[查阅资料]许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。

[制定计划]1.根据猜想假设，小组讨论，制定实验方案。2.共同完善实验方案。实验方法指导自制酸碱指示剂

取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜，分别在研钵中捣烂，加入酒精（可有75%药用酒精）浸泡，用纱布将浸泡出的汁液挤出，所得的浸出液可以作为酸碱指示剂。

[进行实验]1.制作植物浸出液。2.将汁液倒入洁净的小烧杯中。3.试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化。指示剂（汁液）在不同溶液中的颜色变化白醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液紫包菜紫草部分植物浸出液在下列溶液中的颜色变化情况[表达交流]比较所制得的指示剂中，哪些在酸、碱溶液中的颜色变化明显？波义耳发现酸碱指示剂[知识导学]能跟酸或碱的溶液作用而显示不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，简称指示剂。常用的指示剂有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。[实验探究]白醋、盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液分别和石蕊溶液、酚酞溶液作用，结果填写在表格中。加入紫色石蕊溶液后颜色的变化加入无色酚酞溶液后颜色的变化白醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液向溶液中加入酸碱指示剂

红色红色蓝色蓝色不变色不变色红色红色[得出结论]紫色石蕊溶液遇酸溶液变成____色，遇碱溶液变成____色；无色酚酞溶液遇酸溶液_____色，遇碱溶液变成____色。红蓝不变红[学以致用]利用石蕊、酚酞和自制的指示剂检验肥皂水、稀84消毒液的酸碱性。加入紫色石蕊溶液后颜色的变化加入无色酚酞溶液后颜色的变化肥皂水稀84消毒液石蕊溶液、酚酞溶液和肥皂水、稀84消毒液作用肥皂水显____性，稀84消毒液显____性。碱酸波义耳发明试纸液体不方便携带。波义耳发明了一个更简便的方法，即用石蕊浸液把纸浸透，再把纸烘干。要用时只需将一小块纸片与被检验的溶液接触，根据纸的颜色变化就能知道这种溶液是呈酸性还是呈碱性的了。[实验制作]制作酸碱指示剂试纸步骤一：将滤纸浸入指示剂浸出液中。步骤二：取出晾干。[反思评价

]1.实验过程中，你的实验结果和其他组一样吗？如果不同，可能的原因有哪些？2.本节课你有哪些收获？[巩固拓展

]现有三瓶无色液体，分别是稀硫酸、石灰水、食盐水，请你设计实验鉴别它们。

紫色的紫罗兰竟变成了红色的！这是怎么回事呢？难道是溅上的那点盐酸使它改变了颜色吗？波义耳完全被这有趣的现象吸引住了。他决定再做些实验进一步研究一下。他想，如果盐酸能使紫罗兰由紫色变成红色，那别的酸是不是也能使它发生这种变化呢？于是，他把一些紫罗兰花分别放到盐酸、硫酸、磷酸和别的酸的溶液里，结果，所有的紫罗兰花都变成了红色。

他又想，紫罗兰遇酸会变成红色，别的花遇到酸会不会也有这种变化呢？还有，紫罗兰和别的花要是遇到碱又会怎样呢？植物的花遇到酸会改变颜色，那么，那些有颜色的根、茎、皮和果浆又会怎样呢？于是，他用了许多种植物的花、皮、根和果浆以及它们的浸出液做实验。结果