学校自查整改报告

XX学校安全隐患自查整改报告XX学校2022年10月10日XX学校安全隐患自查整改报告我们学校严格按照上级要求，本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，依据《山东省中小学校规范化食堂评价标准》的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、成立了专门领导机构，增强安全责任意识因为学校学生多为寄宿，因此为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。一直以来，我们成立了以校长为第一责任人的工作领导机构，并组织成立了校食品卫生安全领导小组：校长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。xx学校食堂食品卫生安全领导小组如下：组长：XX（校长）副组长：XX（副校长）组员：XX（食堂管理办主任）XX（安全办主任）二、自查情况：学校现有就餐学生数X余人，教职工X余人。学校本着勤俭节约，补贴师生的原则，做好食堂的饭菜销售管理工作，把全体师生的食品安全作为学校后勤服务工作的重中之重，根据上级的要求，我们制定完善了食堂工作的各项规章制度。有《食品安全校长负责制》《XX学校食堂食品安全检查监督制度》《XX学校食堂岗位职责制度》《学校食堂食品安全管理制度》《学校食堂信息公开及投诉受理制度》《学校食堂从业人员聘用制度》《食堂从业人员晨检制度》《餐饮服务许可证管理制度》《食品添加剂标准管理制度》《XX学校原材料仓库管理制度》《饭菜抽样检验制度》《XX学校教师陪餐制度》。附：XX学校陪餐安排表时间值日校长参与家长星期一星期二星期三星期四星期五在每周XX校长不定时陪餐1次。并根据上述的制度，成立了膳食委员会，制定了膳食委员会章程，工作制度，职责，公告栏等。小组成员包括：组长：XX副组长：XX组员：三、存在的问题学校食堂认真开展了食品安全风险隐患自查，按照《XX学校食堂食品安全检查监督制度》《XX学校食堂岗位职责制度》《学校食堂食品安全管理制度》要求，对现有的食品原料供货商进行了现场检查。学校建立集中用餐信息公开制度，公开食品进货来源、价格等信息。学校建立了食品安全追溯体系，严格落实食品原料进货查验制度。监控网络实现了学校符合上级要求的“明厨亮灶”。L我们在现场检查食堂就餐的过程中，也发现了问题。例如，有个别食堂工作人员化妆，戴首饰，售饭时没有佩戴口罩。这种现象已经跟具体人员说明，严格按照从业人员岗前健康检查记录和晨检记录及从业人员卫生要求的内容进行整改了。.就餐时，有就餐人员反映食堂的菜品中用油太多，包子有点偏咸。跟食堂师傅已经沟通好，按照正常用餐的用料要求进行整改。.学生希望能配上凳子。但是由于餐厅面积和就餐学生数的限制，安装凳子会有相当一部分学生没有地方就餐。因此这个问题已经跟学生解释清楚。.由于近期市场菜品价格上涨原因，肉类产品难以满足所有学生的口味需求。附：XX学校食堂自查台账序号安全隐患或存在问题整改情况整改时限验收人1水房保护器老旧立即更换2022.9.3号全部跟换完毕2食堂小车轮子损坏立即维修即时解决3食堂挡鼠板松动立即维修2022.9.6当日解决4电锅线路少一个螺丝维修电锅线路，加上螺丝2022.9.21当日完成5排水沟需要清理由食堂工作人员清理在前整理完毕6电热锅空气开关故障更换开关完成四、整改措施1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，按照要求食堂工作人员组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实,加强自己内部的日查，月查力度，发现问题及时解决。3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用班会、校会以及利用校园广播、宣传栏、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换、勤晒衣服勤晒被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的卫生习惯。对照《学校食品安全与营养健康管理规定》要求，我们在自查中发现,尽管我