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文档简介

中班社会活动——食物的保存教案食物的保存教案

中班社会活动食物的保存教案主要包含了活动目标，活动预备，活动过程等内容，初步知道食物变质的缘由，了解一些食物保存的方法及食物保存的进展过程，丰富幼儿想像，熬炼其批判性思维力量，适合幼儿园老师们上中班社会活动课，下面是食物的保存教案。

活动目标

1．初步知道食物变质的缘由，了解一些食物保存的方法及食物保存的进展过程。

2．丰富幼儿想像，熬炼其批判性思维力量。

3．培育幼儿敏锐的观看力量。

4．情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。

5．探究、发觉生活中的多样性及特征。

活动预备

1．阅历预备

(1)在班上用塑料袋装上面包、蔬菜、肉，过几天后观看其变化，了解食物变质的缘由。

(2)了解家中的食物是如何保存的。

(3)观看小区居民是如何晒菜干、做腊肉的。

(4)请家长带幼儿到超市购一种食品。

2．物质预备

(1)幼儿自带一种食品。

(2)情景自选商店。

(3)标志图。

(4)食物保存进展图片。

活动过程

1．请幼儿向同伴介绍自己带来的食品。

2．假如食物保存不好会有什么结果？(变质)分析食物变质的缘由。

3．让幼儿看一看、摸一摸、尝一尝、闻一闻，学习正确购买食物的方法。

4．向同伴说说自己买的食物是用什么方法进行保存的。

5．创设自选商店的情景，请幼儿依据标志，将食品按各种保存方法(低温、高温杀菌，抽真空，脱水等)进行分类。

6．鼓舞幼儿大胆想像，创造更好的方法保存食物。

7．向幼儿介绍食物保存的进展过程熏烤一腌制一低温保存、高温保存一脱水一抽真空。

各领域渗透

健康变质的食物能吃吗？

生活中渗透

初步了解食物保存的方法，食物变质的缘由，以及如何购买食物。

环境中渗透

让幼儿留意观看不同方法保存的各种食物。

家庭中渗透

1．家中的食物是如何保存的。

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