物质的溶解 市赛获奖

上节课我们学了点啥？物质在物质中的分散状况悬浊液：乳浊液：浊液：溶液：一种或几种物质平均分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物。溶解过程溶液特征溶液命名组成判断固体小颗粒悬浮在液体里而形成的混合物。小液滴分散到液体里而形成的混合物。1.区别和联系。2.所学知识的应用。1.下列叙述中正确的是（）Ａ.凡是无色透明的液体都是溶液Ｂ.溶液的体积等于溶质和溶剂体积之和Ｃ.溶液是均一、稳定、无色透明的混合物Ｄ.只要条件不变，糖水中的糖不会分离出来2.生活中的悬浊液和乳浊液牛奶石油泄漏污染海水乳浊液泥浆肥皂水悬浊液乳浊液思考3.如何将衣服上的油污洗去？①加有机溶剂干洗。②用汽油、酒精等擦除衣服上的油污。③水中加入洗涤剂。区别？溶解乳化注意乳化与溶解的区分:如衣服上不小心弄上油污，可用两种方法除掉，一种是用汽油除油污是将油污溶解，用洗涤剂（洗衣粉、洗洁精、肥皂、洗发液、沐浴露等）除油污是洗涤剂将油污乳化，并未溶解。乳浊液与乳化作用乳化作用就是指洗洁精、洗衣粉等含有表面活性剂的物质将油脂分散成细小的液滴分散在水中，形成乳浊液。村长，村长,我要喝糖水!村长，再给我点糖吧！傻孩子,已经很甜了,再加也不会更甜了【美羊羊的问题1】为什么再加糖也不会更甜了？某种物质在水中能无限制地溶解吗？

取一只烧杯，加入约10毫升水。向水中加硫酸铜晶体，直到烧杯底部有少量固体不能溶解,搅拌或摇晃后也不消失。【羊村长的实验1

】溶解变成蓝色溶液继续溶解溶液下部有固体在一定的条件下，某种物质在水中不能无限制地溶解【思考】在实验过程中，哪些量没有发生改变？

溶质不能继续溶解的溶液,通常就叫饱和溶液。如果溶质还能继续溶解。就叫不饱和溶液。【羊村长的结论1

】【美羊羊的问题2】【羊村长的实验方案2】方法一：加水方法二：加热

如何能将将剩下的固体溶解呢？方法一：加水

溶剂的量

请判断：刚才羊村长对饱和溶液和不饱和溶液所下的定义，你认为合理吗？

通过实验，你认为溶液饱和还是不饱和跟什么有关？

溶质不能继续溶解的溶液,通常就叫饱和溶液。

如果溶质还能继续溶解，就叫不饱和溶液。【羊村长的结论】一定量的溶剂里，方法二：加热与温度有关

请判断：刚才羊村长对饱和溶液和不饱和溶液所下的定义，你认为合理吗？

溶质不能继续溶解的溶液,通常就叫饱和溶液。如果溶质还能继续溶解，就叫不饱和溶液。【羊村长的结论】一定温度下，

通过实验，你认为溶液饱和还是不饱和跟什么有关？村长,我！我想喝甜甜的果汁把刚才的杯子拿来，我给你加点果真粉

你不是说这杯糖水已经饱和了，怎么又能溶解果真粉呢？刚才说它饱和，是指它不能继续溶解糖，但没有说它不能溶解别的物质呀?

饱和溶液里是不是能继续溶解其他物质？【羊村长的实验3

】【美羊羊的问题3】

在刚才的硫酸铜饱和溶液中，再往烧杯中加入少量的硝酸钾固体。观察有什么发现？【美羊羊的问题4】

刚才对饱和溶液和不饱和溶液所修改的定义，你认为是否还有不妥？

一定温度下，在一定量的溶剂里不能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的饱和溶液。还能继续溶解某种溶质的溶液称为这种溶质的不饱和溶液。一、饱和溶液，不饱和溶液【羊村长的结论】【注意】只有在指明“一定温度”、“一定量溶剂”时，讲“饱和”或“不饱和”溶液才有意义；课堂练习:1.如何判断某一蔗糖溶液是否饱和？2.在一定温度下，向100克食盐饱和溶液中加入6克食盐，充分搅拌后，溶液的质量变为106克，此说法对否？为什么？答：加少量的蔗糖，蔗糖能继续溶解的是不饱和溶液，不能溶解的是饱和溶液。答：错，加入的6克食盐没有溶解，不能算作溶质的质量，所以溶液的质量是100克【美羊羊出题】【同学们出谋划策】饱和溶液不饱和溶液①加溶剂②升温①降温②加溶质③蒸发溶剂饱和溶液不饱和溶液二、饱和溶液和不饱和溶液相互转化通常情况下1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。思考：填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”溶质质量溶剂质量溶液质量溶质质量溶剂质量溶液质量溶剂质量溶质质量溶液质量1.饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？2.有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有

、

。答:(1)加热升温(2)加水

蒸发水加入硝酸钾课堂练习:

那我们平时说的浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液了。NO!NO!浓溶液指含有较多溶质的溶液

稀溶液指含有较少溶质的溶液。加10毫升水振荡加10毫升水振荡【羊村长的实验4

】2克蔗糖0.2克熟石灰加少量硝酸钾一、饱和溶液不饱和溶液多少相等相等不饱和饱和浓溶液稀溶液浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液请你对比蔗糖与熟石灰的溶解情况填写下表：硝酸钾+水溶液浓稀是否饱和注:同种溶质的溶液，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。结论：1.饱和溶液不一定是浓溶液，浓溶液不一定是饱和溶液。3.在同一条件下，对同一物质（溶质）而言，饱和溶液比不饱和溶液浓一些。2.不饱和溶液不一定是稀溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液。溶液的分类根据在一定条件下,能否继续溶解同种溶质饱和溶液不饱和溶液根据一定量溶剂中，含溶质的多少(与温度无关)浓溶液稀溶液思考：如何判断某溶质的溶液是否饱和？1.如果该溶液的底部留有未溶解的溶质，则该溶液一定是饱和溶液。2.如果往该溶液中再加入少量溶质，溶质仍能溶解，则原溶液一定是不饱和溶液。例1：在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）A.非常浓的溶液B.很稀的溶液C.增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液D.增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液D例2：在20℃时，有如下四份溶液，根据图示说明，在20℃时一定属于饱和溶液的是（）10毫升水中加入了10克的甲物质10毫升水中加入了5克的乙物质10毫升水中加入了2克的丙物质10毫升水中加入了1克的丁物质A.甲溶液B.乙溶液C.丙溶液D.丁溶液C例3.判断下列说法是否正确？为什么？（1）在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓。（2）浓溶液一定是饱和溶液，稀溶液一定是不饱和溶液。（3）在一定温度下，食盐的饱和溶液比其不饱和溶液浓。（4）20℃时的硝酸钾饱和溶液，当温度升高到60℃时，其它条件不变，该溶液还是饱和溶液。同种溶质的溶液错正确错错1.饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？2.有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有

、

。答:(1)加热升温(2)加水

蒸发水加入硝酸钾课堂练习:问题：物质的溶解能力与哪些因素有关？你的猜想及依据？1.物质的溶解能力可能跟溶质的性质有关。2.物质的溶解能力可能跟溶剂的性质有关。3.物质的溶解能力可能跟温度有关。4.物质的溶解能力可能溶剂的质量有关。设计实验方案：√√？？×5.物质的溶解能力可能与溶解时是否搅拌有关。×例1：研究蔗糖在水中溶解能力的实验中，当加入的蔗糖到一定量的时候，杯底有一部分蔗糖无法再溶解。若要使未溶解的蔗糖全部溶解，可以往烧杯中加水或给烧杯加热。以下有关蔗糖溶解能力的说法，正确的是（）A．加水使未溶解的蔗糖溶解表明蔗糖的溶解能力随水的质量的增加而增强B．水温升高使未溶解的蔗糖溶解表明蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强C．在蔗糖的溶解过程中用玻璃棒搅拌可以使溶解加快，这表明搅拌可以使蔗糖的溶解能力增强D．以上关于蔗糖溶解能力的说法都正确B讨论：设计实验——怎样比较蔗糖和氯化钠的溶解能力？

等量水

等量水蔗糖（1）在20℃时，10克A物质能溶于100克水中，15克B物质能溶于100克水中，问在20℃时哪种物质在水中溶解能力大？根据下列信息，比较物质的溶解能力：（2）在20℃时，100克水中最多能溶解10克A物质，30℃时100克水中最多能溶解20克B物质，问哪种物质在水中溶解能力大？（3）在20℃时，10克A物质溶解在100克水中刚好饱和，6克B物质溶解在50克水中达到刚好饱和，问在20℃时哪种物质溶解能力大？无法比较，溶解的10克和15克没有反映物质的溶解能力。无法比较，温度不同会影响物质的溶解能力。能比较。在20℃时，B物质在水中的溶解能力比A物质强。交流和讨论：如何定义一个能反映物质溶解能力的科学概念？物质的溶解能力用溶解度来表示。溶解度是指在一定温度下，某物质溶解在100克溶剂里达到饱和时所溶解的质量。用“克”作单位。统一标准温度不同，物质溶解能力不同。体现能力20℃时食盐的溶解度为36克，表示的含义是：20℃时，100克水中溶解36克食盐，溶液达到饱和。20℃时，100克水中最多能溶解36克食盐。1.“60℃时,硝酸钾的溶解度是110克”这句话含义是2、20℃时,100克水中最多能溶解0.165克氢氧化钙,则20℃时氢氧化钙的溶解度是60℃时,在100克水中溶解110克硝酸钾达到饱和状态。0.165克或：60℃时，在100克水中最多能溶解110克氯化钠。此时硝酸钾饱和溶液中溶质、溶剂、溶液的质量比为_____∶______∶_____。110100210(1)20℃时，10克食盐溶解在100克水中，所以20℃时食盐的溶解度是10克。(2)100克水中溶解了36克食盐刚好达到饱和，所以食盐的溶解度是36克。(3)在20℃时，100克水里最多溶解33.3克氯化铵，则20℃氯化铵的溶解度是33.3。(4)在20℃时，100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾24克，则20℃硝酸钾的溶解度是24克。(5)在30℃时，100克水中加入40克氯化钾后达到饱和，则30℃时氯化钾的溶解度是40克。明察秋毫：××√××(6)20℃时，把10克氯化钠溶解在水里制成了饱和溶液，所以20℃时氯化钠的溶解度是10克。×2、溶解性等级:物质名称氯化钠氢氧化钙蔗糖氯酸钾氯化铵碳酸钙硝酸钾溶解度36.00.165203.97.437.20.0013

31.6溶解度/g溶解性典型例子常见物质的溶解度（２０℃）(单位：克)易溶

可溶

微溶

难(不)溶

>10g1--10g0.01--1g<0.01g溶解性等级氯化钠、蔗糖、氯化铵、硝酸钾氯酸钾氢氧化钙碳酸钙例1.20℃,0.05克某物质在室温时溶于10克水中达到饱和,这种物质的溶解度是多少?(1)计算一定温度下的溶解度例2.已知20摄氏度时硝酸钾的溶解度为31.6克，40克水中需溶解多少克硝酸钾才能得到饱和溶液？（2）根据溶解度求溶质和溶液的质量S

=m质m剂×100克单位：克公式：3.有关溶解度的简单计算溶解度

溶质质量溶剂质量100克=1.在一定温度下，向盛有100g蔗糖溶液的烧杯中再加入5g的蔗糖，充分搅拌后，一定保持不变的量是（）A.溶质的质量B.溶液的质量C.蔗糖的溶解度D.溶剂的质量....5010203040060708089010050102030408060708090100110180170160150140130120190200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钾氯化钠硼酸溶解度/g

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃.硝酸钾....温度/℃0102030405060708090

100溶解度/g硝酸钾在不同温度时的溶解度：13.331.620.945.863.985.51101381692022464.溶解度的表示方法：（1）列表法：（２）溶解度曲线以

为横坐标，以

为纵坐标形象地描绘出物质的溶解度随温度变化情况的曲线。温度溶解度？溶解度（克）温度（t）1601501401301201101009080706050403020102001901801701010090807060504030200硝酸铵硝酸钾硝酸钠氯化铵氯化钠硼酸1、同种物质在不同温度下的溶解度大小。2、不同物质在同一温度下的溶解度相对大小。说出50℃各物质溶解度相对大小3、物质的溶解性50说一说：从溶解度曲线中可以获得哪些信息由一根曲线可以看出什么说出溶解性4、曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度（相同）5、曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大

100

硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃固体的溶解度曲线：小于B.2、在40℃时，硝酸钾的溶解度____(填大于、小于）硝酸钠的溶解度。3、在80℃时氯化钠、氯化钾、氯化铵、硼酸的溶解度由大到小的顺序是_______________________________。氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸1.两曲线交点B表示：_____________

___________________________________

__________________________在68℃时，硝酸钾与硝酸钠的溶解度相等，均为133g68133练一练：

0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/℃100

硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃熟石灰的溶解度曲线：讨论：

固体物质溶解度受温度变化影响情况：

大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如硝酸钾等。少数固体物质溶解度受温度影响不大，例如食盐。极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。....溶解度/g

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃.硝酸钾....在80℃时，将110g硝酸钾加入到100g水中，充分溶解后，形成的溶液为该温度下硝酸钾的____溶液。欲使其刚好形成饱和溶液，可采用的方法有：加入一定量的硝酸钾蒸发掉一定量的水份降温到60℃若再降温到10℃，会怎样？会析出89g硝酸钾晶体21169不饱和想一想：59g89g溶解度/g

200

100

6070501020304080901001101801701601501401301201905010203040090607080温度/℃在90℃时，将36g氯化钠加入到100g水中，充分溶解后，形成的溶液为该温度下氯化钠的______溶液。欲使其刚好形成饱和溶液，可采用的方法有：加入3g氯化钠蒸发掉一定量的水份降温至20℃若再降温，会怎样？会析出极少量的晶体硝酸钾氯化钠不饱和若仅将题中“36g”换成“30g”，会怎样？3936再想一想：1、大多数固体物质的溶解度随温度升高而增大。溶解度随温度变化的规律2、少数固体物质的溶解度受温度影响较小，如NaCl3、极少数物质的溶解度随温度升高而减小，如Ca(OH)20101020t1t2ACB温度溶解度/gMNPQ（1）物质C的溶解性为_____（2）M点表示____________（3）在5℃时A、B、C溶解度大小_____（4）要使P点所示的A溶液变成饱和溶液的方法__________（5）要使Q点所示的C溶液变成饱和溶液的方法__________巩固练习：本节课，你学到了哪些新的知识？1、固体溶解度定义及四要素：在一定温度下，某固态物质的在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度（符号S）。3、溶解度曲线的含义：（1）同种物质在不同温度下的溶解度大小。（2）不同物质在同一温度下的溶解度相对大小。（3）物质的溶解性。（4）曲线的交点表示这两种物质在该温度下的溶解度（相同）（5）曲线越陡，该物质的溶解度受温度影响越大。2、固体溶解度的影响因素解读溶解度曲线１.横坐标60，纵坐标110的A点表示什么意义？

2.

硝酸钠硝酸钾

607050102030408090100110180170160150140130120190200A.B.0102030405060708090100温度/℃溶解度/g2.硝酸钾在30℃时的溶解度？3.B点表示什么意思？5.如何比较硝酸钾和硝酸钠的溶解度的大小？表示在该点所示的温度下，两种物质的溶解度相等。4.C.D.分别表示什么意思？C.D.溶解度曲线上的各点的意义⑴溶解度曲线表示同一物质的不同温度时的不同溶解度数值⑵曲线上每个点表示某温度下某溶质的溶解度(3)两条曲线的交点,表示在该温度下两种物质的溶解度相等(4)曲线上每个点所配制的溶液是该温度下这种溶质的饱和溶液,曲线下方的点表示对应温度下该溶质的不饱和溶液。

0.050.100.150.209070400102050608010030溶解度/g0.050.100.150.209070400102050608010030温度/℃100

硼酸硝酸铵硝酸钠硝酸钾氯化铵氯化钾氯化钠

6070501020304080901001101801701601501401301201902005010203040090607080溶解度/g温度/℃熟石灰的溶解度曲线：不同物质溶解度受温度的影响不同的：

大多数固体物质溶解度随温度升高而增大，例如硝酸钠、氯化铵等。

少数固体物质溶解度受温度影响不大,例如食盐。

极少数固体物质溶解度随温度升高反而减小，例如熟石灰。甲乙丙B温度/℃溶解度/gT1T3T2（1）T2时，溶解度最大的是____;（2）B点代表的含义是_______________________

;（3）现将T1时的3种饱和溶液升温到T2，依旧是饱和溶液的是________

丙T1℃时,甲、丙两种物质的溶解度相等甲603025

通常讲的气体溶解度是指该气体在压强为101KPa,一定温度时溶解在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。

0℃时，氧气的溶解度为0.049的含义是什么？

在0℃，氧气压强为101kPa时，1体积水最多能溶解0.049体积氧气补充:5.气体的溶解度练习：１.给水加热时我们可以看到水煮沸前会出现气泡,说明气体的溶解度随温度的增加而______.2.打开健力宝盖时我们会看到有气体冒出,说明气体的溶解度和______有关.减小气体溶解度一般随压强增大而增大，压强减小而减小。压强3.天气闷热时，鱼儿为什么总爱在水面上进行呼吸？气体的溶解度随温度的增加而减小随压强的减小而减小.例2：某温度下，a克某物质溶解在b克水里恰好饱和,这种物质的溶解度是多少?1.饱和溶液在用水稀释变成不饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。2.不饱和溶液在水分蒸发变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中，保持不变的量是

，发生改变的是

和

。思考：填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”4.可以证明烧杯中的硝酸钾溶液是饱和溶液的方法是（）A.蒸发掉1克水，有少量固体析出B.降低温度，有少量固体析出C.加入少量硝酸钾固体，固体不溶解D.加入少量水，没有固体析出二、浓溶液和稀溶液在溶液中，溶有较多溶质的，称为浓溶液；溶有较少溶质的，称为稀溶液。溶液的分类根据在一定条件下,能否继续溶解同种溶质饱和溶液不饱和溶液根据一定量溶剂中，含溶质的多少(与温度无关)浓溶液稀溶液【思考】一杯很甜的糖水，浓度很大，是蔗糖的浓溶液，是否一定是蔗糖饱和溶液呢？现象：

10克蔗糖在10毫升水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖，还未饱和；0.2克熟石灰在10毫升水中溶解的量很少，溶液很稀，但已经饱和了，不能继续溶解熟石灰。实验三：蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？溶液的饱和、不饱和与溶液的浓、稀并没有直接的必然关系。

1.饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液；

2.在同一条件下（温度），对同一溶质的溶液，饱和溶液比不饱和溶液要浓一些。结论1、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）（A）非常浓的溶液（B）很稀的溶液（C）增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液（D）增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液2、