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文档简介

健康饮食黄金法则十七条“?一、不要偏食，饮食要多样化。二、要去三白：即白米、白面、白糖。三、三餐以五谷米加黄豆为主食。四、多吃三高二低的食品。;;生素如：胡萝卜等。)二低：一是：低脂肪如植物油等;二是：低糖如：糙米、麦片等。五、要清淡，太油腻、太甜、太咸、太辣的食品少吃。因为太油腻不易消化，会增加血酯肪和胆固醇，使人发胖;太辛辣会使血压上升，影响心脏功能;太甜会引起消化系统紊乱;太咸会增加肾脏功能的负担。六、三餐要适量，不可饥饱无度，或暴饮暴食。七、常吃深绿色的蔬菜，可预防老化以及恶性肿瘤。八、饮食要自然，不可强迫自己不喜欢吃的食品。九、营养素要平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养，不可缺乏。十一、酸碱度要平衡。酸性的食品如：一切肉类、蛋类、米、面、等谷类、花生、核桃、坚果类等。中性食品如：植物油类、淀粉、蔗糖等。碱性食品如：各种蔬菜、水果、干、鲜豆类，牛奶、杏仁、栗子、椰子、硬果等。十二、食品宜选新鲜的为主。十三、凡长霉菌、发酵、腐烂的食物不可吃。十四、烹调方法谨量以蒸、煮、焖、烩、炖、煨等方法烹制，一旦烧焦了，容易产生致癌物质。化掉。下：1、品发霉变质不食。2、物腐烂不食。3、物变质不食。4、味

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