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文档简介

厨房液化气灶防火安全管理制度1.编写目的厨房液化气灶是一种非常常用的烹饪设备，但是如果不注意安全，容易引起火灾事故，造成人员伤亡和财产损失。为了保障企业职工的生命财产安全，编制此厨房液化气灶防火安全管理制度，规范企业职工的防火安全行为，预防火灾事故的发生，保障厨房安全。2.适用范围本安全管理制度适用于企业厨房液化气灶使用的职工。3.管理要求3.1厨房设计厨房及液化气储罐室应符合建筑设计安全规范。厨房的设计应符合消防规范。燃烧器具应配置火焰监视器，厨房应设置排烟管道，以满足安全要求。3.2液化气灶安装液化气灶的安装应由具备相应资质的专业人员进行安装，并经过验收合格后方可投入使用。液化气灶应避免安装在电源箱、水龙头、水管、墙面上方等易燃场所。液化气灶应保持水平。3.3使用规范液化气灶应配备灭火器材，且悬挂在显眼处。在使用时，应开启排烟装置和风机，并保持厨房通风良好。使用液化气灶时，应当有专人看守，离开厨房时应关闭燃烧器和气阀。燃烧器具应保持清洁，避免油污等堵塞气孔。3.4维护保养液化气灶的路线和管道应定期进行漏气检测。液化气罐应放置于开阔地带，并保持通风良好。液化气灶应按时清洗，检查燃烧器具，发现异常应及时处理。液化气灶的维护、保养和检修应在专业人员的指导下进行。4.应急处置发生自燃或爆炸时，应立即切断气源，并采取灭火措施或紧急疏散。5.教育培训企业职工应定期开展安全知识培训，加强在工作中的防火安全知识，增强防火安全意识和应急处置能力。6.附则本制度自颁布之日起施行。如有条款修改或补充内容，须经企业安全领导小组讨论并得到授权方可生效。以上是本企业的厨房液化气灶防火安全管理制度，企业职工务必严格按照制度执行，遵守安全规定

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