星级酒店保安部

XXXXXXX大饭店保安部SOPXXXXXX大饭店保安部SOP保安部规章制度目录酒店安全检查制度完财务部现金安全管理制度完酒店安全防盗管理措施完酒店安全年度检查制度酒店消防安全制度完库房消防安全制度完酒店文件档案安全制度完酒店防火措施完酒店各部门安全检查制度完各部门的消防责任完管道燃气使用安全管理制度完集体宿舍安全管理制度完外租单位消防制度完消防安全奖罚制度完防火安全领导小组检查制度完消防设备器材保养检查制度完消防教育制度完行李房安全岗位职责制度完易燃易爆化学物品消防管理制度完用电安全制度完用火管理制度完保安部钥匙管理制度完值班经理安全值班制度完装修施工消防管理制度完变配电室安全制度完餐饮部安全岗位责任制度完客房部安全岗位责任制度完28.电脑密码安全管理制度完酒店备用钥匙管理规定完关于健身房宾客使用须知完酒店员工消防手册完保安部岗位纪律奖罚条例完酒店区域施工人员的管理规定完酒店员工消防安全培训制度完应做好消防设备测试及维修保养的工作记录，由保安部存档备检，工程部应做好各消防设备和维修保养工作。保安部及有关部门在使用时应爱护设备，掌握设备性能原理及工作程序。各种设备要保持清洁完好，发现问题及时报工程部维修，工程部应迅速维修。及时恢复设备正常运行，使设备始终处于良好状态。行李房安全岗位职责制度行李房严禁寄存易燃、易爆、剧毒、放射性、腐蚀性等物品。行李房不得变成职工更衣室、休息室、储藏室或工作间。工作人员要严格存取手续，认真核对房号、件数和存单凭据，由客户签名。以防冒领和错领。严禁宾客和无关人员进入行李房自行拿放物品，服务员不准擅自翻动旅客的存放物品。要严格交接手续，要清点行李件数，交接行李房钥匙等，必须做好交接班记录。遇有物品内的异常情况时，服务员应立即报本部门负责人，查明原因及时处理。如发现旅客携带枪支、弹药，应劝阻旅客交当地公安部门保管。文件、材料由旅客自己妥善保管，预防泄密。集体宿舍安全管理制度住宿人员应办理必要的手续，到宿舍管理员登记方可入住。住宿人员应遵守饭店的规章制度，爱护公物，不得私自变动宿舍结构。集体宿舍不准筹私自转让、互换床位，冒名顶替或留客住宿。来访者必须出示身份证办理会客登记手续。未经同意不准私自在宿舍会客。男员工不得到女员工房内逗留，女员工不得在男员工房内逗留。严禁男女同宿等违记行为。员工携带的现金、贵重物品应妥善保管。要有必要的防范意识。员工要有集体观念，如有失窃、损坏公物等违规违法之事发生要积极报告。敢于同坏人坏事作斗争。严禁收藏易燃、易爆、剧毒、腐蚀性放射性等危险物品，以及匕首、三梭刀、弹簧刀等管制刀具带入宿舍。禁止在宿舍内卧床吸烟和擅自使用电炉、电熨斗、电饭煲等大功率电器以及煤气炉、酒精炉等，酗酒滋事。大声喧哗，影响他人休息。不得以任何方式搞变相赌博，以及流氓活动。如有违反上述规定者，视情节轻重分别给予警告、罚款、开除直至追究刑事责任。安全制度概述“服务第一,安全第一”是本酒店的管理宗旨,为进一步完善酒店的安全管理工作,贯彻落实“群防群冶，消防结合”的安全工作方针，根据酒店领导的指示精神，特制定各部门安全制度，使了解更好的为酒店正常经营提供安全的环境和保驾护航。二．酒店全员安全制度自觉遵守员工守则，本岗位职责，遵守国家的法律法规。各部门须做好消防安全宣传工作，积极参与酒店组织的消防安全知识培训，积极参与各种消防安全演习。熟悉酒店各种消防安全设施设备，器材的分布及其功能，熟悉火灾及突发事故的报警方式，熟悉火灾初期的应急处理方法，熟悉酒店所有的紧急疏散通道。严禁将易燃、易爆、有害物品，违禁物品带入工作场所，严禁在工作岗位吸烟，严禁违章明火作业。未经部门经理批准，外来人员禁止进入各类设备房，如电脑房、配电房、库房等。经批准办好登记手续，由值班人员陪同方可进入。发现可疑和不法行为的人或事，要及时报部门负责人和保安部。下班前要认真检查本岗位工作环境，关闭所有可关闭电话，如发现隐患不能处理要立即直接报告上级或保安部。各部门员工必须树立良好的安全意识，积极配合支持保安部做好消防治安等安全工作。关于酒店备用钥匙使用的管理规定1、酒店所有钥匙统一由保安部办理登记配给或更换手续，由部门使用。2、保安部建立钥匙发放登记档案，将钥匙发出，更换日期、使用地点、数量、领取者姓名、所属部门及领取原因等，逐项进行登记，并由登记人、领取人同时签字。3、保安部将各部门钥匙发放完毕后，必须保留有母本备用钥匙。4、各部门、各部位的备用钥匙由保安专人负责管理、封存、无特殊原因不得使用。5、如有特殊原因领取备用钥匙，办公室由部门经理签字，到保安部领取，重要部位必须由总经理或值班经理签字，并注明使用原因、时间、归还时间，如到时未归还，将追究当事人责任。6、备用钥匙领取后，保安部应对备用钥匙领取事由进行监督，发现领取钥匙原因不对时，应及时制止。7、钥匙归还时，保安员应对钥匙进行检查，完好无损进行封存，领取部门使用备用钥匙后要及时向总经理汇报。酒店安全检查制度酒店安全管理原则1..1.安全管理要和优质服务有机的结合起来,实行内紧外松的管理原则,既要参照海外先进的管理经验,又要运用本国的管理办法,既要照顾国际惯例,又不能有违本国安全管理规定.完善安全的管理是优质服务的重要保障.因此,保卫部门一定要把安全管理和优质服务有机的结合起来.酒店安全管理检查内容2..1.酒店各部门、各项安全制度、安全操作规程是否落实.2..2.接待会客登记等各项手续是否健全并按要求办理.2..3.门窗是否牢靠,下班后是否关窗锁门.2..4.各种钥匙的管理是否严格,有无交接手续,有无漏洞.2..5.办公室的印章、票款、贵重物品、重要文件的存放是否安全可靠.2..6.财务制度、库房管理制度是否落实,有无漏洞.2..7.各种电器设备、消防器材、设备、烟感报警系统等是否完好和灵敏有效。2..8.酒店各重要部位（如电脑机房、设备房等）安全措施是否完善。2..9.易燃、易爆、剧毒等危险品的存放是否安全可靠。2..10.有无火险隐患及其他不安全因素.2..11.各个部位值班情况,有无脱岗情况.2..12.各部门领导对安全工作是否重视,对检查发现的不安全因素是否认真整改.安全检查制度实施办法3..1.各部门、各岗位的领导和工作人员每天要结合服务工作队负责的区域进行检查巡视,发现不安全因素及时处理和报告.3..2.每月有保安部组织专门人员,对全店各部门进行一次全面安全检查.3..3.保安部经理、副经理及主管对各部门各岗位的安全情况随时可进行监督检查,各部门领导要予以支持和合作.3..4.重要节日前夕或重大活动时,由酒店安全委员会组织全面检查.3..5.公安机关、消防机关来店进行安全检查时,各部门要如实汇报情况,予以协作.3..6.每次安全检查情况,保安部要认真记录登记,建立安全检查档案.对经检查发现的不安全隐患,要及时通知有关部门(由保安部发出隐患通知书),限期整改.3..7.各部门对存在的不安全隐患,要按期整改,一时不能解决的,要及时报告总经理并抄报保安部,同时采取临时安全措施,以保证安全.3..8.酒店对安全检查,依据饭店有关奖惩规定奖优罚劣,促进安全保卫工作的开展.岗位职责保安部经理岗位职责：保安部经理做好酒店的安全工作；督促检查各部门安全管理规章制度的贯彻落实情况，分析存在的问题，及时提出改进建议。检查酒店各要害部门、重点安全部位情况。确保酒店各要害部位的绝对安全。遵照工作安排，做好酒店安全培训的组织工作，提高酒店员工的安全意识。处理在岗期间的各种治安问题。督促酒店各部门落实安全管理岗位责任制。完成领导交办的其它工作任务。保安部主管岗位职责.在保安部经理的领导下，主持保安组的日常工作，督导保安人员认真完成分管工作；制定保安组排班计划，掌握本组情况，及时向保安部经理汇报。2.协助保安部经理督促、检查酒店安全制度的落实，预防各类事故的发生。3.经常巡视店内各重点和要害部位，，掌握酒店各部位安全动态，并将情况及时向经理汇报。4.协助保安部经理处理店内发生的各类安全事故；受理驻店客人及员工报失案件，对重大案件和责任事故要及时报告领导和公安机关，同时要保护好现场，配合公安机关做好调查审理工作。5.在保安部经理领导下，开展对全店员工和长住客户的安全及法制宣传教育，定期进行安全演习，对饭店在岗的一线员工进行“五防”（防火、防盗、防抢、防恶性事件、防自然灾害事故）知识培训。6.建立健全的饭店各项安全制度、突发事件应急方案，督促、检查各部的安全制度的落实情况及防盗、防火检查。7.做好对重要客人的安全警卫工作，并对有关活动场所、休息室、客房等进行安全检查。8.与各部门的治保委员保持密切联系，指导他们开展群众性安全方法工作。9.参加保安部夜间值班，按照值班人员守则处理好日常安全事务。9.定期对保安人员进行评估，向上级提出奖惩建议。10.完成上级领导指派、交办的其它工作。保安部保安领班岗位职责1.在保安部主管的领导下，负责班组管理，做好饭店防盗、防火工作及日常秩序的维护。2.开展调查研究，经常深入各部了解安全制度的落实情况信饭店员工的情况，熟悉工作范围，掌握工作动态，协助主管做好务项工作，发现问题及时向主管汇报。3.自觉遵守各项规章制度，带领本组人员学习业务知识，在主管的安排下，调查处理在当班时发生的一般性治安事件和其它有关案件。4.深入到各部门做好预防工作，对易发案部位制定预防措施。协助公安机关做好刑事、治安案件的调查工作。5.负责酒店的户口管理，布置公安机关下发的查控通知等，以便打击犯罪活动。6.负责保安部信访，接待和受理店内治安投诉。7.负责办理外来人员及施工人员出入证的审批登记工作，并要求施工人员遵守酒店规章制度。8.具体指导本组人员的工作，合理安排好各岗位人员的时间和调配，团结组员完成上级交给的任务，检查各岗位保安员值勤情况，指导下属熟悉岗位业务，纠正下属在值班中出现的不规范行为。9.每天坚持上岗前提要求、下岗后讲评的工作制度，检查劳动纪律、仪表仪容等事项，处理好临时发现的问题，并做好记录。加强对本组人员的思想政治工作，掌握思想状况和动态，对违反店规、制度等行为的，要敢于批评，不徇私情，对本组人员的表现出公正的评价。10.爱护保安和消防器材，熟悉掌握各种器材的使用性能及安装位置。11.检查保安使用设备是否完好，工作场所是否保持整洁，对此要有登记。12.做好值班记录，每天做好交接班记录，做到班班有交接，事事有记录，（对发现问题的记录做到：时间清、地点清、人物清的三要素）。13.接班前检查饭店各部位，做到心中有数对班组保安员点名并分配各岗位的任务提出一天工作的要求。经常巡视饭店各部位的安全情况，及时掌握各种动态。14.完成主管交办的临时任务。前厅部安全制度前厅接待安全制度严格做好入住登记与证件鉴定工作。严格管理好客用钥匙。严格做好客人入住资料的保密工作。如有VIP、长住房入住要及时告知保安部。有可移人员入住及公安机关传来的黑名单要及时告知保安部。电瓶车要求专人保管和驾驶，防止意外事故的发生。行李房安全制度严格管理客人行李，送行李时如客人不在房内，不能将行李放在过道上，应及时与总台和客房中心取得联系，妥善处理。易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性等到物品，不得存于行李房内。对寄存的包装物品，必须问清物品名称，对现金及贵重物品等不予保存由旅客自己保管，预防丢失。严禁未办手续为客人私存物品，严禁宾客和无关人员进入行李房自行拿放物品，服务员不准擅自翻启寄存物品。工作人员要严格存取手续，认真仔细核对房号，件数和存单凭据，由客户签名，以防冒领和错领。客人的长期存放物品，应存入长贮间加锁保管以防破损遗漏。遇有物品内的异常情况时，服务员应立即报本部门负责人，查明原因及时处理。如发现旅客带枪支、弹药，应劝阻旅客交当地公安部门保管，并报保卫部。话务室安全制度熟练掌握话务台正确的操作规程，正确使用各种防护用品，严禁无关人员进入。注意对设备清洁保养，发现自己解决不了的问题和隐患，要立即上报，及时排除。经常检查各种设备，清除安全隐患。严格执行保密制度，不知道的不打听，不应说的不外传。严禁带零食进入话务室，水杯严禁靠近话务台，以免影响设备的正常运转。严禁私自运用、安装各种电器设备和乱接电线。人事部安全制度档案安全制度酒店所有员工的档案，均由专袋、专柜、专人保管。档案管理员负责建立员工的档案资料，包括入职申请，身份证复印件，学历证书复印件，照片，奖惩记录单，人事变动表等。注意保密工作，严守保密守则，档案柜应随时上锁，并做好防盗、防火、防潮、防高温、防强光等措施。如要借阅员工档案，须经人事部门同意后方能借阅，期限不超过一星期。借阅人须保证档案的安全与保密，不得擅自涂改，复印，摘抄转借或损坏。属于本酒店的迄档案根据需要限定范围的人员接触。人员进、出安全管理新员工办理入职手续时，须验证身份证，学历证书等到有关证件的原件，看是否有伪造、涂改。些重要岗位的员工，须调查其以往的工作经历是否属实，还须让其出示有效担保书。员工离店时，须缴清所有应缴物品后，方能办其办理离职手续。其它安全管理计算、编制员工工资表时，任何人不得借故打探自己和别人的工资情况。任何有关员工晋升，人事变动，转下等到人事信息都不得随意池露，做到不该的不说，不该看的不看，不该听的不听。上班时间若有陌生人进办公室须问清来人何事，找何人，如有可疑情况，应及时报保卫部。下班后，应检查窗户，空调，电脑，电灯是否关闭，门地否上锁等。严禁将酒店内物品带出酒店，离店时主动接受保安检查。餐饮部安全制度加强厨房用水、用电、用气的安全知识教育，防止意外事故的发生。加强厨具、饮具、操作台的卫生管理。服务要有责任心和警惕性，未经许可工作时间不得随意离开岗位。外来人员工未经许可不得进入厨房，无关人员不得在厨房内会客谈天。厨房工作人员要严格执行操作规程和卫生制度，保证食品的新鲜，无腐烂变质食物出现，严禁沾染携入任何有毒物质，防止食物中毒。操作时注意安全，防止割伤、烫伤、烧伤、跌伤、扭伤及机器设备伤害。定人经常检查燃气设备，严格遵守“先点火后开气”的操作规程。严禁使用明火，有漏气现象，严禁使用明火。危险品存放地内严禁吸烟，并有明显，严禁外人进入，下班时要专人检查。贵重食品如名酒、饮料定专人管理，办理领用和入柜手续，防止丢失被盗。注意掌握客人情况，如发现酗酒闹事苗头要及时报告并进行劝阻，同时向保安人员通报情况。注意保管客人的物品，防止丢失和被盗，如发现客人物品遗留要餐厅时要及时报告产上交。贵重客用品，要定时检查核对，防止损坏或丢失现象。发现可颖物品，要立即报告保安部。下班时检查窗户、空调、抽烟机、电灯等到是否关闭，门是否锁好。严禁私带酒店的物品外出，离店时配合保安检查。掌握本部门危险品（液化气，酒精，高度白酒等）贮存情况。危险品的存储、码放，保管以及使用都要严守有关规程，杜绝挤压，碰撞。账台当日数额必须上交入库，特殊情况时要放在前厅的保险箱。工程部安全制度按照国家有关规定，以事特殊工种人员必须具备技术上岗证。按操作远程操作各种机电设备，严禁操作失误性事件的发生。经常检查各类水电、机械设备及安全性能及可靠性，注意做好日常保养维修工作。严格执行机房、配电房等到重地24小时安排人员值班，禁止闭杂人员介入。做到正确合理、安全的使用，维修各种设施设备，保证不发生工伤事故。严格按照动火审批单的程序与内容时行电焊、切割、明火作业。协同保安部做好对外来施工单位的施工安全管理。销售部安全制度协助保安部做好大型团队或会议团体的治安及防火工作。协助保安部做好特殊身份客人的安全保卫工作。做好客人资料保密工作。客房部安全制度客房服务员对客房楼层应做到：知客人身份\知客人住房号、知客人所携带的明显贵重物品、知客人数、知客交往情况、知客人外出回店时间。进客房搞卫生要有专负责，严格执行开一间，做一间，完一间、锁一间的原则。在无主管领导和指示下，不得为任何人开门，客人忘记带钥匙要先与前台确认客人身份后方可开门。经大堂和客房部经理同意后方可打开各人房门取放物品，挪动物品（包括客人行李），如请工程部员工维修设施，楼层服务员必须在场查看，然后将结果报与客房部。不要向任何人讲述有关酒店客人的一些情况，坚决制止为客人做不道德的买卖交易。工作期间将钥匙保管好，不得把钥匙交给任何人，并保证移交班顺利，严禁带出酒店，如有丢失立即上报部门及保安部处理。不要在你工作时让任何想“进来看看”的客人进入你正在打扫的房间。严禁翻动或查看客人行李、抽屉等到任何物品。不要将燃看的烟火倒入垃圾袋。把有破损或损坏的电器设备接大，接线机器设备情况及时上报。遇到紧急情况，如客人、员工受伤，生病，火灾或被子盗等情况必须及时通知主管或其他管理人员。注意电线和湿拖地面时不要绊倒和滑倒客人保证客人通道及防火通道的畅通。对使用电烫头严禁平放置布局工作台，严寒操作规程。在楼层或客房内若发现可疑气味，任何武器，不能入内的宠物，家具设备损坏等到立即汇报。严禁将酒店内物品私自带出酒店，离店时无条件接受保安员的检查。库房内外要有明显的禁烟标志，不得有放易燃、易爆危险品。库房内外物品要堆放符合有关规定，保持适当的墙距、堆距、灯距，灯泡下不准堆放易燃物，库房的通道及出口不准堵塞，保持畅通。库房内不准进行明火作业，不准使用日光灯，电熨斗，电烙铁等到设备，不认使用可燃材料罩，下班后要切断电源。库房管理人员必须懂得所有物品的火灾危险性及其预防措施。掌握火灾扑救的基本方法。值班经理安全值班制度饭店每天至少有一位部门经理以上的管理人员担任饭店夜间值班经理。当日值班经理需在接班时查看昨晚值班记录，了解情况、处理遗留问题。交班时在值班记录上记录当天发生的情况。值班经理负责处理客人投诉善后工作。值班时间内值班经理必须巡视规定地点的每一处，及时发现火灾隐患、安全事故隐患。及时发现问题、解决问题。当事故发生时，值班经理应严格按照各种应急程序处理迅速指挥、下达命令、组织抢救并及时上报饭店领导。值班巡查制度饭店每日值班分为总值班和保安值班。总值班由各部门经理轮流担任，保安值班分为消控中心值班和巡逻检查值班。值班名单每月一日前下发各部门。总值班代表饭店总经理行使责权，负责督查各部门对消防安全管理制度的执行情况，督查保安值班巡逻情况。总值班负责处理各部门的不安全因素，一旦发生火灾事故按火警火灾处理程序组织指挥和扑救，迅速疏散宾客，使火灾消灭在萌芽状态。消控中心每天24小时保证有人值班，做好必要的值班记录。发生火灾时，消控中心必须按火警火灾处置程序正确及时处理。保安巡查每班不得少于5次，应按保安部指定路逐项进行检查，发现不安全因素应立即向总值班报告，遇火警、火灾应立即报告消控中心，并组织人员扑救。值班巡查人员负责对饭店内的违章情况、火险隐患进行纠正和处理，发现不能纠正的火险必须立即向总值班报告。关于抢劫、暗杀、凶杀、枪杀等暴力恐怖事件的处理程序报警程序员工发现异常情况应：使用酒店内线电话报告保安部，报告时不要惊慌，说明本人身份、发现案件的时间、地点及简要情况。保安部人员迅速到达现场，对事情进行确认后，做好保护现场工作，通知总机值班员由其通知有关领导立即赶到现场。视具体情况，由保安部负责立刻向公安机关报告所发生的情况。总机值班员接到保安部报警后，立即通知以下人员到场：夜间值班经理、发生事件部门的部门总监、经理。客房经理、驻店经理、总经理。医务室、司机班。各部门人员到场后的职责任务。保安部携带必要器材和警具、对讲机、记录本、手电等。布置警力保护现场，划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩序。向当事人、报案人、知情人了解案情并记录。对现场进行拍照。协助抢救伤员，如需送往医院应与医务人员一同前往，并酌情向伤员了解记录有关案件发生的情况。配合公安人员检查现场。如发现罪犯正在行凶或准备逃跑，应立即设法抓获并派专人看守，带公安局来人后交给公安人员处理。如有人质被绑架、扣押案件发生，应立即报告公安机关，控制事态发展，采取必要措施。做好善后工作，包括清点客人财务等。值班经理负责协调各部门的工作。立即向总经理、现场最高领导汇报案情。组织对受伤人员的抢救。记录整个案件的处理情况。前厅部安排行李员运送伤员。安排送信员传送各种信息。提供调查案件的临时办公地点。完成总经理、现场最高领导交办的一切任务。登记保管客人遗留下的财务及行李物品。6.到场后负责对受伤者进行救护。7.负责与急救中心联系救护事宜。客房部准备万能钥匙，以备急用。提供抢救伤员所用布巾及所用物品。准备手电及接线板，供照明使用。随时准备接受新的任务。行政人事部负责保障办案、救护伤员用车。报警程序员工发现异常情况应：使用酒店内线电话报告保安部，报告时不要惊慌，说明本人身份、发现案件的时间、地点及简要情况。保安部人员迅速到达现场，对事情进行确认后，做好保护现场工作，通知总机值班员由其通知有关领导立即赶到现场。视具体情况，由保安部负责立刻向公安机关报告所发生的情况。总机值班员接到保安部报警后，立即通知以下人员到场：夜间值班经理、发生事件部门的部门总监、经理。客房经理、驻店经理、总经理。医务室、司机班。各部门人员到场后的职责任务。保安部携带必要器材和警具、对讲机、记录本、手电等。布置警力保护现场，划定警戒线，控制人员进入，维护现场秩序。向当事人、报案人、知情人了解案情并记录。对现场进行拍照。协助抢救伤员，如需送往医院应与医务人员一同前往，并酌情向伤员了解记录有关案件发生的情况。配合公安人员检查现场。如发现罪犯正在行凶或准备逃跑，应立即设法抓获并派专人看守，带公安局来人后交给公安人员处理。如有人质被绑架、扣押案件发生，应立即报告公安机关，控制事态发展，采取必要措施。做好善后工作，包括清点客人财务等。值班经理负责协调各部门的工作。立即向总经理、现场最高领导汇报案情。组织对受伤人员的抢救。记录整个案件的处理情况。前厅部安排行李员运送伤员。安排送信员传送各种信息。提供调查案件的临时办公地点。完成总经理、现场最高领导交办的一切任务。登记保管客人遗留下的财务及行李物品。6.到场后负责对受伤者进行救护。7.负责与急救中心联系救护事宜。客房部准备万能钥匙，以备急用。提供抢救伤员所用布巾及所用物品。准备手电及接线板，供照明使用。随时准备接受新的任务。行政人事部负责保障办案、救护伤员用车。关于急救事件的处理程序概括紧急救护本意并不是要使你成为合格的救护员，而是指导你应做什么及不应该做什么，并帮助你了解在紧急情况下的紧急救护程序。重点往往在事故发生后出现混乱甚至惊慌，原因就在于他们不知道应做什么，以及下部要发生或做什么。应该去做的事情：当遇到伤员时，保持镇静，判断伤情，听伤员的自我感受，然后立即组织急救，如有必要通知医院，在等待救护的全部过程中要使伤员放心并感觉舒畅。不应该做的事情：如没有必要不要挪动伤员，尤其是在伤势严重的情况下，当一个人神志不清或受到严重撞击时，不要让他一个人去报案而没有人护送。程序发现急救事件时，保安应备带医药箱在第一时间内赶到现场，进行紧急救护，安护好客人。由总机通知值班经理和保安部经理、前厅部经理赶扑现场处理，确认是否打120或进行现场救护处理。急救方法急救就是在未能采取医疗救护以前提供帮助，这也可以说是关键的阶段，你做什么或不做什么对伤员来说事关生死。现场救护程序了解致伤因素，如交通伤、突发事件、判断危险是否已解除（保护好现场）。及时呼救，拨打急救电话。观察救护环境，选择就近、安全、平坦的救护场地。按正确的搬运方法使伤病人脱离现场和危险环境置伤病人于适合体位如客人属昏迷状态，应及时进行心肺复苏抢救。安全，有监护地等待救护车的到来迅速转运医院治疗2、出血处理用手压住伤口两侧，压迫止血。检查伤口是否有异物，然后用绷带、纱布等覆盖伤口，加压包扎达到止血目的。关于闹事人员的处理程序在酒店车场，外围值班人员，应采取以下措施：重点控制酒店各进出口、大堂、车场、及其他公共区域，对可疑人员进行盘问。可采用跟踪观察、谈话等方式探明来人是否有精神病，并查明出丑闹事原因；看：来人神色是否正常，衣着神态是否整洁。闻：来人身上是否有酒气或异常气味。交谈：来人谈吐是否颠三倒四，头脑是否清醒，如有异常现象，应立即控制，并妥善处理。由各外围保安、监控员及各部门员工加强内部防范，加强巡逻检查，发现情况，应采取如下措施：首先制服来人，以免事态扩大，可采取劝说、诱导、强制手段。迅速将来人带入办公室或无客人区域。查明来人身份、目的、工作单位和住址。保安部领导和夜间值班经理将其送交公安机关。在不惊扰客人的情况下，调动一切可以调动的人力，采取一切可能的手段，将出丑闹事苗头迅速制止，尽最大努力把上述人员控制在一定范围或酒店外围，避免造成公众影响。电脑密码管理制度一．电脑密码分类：A类是系统管理员密码。A1酒店管理软件服务器密码。A2用友财务管理软件密码。A3普通台式机的管理员用户密码。B类是普通用户密码。B1酒店管理软件普通用户密码。B2用友财务管理软件普通用户密码。B3普通台式机普通用户密码。二．电脑密码管理规定：A1、A2由财务部经理掌握。A3、B1－B3由系统维护员和使用者共同掌握。以上所有密码必须由系统维护员向财务部经理及各使用者核实一次，并做双方书面签字，记录报行政人事部存档。使用申请程序各部门员工需要使用酒店管理系统，必须由电脑房人员培训、考核，由本部门申请工号（需部门经理签字）并报总办人事部。通知系统管理员增加工号和相应的权限。程序：填写申请单（部门经理签字）――――前厅经理签字――――系统管理员培训――――申请部门和电脑管理员共同考试――――系统管理员分配工号（做记录）离职及新入职员工密码管理使用电脑的员工离职，首先人事部通知电脑房，修改密码防止数据流失。修改后的密码由系统维护员和部门经理共同管理，新来的员工由部门经理授予密码。系统维护员或财务部经理离职，必须由接替岗位的人，交接岗位的人和前厅部经理同时在场进行密码交接和修改（做记录），然后在办理人事离职手续。密码设定标准：设密码时其它人必须回避。所有人在输入密码时，只允许其本人可以看到键盘。一个月必须更改一次。食物中毒事件处理度及症状等。看护中毒者，不要将病人单独留下，不挪动任何物品，保护好现场。总机值班员任务接到食品中毒通知后，要问清时间、地点、中毒人数、中毒程度、症状并记录。按下列顺序简明扼要通知有关部门人员到达现场。总经理、驻店经理、大堂经理、保安部。值班经理、餐饮总监。公关部、行李房、司机班。食品中毒发生后，下列人员携带设备和物品赶到现场报告总机，讲明自己的身份、所在地点、食物中毒人员国籍、人数、中毒程保安部人员：对讲机、笔录纸、手电。行李房人员：根据路线人数，携带担架。食品检查人员：食品取样器材。美工：照相机。食品中毒发生后有关人员的职责前厅副理携带急救器材，氧气等赶到现场，对中毒者及时诊断，采取紧急抢救措施，并按现场指挥要求，负责与急救中心联系，如中毒者需送医院时，应派专人陪同前往。公安机关来店处理食物中毒事件时，主动提供中毒者病理情况。防疫部门接到通知来店时，负责向防疫部门介绍有关情况。保安部人员立即赶到现场，划定警戒线，控制无关人员的进入和围观。协助医务室人员抢救中毒者，做好对发现现场知情人的访问记录。情况严重时随中毒者前往医院，适时做好中毒者访问记录，同时查明中毒者的身份、国籍。店领导决定通知公安局时，保安部负责与公安局联系并做好接待工作。如中毒者死亡，应派专职警员保护好现场，初步调查，如系投毒，应立即控制嫌疑犯，开展调查侦破工作。总经理、驻店经理听取各部门情况报告，对各部门工作与以协调、统一下达指令。对应急措施予以决策，通知有关部门做好善后工作。值班经理、大堂经理死亡事故事件处理保护现场，及时报告保护现场，然后报告保安部、大堂经理、酒店领导。通知客务总监、医务室、保安部前往现场，同时请医务人员初步查验死亡原因，由有关人员做好善后工作。发现死亡者后，首先保护现场，劝阻无关人员靠近，并观察周围有无可疑人员，不许无关人员靠近待公安、保卫人员到达后，寻找死者有无遗言等证据材料，由发现者汇报有关线索和情况。当公安、医务人员查清死者的死亡原因后，由大堂经理通知就近医院，将死者尸体拉到医院，做好善后工作后，再做处理。十、发生断电或其他自然灾害的处理酒店发生断电或其他自然灾害，保安部经委和其他岗位员工应立即打开所配备的应急灯，各部经理、管理人员应立即到所管辖区域和公共场所稳定秩序，防止人员伤亡，防止丢失贵重物品。警卫应服从命令，迅速到酒店重点要害部位担任警戒。组织宾客从最安全，最近的路线撤离危险区。电话总机有责任通知保安部、工程部、大堂经理、总经理，以利协调。医务人员应做好救护工作。诈骗事件处理程序为确保酒店财物不受侵害，防止诈骗案件的发生，财物部和酒店商品经营部门要严格遵守财务制度，对现金、支票及有价票证严格管理，防止不法罪犯分子得逞。防止住店不法人员的诈骗凡是住店人员入店时，必须填写住房登记卡，按规定交住房押金，前台服务人员要严格执行公安局关于住宿客人必须持有效证件（护照、身份证）办理住房登记手续的规定，本人需与护照、身份证相片相符，不符不予登记，并及时报告保安部和前厅经理。对使用支票付账的国内客人，要核实支票，发现问题要机智的将持支票人稳住，速报保安部，待保安人员赶到后一起进行处理。如住店宾客在酒店消费超过予付押金时，要求其补交押金或直接结算。防止使用信用卡或假币进行诈骗酒店各岗位收款员要保持高度警惕，熟悉银行通报终止付款的“黑名单”，坚持检查复核制度，堵塞漏洞。注意检查货币的真伪，特别是大面值的货币；发现假钞要迅速报保安部和财务主管，由保安部和财务部出面处理。发现持有止付的信用卡、假信用卡、持假币者，应采取以下措施：同发卡银行联系，确定信用卡的真伪，已经确认是假信用卡或假币，立即将其信用卡、假币、护照、证件扣留。及时通知警卫人员到场，控制持卡、持假币者，防止其逃离或做出危害我员工安全的行为。打电话先后报告值班经理、财务部和保安部。保安部初步审理，时情况报告公安机关。严格执行饭店“信贷规定”爆炸可疑物处理程序为确保住店宾客及员工的人身财产不受侵害，确保饭店财产的安全，对可能发生或已发生的爆炸事件必须采取切实可行的应急措施，积极防范，迅速消除隐患。做到发生意外爆炸事故时，能及时补救，使损失减少到最低限度。报警程序迅速用电话通知饭店总机，讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况，同时将自己的姓名和身份讲清。不要轻易动爆炸物，尽可能保护、控制现场。总机值班员接到报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸或爆炸物品的情况。并立即呼叫下列人员到现场：保安部经理、工程部经理、大堂经理。总经理、驻店经理、值班经理。发生爆炸部门的总监、经理、医务室、司机班有关人员；呼叫要简明扼要的将发生的情况、时间、地点讲清。呼叫时使用暗语，禁止直接说发现爆炸物。暗语需要统一制定。有关人员必须熟悉暗语的意思。各部门人员到场后的职责保安部立即组织警力，划定以爆炸或爆炸物为中心的警戒线，控制现场，楼层客房区可关闭防火门；同时报告公安部门，公安人员到场后，听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告饭店有关领导。工程部立即关闭附近由于爆炸可能引起的恶性事故的设备，撤走现场附近可以移动的贵重物品。总经理、驻店经理立即建立临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施，进行补救，布置有关部门做好善后工作。值班经理、大堂经理传达指挥部指示，协调各部门工作，详细记录现场处理经过，向客人解释发生的情况并安定客人情绪。发生爆炸部门的总监、经理负责组织疏散事故发生区域的客人及行李物品。医务室做好抢救伤员的准备，及时与急救中心联系。司机班做好抢救伤员所用车辆的准备。要求：除按以上报警处理外，还要求饭店员工沉着、冷静，听从指挥，坚守岗位；配合专业人员.自然事故处理酒店发生断电或其他自然灾害，保安部警卫和其他岗位员工应立即打开所配备的应急灯，各部经理、管理人员应立即到所管辖区域和公共场所稳定秩序，防止人员伤亡，防止丢失贵重物品。警卫应服从命令，迅速到酒店重点要害部位担任警戒。如确认危险区域后，组织宾客从最安全、最近的路线撤离危险区。电话总机应立即通知保安部、工程部、大堂经理、总经理，以利协调。医务人员应做好救护工作。持械抢劫处理不能试图拿员工的健康和生命冒险。程序：员工应保持冷静，安抚受牵连客人的情绪持械抢劫标准：在持械抢劫中，保护客人和员工的安全是主要目的。千万。在尽可能缩短时间的前提下，以适当的方法来满足暴力分子的要坟，努力避免客人和同事在此情况下受伤。1、抢劫时应立即通知保安部经理。告知抢劫犯人数、所持凶器、发生地点、有无人质等相关情况。2、保持冷静，在条件允许的情况下启动报警系统。3、力分子提出的要求表示顺从，不要做出任何反抗行为。4、试图保留现金和贵重物品。5、不要设置障碍阻止暴力分子的逃跑。6、记录暴力分子的外貌和行为举止、语言特征、身高、使用的交通工具、攻击时间和逃离的方向。7、如无机会报警，在暴力分子逃离现场后应立即报警。回忆暴力分子的特片和事件经过，作好记录。8、为配合警察的调查取证工作，应保护事发现场及所有暴力分子 接触过的东西。9、除非接受警方的访问，避免与任何人谈及此事。10、在警方到达酒店时，安排一名员工负责迎接和引路工作。11、不要对媒体发表任何观点，所有问题可以由总经理或总经理指定的人来回答。12、安抚受抢劫的客人。13、如果您不在事发地点，您应当绕到酒店外部的机动车道附近检查是否有同犯等候在汽车内，记录下车型、车号、同犯的外貌特征和逃离的方向。14、为与暴力分子有过正面冲突的人采取急救措施。对可能出现的各种伤势进行治疗。如有需要组织医疗救护。15、掌握所有与此事相关联系人的资料，包括客人以及参与此事的员工和警察的姓名和地址。收集各种资料以整理报告，将整理后的报告呈交保安部经理。16、向行政办公室反馈媒体的反应，其中不参杂任何个人观点。17、如报警有误，应立刻通知警方。18、努力做到您提供给警方报警信息准确无误。住店客人失窃处理保安部接到报案后，由保安部经理或保安主管领班（夜间）迅速赶到大堂副理处。携带好访问笔录纸、照相机、手电、手套等所需用具。认真听取失主对丢失财物过程各个细节的说明，详细询问丢失物品的特征。通知有关部门、岗位的领导并留下与丢失案件有关的人员。客人明确要求向公安机关报案或丢失财物数额价值较大时，保安部应立即报告公安机关，同时保护好现场，在公安人员到来之前，现场不允许任何人进出，不许移动拿走或放入任何物品。发生在公共场所要划出保护区域进行控制。失主不要求保公安机关或公安机关未到现场时，保安部随同失主和客房行政管家迅速赶赴现场。到现场后，首先查看现场是否遭到破坏，如现场完好，立即进行拍照。认真听取失主对现场情况的陈述，查看失主物品被翻动的情况，注意发现有无犯罪分子遗留或抛弃的物品，以及可能留下指纹的纸杯、杯子、皮夹等。检查时，要带好手套或用干净的软纸小心提取，然后放入干净的塑料袋或纸盒内以备技术鉴定用。如需提取客人物品做鉴定，必须征得客人同意。做好访问笔录首先检查失主护照是否与持照人一致，然后核对所失物品在海关申报单上是否有登记，注意登记的数量、种类、型号是否相符。详细记录以下情况：失主的姓名、年龄、性别、国籍、职务、来访日期，来店、离店日期和具体时间，去向等。丢失物品的准确时间，最后见到所失物品的时间。丢失物品的准确地点、位置。丢失物品的名称、种类、型号、数量、特征、新旧程度、特殊标记、有无上保险等。丢失前是否有人来过房间。诸如亲朋探望，打扫房间、工程维修、洗、送衣物等情况。失主有无怀疑的具体对象、怀疑的根据等。失主有何要求。例如开具丢失证明或要求酒店赔偿。对现场进行仔细检查对床上床下、衣柜里外；床头柜、酒柜、电视柜里外、沙发、窗帘、浴室、浴室顶棚、冰箱等处要查到。委婉地征得客人同意后对其箱、包行李进行查找。楼道里的服务车和有关的部位也要查找。进行调查和处理对涉及案件人员进行谈话，调查了解案发时的情况。接触现场的所有人员，谁先进入谁先离开等情况。接触现场的时间、工作程序、所处位置、现场状态的回忆等情况。对物品丢失时得当班服务员，逐一谈话，如已下班，立即将其从家找回；涉及俩人以上的要分别谈话并注意保密以防串供或订立攻守同盟。进行必要的技术鉴定，如检查房卡使用记录等。通过调查排除重点嫌疑人员，要尽快取证，做到细节清楚，准确无误。调查处理时，要摆事实、讲道理、重证据、严格注意政策。拿出处理意见，经领导批准后执行。爆炸可疑物处理程序为确保住店宾客及员工的人身财产不受侵害，确保饭店财产的安全，对可能发生或已发生的爆炸事件必须采取切实可行的应急措施，积极防范，迅速消除隐患。做到发生意外爆炸事故时，能及时补救，使损失减少到最低限度。报警程序迅速用电话通知饭店总机，讲明发现爆炸或爆炸物的时间、地点和情况，同时将自己的姓名和身份讲清。不要轻易动爆炸物，尽可能保护、控制现场。总机值班员接到报警后，详细记录报警人的姓名、部门、时间、地点和发现爆炸或爆炸物品的情况。并立即呼叫下列人员到现场：保安部经理、工程部经理、大堂经理。总经理、驻店经理、值班经理。发生爆炸部门的总监、经理、医务室、司机班有关人员；呼叫要简明扼要的将发生的情况、时间、地点讲清。呼叫时使用暗语，禁止直接说发现爆炸物。暗语需要统一制定。有关人员必须熟悉暗语的意思。各部门人员到场后的职责保安部立即组织警力，划定以爆炸或爆炸物为中心的警戒线，控制现场，楼层客房区可关闭防火门；同时报告公安部门，公安人员到场后，听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告饭店有关领导。工程部立即关闭附近由于爆炸可能引起的恶性事故的设备，撤走现场附近可以移动的贵重物品。总经理、驻店经理立即建立临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施，进行补救，布置有关部门做好善后工作。值班经理、大堂经理传达指挥部指示，协调各部门工作，详细记录现场处理经过，向客人解释发生的情况并安定客人情绪。发生爆炸部门的总监、经理负责组织疏散事故发生区域的客人及行李物品。医务室做好抢救伤员的准备，及时与急救中心联系。司机班做好抢救伤员所用车辆的准备。要求：除按以上报警处理外，还要求饭店员工沉着、冷静，听从指挥，坚守岗位；配合专业人员排除险情.打架斗殴处理程序防范注意观察成群结伙来店的本地人员（衣着打扮、言谈举止、有无酗酒），同时，注意发现可疑迹象或闹事苗头。保安部巡视人员在巡视过程中，注意观察歌舞厅、酒吧有无饮酒过量的人，发现后要及时劝阻，并通知大堂副理和歌舞厅、酒吧负责人将客人劝离。歌舞厅服务员和酒吧服务员严格控制客人的饮酒量，发现饮酒过量的客人要立即报告在场的警卫人员，同时停止向他们出售烈酒。听到或看到有打架、流氓滋事以及公安机关查控通报通缉的可疑对象，及时报告在场警卫人员。发生打架斗殴、流氓滋扰时间的处理程序报警：一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件，在现场服务员要及时报告保安部。同时通知值班经理。保案人要讲明发案地点、人数、国籍、闹事人员是否携带凶器，并报告自己的姓名。保安人员接警后立即赶到出事现场，将斗殴双方或肇事者分开，把肇事者带到保安部办公室处理。保安人员在现场检查发现遗留物，查清酒店设施是否遭受损坏、损坏程度、数量。如事态严重，有伤害事故发生，保安部应及时与派出所或公安机关联系。在将斗殴人员带往保安部途中，要提高警惕，以免其逃跑。值班经理接到报告后，立即到达出事现场，发出控制事态发展的指令。负责弄清双方当事人的身份、国籍、居住地点。并进行必要的处理。火警处理程序处置程序的目的，是正确掌握报警方法和报警程序、正确使用灭火器材、及时扑救初起火灾、积极组织客人疏散和自救，尽可能将饭店损失减少到最低限度。一、报警及发生火灾后的程序员工发现火警应立即向消控中心或总机报告，报告火灾发生所处的位置，讲清楚具体燃烧物，报告人的姓名和部门。消控中心保安员发现总控屏幕报警，或电话报警后，应立即通知值班经理携带万能钥匙赶到现场，同时保安部值班员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动。确认火情时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度较高，客确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门处。确认火警后，应立即通知总机，报告具体位置，电话总机按火情迅速通知有关部门：总经理或驻店经理或值班经理、保安部、工程部、客房部、前厅部、销售部、医务室、专职消防员及其他部门。值班经理、总经理、副总经理、各部门经理、专职消防员接到总机通知后，应立即回电询问或向消控中心联系，尽快赶赴现场，证实火灾情况，作出下一步行动方案。任何部门员工发现确切火警后应保持镇静，不要惊慌，就近用电话通知总机和消控中心，讲清楚火警的具体位置、性质及火势。也可以就近按下红色标志的手动报警器报警。凡在火灾区域的员工完成上诉程序后，就近拿起灭火机进行灭火和控制火势。注意：经救火总指挥同意后才能达119报警电话。当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关。根据火灾情况，组织员工做好灭火和疏散的准备，随时服从调遣，各部门经理按本部门消防程序操作，服从饭店领导的统一指挥，此时总机房成为灭火信息的传递中心。成立临时救火领导指挥机构。其主要任务是：组织指挥救火。根据火情决定是否向消防局报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电源和电器，是否发布疏散命令。扑火现场由在场的最高负责人负责指挥，根据现场情况指挥总机或消控中心发出疏散命令。必要时的客人疏散：根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令有总指挥下达，具体办法：消防控制中心负责用紧急广播逐层通知：先通知着火层和与其紧邻的上下两层，其次是着火层上面各层，第三是着火层以下逐层，广播通知时千万不能将紧急广播同时全部打开。其余各部门视火势情况，按本部门消防程序采取措施，积极保护饭店财产，组织本部门范围内的宾客及员工的疏散工作，带到安全地点集合点名。确认现场没有宾客及员工。 各部门经理对所属范围的情况、变化及时报告现场指挥者。销售部、管家部负责组织客房服务员引导客人疏散。前厅部经理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定保存全酒店的住客名单。安全地点的选择应首先考虑邻近的酒店。保安部、工程部经理、火灾发生部门的经理指挥员工，携带灭火机、应急照明灯、破门工具、必要的通讯工具，走消防通道赶赴现场。迅速展开灭火及抢救人员工作，同时保安部应立即派员封锁火灾区域的进出通道。医务室行动：医务室人员待命，迅速准备好急救包、担架等；根据命令派人到火灾现场救人，及时抢救伤病员，并负责与急救中心取得联系。人事部组织各部门员公沿消防楼梯撤离到指定的安全地点，并负责安全地点组织工作。总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达。火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准确报告情况。二、疏散的程序和地点客房区域沿消防通道楼梯疏散。在停车场集合。前厅区域从大门口疏散，在门口集合。餐厅、多功能厅、娱乐场所可就近从多个消防通道疏散。在停车场集合。三、火灾发生时应注意事项1. 保持镇静，不要惊慌尖叫。2. 查清火势后迅速报警。3. 应尽力设法扑救、控制火势蔓延。4. 不要再回房拿物品。5. 不要留在危险区域。6. 不要使用电梯。7. 除报警外，不要使用电话。8. 不要随意开窗或敲窗、跳楼。9. 在离开现场时，应随手把经过的门全部关上。10. 如烟雾浓看不见（能见度为零），应伏地沿墙壁爬行、用湿毛巾捂住嘴、鼻部位。11. 员工在离开现场时，确认本部门无宾客。在安全地点要接受点名，发现差异立即向饭店领导报告。12. 发现因电失火决不能用水去扑灭，应迅速切断电源。四、火灾发生时各部门人员应采取的行动〈一〉保安部应采取的行动：1. 保安部经理、主管、和专职消防员迅速带领保安员，带上消防灭火器材奔赴现场核查，通知全体保安员做好一切扑火准备。2. 巡逻、消控室值班员、后大门的保安员作好准备，扑救初起火源。3. 消控中心保安员发现显示屏上火警信号时： 迅速查明报警地点，及时通知饭店总机和保安部经理及发生区域负责人； 消控一人坚守岗位，与现场保持联系，另一人携1211灭火机进行现场扑救； 根据现场情况需要，积极采取有效的灭火措施：按操作程序起动消防泵、关上隔火门、分层分区域对现场进行紧急疏散的重复广播、开动警笛、切断火灾现场电源。 保安员（前门、后门）应立即清理大门两旁场地，为消防车到来作好准备。禁止一切无关人员入内，特别要防止坏人趁火打劫。 前门保安员不准离开岗位，应在前厅巡视观察周围情况，对总台结帐处、行李房保持警惕，指引消防队到消防通道口。 巡逻保安员应注意保护饭店财产、公共场所的贵重物品，并护送出纳员和会计把现金和重要帐目转移到安全的地方。 保安部经理迅速检查布置岗位，全权检查所有进出人员，必要时下达封锁通道口的指令，禁止人员入内，指挥保安人员赶到现场扑救。 保安人员除积极参与扑救，还要保护好现场、随时服从领导的安排。 当接到饭店总负责人发出的疏散指令，保安部全体在岗人员帮助宾客有秩序地疏散、为客人指引消防通道、帮助宾客进入安全地带。消控中心应开通消防广播，指引宾客、员工安全疏散。〈二〉客务部应采取的行动1. 客务总监接到失火报警后，应立即通知前厅经理、总服务台、各楼层领班、服务员要严守岗位、保持冷静。并到起火层指挥服务员疏散失火区域的客人，就近使用灭火器材，扑灭初起火源、阻止火势蔓延。2. 总服务台人员应迅速整理好宾客住宿登记单，以备清点宾客人员。并将计算机、现金、帐本及宾客的行李物品、工作资料准备好，随时准备转移。3. 大堂副理应严守岗位、回答客人询问、负责好前厅的疏散准备工作；迎宾小姐要把电梯落下，告知客人和员工不要坐电梯、不要回房间。4. 火警发生区域服务员应迅速查看确认失火部位，立即通知总机，并按动手动报警器进行报警。其它楼层服务员要严守岗位、服从领导指挥、检查所有通道是否畅通。5. 各服务员接到疏散命令，应立即到消防通道指引客人疏散下楼，严禁乘电梯。6. 在组织疏散的同时，各楼层领班服务员应逐一检查房间内是否有人并关紧房门，在客人疏散后再离开楼层，迅速赶到规定的安全地点集合点名。7. 前厅员工应协助保安人员维护大厅秩序、接应引导疏散下来的宾客撤离主楼。〈三〉工程部应采取的行动1. 工程部经理接到失火报警后，迅速与消防中心取得联系、明确失火部位、率领工程部人员携带必备工具迅速赶赴现场查看火情。果断处理因电源、设备等引起的火源。2. 工程部经理应立即通知本部门各组人员坚守工作岗位、维护好设备的安全与正常运转、做好一切准备工作，就地待命、服从饭店总指挥的指令。3. 配电间人员、必须保证必要的供电：必要时可采取应急供电措施。并密切监视配电设备的运行情况，当接到疏散令后，应切断所有电器开关（消防电源除外），并关紧门窗。4. 锅炉房值班员加强对设备以及油库周围的检查、准备好随时可用的灭火器材。做好待命前一切准备工作，撤离时要关掉所有运转锅炉，保护设备安全。5. 电梯值班人员应把电梯（客梯）全部落至零位，并检查确认电梯内无人。6. 消防设备维修人员立即进入消防水泵等设备的工作现场、保证必要的供水、消防设备处于待命状态。7. 洗衣房、冷冻贮藏室等值班人员要关闭本范围内的全部空调、风机系统，做好撤离前的准备工作。当接到疏散令时，应关闭所有电源和门、窗，使设备处于安全状态后方可离开。〈四〉餐饮部应采取的行动1. 餐饮部总监接到失火报警后，立即组织经理、主管、领班及服务员迅速将客人从餐厅（包厢）等疏散到安全地点。2. 餐厅收银员迅速结清正在进行的帐务，带好资料做好一切准备。3. 餐厅服务员迅速将过道上的障碍移开，保证通道畅通。4. 厨房人员立即关闭厨房总煤气阀及各分支阀门。5. 各厨师要检查关闭各电器开关、妥善处理好烹调用油。6. 食品粗加工间、洗碗间要关闭电源和其它电器开关。7. 餐饮部总监、经理、主管、领班在确认本范围内无人的情况下方可离开。〈五〉财务部应采取的行动1. 财务总监接到失火报警后，迅速布置工作，把财务部内的重要文件（如饭店发展计划、饭店财务预决算计划等）整理好，等候指令做好随时撤离的准备工作。2. 财会人员要保管好各类帐册和各类报表以及历年来财务资料，锁好保险箱和工作柜。3. 出纳员应妥善保管好现金和票证。4. 各仓库保管员应保护好仓库内材料物品、带出仓库商品明细帐本。5. 当接到疏散令后，在经理带领下，关掉所有电源开关和门窗。把所有贵重物件搬离到安全地方，要有人专管、以防被劫。〈六〉饭店总机房应采取的行动1. 无论何时，总机接到饭店有关部门火警电话的报告，首先要弄清火警发生部位、报告人姓名、火势情况并记录下时间。2. 利用传呼或电话迅速通知下列人员：A.饭店总经理、副总经理B.饭店各部门总监、经理C.保安部专职消防员D.消控中心值班室3. 总机房领班应停下一切日常工作，把总机房作为信息传递中心，同时把火势情况及时通知相关部门及岗位、安抚员工和宾客的紧张情绪。4. 总机房接到有关火灾情况询问时，对外线来电（注：有关部门打来电话要问清对方单位姓名、时间，并对此要作记录，以便供消防部门、保安部门调查之用。对任何无关人员电话询问，均不得透露火灾情况；对内线来电话，可这样回答“我们正在调查，请您保持镇静。当您听到报警不断或电话通知时，请您迅速离开您的房间，走最近的安全出口下楼。请您绝对不要坐电梯，到前大厅集合，我们会尽最大努力给予帮助，谢谢！”5. 总机接到疏散指令后，通知所有部门作好准备疏散工作、通知消控中心开通消防紧急疏散广播并利用电话叫醒功能把所有客房分别输入即时叫醒时间。应分配好不同话务台来接听内线电话。6. 总机房领班应检查关掉所有电器和通讯工作设备开关，保证所有员工离开、把门窗关紧方可撤离。〈七〉电脑房应采取的行动1. 值班人员要及时了解火情，若火情威胁电脑房的工作和安全时应采取以下行动：A. 关闭整个电脑系统并切断电源；B. 尽快转移重要磁盘（带）和其它重要资料；C. 在可能的情况下，为减少损失转移部分设备；D. 电脑房负责人接到疏散令时，带上重要资料指挥员工从防火通道走出、关紧门窗，到安全地点集合点名。火灾处理程序一. 一般处理：火灾发生后，无论是轻度还是重大火灾的处理都由保安部全权负责整理事故报告，并积极配合公安消防监督机关进行火灾调查。各部门都应检查所属区域的损失情况，书面报告保安部和总经理室。工程部必须在24小时内书写关于饭店结构损失情况的详细报告，分别报给总经理、副总经理、财务总监、保安部经理。前台财务主管核准末结帐，组织帐务员到客人集合点结算，将无法结算的帐单汇总交财务部。餐厅帐务员核准当日所有末结帐单，将末结算之帐单汇总交财务部。夜间核算员应与电脑机房联系，做好资料输入电脑工作。财务总监应编写一份“饭店火灾营业收入损失报告”交送总经理室、保安部，并做好饭店向保险公司索赔的准备工作。二.特殊处理：保安部负责配合公安、消防监督机关对火灾调查、侦破及人员伤亡的统计工作。保安部负责书写一份饭店建筑、各项设备的综合性损失详细报告，必须在火灾扑灭后的第二天呈交总经理。人事部负责在火灾扑灭后及时与各部门经理联系，查明有无人员在火灾中伤亡的详细情况，书面报告总经理、保安部。客务部负责书写有关住店客人在紧急疏散与火灾时的伤亡损失的报告及客人送医院后的急救情况，详细报告总经理、财务总监、保安部。其它部门经理负责书写本部门的设备损失、人员伤亡等情况，详细报告给总经理、财务总监、保安部。财务总监负责统计各部门报告的有关饭店建筑、设备、人员伤亡等情况，代表饭店尽快与保险公司联系火警处理程序图表电话总机电话问现场电话总机电话问现场告知其他各部门采取相应措施通知保安部、工程部、出事部门、大堂副理泵房、机房、空调、电梯、煤气等有关操作到位手动开启排烟风机派人到消控中心协助工作切断现场电源按现场指挥要求启动通知大堂阻止一切无关人员进入饭店保持与现场指挥的通讯联络利用就近灭火器施救关闭现场通向安全出入口的防火门通知引导宾客进行疏散接引公安消防队、确保消防车停靠启动现场消防设施投入灭火利用就近灭火器施救立即调集保安、酒店消防队到现场负责火灾现场的扑救指挥保持内外电话畅通，准确及时传递火情信息报告饭店有关领导根据总指挥命令向公安消防119报警告知其他各部门采取相应措施通知保安部、工程部、出事部门、大堂副理泵房、机房、空调、电梯、煤气等有关操作到位手动开启排烟风机派人到消控中心协助工作切断现场电源按现场指挥要求启动通知大堂阻止一切无关人员进入饭店保持与现场指挥的通讯联络利用就近灭火器施救关闭现场通向安全出入口的防火门通知引导宾客进行疏散接引公安消防队、确保消防车停靠启动现场消防设施投入灭火利用就近灭火器施救立即调集保安、酒店消防队到现场负责火灾现场的扑救指挥保持内外电话畅通，准确及时传递火情信息报告饭店有关领导根据总指挥命令向公安消防119报警出事部门大堂副理通知执勤保保安部消控中心工程部出事部门非火灾、排除故障如属火灾消控中心组织后勤供给保障工程部通知总机视情况立即组织抢险队、疏散队、救护队、警戒队等开展工作消控中心出事部门大堂副理通知执勤保保安部消控中心工程部出事部门非火灾、排除故障如属火灾消控中心组织后勤供给保障工程部通知总机视情况立即组织抢险队、疏散队、救护队、警戒队等开展工作消控中心通知保安部到现场确认通知保安部到现场确认为了您拥有一个轻松，丰富的住店环境，拥有一个健康的体魄，火警火灾关于健身房宾客使用须知酒店专职消防员：保安部全体保安、工程部消防设备管理员义务消防员：各部门的男员工保安部做为酒店安全管理委员会的常务机构，负责处理日常消防安全管理工作。健身区域请勿吸烟、进食。在运动时，每位宾客应自负其责，当对酒店专职消防员：保安部全体保安、工程部消防设备管理员义务消防员：各部门的男员工保安部做为酒店安全管理委员会的常务机构，负责处理日常消防安全管理工作。身体能否适应有质疑时，应停止使用各项设施或活动。在使用健身设备及附件完毕后，应主动放归原位，如杠铃配重片哑铃等。请勿扔摔哑铃和杠铃，如有违反，应照价赔偿所损坏的器械，设备等。如果你控制不了你的动作，请减轻使用的重量，当你选好了加重码后，在举重过程中请小心进行。在训练过程中，请勿大喊大叫或过于吵闹。请不要将水杯放在器械上或附近。宾客健身时不得私自拔下有关电视音箱等电源插头，影响他人健身。在锻炼前，应先做十五分钟的热身练习，以免受伤。在训练之前和在训练过程中如有以下症状请不要进行或立即停止锻炼：头痛头晕、心率不齐、胸部不适或疼痛、呼吸急促或虚脱。训练过度和不正确使用健身器械均会导致严惩伤害。适度的锻炼是达到理想目标的关键，也是避免受伤的关键，要知道所有的锻炼都是会有受伤的可能的，所以您将承担有可能发生的一切事故的风险，本酒店声明不接纳身体不达标的客人，所以在您进入健身房以后就表明您承认您的身体健康可承受健身锻炼，如发生情况与本酒店无关。您的合作将使您本人及其他人得到良好的健身环境，同时也确保了健身房的正常运营，对于任何违反上述有关确保您安全及健康之规定者，健身房管理员有权取消您的健身运动。酒店处来人员施工管理制度为了加强施工单位的人员管理，使酒店有一个清洁、安全、安静的环境，特规定以下条款:凡酒店范围内进行的改建，装修等施工项目。施工单位进场之后，施工现场的消防安全由施工单位负责，酒店保安部督促施工单位做好消防安全工作。施工单位进场之前，必须先到保安部办理进场施工登记。凭出入证进出酒店，施工单位必须严格遵守酒店消防安全管理规定，并确定施工负责人为现场防火负责人，全面负责施工现场的消防安全工作。施工中使用电器设备必须符合消防安全，严格防火措施，禁止违章作业，电源部分须在酒店电工的协助下开通。施工现场使用明火时，必须事先向保安部办理审批手续，领取用火证后方可作业。操作电、气焊割的人员必须是正式焊工。操作现场必须满足防火要求。施工中需使用汽油，脱漆剂等易燃物品时，应注意安全,严禁吸烟,必须有专人妥善保管。不得将易燃易爆物品存放在施工现场。施工中不准大面积使用脱胶漆等易燃液体，如必须在现场喷漆时，要有良好的通风和防止明火的措施。施工中使用易燃易爆化学物品，应限额领料，随用随领，禁止在作业场所分装、调料、禁止工程现场使用液化石油气钢瓶、乙炔发生器等。工程施工如果影响原有消防设备，消防设施的使用功能时，须事先报工程部同意，采取措施，保证事故报警和灭火功能。施工的堆料和垃圾不得占用消防设备及消防通道，不得堵塞走廊、楼梯和疏散通道。进入施工现场不准穿拖鞋，光背，在酒店区域施工不准吸烟，并严格按照指定路线出入（走人行通道，不准坐电梯）。严禁私带物品出工地，违者重罚，若需带物品经领导批准（唐总、易总、向经理签字的出门条）带出物品的名称和数量方可。保持高度的防火，防盗等安全意识，不得乱接电线和插座，任何人不得在室外烹饪食物和燃烧烟火。讲究卫生，保持清洁，禁止在室处悬挂衣物，堆放杂物。不得擅自留宿外来人员。严禁携带非施工用的易燃、易爆、易腐蚀物品进入酒店。禁止向外乱扔垃圾和乱倒污水。施工区域不得大声喧哗和非规定时间内的施工噪音。应爱护公物，损坏公物照价赔偿。在酒店区域施工期间，必须服从保安的管理，如有违章给予严厉处罚，一次50元的罚款，二次200元，三次拒绝进入酒店。酒店员工消防手册为了提高酒店全体员工对消防工作的认识，普及消防知识，加强对酒店的消防管理。预防和减少火灾危害，保障宾客、酒店和员工人身财产的安全。以利于在非常情况下能够保持镇静，按照规定的操作程序迅速行动，有效地组织扑救和疏散工作。保安部特制定《酒店员工消防手册》，要求全体人员仔细阅读，并熟练掌握本岗位的消防责任和操作内容。一、消防工作有关方针法规1、消防工作方针：预防为主，防消结合。2、消防工作目标：消除火灾、控制报警、确保安全。3、消防目标管理的要求：消防管理制度化，消防知识群众化，防消工作规范化。4、消防目标管理的“一清、五落实”一请：火灾危险性清楚；五落实：防火责任落实、义务消防队落实、消防管理制度落实、消防器材落实、灭火方案落实。5、消防工作原则：谁主管、谁负责的原则，遵照消防安全管理标准。酒店行政主要领导作为法人代表，要对酒店消防工作全面负责，分管其它工作领导和部门领导对分管范围和各部的消防工作负责，各领导班要分管范围内的消防工作负责，每个员工应明确自己的工作岗位的消防责任，并掌握“三懂”“三会”“三能”的知识。6、消防的工作“三懂”“三能”“三会”“三懂”：懂本岗位的火灾危险性；懂火灾的防御措施；懂扑救。“三会”：会报警；会使用消防器材；会维护保养消防器材。“三能”：能检查发现问题；能宣传消防知识；能扑救初起火灾。7、违反消防管理的处罚分为：警告、罚款、拘留、没收财物、责令停产、停业整改和暂停施工、吊销消防许可证。二、酒店消防设施简介1、火灾自动报警控制系统：由消防总控室（消控中心）控制的消防栓、烟感、温感、报警探头和喷淋系统、消控室控制的水流报警器、电源切换、消防广播和防排烟等各消防联动系统、煤气报警系统。2、消防灭火系统：由消防泵、喷淋、消防栓、水泵和接合器组成。3、灭火器系统：ABC干粉手提式灭火器（5KG）、CO2、（3KG、20KG）灭火器。4、其它设施：包括手动报警器、报警电话、火灾显示器、防火毯、消防铁揪、疏散楼梯、通道、应急灯、安全出口牌、煤气报警系统。三、消防器材的设备和使用1、手动报警器：各消防栓箱内和各楼层走道，装有中心易裂玻璃片的红色方盒，当发生火警时打破玻璃片就会自动向消防中心报警和启动消防泵设备。2、灭火器：各楼层走道或公共场所、机房均有放置干粉灭火器和二氧化碳灭火器两种。使用时先拆掉铅封，拔掉插销，握紧软管，站在上风方向距着火点2—3米，按下压把灭火剂喷出，对准火焰根部左右扫射即可灭火。3、消防栓：酒店各楼层走道均有设置，使用时接上水带水枪，敲碎报警器玻璃，开启栓阀门，水枪出水灭火。4、火灾显示器；设在各楼层电梯对面。一旦本楼层失火时，显示器和消防室同时报警，并显示失火地址。5、报警电话：各楼层电梯对面均有设置红色报警电话（专用）。如确认火警时，拿起电话可以直接与消控中心值班员通话报警。6、应急安全指示灯：各楼层通道拐角的上方，均有常年昼夜备用的指示灯。一旦失火断电时，灯启照明，为疏散指示方向。四、发生火灾，迅速行动扑救1、员工发现火灾应迅速将火苗扑灭（就近的灭火器材），并及时向保安部消控中心报警（电话为8855），报警时请注意应准确的说清着火的地点、燃烧物质、火势的大小及本人姓名和部门。2、发生失火后，个人无把握扑灭时，应立即切断火源和物资，由消防中心报告总机和部门经理、保安部、工程部及相关部门，报告各经理及相关人员。接到报告后，立即带人赶赴现场，进行火情查看，决定自救或向“119”报警。3、局部性、小范围起火或只见冒烟不见火，由保安部、工程部在场人员使用灭火器、消火栓自行扑救，但必须对火情使用相应的灭火器材灭火或控制火势蔓延。如无把握扑灭时，可按规定程序由总经理决定报“119”火警，进行灭火扑救。4、确认起火部位，但尚未明火燃烧时，应先准备好灭火器或水带。同时做好防烟用具准备（例如：毛巾、口罩），在实施扑救与组织疏散时，应注意人要低蹲，可用湿毛巾捂住口、鼻，不可开门直进房间。5、在报警和扑救的同时，应迅速通知就近住房客人疏散，由客房部负责配合协作。先疏散失火楼层，后疏散上下层的原则，疏散要有组织有领导地进行，告知客人不要惊慌，避免发生混乱现象。在疏散过程中客房部人员必须逐间开门检查，确认无人后锁门。6、发生火灾，义务消防员和保安员赶赴现场灭火，总机、工程部配电房、消控中心重要部位紧密配合，设法扑救。各值班岗位不得擅自离岗，酒店应行临时封闭式，离店人员物品必须确认登记查看。7、火灾发生后，除酒店有关人员或消防队认为无碍火灾安全外，任何人不得以任何理由返回已撤离的房间和楼层场所。对已经到达火灾现场进行灭火的人员，任何个人不得以任何理由撤离扑救场所，必须服从命令，听从指挥。五、饭店失火与自救1、平时要熟悉酒店内的疏散通道及安全出口、灭火器、消防栓的位置，发生火灾立即扑救、报警。2、火灾现场疏散时，先不要顾及行李物品，应尽快将就近火场人员疏散到安全场所。3、发生火灾，不准使用电梯，以防断电被关在电梯内。4、火从低层烧起或楼梯被烟火封阻，上层人员不要肓目乱跑，应先查看离自己最近的消防通道或电话与外界联系。5、出房口被烟火封阻，应马上回房关门，用电话开窗呼叫，夜里显示火光等求救号。6、疏散中遇到浓烟，应沿地爬行前进。7、呼吸困难时用打湿的毛巾、手帕、衬衫等针织品捂鼻。火灾中千万不要冒险（向下跳）如遇门窗外被烟火封阻，可用湿毛毯挂在门窗上用电话呼救、敲门或向窗外抛物等，表示室内有人。六、火灾预防酒店发生火灾的直接原因主要是：电器故障、吸烟不慎、厨房失火、施工违章、动用明火、物品自燃等。根据上述因素结合本酒店实际情况，主要抓好以下预防工作。1、严格明火管理，酒店内未经保安部许可不准使用明火，因施工需要必须申请。经批准，并做好专人负责看管，用前清理场所，用时注意安全，用后处理好余火、余热。2、不准随意吸烟。员工只允许在酒店指定区域等规定场所吸烟，确认烟头熄灭后才放入垃圾箱内。3、专人管理油料库、煤气房，平时多加强对仪表、阀门、接头的检查，发现隐患及时报修。4、安全使用电器设备。电工必须具有电工证、消防上岗证，严格执行电力操作规程，安装使用电器设备、开关线路和照明灯具要注意安全，不准超负荷，发现故障要及时维修和更换。5、注意客房安全。严禁易燃易爆物品带入客房，房内不得使用大功率电器，制上酒醉躺床吸烟。6、妥善管理客房服务间、仓库，物品要分类整齐堆放，保持一定灯距、堆距，通道畅通，严禁烟火，下班前切断电源，严格检查。7、加强设施通道管理，消防设施器材未经许可不得擅自动用、移位、损坏，走道、楼梯出口不准堆放杂物，保持畅通。七、擅自动用消防设施的危害1、无故压破消防栓内手动报警器，将导致消防联动出现报警、起动消防泵、管道警铃，造成水压增高而爆破水管等后果。2、未经许可擅自动用消防栓，在紧急情况下会造成因缺水、缺压或没有枪头、水带，而延误战机酿成给后果增加损失。3、灭火器擅自动用、移位，会造成不能及时有效扑灭火灾而扩大火险。4、酒店禁止非事故情况下动用消防报警专用电话。八、使用液化气安全知识1、液化气特性：有毒可燃的液化气体，比空气重，比水轻，易液化，膨胀性大。2、液化气的危险性：燃温高，易燃易爆，易漂流、沉积，有腐蚀性毒害，易吸附与窒息。3、使用中应注意一项：本酒店使用的是煤