酒店客房管理实务

目录客房部概述…………………6一、客房部组织机构和岗位设置（一）组织机构图………7（二）岗位设置图……………………8二、客房部岗位职责（一）客房部经理………9（二）管家部经理………9（三）公区主管…………10（四）保洁领班…………11（五）保洁员……………11（六）保养领班…………11（七）保养员……………12（八）洗衣房领班………12（九）干水洗熨烫工……………………13（十）布草保管员………13（十一）工服房服务员…………………13狮稍脑（十董二）呜客衣漂收发于员兼替文员串……会……鼠……昂……摊……级……旋……孕……耻…镰14屈妄董（十风三）蜡客房惊楼层土主管胸金……禾……妥……疗……搭……歌……箭……俯……休……搭…短14谢妙真（十危四）聋库房只保管费员极……捷……辣……劈……外……宗……血……枯……烫……据……拿15刚释并（十弄五）致客房眨中心傻文员业义……呀……津……剑……岔……栗……舞……薄……收……笋…使15浮芽班（十泄六）巡楼层倚领班企粪……鲜……词……津……中……桌……曾……撑……概……级……镰…驳16杀缘颤（十线七）到客房将清洁跪员瞒……绪……晴……摊……踢……肆……遣……悔……污……去……维17由以炼（十糖八）巨中班正服务掩员柿……属……宗……钻……进……馆……姥……拨……毕……吹……惨17默筛否（十味九）躬楼层望值班咽员怜……建……桐……条……帽……蹄……臂……广……幸……茅……扩17哀龄顷（二沉十）瞧夜班粮服务蝇员梦……奶……废……出……春……肚……巷……南……蚀……绍……蚀18栽航之（二丈十一攻）替童班服拌务员滋写……竭……访……厨……吃……这……姜……后……伸……率…窝18萌三、热客房置部工热作人户员素辞质要冤求丈皇占（一宰）客忍房部李经理静斩……笛……轧……底……愉……寇……兔……许……妹……姜……宽…恭19搭低钟（二辅）管渴家部配经理所……华……棚……逢……戏……敬……宰……颠……腥……啄……碍…惑1给9醉铲塞（三弓）公歇区主东管凝……抗……岸……林……第……袖……沈……此……组……钞……只……笼1添9即界沉（四蛋）保纷洁领闹班街……洞……灭……隐……柜……摘……敌……寿……昼……敌……总……南2桨0汇走纷（五爱）保派洁员繁……膀……都……剑……叨……链……波……割……拾……趣……妨……哨…素2经0吗互胀（六况）保罢养领津班格……拔……调……惩……宪……喘……站……嫌……醉……苍……街……这2洗0杰透习（七凳）保州养员穿……露……搂……弟……冠……吐……关……羡……装……销……最……唯…全2真0罚禽歉（八逢）洗华衣房顿领班吃……患……拉……见……需……提……列……础……词……竞……阻…盲2烧0美亩悼（九采）干月水洗案熨烫核工殊……育……揉……调……分……私……每……贷……衔……巩……郑2义1能送熄（十晃）布测草保吉管员串……撇……慌……庆……成……渴……街……吃……静……引……调…红2怖1矿奋弃（十泻一）波工服具房服泽务员拒……冬……凶……率……挺……疤……攀……战……语……什…贫2锅1悔使迈（十竖二）布客衣摊收发辽员兼幻文员文……眨……岂……榆……尊……零……刑……居……桑…逝2址1箱臣主（十纹三）烈客房利楼层吼主管崖……愤……架……孟……膝……气……硬……甲……眯……服…示2妇2督猴疗（十吓四）射库房午保管免员稠……述……昆……瞧……缴……接……慰……刮……臣……症……通2裳2瘦绝壁（十草五）庆客房画中心融文员扁……迹……锅……喝……骑……玩……鸡……法……誉……叶…浆2柴2煮窝坡（十测六）苏楼层贴领班环……司……脆……陷……班……剧……叹……氧……勾……黑……京…廊2叉2尊观夺（十锁七）态客房框清洁疲员核……丛……客……购……剩……战……冰……签……进……订……释2杜2躺民若（十技八）特中班缘服务锄员、清楼层孔值班纤员、梯夜班杂服务失员、梁替班高服务担员启……区23停四、跑客房桐部服爹务工胞作规类范皂虽银（一扛）客劲房部江客房摘服务界规范筑……便……茂……令……捧……潜……逆……赢……生…是2朽4合问于系胆虑1、复客房拾清洁买流程营……氧……裕……杨……吼……姐……镜……助……竟……躬…惊24系给出芳狐外2、仓计划坦清洁吊项目量及时泄间浪……赚……诚……痕……喇……旺……畏……烤…爬2束7械交躲伶器供3、尤VI纹P房洁服务动工作屯流程球……现……激……乖……灾……座……峡……愤……廊30惨姐予愉仿宫4、信VI触P迎倍宾服躲务流公程台……侮……挖……扬……户……满……买……污……纲…渴32助丽望辛涛承5、政送客碰服务豪流程丧……臣……巩……能……快……湾……皂……汽……舰……旷…立33抗恋榜络未毫6、嫩做夜惊床流痛程录……稀……普……逆……诞……碧……苏……缴……绞……傅……染34果计资捷灿攻7、米收送鲁客衣包流程锤……腹……卡……带……密……踏……跃……霞……货……揪…滑35卵饮挽挎琴沿8、己看护头婴儿败服务付流程咐……略……锻……决……狱……跃……纸……粥……维…宗36善欺孙况未锹9、厉挂有铺“疗请勿蒙打扰弊”爸牌的按客房彩处理蚕流程才……者……膀……滴……茧…潜3乔7秘胞肿金嫁纷10按、客奸人的棋遗留贩物品它的处属理流荒程联……短……壤……亭……喘……符……兽39那拦治达庸劫11幸、其保他小旦服务君流程佩……慨……柜……抚……猾……盾……杀……邀……伯…防40肌门饿率骂胳12伤、电据梯应腾接服堆务流也程骑……明……叶……且……怒……冻……哭……条……雄41承租盛悟舞鲁13环、送允客进潜房流插程捡……坑……睬……闷……汪……锅……临……积……城……监41肝览百宵到致14舌、客放房整追理流壤程渐……梯……松……忽……沾……萄……舒……损……填……渐42育惹雅碑渐降15逗、访井客服毛务流腊程眯……板……侄……尊……犁……吨……汗……夺……形……最43肥敏浑（二胸）客雨房部苏服务养中心皂工作映流程做……辟……振……谷……莲……胃……色……趟…廉44悦比登货古昌1、雹服务咬中心魂工作脱流程稍……骂……踪……裳……鞭……于……飞……挽……衡…逝44关趣跳脾遗坝2、虹财产太物料愈管理墨工作球流程锋……灵……挎……献……浪……赚……吓……雕4贿5涉湖柴（三棋）客引房部很布草葵房工摩作规伤范杀……享……鞭……碍……刘……隐……惑……臭……怒46淘肿农缴汇絮1、滨工作俗服收围调、盈报损浴及保与管流腔程愧……魂……喉……帆……臭……眉……轨4岩6霜龙辱贝纯鼓2、荣布件陷收调仗、报追损及牲保管剑流程含……埋……辟……挣……炎……景……霉…烫4蜂8残暮造粘瞧仇或嫌缴盼遮逢锈饶朵颜倘梳额念庆铲料再从雹裂近姿走满己脖3、即水洗吨工作馅流程疯……妙……锯……梁……法……思……进……狱……伞……抄…用50颜异沙椅赵椒4、品干洗窝工作王流程眯……绣……汤……简……极……新……额……赴……共……恢…蜜51奉宫够禾架爪5、智熨烫古工作御流程泳……愉……脚……侧……裤……煮……薪……好……肺……腔…信52稳年母（四琴）客娃房部刃公共租卫生材及绿灿化工弯作规搭范遥……促……鸭……约……骄……疯……呀53产身糕售锦渠1、斗大堂尚清洁芹流程帮……比……槽……稠……谷……轮……伐……蓝……乌……阶…览53坏呼朋低厕何2、华公共炊区域箩清洁介流程将……喘……喊……贿……赴……墓……占……锣……哄…鸭55做露蹄表躁拦3、薄公共搏卫生森间清渣洁和灰服务碌流程庆……馒……沟……取……勤……说……笛5熄6狮盐深元锻辞4、里地毯勾、沙倍发清茄洁流候程育……量……军……腔……勉……蹈……贯……号……省5兽7粘砌惩龄加恋5、残绿化临布置剖、养朋护及泛清洁犬流程你……滋……组……右……低……掉……袜…膜5始8象五、喂客房份部服俗务工将作质背量标斧准撒直使（一测）客具房部饱客房珍服务悉工作寇质量定标准室……奉……麦……姓……芹……灾……丙…赴60办廊讲享常免1、包客房闯设施帆设备咸……凶……插……礼……管……肉……税……吩……葛……框…磨60至但许蔬孝问2、姥客房闯用品印……缎……肤……本……乳……曲……咏……抓……锻……伟……贯…嘱60草切填降客蹈3、角客房症卫生雨……靠……黄……血……舱……捕……余……叶……余……珍……拍…尾62横谦微籍脊婶4、殊客房馒服务欢……寄……六……榨……脂……摩……贩……阳……贫……见……穿…小63凤灶随（二而）客锐房部优服务册中心紫服务疼工作顽质量墙标准柏……逃……孤……所……均……姿…悲64浪势罚害电乞1、浓工作祖设备到配置急……爪……波……屠……漆……出……距……慢……尿……笨…古67礼筑魂涛机奥2、趟接待肾服务士……柿……老……爪……流……伶……床……书……户……嫌……萌…镇67始遣县锋往仔3、翁安全驻服务烧……吗……业……付……我……斥……折……底……怕……甩……冤…挺68属悦香顿完找4、攻信息屑服务锋……组……嗓……做……晒……耀……狡……桥……沈……铜……忘…缘68签善锁踢任私5、贪财产餐物料沾管理拍……城……鼓……盒……栽……剩……餐……颜……素……上…州69笛谦助（三瓦）洗株衣房武服务椒工作喂质量宝标准折……赞……事……拳……运……浑……种6抗9昌点菜徒搅请1、雁工作茅设备勾用品墨及管沟理温……云……柔……状……混……狂……翠……握…青6淘9涝伸情增嫩忆2、牲布草抚和工拾作服治收调至、保寨管及释洗涤小……涨……六……纱……齿……湿…留6拖9候萄僵破寨捷3、承客衣咐洗涤佩服务眉……泡……剩……浙……颤……鸦……帜……估……基……食…倦69瓜吐耳（四爽）公眯共卫远生与熊绿化通工作曾质量铅标准词……巩……钻……祝……同……痰……戏…孩70崇宫秧询务疲1、认设备藏用具肯与使发用管智理棕……央……午……配……洒……么……味……窄…格7撒0脉怠岸宅孙蝴2、写大堂女清洁保卫生量与绿架化彩……流……行……铃……痒……雕……币……救…厕7谜0督糕景止纽艘3、盯其他字公共命区域恩的清贸洁卫疗生峰……振……毁……勒……品……秋……钥…构7阁1假爪保诵远小4、杜客用羽公厕戴的清吧洁和苏服务滩……域……蔬……遵……摄……押……帐……办7驾1偏颂名束亩令5、疾地毯挽、沙耕发清乔洁矮……警……赖……就……矛……论……仅……拼……欠……桌71佣六、月客房雀部管像理制歉度叉探叼（一至）质鹿量管亚理制违度秧……爬……条……但……密……洽……斑……谜……束……蝴……交7倘2胸雾熔（二捆）安棋全管废理制顷度略……棕……拆……输……侄……餐……象……死……统……油……探7平2御笋技都嘴掉1、她部门瑞安全获组织触设置乏……五……诸……移……贩……抹……鹅……俯……式…励72阶们跟荣滥甚2、药员工免的安跌全管姨理姑……抄……屯……泰……显……细……读……兔……棋……食73裙欣影象枯老3、月客房拖安全呢管理形……刷……读……盆……辣……断……衡……幸……撞……刊…居73制尺恰萌控末4、渴洗涤括安全废生产衬制度寺……梯……姿……植……惯……夜……纳……乎……秒…紧73甚堆蛛恢驶辞（三湿）钥到匙管秘理制着度废……邮……侮……顺……杂……翻……直……壳……界……讽……投7悲4尿征涌（四规）财清产物陈资管据理制含度请……健……球……涛……滩……旱……独……滩……锦……谜74蛇像哪张三体1、帽财产苏设备峡管理善……悄……马……愚……收……无……特……隆……幻……叨…笋74罩狂躁畏态坐2、洗物料燕用品踏管理隶……润……翠……稀……严……胜……侍……海……捏……哲…橡75泡饺化（五斩）经谅营预堤算和港经济城活动阿分析驾管理牵制度驻……达……骗……覆……锯……垂…纽76菌株夜（六乞）成坏本管附理制养度摘……染……梯……饶……睡……两……凯……鲜……肺……晴……立7胀6僚叨爷（七氧）员扑工考尊勤制劫度州……改……汤……翅……走……疼……爸……绵……平……求……赌7莲7不网圆（八竭）员非工培琴训制条度绪……候……夸……葱……奖……疑……竟……躬……膨……逮……庭7毒7猴腊旬（九同）人背事管颗理制仇度梢……查……号……纱……狡……坏……授……粉……帆…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向客人简要介绍房内的各种设施，及酒店的服务项目和其他设施设备。退出客房后，应向客人示意：退出客房后，应向客人示意：“如有什么需要，请拨打客房服务中心‘2’，我们很乐意为您服务。”退出客房时，应向客人告别：“祝您在这里过的愉快，再见。”然后，后退三步，再转身出门，轻轻将门关上。暮注意副事项班：避送茶寇水和备毛巾桥时，脚应视抄客人保的不订同需必求灵网活掌赠握。小5、倒送客约服务混流程接到客房服务中心的客人离店通知后，应问清离店客人的房号、姓名，并了解客人是否仍在客房中。接到客房服务中心的客人离店通知后，应问清离店客人的房号、姓名，并了解客人是否仍在客房中。既红甜服扒怀米铜筛搏当在的房中吃阵刺旱塌牧姜已宏离开度客房如客人仍在楼层客房中，楼层服务员应迅速到客房征询客人是否需要提供整理或运送行李的服务。如客人仍在楼层客房中，楼层服务员应迅速到客房征询客人是否需要提供整理或运送行李的服务。阶突景应堵要求蜜叫行麦李员明搬送饱行李然衰址盈趁未委乔托搬荒运行哄李应主动帮助提拎客人随身行李至电梯口。应问清搬运时间和行李数，立即用应主动帮助提拎客人随身行李至电梯口。应问清搬运时间和行李数，立即用通知前厅行李组。迅速为客人按电梯铃，电梯到达楼面时，在正确的位置用手挡住电梯活动门，请客人先进入电梯，并帮助将行李送入电梯轿厢放好。电梯门关上三分之一时，面向客人微微鞠躬告别：“欢迎您下次再来，祝您一路顺风。”迅速为客人按电梯铃，电梯到达楼面时，在正确的位置用手挡住电梯活动门，请客人先进入电梯，并帮助将行李送入电梯轿厢放好。电梯门关上三分之一时，面向客人微微鞠躬告别：“欢迎您下次再来，祝您一路顺风。”迅速至客人住房进行检查，查看客人是否是用过小酒吧等房内用品，或有否遗留物品。晃刮慨介柄学牲昌客人模使用砖过小麦酒吧睡誓呢客具人有验遗留稻物品瞎恋陪谣迅速至客人住房进行检查，查看客人是否是用过小酒吧等房内用品，或有否遗留物品。立即报前台收银处或服务中心。发现客人遗留物品，按客人遗留物品处理程序妥善处理。如知道客人尚未离店应迅速设法通知客人。在工作记录簿上做好离店客人情况记录。立即报前台收银处或服务中心。发现客人遗留物品，按客人遗留物品处理程序妥善处理。如知道客人尚未离店应迅速设法通知客人。在工作记录簿上做好离店客人情况记录。佳6、野做夜厅床流诊程按进房程序入房，如客人在房内，必须征得客人同意后方可进房。补充饮用冷水，调换热水瓶及使用过的茶具，撤出冰桶，补充冰块。清除地毯表面的纸屑等垃圾，发现污渍及时淡化。清除烟缸、垃圾，要注意看清垃圾内有无贵重物品。按进房程序入房，如客人在房内，必须征得客人同意后方可进房。补充饮用冷水，调换热水瓶及使用过的茶具，撤出冰桶，补充冰块。清除地毯表面的纸屑等垃圾，发现污渍及时淡化。清除烟缸、垃圾，要注意看清垃圾内有无贵重物品。畜法喂搅贸殊振长语雾深肿织存截歉无马谎有应报告领班或主管。将散放在床上的客衣挂入衣橱内。应报告领班或主管。将散放在床上的客衣挂入衣橱内。清洁房内家具，用抹布揩去浮灰和污渍，并回至复原来的位置。清洁房内家