60万头商品猪场设计方案

PAGEPAGE49山东省泰安市肥城市60万头生猪产加一体化建设项目可行性研究报告项目摘要项目名称：肥城市60万头生猪产加一体化建设项目建设单位：山东八戒食品有限公司建设地点：肥城市建设年限：2010年-2013年建设规模与产品方案：建设4000头祖代种猪场一处，宰杀能力60万头肉类加工厂一处，年出栏3万头标准化规模养猪场20处。生猪产品以精深加工为主，供应当地及省内各大超市。产品方案产品名称规格数量备注父母代种猪30000商品仔猪平均25公斤600000头猪肉4320万公斤生猪出肉率72%投资估算：该项目投资18000万元，其中祖代种猪场3000万元，肉类加工厂3000万元，标准化规模养猪场每个600万元。单位自筹12000万元，申请上级扶持、贷款6000万元。运行费用与效益分析：根据市场调查,确定本项目父母代种猪的销售价格为800元/头，商品公仔猪10元/公斤，淘汰母猪1400元/头，猪肉销售价格11元/公斤，猪下货平均每头猪60元。经测算，正常年销售收入55335万元。总成本费用包括生产成本、管理费用、财务费用和销售费用等（或者说包括外购原材料费、外购燃料及动力费、工资及福利费、折旧及摊销费、修理费、利息支出和其他费用等）。正常年份总成本费用为51461.5万元。盈利3873.5万元第二章项目建设的背景及必要性和可行性1、项目建设的背景猪肉食品历来是我国人民群众肉食品构成中的主导食品，随着人民生活水平的不断提高，对猪肉食品的需求在一个较长的历史时期内将不断增加。近年来，由于生猪产销关系不密切，导致生产发展不稳定，大起大落，严重影响了居民生活，导致了社会经济发展不和谐。为了稳定生猪发展，国务院2007年以来加大了政府调控的力度，先后制定下发了《关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见》、《保证市场供应维护副食品价格稳定》等文件，相继出台了可繁母猪补贴、母猪保险、良种繁育体系建设、生猪标准化规模饲养、信贷等各项扶持政策，2010年中央一号文进一步加大了对生猪生产的扶持力度，指出支持建设生猪规模养殖场（小区），开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工一体化，为生猪生产的良性发展奠定了良好基础。肥城市位于山东中部，泰山西麓，历史上素以“三肥”（肥桃、肥猪、肥煤）驰名中外，是山东省规划的鲁中南生猪产业带的重要养猪基地。养猪业是我市畜牧业的传统骨干项目，具有较大的生产和加工优势，一是生产基础好。我市群众素有养猪习惯，生猪年饲养量都在百万头以上。多年来，市委、市政府突出发展优势产业，把壮大以生猪生产为重点的畜牧业，作为振兴农村经济的重要产业来抓，制定和采取了一系列优惠扶持政策，并列入年终考核各乡镇的重要内容。“培强肥城生猪大产业”的目标已形成共识。通过采取政策扶持、技术推广、培育龙头、建设合作经济组织等有效措施，有力促进了生猪产业的发展。尤其是通过实施科技入户指导和示范引导，广大养猪场户的生产水平有了较大提高，养猪规模不断扩大。2009年，我市的生猪生产在市场低迷的情况下，仍保持了较好的发展态势，全市生猪饲养量108万头，其中存栏39.2万头。二是产业优势明显。山东肥城银宝集团是全国农业产业化龙头企业和省级先进龙头企业，先后获得HACCP质量认证、ISO9001认证和国际皇冠认证，猪肉产品远销俄罗斯、新加坡及香港、澳门等国家和地区，是美国麦当劳公司在中国大陆唯一猪肉供应商，获得京津沪食品放心工程准入资格，在省内外大中城市开办连锁专卖店130多家，年屠宰加工能力120万头，年销售总额达到5亿元以上，创汇2000万美元以上。山东八戒食品有限公司，年屠宰加工能力60万头，产品销售省内各地和京、津、沪、湘、鄂、粤、浙等省市，建成了年饲养量10万头的生猪绿色畜牧园。全市先后建立了47个生猪产销合作社，组织广大养猪场户走上了产业化经营的路子。但是，我市生猪产业仍处于低水平的产业发展阶段，在养殖、加工、销售、服务等各个领域均存在一些问题。一是在养殖领域，养殖规模偏小，经营模式松散。我市是生猪生产重点县，但年商品猪出栏量一直在60万头左右徘徊，而且散养量较大，生猪品质难以保障；二是在加工领域，缺乏品牌优势，优质生猪来源不足。本地只能提供60万头商品猪，供应量仅能满足两大生猪加工企业的三分之一，不足部分要到外地调购，增加了生产成本，企业年年存在吃不饱的情况，而且屠宰加工厂居于市内，已不适应城市发展和企业发展的需要；三是在市场领域，生猪市场功能不全，虽然已建立了巨大的销售网络，但由于加工量少，市场占有率并不高，没有发挥出企业应有的作用；四是在服务领域，多层次融资渠道尚未形成，基层畜牧兽医部门服务缺乏保障。解决这些问题的关键是大力推进产加销一体化经营，提高生猪综合生产能力和集约化养殖水平，健全市场销售网络，推进产业化经营，全面加快优质生猪产业发展。2、项目建设的必要性2.1完善产业链条、促进农业产业化进程的需要。国家发展和改革委员会颁布了《产业结构调整指导目录（2005年本）》，将当前和今后一个时期内有较大的市场需求，发展前景广阔，有利于开拓国内市场，有利于促进经济结构的合理化，保持国民经济持续快速健康发展的产业、产品和技术项目列为鼓励和重点发展的对象。该目录将“动植物优良品种繁育”列为鼓励类发展的产业。我国国民经济和社会发展第“十一”个五年计划纲要中明确指出：农业产业化经营是推进农业现代化的重要途径。鼓励采取“公司加农户”、“订单农业”等多种形式，大力推进农业产业化经营。支持农产品加工企业、销售企业和科研单位带动农户进入市场，与农户形成利益共享、风险共担的经济共同体。泰安市国民经济和社会发展第“十一”个五年计划纲要中也进一步提出了大力调整产业结构。其中第一产业要求围绕农业增效，农民增收、财政增长的总目标，调整农村经济结构和农业生产结构，加快农业产业化、市场化和现代化进程，全面提高农村经济素质。山东八戒食品有限公司紧紧抓住推进农村产业化和社会主义新农村发展的机遇，瞄准当地良种猪的市场潜力，利用新技术与自身的经济实力相结合，进行优良种猪的繁育，符合国家产业政策和地区发展规划。通过实施该项目，实行公司+农户的运作模式，进一步密切产、加、销诸环节的联系，带动农民扩大生产，进一步完善产业链条，加快产业化发展进程。2.2培育壮大优势主导产业，增加农民收入的需要。入世后，随着社会经济的发展，国内外市场对猪肉及其产品质量提出了更高的要求。特别是近几年来，猪肉产品市场需求与发展环境的变化，既给我国养猪业带来了严峻的挑战，也给我们提供了良好的发展机遇。一方面，与世界养猪发达国家同台竞争，我们在生猪品种、饲养技术、生产工艺、设施等方面有较大的差距。另一方面，我们在生产资源、饲养成本等方面又有一定的优势。如何把握机遇，缩短与发达国家的技术差距，消除不利因素，抢占国际市场，提高养猪经济效益，是摆在我们面前急待解决的问题。我市虽然是养猪大县，但仍存在养殖规模小、品种品质差及产销环节不密切等突出问题。目前全市存栏50头以上的规模养殖户849户，规模养殖比重占全市生猪饲养量的比例不足50

%；全市三元杂交商品猪所占比率较低，规模化低，养殖方式落后，产出率低、饲养效益低。生猪的规模化养殖和标准化生产是传统养猪业发展到一定阶段后的必然选择。当前我市的养猪业正处于散养向现代化产业过渡的关键时期。如不采取得力措施，我市的生猪产业会进一步拉大与先进地区的差距。通过项目实施，开创出一条统一供应优质二元母猪、分户饲养、统一配种、统一技术服务、统一收购加工的养猪新路子，可有效地提高我市生猪质量，促进规模化饲养和标准化生产，增加农民收入和保障食品安全，有效整合利用资源，优化产业结构，既可解决农户后顾之忧，又可提高生猪品质，还可为龙头企业提供优质货源，可进一步壮大优势主导产业，实现财政、农民双增收。2.3加快良种推广，提高生猪品质的需要。目前，山东中西部泰安、菏泽、聊城等地市，无一高标准、高质量的良种猪繁育场，良种猪短缺已成为制约我市及周边地区养猪生产发展的主要矛盾，给生猪改良带来了较大困难，加之群众的引种意识不高，致使我市生猪品种退化，改良进程缓慢，导致饲养效益下降，农民收益减少，生猪加工企业由于缺乏优质货源，产品竞争力降低。通过项目建设，利用优良品种繁育推广二元良种母猪和开展三元杂交商品猪生产，能有效地解决我市及周边地区良种猪短缺、良种化程度低的问题，为加工企业提供优质货源，提高产品质量和市场竞争力。2.4稳定生猪生产，保障猪肉供应的需要。2006年以来，由于市场低迷，疫病频发，养猪效益急剧下降，许多养猪户大量淘汰宰杀母猪，导致07年以来生猪饲养量急剧降低，进而导致猪肉供应不足，价格快速攀升，甚至因此导致价格消费指数上涨，给人民生活带来了严重影响，中央及各级政府相继出台优惠扶持政策刺激生猪生产，对能繁母猪落实政策性保险和资金补贴，在一定程度上促进了生猪生产的发展。但母猪生产周期长，见效慢，特别是培育优质二元母猪需要一定的技术和经济基础，一般饲养场户达不到生产要求。优质二元母猪是生产优质商品猪的基础，也是稳定生猪生产、保障养猪效益、保障猪肉供应的基础。实施该项目，为社会培育优质二元母猪，可为稳定生猪生产，保障猪肉供应做出积极贡献。2.5推进标准化生产，实现健康养殖的需要。多年来，畜牧业已成为肥城市农业的支柱产业。随着国际和我国大中城市食品准入制度和猪肉产品质量追朔制度的实行，必须大力推行标准化生产，实现健康养殖。该项目的建设，将严格按照标准化生产的要求，在母猪繁育技术流程、仔猪保育保健、育肥猪饲养管理、安全用药用料、疫病防治等方面实行健康养殖，为社会提供优良健康猪只，同时，为加快发展规模饲养提供配套技术支撑，发挥示范带动作用，推进科学发展。我市已连续四年被农业部确定为“全国农业（生猪）科技入户示范工程”试点县，也是我省唯一一个养猪试点县，也迫切需要在主导品种和推广技术上，发挥项目的示范作用。2.6改善养殖环境，加快新农村建设的需要。传统的养猪业不仅效益低下，而且环境污染严重。通过该项目，采用合理的污水排放、粪便清理及无害化处理设施，可及时清除和处理生猪饲养所产生的污水污物，减少猪粪尿对环境的污染。改善村容村貌，提高农村居民的生活质量。通过典型示范，引导农民学科学用科学，促使一部分以种地为主的传统农民转化为专业从事生猪生产经营的新型农民，推动我市新农村建设的进程。该项目的实施不仅能充分发挥我市生猪生产大县的主导作用，提高猪肉供应平衡能力，促进我市及周边地区养殖业的发展，而且还将促进相关辅助产业的发展。如促进饲料加工业、包装材料、物资流通等方面的发展，同时还可解决我市剩余劳动力和下岗工人的再就业问题。对促进我市的经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进一步占领东北和河北、天津、北京市场，扩大了产品的覆盖面。该项目的实施，经济效益和社会效益都十分显著。因此，本项目的投资很有必要。3、项目建设的可行性拥有生猪养殖的较好基础。我市农民历来有饲养生猪的传统习惯，有一大批可以从事养殖的劳动力。生态养殖环境资源优势强，全市大部分地区属中低山区，生态环境好，饲草资源丰富，粮食副产品多，能为发展生猪产业所需的优美环境和优质饲料资源提供保障。

养殖服务体系健全。完善了动物防疫体系，强化了动物疫病防治措施。市、区县建立了由政府负总责，业务部门具体抓落实，有关部门密切配合的长效工作机制，成立了防治重大动物疫病指挥部。各乡镇也建立了相应组织，乡村有专门的动物防疫员，从而建立健全了县（区）乡村三级动物疫病防控工作网络。

政策优势明显。自07年以来，国务院和省、市政府加大了对生猪产业的扶持，一是能繁母猪补贴，并推行了能繁母猪保险;二是生猪良种繁育补贴，我市已连续两年享受;三是财政、发改部门支持标准化规模养殖场、养殖小区基础设施建设;四是针对规模养殖场建猪舍所占用土地,国土资源部与农业部专门下发了文件给予政策倾斜。这些扶持性政策为生猪产业发展创造了前所未有的发展机遇。场地宽阔。该项目充分利用现有设施扩大饲养规模，能有效地提高饲养效益。山东八戒食品有限公司良种猪场占地324亩、设计规模存栏4万头、现存栏2万头，不但在场地上有较大的发展空间，而且水、电、路配套齐全，没有征地和田间补偿费用，能最大程度地获得饲养效益。环保措施完备，生态效益明显。良种猪场内建有大型沼气工程，利用生猪生产中的污物生产沼气，沼气发电，沼液、沼渣发展有机农业。项目建成后利用沼气工程集中处理污物，实现化害为利，有显著的经济、生态效益。销路畅通。山东八戒食品有限公司加工销售能力较强，下设13个定点屠宰厂、5个分公司、1个肉联厂、1个肉制品加工厂，在省内外设有200余家放心肉专卖店。产品开发力度大，达8大系列100多个品种，年屠宰加工能力60万头。基础条件优越。我市是养猪大县，具有传统的饲养优势，接受新技术、新品种能力强，年生猪饲养量120万头，从2005年开始，连续4年被列为全国生猪科技入户示范县，在生猪技术服务方面积累了丰富的经验，山东八戒食品有限公司06年开始引进应用自然养猪法技术，取得了较好的效果，并与山东省农科院、山东农业大学建立了长期的技术合作关系，具有较强的技术保障。产业化体系健全。目前肥城市拥有2处大型生猪屠宰加工企业，年屠宰生猪能力200万头，已成立了47个生猪产销合作社，基本形成了龙头带基地、基地连农户的格局。综上所述，项目建设有巨大的潜力和发展前景，建设方案科学，投资方向明确，项目建设单位优势突出。该项目的建设能够充分利用当地资源和项目单位的自身优势，改善当地农业产业结构，完善农业产业化链条，把优势农产品基地带动、现代农业科技推广融合在一起，完全符合当前农业农村经济发展的实际，可以有力地带动新农村建设，增加农民收入，经济效益显著。第三章市场供求分析及预测国际市场分析据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的70%以上，之所以达到如高的比例，与其工业发展水平、快节奏的生活方式和饮食习惯均有着密切联系。由于目前欧洲发达国家疯牛病及生猪口蹄疫的蔓延，欧洲国家的大牲畜将大量消毁，欧洲国家所需的肉制品需大量从非疫区国家进口。而我国正属于非疫区国家，所以肉类食品在国际市场上的销售前景是广阔的。二、国内肉食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第一位，但肉制品产量占肉类总产量的比例却很低，尚不足8％，肉制品加工处于起步发展阶段。廿一世纪国内食品市场将与国际市场进一步接轨。按照党的十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活质量的提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高的要求。家庭饮食社会化、食品结构营养化、传统食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为1500多万吨，而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约200万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场的需求。我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到25％的水平还是有可能的，因此，其发展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是未来工业、朝阳产业。目前雨润食品公司已在全国200多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了500多个办事处，有3000多人的销售服务队伍分布在全国各地，其销售网络遍布全国。2002-2003年雨润食品有限公司的肉制品每年在东北地区销售达18000吨。为了减少运输成本，集团公司研究制定出开发东北市场的计划，建立扶余福润肉类食品有限公司作为东北地区的生猪屠宰加工基地，以满足东北各省和河北、天津、北京地区消费者的需求。第四章项目承担单位的基本情况山东八戒食品有限公司是集良种猪繁殖、养殖、推广和购、销、调、存为一体的中型股份制企业。下设13个生猪定点屠宰厂、5个分公司、1个肉联厂、1个肉制品加工厂、2处良种猪养殖场，共22个经济核算单位。现有干部员工1056人（其中45岁以上的298人，占31.2%；36～44岁的301人，占31.5％；35岁以下的357人，占37.3％；大专以上文化程度的126人，占13.2％；中专以上文化程度的496人，占51.9％。），总资产15162万元，资产负债率为51.6％。2009年宰杀生猪31万头，完成产值2.76亿元。是“山东省农业产业化重点龙头企业”、“会计基础工作规范化优秀单位”、“生猪定点屠宰先进单位”，肉类食品行业前三十名，泰安市的“文明单位”、“农业产业化重点龙头企业”先进单位。多年来，公司始终坚持以发展为主线，以市场为导向，认真实践“支持生产、方便群众、壮大企业、奉献社会”的经营理念，使企业得到了又好又快地发展。公司于1995年6月在全省率先推行了生猪定点屠宰的管理办法，确保群众吃上了“安全放心”肉，根据市场的需要及时调整经营思路，优化产品结构，新上先进的生产流水线，大力开展精、细、深加工活动。目前，产品已达八大系列100多个品种，产品质量一直保持在100％，深受用户的青睐，被商务部定为“全国万村千乡市场工程”承办企业，多年被山东省评为“生猪定点屠宰先进企业”。为支持三农，拉长企业产销链条，公司2002年投资3800万元兴建了占地324亩、设计规模存栏生猪4万头、年出栏8万头的良种猪养殖场。在生产中，严格标准、精心操作，经商务部对养殖场的水质、猪血尿、饲料等各项指标测试合格后，被命为“国家生猪活体储备基地场”。为发挥龙头企业的示范带动作用，推动生猪标准化生产，公司以市场牵龙头，龙头带基地，基地带农户的方法，按照产销协会加公司加农户或饲养小区的运作模式。通过由养殖场向农户或饲养小区提供仔猪、饲料、技术、降低了农民的饲养风险，又增加了养猪收入，提高了产品质量，收到了农民增收、农业增值、企业增效的良好效果，对此，农业部部长孙政才和省市主要领导考察时一致给予了高度评价，中央电视台农业频道也曾对此作了专题报道。为建设节约型循环经济，保护生态环境，实现科学发展，运用了生态高效自然养猪技术，按照公司＋农户的运作模式，带动的2200个农户和5个饲养小区按生猪标准化生产，实现了致富奔小康，收到了农业增值、农民增收、企业增效的良好效果。2007年通过了HACCP认证，被商务部授予“全国猪安全生产与消费行动计划示范企业”，被中国养猪经济专业委员会评为“中国养猪百强企业”。第五章项目地点选择分析肥城地处山东中部、泰山西麓。1992年撤县建市，总面积1277.3平方公里，其中耕地面积93万亩，辖14个乡镇、办事处，1个省级高新技术开发区，607个村（居）民委员会，总人口96万人，其中农业人口70.6万人。改革开放以来，肥城各项事业都有了长足发展，党的建设、精神文明建设和民主法制建设水平不断提高，经济社会协调进步，被评为全国明星市和山东省经济强县。2004以来年先后荣获全国计划生育优质服务先进市，和山东省发展民营经济、就业工作、农民增收工作、平安山东建设、第六届精神文明建设先进市称号，被确定为山东省循环经济和节水型社会建设试点市，多次获得山东省计生工作创新奖；“农村道德评议”的做法被中宣部列为全国公民道德建设十大典型范例之一；“鲜花送文明”活动获得山东省思想政治工作创新奖，实施普法宣传和法律服务“双进工程”的做法在全省推广。先后被命名为全国绿色小康县、农村饮水安全工程示范市，全省适宜人居环境奖、平安建设先进市、国土资源执法模范市、社会文化建设先进县、国家园林城市等18个省级以上荣誉称号，累计荣获泰安市级以上奖励188项。第一节建设地点本项目属于农业产业化项目，根据《肥城市总体规划》和本项目对周边环境的要求，项目建设地点拟定在肥城市高新区建设生猪屠宰加工厂1处，在湖屯镇纸坊村建设种猪场1处，在新城办事处古店村、老城镇大石关村、三里沟村、潮泉镇上寨村、王瓜店镇蒋庄村、湖屯镇白庄村、大湖村、石横镇马坊村、红庙村、泉胜村、桃园镇东四村、王庄镇南尚东村、雷庄村、仪阳乡黄柏山村、安站镇牛庄村、贺庄村、孙伯镇刘庄村、安庄镇马布村、南杨庄村、安庄村建设20处标准化规模养猪场，年出栏商品猪达到60万头。第二节建设地点条件分析一、选址原则本项目选址遵循以下原则，一是符合本地土地利用规划，不占用可耕地；二是对现有基础设施条件充分利用；三是符合屠宰加工厂和标准化规模养猪场猪场选址条件；四是符合山东省良种繁育体系建设规划；五是有利于生产废弃物的消纳处理。二、总体自然条件1、地形、地貌及地质肥城市境内拥有多种地貌类型，山地、丘陵、平原大致各占全市面积的1/3。山地主要分布在市域北部和东部，海拔多在400—800米之间，湖屯镇地势北高南低，东高西低。北部是山区丘陵，由东向西依次为小泰山、陶山等。中部为汇河冲积平原，是有名的涝洼地，黑褐土。南部为康王河冲积平原，沙壤土。湖屯镇山清水秀，环境优美。境内陶山素有“小泰山”之称，有三十六峰、七十二洞等自然、人文景观二百余处。而且历史悠久、文化灿烂。春秋战国时期政治家、军事家、商业鼻祖“陶朱公”范蠡曾弃官经商，隐居陶山，范蠡墓、范公祠、幽栖寺等名胜古迹闻名遐迩，具有广阔的旅游开发前景。2、气象气候肥城属温暖带半湿润大陆性气候区，四季分明，光照充足，全年平均降雨量659mm，年平均气温13℃，年均地温为14.4—16℃，年积温4922三、建设地点优势1、建设地点有充足的项目建设用地。全市各乡镇制定了“土地利用总体规划”，将规模饲养场建设用地纳入了规划范围，预留了充足的建设用地。2、项目区位居大汶河、康王河流域，地下水源充足，无污染，符合人畜饮用标准，取用方便。3、项目区有充足的生产废弃物的消纳场地。项目产生的污水经场区污水处理系统处理达标后，可就近排入河沟或用于农田灌溉。4、项目区交通方便，通讯便利。肥城属环渤海经济区和山东省会城市群经济圈，位于东岳泰山、泉城济南、圣城曲阜“一山一水一圣人”旅游线中心地带，是连接东西、承接南北的重要枢纽。距济南国际机场80公里，乘飞机1个小时可达韩国首尔、2个小时可达日本东京；距即将建成的京沪高速铁路泰山站25公里，届时2个小时可达北京，3个小时可达上海；经京沪、京福、济青高速公路，6个小时内可到达北京、上海、天津、南京等重要城市，4个小时内可到达青岛、日照、连云港等重要港口。市内镇镇通二级公路，村村通等级路，行政村全部通客车。高速率的通信传输网络覆盖全市，电子商务应用广泛。5、项目区能源充足。年产原煤700万吨，是全国重要的能源基地；电力装机容量230万千瓦，为全国最安全区域电网之一；国家重点能源工程西气东输天然气管线横贯肥城，气源保障安全可靠。第六章生产等工艺技术方案分析一、种猪及育肥猪生产工艺技术方案①初生仔猪尽早吮乳及乳头固定技术。其基本依据是母猪初乳中含有大量的抗体，可为仔猪提供足够的抵抗疾病的能力，而且根据仔猪强弱合理固定乳头，有利于提高仔猪成活率。②早期断奶技术。仔猪断奶日龄确定为21天，然后转移到清洁、温暖、干燥的保育舍内进行保健饲养。采取该技术一是降低过早断奶而提高仔猪病死率，二是断奶推迟将影响母猪的年繁殖力。③采用三点式排列分区饲养的生产体系。即妊娠母猪舍、母猪分娩舍、仔猪保育舍、生长待售舍互相隔离，各自作为一个封闭隔离的体系。④人工授精技术。实行猪人工授精，种公猪使用效率将比本交提高7倍以上，而且大大降低因本交而造成的疫病传播。⑤繁殖节律繁殖节律确定为7日制，即每周均有一批母猪配种、产仔、断奶和仔猪育成。7日制的繁殖节律具有以下优点：第一，猪的发情周期为21天，恰好是7的倍数，7日节律可减少空怀和后备母猪的头数；第二，可将繁育的技术工作和劳动任务安排在一周5天内完成，避开周六和周日；第三，有利于按周、按月、按年制定工作计划，建立有秩序的工作和休假制度，减少工作的混乱和盲目性。工艺（技术）路线及流程图工艺流程示意图繁殖母猪舍分娩哺乳猪舍断奶仔猪保育舍生长待售猪舍空怀妊娠阶段 分娩哺乳阶段仔猪保育阶段销售育肥阶段妊妊娠母猪群饲娠养11.5周妊妊娠母猪群饲娠养11.5周舍育肥猪群断奶仔猪群饲养8周产仔哺乳母猪群饲养3周育肥猪群断奶仔猪群饲养8周产仔哺乳母猪群饲养3周哺乳母猪2周断奶产前一周配待配母猪群饲种养5周舍妊妊娠母猪群饲娠养11.5周舍配待配母猪群饲种养5周舍妊妊娠母猪群饲娠养11.5周舍断奶仔猪后备母猪群后备母猪群工艺（技术）流程说明HACCP3HACCP2HACCP3HACCP2HACCP1断奶母猪发情哺乳产仔产前7天进产房配种妊娠仔猪保育仔猪保育生长饲养生长饲养HACCP4HACCP4HACCP5后备公猪种猪、肥猪苗后备母猪销售7个月开始调教采精8个月左右配种调教成功采精配种妊娠产仔主要工艺（技术）来源的可靠性和可得性山东八戒食品有限公司养殖场始建于2002年8月，规划布局、猪舍建设和生产工艺方面在山东农业科学院畜牧研究所、山东农业大学和肥城畜牧局的指导下，坚持高标准、高起点，取得了成功的经验，建场以来多次承担国家和省市项目，并在全省率先试验推广了自然养猪技术，积累了经验，培养了人才。本项目实施中，一方面发挥自身的技术优势，认真总结经验教训，克服工作过程中的不足。二是继续与山东省农科院、山东农业大学等科研单位及业务主管部门加强协作，寻求技术支持，保证项目建设。主要工艺（技术）设计参数主要工艺（技术）设计参数项目参数项目参数1、妊娠期（日）114180日龄1192、哺乳期（日）2111、每头母猪年产活仔数（头）3、保育期（日）50初生时24.04、断奶至受胎（日）21－2821日龄时22.85、繁殖周期（日）142－16370日龄时21.76、母猪年产胎次2.4071日龄－出售21.27、母猪窝产仔数10.512、平均日增重（g）8、窝产活仔数（头）10初生－21日龄2009、成活率（％）22－70日龄397哺乳仔猪9571－180日龄862断奶仔猪9513、公母猪年更新率（％）33生长待售猪9814、母猪情期受胎率（％）8810、初生－180日龄体重（kg）15、圈舍冲洗消毒时间（日/次）7初生时1.316、繁殖节律（日）721日龄5.517、母猪临产前进产房时间（日）770日龄2518、母猪配种后原圈观察时间（日）30二、屠宰加工生产线工艺技术方案屠宰加工各工序严要求、高质量，层层把关，产品质量在设备先进，技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行ISO9001和HACCP质量体系认证。屠宰工艺流程（见图）剥皮剥皮刺宰电麻（生猪）清洗洗开片卫生检疫分布各道工序开膛取内脏分割冷藏预冷整理打毛烫毛洗猪刺宰电麻（生猪）清洗洗开片卫生检疫分布各道工序开膛取内脏分割冷藏预冷整理打毛烫毛洗猪包装包装屠宰工艺流程图第七章项目建设目标、任务、总体布局及总体规划一、目标任务项目完成后，建成1处高标准生猪屠宰加工厂，年屠宰加工生猪60万头，年销售收入万元，年利润万元，年利税万元，销售利税率11.86%，所得税后投资回收期3.83年（包括建设期）。建成1处标准化原种猪场，存栏原种母猪2000头，每年提供优质能繁二元母猪10000头，建成20处标准化商品猪规模饲养场，每年出栏商品猪60万头，年销售收入万元，年利润万元，投资回收期年。二、布局规划项目拟在现肥城市高新区及山东八戒食品有限公司养殖场、肥城市新城办事处古店村、老城镇大石关村、三里沟村、潮泉镇上寨村、王瓜店镇蒋庄村、湖屯镇白庄村、大湖村、石横镇马坊村、红庙村、泉胜村、桃园镇东四村、王庄镇南尚东村、雷庄村、仪阳乡黄柏山村、安站镇牛庄村、贺庄村、孙伯镇刘庄村、安庄镇马布村、南杨庄村、安庄村实施，符合山东省生猪良种繁育规划布局及肥城市土地利用规划布局。在建设布局上按照科学、经济、方便、实用的原则，依据生猪屠宰加工厂建设标准及标准化种猪场、标准化商品猪规模饲养场建设标准建设。在建设方案上，做到规范、科学、标准，生产区、生活区、隔离区三区分明，相互隔离，既避免交叉污染，又使生产生活方便。第八章项目建设内容1、种猪场建设1.1建设标准①基础：采用300＃毛石基础。②墙体：外墙为240厚砖墙，墙高3.0m。③屋面屋架：采用国标工字钢（C120×50×20×2.5）联接螺栓：采用高强度C级镀锌螺栓。覆盖物：顶部为彩钢平芯板：δ＝50mm④门窗：门为彩钢夹芯板门：δ＝75mm窗为铝合金推拉窗（带纱窗）⑤地面与装饰：地面为砼地面，内外墙面为水泥压光。⑥猪舍的性能指标：风载：0.40KN／m2雪载：0.30KN／m2抗霜：6度电源参数：220V／380V，50Hz，PH1／PH3。1.2产品标准1.2.1产品安全控制①疾病防控②建立饲养档案③严格各期的用药量④使用安全饮料⑤严格休药期，出栏前15天严禁使用任何药物。1.2.2哺乳仔猪标准①饲养方式：自由采食颗粒料，自由饮水。②饲料营养水平：能量14.25兆焦／千克，蛋白质22％，赖氨酸1.35％，钙1.2％，磷0.6％。③性能指标：21日龄断奶体重：5.5千克，成活率95％。1.2.3、保育仔猪①饲养方法：自由采食颗粒料，自由饮水。②饲料营养水平：能量14.50兆焦／千克，蛋白质20％，赖氨酸1.15％，钙1.0％，磷0.5％。③性能指标：70日龄断奶体重25千克，成活率95％。1.2.4、母猪阶段①空怀期及怀孕前期（断奶－怀孕80天）饲养方法：限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量2.0～2.75千克，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质13.0％，赖氨酸0.6％，钙0.9％，磷0.4％。②怀孕后期及哺乳期饲养方法：怀孕后期限饲，日喂三次，湿抖料，日喂量：孕后期2.5～3.5千克，哺乳期自由采食，自由饮水。饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质16.0％，赖氨酸0.8％，钙1.0％，磷0.5％。③性能指标：年产胎次2.40，窝产仔10.5头，窝产活仔10头，情期受胎率88％；公母猪年更新率33％。1.2.5、生长猪①生长幼期（25～60kg）饲料营养水平：能量13兆焦／千克，蛋白质17.0％、赖氨酸1.1％，钙0.9％，磷0.5％。②生长后期（60～100kg）饲料营养水平：能量12.5兆焦／千克，蛋白质15.0％，赖氨酸0.9％，钙0.9％，磷0.5％。③饲养方法：自由采食粉料，自由饮水。④性能指标：平均日增重862克，料重比2.8：1，成活率98％～100％。1.2.6、后备种猪选择标准①从生产水平高的后代中选留，同一窝中选择体重大，生长发育快的个体。②体型外貌符合本品种特征。③无遗传缺陷，如公猪阴睾、单睾、疝气，母猪瞎乳头、乳头不对称等。④血缘清楚。⑤生长速度快，饲料报酬高。⑥健康，生长发育良好。1.3设备方案1.3.1设备选型项目建设需购进的主要设备有母猪分娩床、仔猪保育床、暖气锅炉、轴流风机、技术服务车设备等。1.3.2设备清单设备清单一览表序号建设内容数量单位备注1暖气锅炉1台2母猪分娩床70套3仔猪保育床100套4单体限位栏100套合计2711.3.3设备来源拟在上级主管部门及科研部门的指导下，根据设备生产厂家的产品质量、信誉、保修期、价格、售后服务和性能等各方面因素综合考察筛选引进。1.4建筑方案1.4.1建筑物扩建仔猪保护舍、母猪分娩舍、种猪性能测定舍、种猪待售舍共6栋，总建筑面积2700m2。建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。1.4.2辅助工程辅助工程主要有道路硬化1600m2，供排水系统1套等，也参照上述方案进行。1.5节能减排措施生猪生产中的主要污染物是粪便污物、冲刷污水。措施是将生产中的污物输送到沼气池，用污物生产沼气、沼气发电，沼渣制作有机肥料，沼液灌溉林果或农田。通过以上节能减排措施，粪便污物处理率达到100%，实现节能增收10%以上。2、商品猪场建设在新城办事处古店村、老城镇大石关村、三里沟村、潮泉镇上寨村、王瓜店镇蒋庄村、湖屯镇白庄村、大湖村、石横镇马坊村、红庙村、泉胜村、桃园镇东四村、王庄镇南尚东村、雷庄村、仪阳乡黄柏山村、安站镇牛庄村、贺庄村、孙伯镇刘庄村、安庄镇马布村、南杨庄村、安庄村建设20处标准化规模养猪场，年出栏商品猪达到60万头。商品猪场采取自繁自养的生产工艺，年商品猪出栏量从5000头到80000头不等。2.1猪场建设项目场按照标准化商品猪养殖场建设标准建设，做到生活区、生产区、隔离区三区分明，布局合理。共建猪舍（含母猪舍、保育舍、育肥猪舍等）60万㎡，其中自然养猪发酵猪舍30万㎡，其他设施（包括办公室、兽医室、微机室、消毒室、更衣室、饲料仓库、职工宿舍等）2万㎡。建设标准同种猪场。辅助工程主要有道路硬化20000m2，安装供电设施、供排水系统等。建筑工程拟让有资质、实力强的设计建筑部门提出建设方案和预算，在社会公开招标，中标者为承建单位，并强化监督、检查力度，确保工程按质按量按时完成。2.2节能减排措施生产中的主要污染物是粪便污物、冲刷污水。措施是将生产中的污物输送到沼气池，用污物生产沼气、沼气发电，沼渣制作有机肥料，沼液灌溉林果或农田。通过以上节能减排措施，粪便污物处理率达到100%，实现节能增收10%以上。2.3设施设备项目建设需购进的主要设备有母猪分娩床、仔猪保育床、暖气锅炉、轴流风机、消毒设施、防疫及兽医诊疗设备、人工授精设备、微机、场内饲料运输车、粪便污物运送车等设施设备。设备清单设备清单一览表序号建设内容数量单位备注1暖气锅炉20台2母猪分娩床3000套3仔猪保育床3000套4单体限位栏3000套5轴流风机400台6消毒设施20套7防疫及兽医诊疗设备20套8人工授精设备20套9微机20台10场内饲料运输车200辆11粪便污物运送车20辆12自动饮水器100000个合计1097202.5设备来源拟在上级主管部门及科研部门的指导下，根据设备生产厂家的产品质量、信誉、保修期、价格、售后服务和性能等各方面因素综合考察筛选引进。3.生猪屠宰加工厂3.1总平面布置总平面布置的原则是充分考虑肉食品加工企业的特性要求，根据国家《食品加工厂卫生规范》和《肉类加工厂卫生规范》等的规定，保证洁净区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程的合理性，防止交叉污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫生、洁净的环境下进行。3.2运输总量、运输方式及走向年运输总量预计为10万吨左右，外部运输方式采用汽运和水路运输相结合，亦可通过铁路运输，以确保运输成本降至最低。内部运输走向根据人物分开，防止交叉污染的原则，部分车辆将限制交通区域。3.3给排水3.3.1给水总量及走向布置根据本项目生产工艺及卫生方面的要求，日用水量为3000吨，深井供水能满足生产需要。3.3.2排水根据国标《食品加工厂卫生规范》的规定，排水方向不得与工艺流程方向相一致。由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家污水排放标准后，再排入城市排水管网。3.4供电该项目年用电量为500万度，电力供应可以满足生产需求。3.5供汽本项目配置2台4吨锅炉，1台2吨锅炉，可保证生产用汽的需要。锅炉安装与管线设计由专业持证部门负责，确保安全。同时增加除尘、除烟等辅助设施，以保证按国家标准及有关要求进行治理，达标排放。3.6制冷制冷采用我国先进的氨机制冷设备，聘请专业人员根据生产工艺要求进行设计，以保证施工及运行过程中的安全性、合理性和有效性。3.7实验室本项目分析化验项目由厂部化验室承担，生产过程中的控制检验，由各工序岗位承担。3.8维修企业设立设备科、维修车间、负责对机、电、仪器等进行维修。3.9、设施设备（见表）屠宰机械成套设备一览表单位：元序号设备名称单位数量单价总价1进猪通道护拦台1630063002V型输送机台169000690003平板输送机台159402570004扎脚链套1307597505放血悬挂滑架销及钩件各20015006放血线工字钢轨道米105237607放血线回转轮件297519508下猪装置套23757509烫池台1675006750010烫猪机台1630006300011金属清洗机台1330003300012倾斜提升机台2466159323013胴体悬挂输送机米702151505014胴体输送线用扎脚链套1001441440015预剥接收台台297501950016剥皮机台2390387807617解剖选观输送机（一）米906511818同步卫检输送线米40.85522252219圆盘电踞台1165001650020圆盘电锯输送带台111415011415021解剖选观输送机（二）米1206637956022手推双轨米1561201872023滚轮回空双轨米507503750024病猪倾斜平板输送带台1397003970025双滚轮件300016549500026叉挡件300045135000小计1580000第九章投资估算和资金筹措第一节估算依据及说明一、估算依据1、山东省建筑工程综合定额；2、山东省安装工程综合定额；3、泰安市材料预算价格；4、国家有关投资估算的规定；5、国内同类工程造价情况。二、估算说明1、本项目占用土地拟采取租赁的方式，年租赁费为400元/亩；2、勘察设计费按工程费用的1.5%计算；3、工程监理费按工程费用的1.5%计算；4、建设单位管理费按工程费用的1%计算；5、基本预备费按第一、二部分费用之和的5%计算；6、招投标管理费按建安工程费的3‰计取；7、建设职工劳保统筹费按建安工程费的2.6%计取；8、建设期贷款利息按照国家开发银行的有关利息标准执行，暂按5.58%估算。第二节投资估算本项目估算总投资为18000万元，其中建设投资13600万元，铺底流动资金4400万元。第三节资金筹措本项目估算总投资18000万元。根据山东八戒食品有限公司的资金筹措能力，所需资金拟通过以下方式筹措：1、申请国家资金6000万元；2、其余12000万元由山东八戒食品有限公司自筹。第十章建设期限和实施进度安排第十一章土地、规划和环保第一节土地规划本项目用地符合肥城市饲养，建设用地要求，采取租用的方式，本着不占用可耕地、便于防疫排污的原则规划建厂。一、总平面布置思想1、严格执行国家现行的环境保护、劳动保护法规和现行防水、抗震规范。本着方便生产、节约用地、降低造价的原则，根据工艺流程特点及地区条件，合理布置厂区建筑物、构筑物、道路及动力设施。2、在满足工艺流程、环保、安全设计规范要求的前提下，总平面布置力求紧凑、合理、整齐、美观，减少占地面积。二、总平面布置依据1、设计依据《建筑设计防火规范》GBJ16－87（2001年版）；《污水综合排放标准》GB978－88；《大气环境质量标准》GB3095一82；《工业企业设计卫生标准》TJ一36－79；《工业噪声控制设计规范》GBJ87一85。2、总平面设计原则本工程总平面布置在满足生产工业流程的前提下，做到功能分区明确。建筑物的设置与分布满足种猪饲养的要求，确保过程的连续性，使作业线最短，生产最方便。充分考虑当地长年主导风向，将非清洁区布置在清洁区的下风向，并按照工艺流程及卫生要求进行合理布局，做到人流、物流分开，原料与成品、半成品分开。原料接收、预处理和全部生产过程均在一条生产流水线上，使其各行其道。三、总平面布置方案本方案将厂区用地分为两个区域，即饲养、加工区和办公生活区。饲养加工区主要包括猪舍、饲料加工车间及仓库、污水处理设施等，位于场地北侧；办公生活区由办公检疫用房、食堂、单身职工宿舍和其他配套设施等建筑物构成，位于场地南侧。厂区结合现有状况及未来发展情况，设计2个出入口：即饲养加工区出入口和生活办公区出入口。两个区域以围墙分割，为了联系方便，两个区域通过便门联系。在各个区域分别建设环形道路连接各建筑物，以组织内部交通并兼作消防车道。在场区的办公生活区和饲养加工区内分别布置大片绿地。为切实保证设计、建设达标，山东八戒食品有限公司计划适当加大这方面的投资，建设文明的花园式养殖场以利提升企业素质和员工对企业的凝聚力。四、道路及绿化方案1、道路本项目应设置厂区道路，主干道南北向布置，宽度设置为10米，次干道东西向布置，宽度设置为6米，均为混凝土双坡路面，纵坡2%，横坡1.5%，总占地约60000平方米。2、绿化良好的绿化不仅能创造优美的生产环境，而且在防止污染、保护环境方面也具有特殊的作用。本项目坚持点、线、面结合的绿化原则，尽可能提高场区内部绿化比率，采取乔木、灌木和草坪高中低混植形式，构成立体绿色空间，充分发挥绿地的防护和改善生态环境的作用，以保持项目区环境优美整洁，总占地约140000平方米。根据有关规划要求，并结合项目区的特点，本项目绿化率设计为30%。第二节环境保护为贯彻执行环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产的“三同时”原则，按照原国家计委和国家环保局颁发的《建设项目环境保护设计规定》编制本项目环保篇章。一、本设计采用的标准1、大气环境质量执行GB3095-1996《环境空气质量标准》中的二级标准；2、地面水质执行CHZB1-1999《地面水环境质量标准》中的=3\*ROMANIII类标准；3、地下水水质执行GB/T14848-93《地下水质量标准》的=3\*ROMANIII类标准；4、恶臭执行GB14554-93《恶臭污染物排放标准》中的二级新扩改标准；5、GB8978-96《污水综合排放标准》新扩改标准控制；6、畜禽养殖业污染物排放标准（GB18596－2001）。二、污染源分析本项目污染源主要来自以下几方面:1、大气污染物：臭气污染主要来自猪圈粪便等排泄物。2、污水：场区污水主要来源于猪圈冲洗废水、猪排泄的粪尿、场内生活区生活废水和屠宰废水。二、环境保护措施本项目主要污染源是猪圈冲洗水、屠宰废水和场区生活废水，废水水质水量较稳定，类比同类处理厂数据集排水定额，计算排水量。养猪场内产生的废水为高浓度有机废水，且氨氮指标很高，故采用厌氧耗氧相结合的污水处理系统，项目拟新上日处理污水2000立方米的污水处理系统一套，经处理达标后排放。其污水处理流程为：杂物堆物废水化粪池格栅格网曝气调节池厌氧池生物接触氧化池气浮池出水泵（气）泵（气）污泥干化池生活污水及垃圾：厂内生活污水很少，可通过化粪池处理达标排放，生活垃圾集中收集处理。环境绿化：厂内绿化对环境保护起着十分重要的作用，可以净化空气中的烟尘和有害气体，改善厂区条件，项目拟在生产区与办公生活区间种植大片绿化。通过对生产废水的彻底处理，项目建设不会对周围环境造成不良影响，符合环境保护要求。第十二章、项目组织管理与运行12.1组织机构与职能划分认真落实“‘六位一体’融合抓，确保效益最大化”的总体思路以及“区域化布局、规模化开发、基地化建设、标准化生产、产业化经营、外向化发展”的总体要求，建立健全各项保障机制，保证项目顺利实施和项目建成后运行效益发挥。12.1.1项目建设领导小组。公司董事长兼总经理田玉荣担任领导小组组长，各部室领导为小组成员，全面负责项目的建设工作。领导小组内部进行详细分工，具体抓好项目建设的方案设计、项目区规划和工程招标、施工采购工作，协调解决项目建设过程中出现的困难和问题。使该项目在筹划和建设过程中，每项工作都有专人负责。建设期项目管理机构项目管理组织结构总经理董事会总经理董事会财务部办公室宣传部供应部建设部筹划部副总经理副总经理财务部办公室宣传部供应部建设部筹划部副总经理副总经理12.1.2项目运营领导小组。实行董事会领导下的公司总经理负责制。公司董事长兼总经理田玉荣担任领导小组组长。公司与饲养小区实行以订单为联结方式的产业生产机制。图12－1.2项目管理组织结构总经理董事会总经理董事会财务部办公室品管部销售部采购部生产部副总经理副总经理财务部办公室品管部销售部采购部生产部副总经理副总经理12.1.3运行机制项目建成后，纳入山东八戒食品有限公司的管理，实行董事会下的经理负责制，实行独立核算，单独设账，按照项目建设的存栏、出栏头数、经济效益、物料消耗、成本等指标分解，经常检查，定期考核摸底，建立科学规范运行机制，向现代化企业迈进。12.2劳动定员在原来养殖场的基础上，本项目定员800人，其中技术人员700人，生产人员100人。本项目的管理人员及技术人员，一是在现有猪场上抽调，另一方面通过培训或从畜牧专业院校毕业生中招聘，其它人员从社会上招聘。12.3项目经营管理措施12.3.1项目建设期间的管理措施①实行项目第一责任人、技术与质量总工程师及工程监理责任制。②对项目建设任务、质量实行项目负责人追踪责任制。③对项目施工单位实行自营招标，对建设任务、工程质量与进度实行抵押赔偿制度，完善项目法人责任制。④对项目经营管理实行“五统一”，即统一领导、统一规划、统一设计、统一施工、统一质量要求。⑤项目中央资金由县财政专户管理，专帐核算，严格按国家规定用于国家批准的建设内容，确保专款专用。12.3.2项目运营期间和建成后的监管措施落实好项目跟踪监管措施，提高项目运行效益。由肥城市畜牧局和财政局负责项目的管理，成立由分工农业的副市长任组长，各成员单位分工负责人为成员的项目建设领导小组，全面负责项目建设工作。山东八戒食品有限公司具体负责经营管理和项目运行。项目建成投入运行后，以年出栏60万头优质商品猪为目标，实行董事会领导下的目标责任制，签定年度目标，明确责任和奖罚，考核办法，在此基础上根据生产实际，完善各项经营管理制度，包括科研管理、生产管理、财务管理、销售管理等，加强科研试验、生产经营，做到人定岗、岗定责，干有标准，有检查，有考核，做到人尽其才、物尽其用，努力降低投资成本费用，充分发挥资金效益。根据市场需求，及时调整营销策略和方案，保证良种猪产的出、加工质量好、销售市场好，经济效益得到不断提高，形成“产加一体化”的产业化链条，发挥龙头企业的带动和辐射作用，促进农业增效、农民增收，推进产业化经营。12.4技术培训根据良种猪生产的特点，加强技术培训。一是编印技术小册子，使饲养场技术员各一册。二是制作或购买生猪饲养、防疫、管理为内容的生产技术科教片，抓好产前、产中、防疫三个方面的培训，在学习培训方法上，利用笔记本电脑和投影仪入场进户反复播放，让农民在田间地头就能学到良种猪生产技术。三是推广普及科学养猪技术，一年四次根据不同季节举办技术培训班，培训率达到100％，培训成绩均在合格以上。学习不同季节的生产与防疫重点，在此基础上邀请大专院校的专家教授来我市进行集中培训。四是示范促推广，每年最少两次召开现场会，经验介绍的方法，让其现场学习，学管理经验，提高生猪饲养水平。12.5劳动保护与安全卫生认真贯彻国家关于劳动保护和安全卫生的政策规定，购置相关的设备设施，建立健全劳动保护、安全生产、卫生管理等各项制度，保证项目区工作人员安全生产和身心健康。第十三章、效益分析与风险评价效益分析该项目的实施，能产生巨大的经济效益和社会效益13.1.1经济效益经测算，项目结束后年出栏生猪60万头，本项目父母代种猪的销售价格为800元/头，商品公仔猪10元/公斤，淘汰母猪1400元/头，猪肉销售价格11元/公斤，猪下货平均每头猪60元。经测算，正常年销售收入55335万元。具体见下表:销售收入及税金情况序号产品名称产品数量单价（含税）销售收入（万元）1商品代良种猪1500万公斤10元/公斤15002父母代种猪30000头800元/头24003淘汰母猪2250头1400元/头3154猪肉4320万公斤11元/公斤475205猪下货60万头猪60元/头猪3600合计553356销售税金及附加864.26.1增值税785.76.2城市维护建设税54.86.3教育费附加23.7总成本费用测算总成本费用包括生产成本、管理费用、财务费用和销售费用等（或者说包括外购原材料费、外购燃料及动力费、工资及福利费、折旧及摊销费、修理费、利息支出和其他费用等）。正常年份总成本费用为51461.5万元。外购原材料费由于祖代种猪四年必须淘汰更新一次，故折算到每年约为1300头。经测算，项目建成后需原材料费万元，其中饲料成本万元，祖代种猪购置费万元，生猪购置费万元，药剂等辅助材料费万元。外购燃料及动力费经测算，项目建成后年外购燃料及动力费合计为万元。工资及福利费本项目劳动定员为800人，工资及福利费按10000元/人·年计，全年所需工资及福利费为800万元。折旧费本项目形成固定资产原值11598万元，其中土建工程万元，设备万元，祖代猪购置费万元，固定资产折旧按综合折旧率进行计算，土建工程折旧年限30年，设备折旧年限12年，祖代猪折旧年限4年，净残值率均为5%。摊销费本项目形成无形资产原值491.92万元，按10年摊销。本项目形成递延资产原值255.1万元，按5年摊销。修理费修理费按固定资产折旧费的20%计取，为万元。其它费用销售费用按销售收入的1%测算，为686.8万元；管理费用按工资及福利费的50%测算，为400万元；财务费用按实际支出计算。所得税项目缴纳所得税税率为33%。经计算，项目经营期内年均实现利润3873.5万元，累计税后利润3009.3万元。13.1.2社会效益促进生猪产销一体化经营，搞好优势畜牧业养殖基地的培植，做大做强优势产业。项目建成后，年可新增30000头良种二元母猪，可向社会提供60万头优质商品猪，不仅解决了生猪品质差的问题，同时也促进了品种结构调整和优化。使我市乃至周边生猪生产发生新的飞跃。同时，扩大了加工企业生产规模，提高商品质量和竞争力，促进农业生产良性循环，对生猪标准化生产和加工业产生重大影响，对调整农业产业结构具有重大意义。搞好基地农民帮扶，架起龙头企业与基地的农户的桥梁。项目实施采取“一体化经营”的形式，可带动生猪标准化生产，促进生猪品种改良，促进现代农业科技推广，提升农业科技水平。项目建成后，将改变目前生猪生产中质量差、标准低、收益小的状况，在山东八戒食品有限公司的规范化管理之下，通过签订合同、提供服务的方式扶持带动我市其它标准化规模养殖场实现联合经营，形成公司稳定的优质商品猪生产基地。同时，项目还能辐射带动周边地区泰安、聊城、济宁、菏泽等地的生猪生产，辐射范围将会越来越大，受益的群众也会越来越多。促进发展有机农业，增加就业岗位。项目建成后，年可增加有机肥6000吨，满足5000亩有机农业生产需要,为农民新增2000个就业岗位，支持新农村建设，推动城乡一体化发展，加快了致富奔小康的步伐。总之，项目实施符合当地实际和国家产业政策，带动幅射能力强，效益明显，前景广阔，是完全必要可行的。第二节主要风险因素及解决方案生猪生产发展主要风险是疫情的影响，其次是市场粮食购销价格的束缚，而疫情和科学饲养、管理息息相关，只要推行生猪标准化饲养，可完全解决生产中的障碍。一是通过推广优良品种和科学饲养技术，能够最大限度地挖掘优良品种的生产潜力，最大限度地提高饲料报酬、降低生产成本，实现质量效益的共同提高。二是通过推广规模饲养场(户)免疫程序，特别是强化对生猪口蹄疫，高致病性蓝耳病、猪瘟等重大疫病．的防控措施的落实，将大大降低生猪的病死率，促进生猪生产健康发展。三是通过积极推广粪污处理，加强检疫检测和规模饲养场的监管，将进一步提高养殖场户的环保意识，切断疫病传播途径，达到节能减排的目的。第十四章、招标方案14.1工程招标由于本项目工程建设地点现状和工程的特点，可考虑同时施工或流水作业。在施工队伍的选择上，将根据公平、公开的原则择优选择施工承包单位。尽量通过公开招投标的方式选择资信好的施工单位，以确保工程高效的完成；承揽任务的施工单位必须根据国家有关规定实施施工项目经理负责制；对于本项目所使用的各种管件和机电设备均应采取公开招标的方式采购，以保证产品的质量合格以及价格适中。14.2工程监理由于本项目工程量大，建设标准要求高，建设工期紧，建议在工程建设监督方面，应按国家有关规定选择有资质和实力监理单位，采取全委托监理方式。第十五章、有关证明材料目录TOC\o"1-2"\h\z\u第一章总论 51.1项目单位基本情况 51.2项目基本情况 61.3可行性研究报告编制依据 81.4综合评价 9第二章背景及必要性 92.1项目建设背景 92.2相关产业发展现状 102.3项目建设的必要性 11第三章建设条件 123.1建设地点选择 123.2建设条件 12第四章市场分析与销售方案 154.1市场分析 154.2营销策略、方案、模式 164.3市场风险分析 17第五章建设方案 175.1产品方案和建设规模 175.2建设规划和布局 175.3建设标准和产品标准 175.4工艺（技术）方案 185.5设备选型方案 215.6主体工程方案 215.7辅助工程及其它工程方案 215.8实施进度安排 21第六章环境影响评价 226.1环境影响 226.2环境保护与治理措施 236.3评价与审批 24第七章项目组织与管理 24HYPERLINK"file:///H:\\准备修改传百度文档\\项目书\\项目1\\1万头优质生猪生产扩