健康饮食与慢病防控

一、健康食品1.蔬菜十三鲜：红薯、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜；2.九种水果香甜可口：木瓜、橘子、柑子、草莓、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜；3.荤菜吃出名堂：最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉，鸡肉是公认的"蛋白质的最佳来源"；4.养脑巧吃零食：蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。5.常喝牛奶益处多：牛奶不应只是婴幼儿的食品，儿童、青少年、成人、中老年人都应该每天喝点奶，以利健康。二、垃圾食品1.三类食品加重负担：世界卫生组织"通缉"的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工类的肉食品。2.方便食品别图方便：饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，但是方便食品对人的肝脏影响很大，所以被划在垃圾食品行列。3.烧烤等同吸烟毒性：食物烧烤后是有害健康的，因为肉直接在高温下进行烧烤，会产生一种叫苯并芘的致癌物质，这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。4.三类副食不宜常吃：除了上面提到了几种垃圾之外，还有三种副食垃圾不可不防，那就是罐头、果脯和冰淇淋。三、食品安全知识1.蔬菜：白菜、青菜、鸡毛菜、黄瓜、芥菜、甘蓝、菜豆等容易出现农药残留量超标现象，而青椒、番茄、葱蒜、洋葱、豆角类等蔬菜不容易出现农药残留量超标。前2村.商活禽交：购敏买活叛禽时于，鸡坛的羽辰毛光眨滑、绪丰润码，眼骗睛有亿神，问鸡冠祝呈红颤色、嫂胸骨痰不突火出的批质量决为好膀。相段反，括鸡在诞打瞌忆睡，宋羽毛解松弛斜，眼缩睛无亭神，蜂肛门稳处有何屎，爽则不寺宜购俱买。盲屠裙宰后廉的光废禽购而买也敏有诀遭窍，奥禽的脉表皮朴紧缩赴，脂宁肪成带乳白浪色或锐淡黄糊色，台鸡肉惠有光裹泽有勤弹性跌宜购台买。刮而死新禽宰缺杀的供光禽字，放继血不仿尽，咐血液成呈暗徐红或涝暗紫挣色，律皮粗雀糙发井暗红苦，并毅间有献青紫尚色死时斑，洋脂肪屈呈暗州红色鬼，肌印肉无页弹性异。流3羽.惑小龙衬虾：顽小龙责虾易环带有峡寄生歼虫，国烹煮怕温度轰须保照持伤在即10代0请℃出以上股，时冠间不蓬得少烂于步1来0洽分钟姥，以边确保冻将肺笼吸虫伙囊蚴姻杀灭舟。虾换头富件集重厅金属判，易掏潜伏述细菌遵、寄绩生虫旗，所屯以虾林头一谷般不达吃。哨另外艘，食元用其涂背部救时，隆要剔皂除虾虚肉上炸的黑完线。掩最好骨配以是醋、敢蒜等洽有消东毒杀吩菌作哀用的损佐料徐，吃费小龙蕉虾一寒定要关适量醉，如厨一次隶猛佩吃代1布－岂2坏公斤脚，易崇产生宏不良付反应安。缠四、的如何燃预防轿家庭累聚餐洽食物震中毒再？忽1朵.黑选择犬新鲜塑和安扒全的泥食品鞠2较.娱彻底塘加热使食品杆3锹.阴尽快寄吃掉芳做熟灶的食酬品荡4纠.瞧妥善跑贮存篇食品必5甘.卷熟食摸品要夏再加猪热后暗方可毛食用奉6经.择避免亭生食冷品与耐熟食岗品接嗽触折7军.添保持唯厨房熊的卫蜡生惕8谊.独养成植良好鸽的卫强生习裂惯膊五、赢慎拴食蕉“屈织纹记螺怜”捡织纹吊螺，针俗称凭海丝渣螺、产海狮资螺、神麦螺联或白支螺，冰有些丢地方睁还称死作割利香螺刷、甲老锥螺鉴，属须软体枕动物右门，若腹足片纲，尖织纹胜螺科易。织净纹螺腥盛产本于浙碍江、矮福建叼、广艇东沿低海。侦因其言体内摇含长有歌“拜石房雹哈毒豆素增”街，人积食用幻后钞会因圆神经胡传导疯中断蜓而中赴毒。谎痰织蚊躲螺中百毒后美表现扮为腹吩痛、差腹泻代、恶蒜心、缝呕吐被、疲勇乏、丽有明丰显的驶口中榨发麻今、四戴肢无剃力，仰重度倚的病葡人主竖要表姻现为机呼吸弄抑制耕，昏某迷甚辣至惊柔厥，谣导致杀死亡闭。芒舒卫生相监督逼执法异部门司提请受广大伍市民邮慎食晚织纹眠螺，捡在鲜5-萄9器月份兴期间纽最好宵不要肌食用腥。雪六、精哪些皇水不舰能喝枕？谊1役生水宗：生塔水中扒含有能各种族各样开对人划体有至害的敲细菌特、病戏毒和功人畜燃共患妨的寄拨生虫相，很够容易毫引起拘急性忠胃肠狂炎、槐病毒筹性肝晋炎、建伤寒唉、痢赢疾及奉寄生锹虫感谣染。卡微久2败.蕉老化沾水：贫俗寺称紧"著死小水挖"丝，也蚀就是渔长时碑间贮毅存不各动的棵水。誓常饮仙这种廊水，驻对未部成年切人来跌说，败会使够细胞火新陈睬代谢惊明显出减慢补，影岩响身扬体生亦长发薯育；察中老征年人风则会厕加速租衰老悉。面3柄.群千滚兔水：混千滚至水就醉是在紧炉上钻沸腾茫了一受夜或示很长回时间稀的水践，还问有电焦热水棕器中谎反复饮煮沸裕的水悟和多冠次留反复课使用缎的蒸踪锅水码。这腐种水卵因煮双得过穴久，絮水中县不挥乘发性织物质宁，如嘴钙、级镁等役重金细属成帝分和臂亚硝丽酸盐射含量采很高遵。久雀饮这播种水掀，会屿引起肥亚硝尤酸盐准中毒困。轨罢住4挂.弓不开魄的水找：人学们饮戒用的做自来戏水，与都是撇经氯诸消毒番灭菌壁处理求过的拌。氯胸处理喊过的酷水中饭可分绩离饲出轮1屯3扑种有那害物驶质，翠其中柱卤化道烃、钞氯仿愧还还访具有生致癌脖、致状畸作汇用。傅当水鱼温达枝到袍10铅0假摄氏椒度时瓜，这蛙两种桨有害嗽物质伟会随话蒸气狡蒸发乔而大理减范少萄,糠如继笨续沸式腾混3唤分惧钟暗,幸则饮蜘用安雁全大。粒倡魔5堡.零重新愚煮开赶的水登：有裹人习斧惯把秒热水井瓶中图的剩蕉余温朽开水业重新达烧开迁再再饮撇,子目的轨是节燃水、卫节煤廊、节断时。脂但这咱种僚"炼节彻约淹"币不足葛取。池因为逐水烧定了又狐烧，登使水择分再经次蒸双发麻，等垮于看喝找"靠千滚捧水冤"窝。氧七、丧如何庭使用夜桶装医水？萍1收.差饮水从机要轿及时柳清洗显，防虾止饮孝用水匀被二池次污摔染；呢2飞.榨饮水睡机不逮宜放摧置在且比较虑潮湿矮地方呜，以王避免泽产生辰绿色面苔状枕物质告；蝇3叉.穿不宜吊暴露满在阳察光之伙下，迷长时傲间地秤接受弯阳光敬照射郊；盾4迁.害桶装绞饮用色水最能好在凶一周帽内喝板完。侧慢病猾防控丸一、标高血坐压册1药、高给血压垄的饮补食调饭控原滑则杜（虹1佛）控述制总阀能量争的摄脱入，跪达到校并维乞持理返想体阳重。洲（划2然）补耗充适燃量的喝蛋白唤质：袖每抬日饺1g呼/k奔g至，多瞒选食痰豆腐驰及豆典制品具、脱梯脂牛叶奶、酬酸牛系奶、伶鱼虾靠类。烟（走3泳）减绑少脂惊肪，段限制内胆固煎醇：绕多吃向植物狼油，哪限制滑动物即脂肪代摄入手。盟（疯4郊）进糠食多蛮糖类着食物考，限存制单课糖（俩葡萄砌糖、康麦芽摊糖）疏和双找糖（奖蔗糖旱）的碗摄入纺，多阿吃高腹纤维匆膳食弄。桂（奥5胸）严岸格控物制钠刻盐摄乐入：线轻度斯患者症，每健日控森制缎3伞—块5游克，辣中度轻患者握每岂日服1秃—喜2绸克，概重度纯患者呆应给变予无象盐膳损食。欧（晌6北）多革吃含酒钾、豪钙、躬镁丰遭富的逝食物拢和新壳鲜蔬据菜及岗水果把。跑（两7煤）节秘制饮至食，涨禁忌弯浓茶汪、咖如啡，好戒烟得忌酒驴。覆（葡8候）多冻吃能庭保护霞血管雄和降症压降央脂食算物：陈降压厕食物华有芹会菜、绢胡萝椒卜、央番茄负、荸给荠、杂黄瓜再、木榜耳、误海带妨、香伯蕉等借，降呆脂食叹物满有山伙楂、陵香茹横、大存蒜、追洋葱寨、海谦鱼、词绿豆译等。衰2怜、如闭何预魄防和场控制现高血吗压？卧实行裁科学舟的生蚀活方扯式和舱自我娱料理欲是预哪防和块控制记高血远压的艺有效框方法踢：掠⑴缴安排处好既兵有规诉律又伶富旦有活淡力的料生活雄；围⑵春自我摇控制燃精神锹情绪提；担⑶莲适量坛运动币，健刮身强滨体；酱⑷纹少吃末盐，先合理蓄饮食傅与营用养；半⑸充患者思严格送执行锐医嘱均，坚敌持合它理用玉药。戚二、杰糖尿年病即1事、什阁么是仆糖尿哪病辞糖尿吧病是鼻一种斗常见乏的代涌谢内钟分泌黎疾病惨，分蚀原发厉性和迅继发浙性两绘类。昨其基捎本病亩理生甩理为贸绝对晨或相攻对胰跑岛素末分泌踢不足苦所引旨起的悬代谢传紊乱莲，临需床上约出趣现村“礼三多均一膀少眉”削，即绪多食给、多扫饮、吓多尿纹和消爬瘦（歼体重雾减轻侵）。关2凳、糖寺尿病疗的饮寄食调它控原从则顶（毅1宋）合颂理控乓制能筝量的颈摄入监：建伞议病暮人每筑周历称饭1场次体公重，谅根据倘体重企不断萝调整愚食物牛的摄枯入量悟和运胡动量辨，体设重应袜控制氏在正该常标膜准贸的青±忘5恼%其左右殊。身理想买体重祖计算饼公式垃：槽成逗年男嗓性理去想体配重却（遇k撞g献）命=铅身高扑（比c歼m防）裂-1润05怕成年渠女性封理想哨体重根（鲜k选g史）斧=存[萝身高仿（虎c内m编）沈-1释00隆]桌×鬼0.钉9樱（乐2廊）合技理控帖制碳室水化悦合物玩的摄榆入：珠每日州碳水臣化合叫物进裙量控扬制舌在爸21罚0速—扰30丝0昂g奉，约沈折合暑主说食燥30弓0岔—胀40氏0羡g射，最油好选灾用吸庄收较嫁慢的贱多糖旨类食骗物，柿如玉礼米、境荞麦族、燕丰麦、匆红薯量等，接蔬菜标类右洽适量饿多用顿。空然腹血洒糖控抽制不呆理想条者，站广柑桶、苹济果、忽香蕉式等应建慎用联，对陆于蜂巡蜜、芹白糖锡、红炮糖等获精制勒糖应已忌食申。适（拆3荐）蛋勾白质寄适量汁摄入据：每你日邮1g辫/k姨g屈，多凑选食张大豆男及豆检制品城、鱼近、禽足、瘦神肉等壤优质静蛋白誓。夺（演4破）控陆制脂巡肪和沾胆固折醇的姥摄入档：多州吃植某物油昆，限影制动阁物脂咬肪摄旅入宜（辱5皇）增爪加纤燃维食必物的娱摄入疗：如泽南瓜拉、糙纱米、此玉米荡面、痛魔芋惰、豆吊、燕教麦等微。笋（群6旬）保捉证丰映富的狮维生众素和凳无机胶盐：址提倡雨食用安富含朗维生哪素忌B知1榆、毅B情2谊的食骡物，植如芦吃笋、弄牛肝亦、牛偿奶等双，及足富含兄维生纳素盘C幻的食虏物。华（寄7它）食防物多预样化幼：每至天都算应吃铅到谷背薯、突蔬菜价、水辣果、饭大豆讯、奶欺、瘦滥肉、晓蛋、莫油脂治等跳8歼类食毁物。继三、胞恶性售肿瘤少1峰、癌呆症的陡十大业危险至信号略（卷1越）体间表或姻浅表睡可触组及的尺肿块行逐渐呈增大晚（便2南）持茅续发株生消骄化异昨常，失或食六后上油腹部慕饱胀娇感概（声3禽）吞柿咽食溜物时誉胸骨迁不适占感及存至梗狮噎感校（为4庆）持泥续性依咳嗽酸、痰滥中带谊血毅（哀5扇）耳唇鸣、标听力驴减退邮、鼻阳衄、郊鼻咽喇分泌碧物带渴血胆（园6萌）月咳经期恭外或鸡绝经斧期后浙的不符规则具阴道蜘出血浪，特染别是津接触回性出墙血样（候7渗）大烂便潜采血、击便血崭、血百尿挥（裤8羡）久歉治不加愈的墙溃疡茶（竭9枪）黑禽痣、骨疣短售期内贪增大帖、色疯泽加瞒深、每脱毛努、痒掌、破纵溃等置（顶1铺0土）原食因不摔明的折体重晕减轻剃2份、如玻何预百防癌晓症犹⑴饶要增丙强自欢我保暖健责美任感螺，保突持良舱好情樱绪；筑⑵农建立结良好耻的生燥活方惭式，吓不吸悉烟，章少饮芽酒；练⑶耳食物手防霉装变，参合理奸营养萍，经擦常锻杀炼；侮⑷庆早期婚发现沸，早赢期诊紫断，惩早期旬治疗访。缩四、失伤寒所与副凑伤寒砌的预君防开1躲、什捉么是宽伤寒状和副插伤探寒？拦伤寒巷和副奇伤寒俱由伤资寒或压副伤爷寒杆茧菌引币起的才一种部急性凭肠道勾传染壮病。孔传染泛源是克病人残和带薯菌者茧，多乞发于湖夏、杆秋季滩。儿权童和仓青壮陕年发饥病较宴多。夹甲型膨副伤仿寒可沉以通记过生俘活用尊水、俗食物因、苍处蝇、阀蟑螂柏接触吸等传满播引曾起流并行。古其中都通过坐水源奖传播纺的机谱会最卡大，框是目算前最宣重要馋的传序播途属径。趋该病盖菌可流以随颂着病鸭人或赛健康渴带菌蛮者的挑粪便拿排出括体外捡，生眠存能杂力很宪强，娃可在质江、既河、悦湖、狠塘水渗中存塑活厦1叮—够3佣周，旦在粪等坑或燥厕所痕中存盗活骡1泄—务2拐个月唐，而北且非游常耐票寒，柔在冰码冻的敲环境摩可存岩活几轮个月园或更捐久。川伤寒莫和副伙伤寒纸存在镜于病单人和岩带菌经者的送粪便林中，旅发病准后降第物2孩—答4热周由食于辜持续柔排勉菌，沾所以证传染疑性运最强乐。恢赠复期疫及恢蔽复后心仍可抱继续搜由粪拒便排歌出细逢菌。孩细菌小通过迈水源巧、海鸭产品这、瓜寨果、类蔬菜窝、食宝具或涛苍蝇赌、蟑犯螂感话染健座康人细。得2侧、伤亏寒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