幼儿园大班生活教案《厨艺大赛》烹饪教案 小厨师真能干【幼儿教案】

幼儿园大班生活教案《厨艺大赛》烹饪教案小厨师真能干【幼儿教案】\o"幼儿园PPT课件"#幼儿园PPT课件\o"美术教案"#美术教案内容与要求：初步感受中国菜的色彩和造型；在尝试合作制作中，体验成功的快乐。环境与材料：1、与爸爸妈妈一起烧过菜2、收看有关厨艺大赛的电视3、区域活动中模仿制作一些菜肴、配菜4、泥塑制作的工具及一些辅助材料活动流程：一、欣赏感受1、你见过、吃过哪些中国菜2、欣赏、讨论：你觉得这盆菜怎么样？（色彩、造型、点缀物）提升：一盘好吃的菜不仅要好吃，而且要好看让人家一看就很想吃3、这么诱人的菜我们给它取个好听的名字好吗4、你们想不想做厨师，烧又好看又好吃的菜二、讨论厨艺大赛要求、规则厨师比赛有什么规则（要求）（幼儿自己讨论制订）比赛有时间的规定，要在规定的时间里完成，没有完成的不能参加比赛。厨艺大赛还要从菜的色、香、味来评。每一盆菜要让大家感到好看有好吃。三．厨艺大赛1、交代任务，今天我们来进行厨艺大赛2、时间很短，每个人做一盆菜来不及怎么办？（合作）怎么合作？3、等会儿你和好朋友商量好准备做什么，你做什么，我做什么？别忘了给这盆菜取个好听的名字四．交流共享1．评选最佳厨师（厨师的标准有前期的经验）2．我们都是最佳的厨师（体验成功的快乐）幼儿园烹饪教案：小厨师真能干设计意图将幼儿园的教育融入幼儿的生活，让幼儿在快乐的游戏中主动地习得知识、掌握技能，是幼儿园课程最根本的出发点。农村幼儿对各种蔬菜都很熟悉，我利用幼儿生活中常见的蔬菜，让他们在观察、操作、合作中掌握一些生活技能，体会劳动的乐趣，于是我设计了这节活动。活动目标1、了解几种常见调料名称及其味道，发展幼儿各种感官。2、在游戏中丰富生活知识，提高生活技能。3、体验合作劳动的乐趣。活动准备1、糖、醋、盐、味精、辣椒，各种蔬菜。2、围裙每人一件，一次性手套若干，小碗、勺子。3、红、黄、蓝、绿队标。活动过程一、参观"宝贝厨房"，导入主题。1、师：欢迎你们来到宝贝厨房，我是厨师长，你们是小厨师。小厨师们，我们一起来参观一下宝贝厨房里的蔬菜，看看都有哪些？师幼参观蔬菜，并讲解其外形特点、做法及营养价值。2、师幼小结师：蔬菜的种类很多，很有营养，我们小朋友吃了会变得更健康、聪明。二、厨师竞答赛师：为了选拔一些优秀的小厨师参加下面的厨艺大比拼，我准备了一些厨房小知识，看看哪队的厨师才有资格参加比赛。1、说出三种调料的名称？2、鸡蛋可以怎样吃？3、凉拌黄瓜需要什么调料？4、凉拌西红柿需要什么调料？5、糖是什么味道的？6、盐是什么味道的？7、醋是什么味道的？8、味精是什么味道？三、厨师猜猜猜师：我们知道一盘香香的菜是不能少了调料的帮助的，所以接下来我想考考小厨师的眼力，我准备了一些调料要让大家猜猜看是什么？幼儿通过看、闻、尝猜猜各种调料。四、厨艺大比拼师：小厨师们，通过刚才的比赛可以看出你们真的都很棒，但是最大的考验在来了，你们敢不敢接受挑战？我为大家准备了一些蔬菜、调料，你们来比一比看看哪队做的菜最好吃，准备好了吗？行动吧！幼儿实践操作，教师适当指导。五、评选最佳菜肴师：小厨师们把你们的凉拌菜放到前面来，请坐。每队请一个小朋友上来介绍一下你们拌的是什么菜？用了哪些调料。小结：你们真能干，但味道怎么样呢？我们还是请客人老师来尝尝吧。师：小厨师们，我们问问客人老师，哪道菜最好吃？你们都很棒，四道菜都受到了评委的好评。拍手祝贺一下吧。【】更精彩，觉得本文不错，请在右下角【点赞】支持，点亮【在看】，转发【分享】哟，教育路上我们并肩同行\t"_