糖尿病饮食治疗共张课件

时间反复无常，鼓着翅膀飞逝7糖尿病饮食治疗7糖尿病饮食治疗时间反复无常，鼓着翅膀飞逝7糖尿病饮食治疗糖尿病饮食治疗油脂类25克(0.5两)奶类及奶制品 100克(2两)豆类及豆制品 50克(1两))许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p42.禽肉类 50-100克(1-2两)鱼虾类 50克(0.5-1两)蛋类 25-50克(0.5-1两蔬菜类400-500克(8两-1斤)水果类100-200克(2-4两)谷类300-500克(6两-1斤)中国居民膳食宝塔3教学生写好作文，既是语文教学的一项重要任务，也是培养学生能力的一个重要方向。《心理学》告诉我们：“具有学习兴趣的学生，会把学习看成是内心的满足，不是当成负担。”叶老曾说：“作文之形式为文字，其内容实不出思想感情两端，心有所思，情有所感，而后有所撰作。”笔者通过二十五年来的语文教学实践认为，要学生写出好文章来，兴趣是作文的关键，也是培养写作能力的重要途径。一、诱发兴趣贵在观察写好一篇文章，必须留心观察周围的一切事物。要诱发学生的写作兴趣，就必须培养学生的观察能力。比如，要求小学生写一小动物，我便把小猫、小鸡、小鸭等带到课堂上，指导学生从整体到部分，再从部分到整体，逐一进行观察。让学生看到此种动物的外形，听其声音，再联系平时观察到的生活习性，外形特征，从说到写。例如，要学生写“我学会了××”,我首先指导学生按要求将题目补充完整，然后让学生亲自动手、亲自实践。通过亲自动手和实践，得出结论，获取知识。学生经过动手、实践或观察到的结果，感受其深，兴趣浓厚，写起来自然是得心应手，滔滔不绝。再如，“记一次活动”类型的作文，我便组织学生实地参观，或就地春游、秋游野炊等。学生兴致勃勃，活动后，再让学生按活动情况的先后顺序，有详有略地记下来。再比如，在训练“写人”的文章时，我布置学生写“我的同桌”，首先要求学生观察同桌的外貌，然后要求学生收集“同桌”在学校、在家里、在集体生活当中的典型事例，即是自己听到的或看到的。再在小组口述、交流；最后将小组写得好的同学推选一至二名，课堂上口述、交流。此法效果良好，同学们写出的文章生动具体，感人之深。学生通过观察、收集整理资料，相互启发，优生带动差生，取长补短，自然而然对作文产生了深厚的兴趣，也就不愁写不出好文章来。二、提高兴趣读写结合“读书破万卷，下笔如有神。”这是古人对阅读与写作关系的高度概括，也是从古到今写作的经验之谈。小学语文大多文质兼美，是作文的好范文，无不倾注着作者的美好理想和情感。在教学中，我抓住朗读课文中蕴含的情感，扣击学生心弦，从读到写，读写结合。让学生掌握每篇文章的写作特点和写作方法。《开国大典》等课文，培养了学生热爱祖国的思想感情。我除了把讲读与作文紧密结合起来，提高学生的写作兴趣之外，还让学生多读课外书。山里孩子穷，课外书刊少。我自己掏钱给学生订上一些报刊供学生阅读。课外阅读让学生开阔知识眼界，丰富知识内容，扩大知识范围。大大提高了同学们的写作兴趣，从读到写，读写结合，收效甚佳。例如，有位同学在写《我爱家乡》这篇作文时，是这样结尾的，“我爱那群山环绕、山青水秀的家乡――一个地图上找不到的小山村。”“家乡啊，我爱你！”整篇文章都流露出小山村的美丽可爱，写出了山里孩子热爱家乡的真情实感。三、激发兴趣正确引导对学生的作文，要给予正确引导，特别是差生。教师在批改作文时，应以鼓励、表扬为主，对学生的一丁点儿进步都要给予肯定和热情的鼓励，哪怕只有微弱的“闪光”点，都必须给予肯定。让学生倍感到老师瞧得起我，关心我，一定不辜负老师的期望，从而激发写作兴趣。比如，我布置学生写《假如我是一位老师》这篇作文时，有位学生是这样写的：“假如我是一位老师，我也要像我们老师那样，凡是学生有困难的时候，我就要去帮助她；凡是学生有不懂的地方，我都要去辅导他。我要与学生打成一片……”我在评语中写道：这篇作文，内容丰富，想象合理。你平时注意观察老师在生活中的言行举止，写得有血有肉，望继续发扬，学好知识，将来一定能成为一名真正的老师。这位同学见了倍受鼓舞，学习更加刻苦努力。果然，现在这位同学早已站在三尺讲台上，实现了她的理想。另一位学生只写了五行字，结尾写道：“我很想当一位教师。”我抓住他想当教师的心理，给他的评语是：“你想当一位老师的理想不错，若能刻苦学习，我相信你的理想会实现的。你能观察老师在平时生活中和教学中的言谈举止吗？观察后，再试着写一写，能行吗？”两天后，这位学生将写了一百多字的文章交给我，我当着他的面，引导他修改了这篇文章，然后叫他按照此思路再写一遍。后来这位学生将这篇作文写成了近五百字，而且内容充实，想象合理。我在班上讲评这篇文章时，给予了热情鼓励和肯定。并帖在墙报上，这位同学乐滋滋的。从此爱上了作文，作文水平也有了大幅度的提高。反之，如果老师对学生的作文漠不关心，根本不看内容，就画上日期，或者只从表面上看字迹是否工整，篇幅的长短，就打上“上、中、下”等级；或看到学生作文中有不足之处，甚至有错误的地方，不给予正确引导，就批上“你太差劲了”、“杂乱无章”等评语，不但不能激发学生的兴趣，相反会挫伤学生的积极性。教师应正确引导，让学生体会到教师对自己的尊重和信任。激发兴趣，正确引导能调动学生的写作积极性。我还将同学们的优秀习作向报社投递，学生见到自己的习作在杂志上发表，心情格外激动。成功的喜悦进一步激发了学生的写作兴趣，促使他们更加勤奋学习。总之，兴趣是作文教学的关键。提高学生的写作兴趣，实质就是培养学生的写作能力。只要持之以恒，因材施教，定能把一朵朵蓓蕾浇灌成五彩缤纷的鲜花。在初中信息技术教学中，传统的教学模式，重教法、轻学法，一些教师在教学过程中，师生、生生之间互动合作较少，课堂教学还是采用“满堂灌”的授课模式，难以获得良好的教学效果。初中信息技术教学应用合作学习模式，可以极大增强课堂教学的有效性。首先，合作学习，比较注重学习过程中的互相学习，相互帮助，这既有利于培养学生的合作意识，也有利于学生在互相帮助互相学习过程中，获得更多的学习感受。其次，与传统“满堂灌”的授课模式相比较，合作学习模式，更有利于使学生变被动为主动，提高课堂教学的主动性，能够在教学过程中主动学习，主动思考，增强学习兴趣，不断提高自主学习能力，促进自身信息技术学习质量的提升。另外，合作学习还具有极高的启发性，在合作学习过程中，学生可以学习其他学生学习思路、思考问题的方式，共同探讨解决问题的方法，互相启发、相互促进，有利于促进学生不断发展。在初中信息技术教学中，应用合作学习模式，学生相互学习、相互探讨，还有利于降低信息技术知识的难度，使学生快速领悟知识难点，提高学生学习效率，实现最佳的学习效果。二、初中信息技术教学中合作学习模式的应用1.科学建立合作学习小组，采用“以强带弱、以优带劣”的模式与其他基础学科相比较，初中信息技术课程有着丰富的内涵，受学生理解能力、个体差异等因素影响，在信息技术课堂教学中，学生学习能力分化明显，学生对理论与实践操作表现出显著的差异性，各自有各自的优势。因此，在教学过程中，教师可以根据学生的个性特点以及学生能力，根据学生的基础知识和操作能力合理分组，采用差异互补的模式组成合作学习小组。在实施合作学习过程中，可以采用“以强带弱、以优带劣”的模式，建立组长负责制，这样，有利于基础薄弱的学生在基础较强学生的引导下，增强学习的主动性和积极性，而老师在这一过程中只是起到指导作用。在合理分组之前，教师首先要了解学生的基础情况，如理论知识的掌握程度，简单操作技能、学习兴趣等，这样，在分组的过程中，可以实现实力均衡，达到组内异质、组间同质，更有利于小?M间的互助与竞争。初步分组后，为了检验小组合作学习效果，教师可以先设计探究性问题，然后，根据学生的实际情况进行合理调整。2.制定合理的合作学习目标，引导成员积极参与合作讨论在初中信息技术教学中，合作学习课堂目标要突出每个成员积极参与，与传统课堂授课教学目标相比较，合作学习课堂目标更加注重每个成员个人目标，课堂教学目标是在个人目标基础之上培养学生合作技能，使所有学生都能够投入小组探究活动过程中。这样，更有利于增强合作学习的效果。信息技术教学合作学习的实施，不仅是学习方式的一种变革，也是以学生为中心，转换教学模式，以便于通过合作学习，激发学生参与热情，提高课堂教学的有效性和针对性，使合作学习发挥更好的效果。在教学实践中，采用合作学习模式，我们应该注意在组织合作学习时，要兼顾每个成员设计合理的探究问题，同时，为了让每个成员都参与其中，必须突出问题的层次性，避免一人操作实践，要明确合作探究目标，引导成员积极参与合作讨论，在小组内根据学习能力与基础进行适当的分工，在组织合作学习时，要体现出差异互补，职责分明，分工协作。不仅要做到每位成员都有分工任务，还要做到成员之间互相探讨，相互学习，互相帮助，组员要认真倾听其他同学不同意见，并能够积极踊跃发表自己的见解。信息技术学科对于培养学生的创新能够有极大的帮助，因此，在开展小组合作学习时，教师要根据学生的体验与感受在小组内开展竞争活动，使学生在体验学习乐趣过程中获得知识，激发潜能，提高学习效果。3.创设探究性的课堂教学情境，激发小组成员的探究热情创设探究性的课堂教学情境，更有利于学生深入问题本质，进而激发小组合作学习动机，提高合作学习效果，所以，信息技术教学在深入钻研教材的基础上，教师必须精心设计探究主题，以便于根据教学内容，明确小组探究目标，科学合理的创设探究性的课堂教学情境，给予学生足够的时间去探究。小组合作探究，要注意问题的引入，采取循序渐进的模式，创设良好的课堂探究情境，使学生能够逐步获得问题解决的方案，以便于激发学生探究的积极性，提高学生合作学习效果。比如，探究有关“网络”问题，教师可以引导学生在网络论坛上发送自己关心的话题，通过这个简单的发帖操作，引发同学讨论，以便于获得同学之间的帮助，寻求有用的信息，提高学习效果。利用互联网论坛发帖探究问题，有利于集中小组的智慧，有效拓展所学的知识。在教学过程中，我们要充分利用学生的好奇心理，精心设计探究主题，以便于引领学生快速进入教学情境，激发小组成员的探究热情，提高课堂教学质量和教学效果。三、结语传统初中信息技术教学，许多教师往往采用“满堂灌”的授课模式，重教法、轻学法，师生、生生之间互动合作较少，教学效果并不理想。在新的时期里，我们要摈弃传统教学模式，采用合作交流等学习形式，倡导自主探究，培养团队合作精神，使学生能够在实践操作中取长补短，互相合作、互享资源、相互探讨，营造一种和谐的学习氛围，提高合作学习的质量，在合作学习中共同完成目标。少量多餐禁烟酒控制总热量向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125.糖尿病饮食治疗的原则合理配餐高纤维饮食口味清淡6因人而异，控制每日摄入食物提供的总热量成人：达到并维持理想体重儿童：营养平衡，保证生长发育的需要向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125.苏胜偶,孟凤苓编著,糖尿病,石家庄:河北科学技术出版社,2006,11.许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p37.刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p94-p95.控制总热量7许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p64-p65.计算你的总热量

=理想体重X每天每公斤理想体重所需要的热能 理想体重(kg)=身高(cm)-105成人每天总热量

糖尿病患者每天每公斤理想体重所需要的热量肥胖正常消瘦卧床1515-2020-25轻体力20-253035中体力303540重体力354040-508食品交换法将食物分成六大类每个食物交换份可产生80～90千卡热量列出各类食物的单位数，可随意组成食谱目的：做到膳食平衡，食物多样化，控制总热量。

许曼音主编:《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p48什么是食品交换法呢？将食物分成六大类每个食物交换份可产生80-90千卡热量列出各类食物的单位数，可随意组成食谱目的： 做到膳食平衡，食物多样化，控制总热量9不同热量饮食内容的交换份(单位)举例热量主食类蔬菜类鱼肉类乳类油脂类千卡交换份份约重份约重份约重份约重份约重1000126150g1500g2100g2220ml11汤匙120014.58200g1500g2100g2220ml1.51.5汤匙140016.59225g1500g3150g2220ml1.51.5汤匙160018.510250g1500g4200g2220ml1.51.5汤1500g4200g2220ml22汤匙200023.514350g1500g4.5225g2220ml22汤匙许曼音主编:《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p48食品交换份表1025克小米37.5克咸面包35克淡馒头25克大米35克窝头25克赤豆25克卷面许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p52-p53.主食类供蛋白质2克，脂肪0.5克，碳水化合物20克，热量90千卡11供蛋白质5克，碳水化合物17克，热量90千卡500克黄瓜350克甜椒500克花菜250克荷兰豆200克胡萝卜100克豌豆许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p54-p57.蔬菜类12供蛋白质1克，碳水化合物21克，热量90千卡200克橙子250克梨750克西瓜200克桃子200克苹果许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p57-p58.水果类13供蛋白质9克，脂肪5克，热量80千卡200克豆腐50克豆腐干75克青鱼50克鸡翅50克瘦牛肉100克虾55克鸡鸭蛋25克瘦猪肉许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p58-p60.鱼肉蛋类(含豆制品)14供碳水化合物20克、蛋白质4克、脂肪5克，热量80千卡240ml豆奶15克全脂奶粉110ml淡全脂牛奶110ml酸牛奶220ml脱脂奶许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p60-p61.奶类(含豆奶)15供脂肪10克，热量80千卡10克豆油15克核桃仁15克杏仁15克花生米25克葵花子30克南瓜子40克西瓜子许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p62.油脂类16维生素、无机盐要充足碳水化合物：50-60%脂肪：25-30%蛋白质：15-20%向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125.合理配餐平衡膳食17食物中碳水化合物是我们食物中热量的主要来源，可分两大类小分子糖：如葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖，尽量避免大分子糖：如纤维、淀粉，是身体热量的主要来源许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p43-p44.碳水化合物18脂肪脂肪应占每日总热量的25-35％，主要来自动物脂肪和烹调油，如鱼、肉、腰果、花生、豆油等需要脂肪来保持机体正常的功能，但是脂肪过多是有害的，应限制摄入量，尤其是饱和脂肪酸和胆固醇已证实单不饱和脂肪酸可以软化血管，对人体有益宜用植物油，忌食动物油，即使是使用植物油也应该限量19单不饱和脂肪酸：橄榄、花生酱、果仁(最适合食用)多不饱和脂肪酸：植物油(可用)饱和脂肪酸：动物脂肪、猪油(尽量不用)许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p41;p44.刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p87-p88.20看的见的脂肪： 烹调油脂、黄油、动物外皮等刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p83;;p87.许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p44.看不见的脂肪： 肉、禽、鱼、奶制品等21蛋白质是构成人体的砖块供能不是蛋白质的主要功能，但在葡萄糖和脂肪不足时，每克蛋白质可提供４千卡的热量过量蛋白质摄入会增加肾脏的负担蛋白质的摄入要供求平衡，这应当根据营养状况、生长需要、年龄和体重等诸多因素决定蛋白质摄入所产生的热量约占总热量的15-20％蛋白质22植物蛋白质： 主要存在于豆类食物中， 提供蛋白质和大量纤维，适于糖尿病患者动物蛋白质： 如肉类、奶类及禽蛋类等刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p85-p87.许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p44.适量优质蛋白质23铬锌钙B族维生素维生素A维生素C许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p45.丰富的维生素、矿物质24早1/5早1/5早1/5应用胰岛素的患者最好一日5-6餐，有效预防低血糖的发生]向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125.许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p38.少量多餐一日多餐如何分配饭量25膳食纤维摄入量:20-35克纤维素/每天可溶性纤维：如燕麦、水果不溶性纤维：如豆皮、谷类麸皮向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125.许曼音主编;《享受健康人生：糖尿病细说与图解》，上海科学技术文献出版社p46-p47.高纤维饮食26糖尿病患者不能随便吃含糖的甜的食物糖尿病患者口味也不能太重，饭菜要少放盐不甜不咸许曼音主编：《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p39口味清淡少油脂清清27许曼音主编：《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p38烹调方法蒸煮拌炖焖避免食用油炸、油煎的食物28许曼音主编：《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p39向红丁,自己战胜糖尿病,北京:人民卫生出版社,2006,123-125;130-131糖尿病患者能喝酒吗?适量饮酒，少饮酒<1易拉罐啤酒/天29许曼音主编：《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p79-80.刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p94.饮食治疗中感到饥饿难忍怎么办?病情改善后饥饿感会随之减轻适应几天后饥饿会慢慢减轻多吃低热量、高容积的食品少量多餐用粗杂粮代替精细粮将口味变清淡，会降低食欲30膳食纤维有益处，所以干脆把主食都改成了粗粮许曼音主编：《享受健康人生：糖尿病细说与图解》p46-47.饮食治疗中的几个误区(一)31多吃点药就可以多吃点东西刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p83-84.饮食治疗中的几个误区(二)32因为水果是甜的，所以糖尿病不能吃水果！刘志民王文键主编《新编糖尿病诊治365》上海科学技术出版社p85.林健云