2023年宾馆管理制度组织(篇)

2023年宾馆管理制度组织(篇)

书目

c宾馆布草间工作管理制度

宾馆布草间工作管理制度

1、按时上、下班,参与宾馆点名例会。

2、严禁脱岗、串岗,遵守工作纪律。

3、对布草进行分类存放保管,整齐合理,存取便利。

4、每天按时收取各楼层、单元的待洗布草,精确清点、填写布草单,双方签字确认。

5、将待洗布草集中后,再次仔细清点并交于洗涤公司。

6、每天按时接收洗涤公司送回的干净布草,仔细清点,核对原始单据无误后,按布草单分发给各楼层、单元。

7、回收洗涤公司洗涤不彻底的布草,登记并退回返洗。

8、回收洗涤公司洗涤过程中致使破损的布草,登记并与洗涤公司交涉,然后上报主管领导。

9、将有破损、污迹的布草退回布草房,分类存放并登记。

10、每月定期对布草进行盘点,对盘存结果进行分析,若发觉短缺现象应对其作出处理。

11、除进行常规工作外,优先听从领导临时工作支配,动作要快速,坚决杜绝懒散、拖沓,保证工作质量与效率。

12、熟识消防学问,会运用消防器材,在紧急状况下,能完成自己的职责。

13、听从宾馆经理和主管领导管理,仔细完成工作任务。

c宾馆后勤工作管理制度

宾馆后勤工作管理制度

1、按时上、下班,参与宾馆点名例会。

2、仪容仪表符合相关要求,行为举止要大方得体,言谈要文明礼貌,展示良好精神风貌。

3、严禁脱岗、串岗,遵守工作纪律。

4、清理卫生要干净彻底,符合相关标准,客房安排卫生由相关负责人核查。

5、按工作流程进行常规工作,注意工作质量,提高工作效率。

6、严禁在工作中扎堆闲聊、高声叫嚷、追逐打闹,避开怠工、窝工。

7、除进行常规工作外,优先听从领导临时工作支配,动作要快速,坚决杜绝懒散、拖沓,保证工作质量与效率。

8、除午餐时间外,当班期间严禁回宿舍,午餐后刚好返回岗位,无工作支配时,在指定地点休息。

9、严格按操作规程和运用说明运用设施设备与工具,因违规操作致使设备损坏,要赔偿。定期对设施设备、工具进行保养。

10、擅长学习,尽量多的驾驭业务技能,获得从业学问。

11、熟识消防学问,会运用消防器材,在紧急状况下,能完成自己的职责。

12、听从宾馆经理和主管领导管理,仔细完成工作任务。

宾馆卫生管理制度

宾馆卫生制度

一、宾馆要保持四周环境整齐、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。

二、必需设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。

三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。

四、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必需光滑、无油渍、无水渍、无异味。

五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒,并粘贴已消毒封签。无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必需清洗和消毒。

六、宾馆的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

七、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并常常检查设施运用状况,发觉问题刚好改进。

八、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。

九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。

宾馆饭店用电平安管理制度

1.非电气工作人员严禁擅自安装、拆除和修理电气设备和线路。

2.电气工作人员需经过特地的技术培训,持有上岗证方能独立操作。

3.安装、修理各类电器设备、线路,需由专业人员操作严格遵守“电气平安操作规程”,以保证平安。

4.电气设备须装有空气开关和相应的保险装置,并有平安接地装置。

5.电气线路需绝缘良好,选材符合规范(按规定需穿管的应穿管),并定期检查。

6.外来施工单位用电,需经工程部审核批准后,按拟定的容量,在指定的配电箱取电,派专人监护再进行施工。

7.在施工中进行挖沟、打洞等工作前,应先与工程部联系,并落实专人负责。

8.各类库房应严格用电规程,按规定按装电器设备及开关。

9.工作完毕或下班时,必需将电气设备关闭,切断电源后,方可离开。

10.定期对燃气和电气设备进行检查(包括防雷、防静电)。

11.其他各类用电,需经工程部审批后方可进行施工。

宾馆饭店运用大功率用电器管理规定

为加强防火平安管理,对全店运用的大功率用电器具实行申请许可制度。

一.申请程序:

凡需运用取暖器等大功率用电器的部门,应先填写“运用大功率用电器申请表”,并由工程部、保安部签字同意呈营业总经理批准后,才准予运用。

二.职能部门分工:

1.保安部负责取暖器定点、定位及布置防火平安工作。

2.技工部负责检查电气线路,用电负荷等技术工作。

3.运用部门须确定电器运用责任人,仔细落实平安责任制。

三.检查与考核:

各运用部门必需严格根据“定点、定时、定人”的要求运用,未经许可不得随意变动位置。各部门防火责任人,应常常检查本制度执行状况。未按规定运用的,将依据饭店“防火平安责任制”及考核条例,考核运用部门及防火责任人。

宾馆管理制度范本

一个宾馆要进行方方面面的管理,就要先确定好每一个岗位工作人员的岗位职责,再确定好岗位工作制度等。以下是具体的宾馆管理制度,可供参考。

宾馆经理岗位职责

1、负责支配日常工作,监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。

2、驾驭重点来宾和团队的到离时间,做好迎送接待服务,刚好与相关部门互通信息。

3、帮助进行客房状态统计限制、结转帐工作;负责前台所需之耗用品的限制。

4、负责前台和客房人事、考勤管理检查,负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。

5、与相关部门和岗位保持亲密联系,随时沟通各种信息。

6、帮助管理好前台物品、备用金及各种帐目,做好各种原始资料和帐单的保存工作。

7、刚好征询、记录客人看法,随时改进服务。

8、完成领导支配的其它工作。

前台服务人员岗位工作责任

负责接待来客和问询等日常工作,为客人供应高效优质的服务。

1、维持前厅工作秩序和清洁卫生。接待来客(散客及团队),为客人办理入住手续并依据客人要求安排房间,确保客人得到快捷﹑高效及友好的服务;

2、通过电话﹑单据﹑报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给相关人员;

3、驾驭最精确的房态(入住与否、床位状况),制作有关客房销售的各类报表,为宾馆的经营管理工作供应精确的资料;

4、负责有关房间﹑房价﹑宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作;

5、具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识,最大限度地售房,为宾馆创收,做好关于客人资料的档案工作;

6、听从上级的指示,完成上级布置的工作任务;

7、熟知宾馆全部客房的位置及室内设备,熟识市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门。随时为客人供应各种问询服务,并向来宾供应必要的帮助和服务;

8、维护前台工作必备的用品及设备,刚好申报补充和修理。

前台服务员工作职责和工作流程

客人进入本宾馆后,由前台服务员把客人引领来前台进行入住登记,领取钥匙后,进行房间休息,这一个简洁的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店的服务,倍具信念。前台服务员是宾馆和来客接触的前线,能给与客人对宾馆良好的第一印象,若客人在疲乏的旅程后,在入住宾馆之过程中,得到笑脸迎人,落落大方接待员有效率支配一间舒适的房间,必定使客人逗留宾馆期间倍感开心。

前台服务员的主要工作:(1)为客人登记:帮助入住客人填妥入住登记表,说明一切有关资料,然后编排房间赐予客人。(2)出售房间:包括对客人介绍宾馆的设备,接受预订,争取提高宾馆之入住率。(3)供应询问:解答客人的问题,供应宾馆其他设备及服务。(4)与客人沟通:主动接触客人,了解客人对宾馆的看法,从而可获得改进建议。(5)处理投诉:前台常常是客人投诉的对象,如能擅长处理,可减低客人的不满。(6)房务记录:除了接触客人之服务外,亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录,以便管理阶层明白营业状况。

1、前台工作人员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人的入住须要,向客人举荐合适的客房。

2、礼貌地为客人登记身份和入住信息,解答客人提出的问询。查看客人的证件,核对编号有否填错。然后礼貌地请客人先付押金。

3、一切手续办好后,联系客房服务员引领客人到其登记的房间,支配入住。

4、刚好上传并登记客人身份信息,做好访客登记。

客房服务员岗位岗位职责

1.做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整齐。

2.刚好补充客人所需的各类物品,做好包房的收领工作。

3.负责检查所在区域设备设施的运转状况,刚好报告修理项目,发觉异样时,上报处理。

4.负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调整,保证营业场所所须要的标准及营业气氛。

5.负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的平安。

6.熟识营业场地的位置,客房的分布及运用状况,牢记服务项目,价格,主动做好推销。

7.为客人供应食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。

8.疼惜宾馆的财产,力行节约,按质按量的完成上级交办的各项事宜。

9.精确规范的填写各类单据。

10.牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确运用的学问和实力,加强防火防盗的意识,仔细做好交接班记录。

11.仔细听取来宾的看法,并将客人的信息及见议刚好反馈给上级。

12.主动参与培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整齐,正确运用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。

客房服务员优质服务方法

1、客人来店前的打算工作

打算工作是客房优质服务的序幕。打算工作做好了,才能有针对性地供应优质服务,满意客人休息、住宿的须要。打算工作的内容主要包括:

(1)驾驭客情。我们要了解客人的姓名、房号、禁忌、外貌特点等状况,以便在接待服务中有针对性地供应优质服务。

(2)整理房间。客人预定的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、平安。设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人须要。

(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后,客房服务员要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品,包括:门窗是否平安、电器开关有无损坏,卫生间设备是否灵活,物品是否放在规定的位置。

(4)调整好客房空气和温度。客人到达前要依据气候和不同地区的实际须要,调整好房间的空气和温度。

(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式,等候客人的到来。

客房优质服务的“四化”要求

一、服务设施规格化

服务设施是客房供应优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,供应优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面:

1、设施配备必需齐全。客房设施配备必需齐全。从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

2、设施质量必需优良。客房上述设施和设备,就其数量而言,各客房基本相同;但就质量而言,而因客房等级规格不同而区分较大。设备质量优良的详细要求是:造型美观,质地优良,风格、样式、色调统一配套,留意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一样,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格。

(二)服务用品规范化

客房服务用品是干脆供客人消耗的,同样是供应优质服务的物质基础。假如服务用品配备不全,质量低劣,就不能供应规范化的优质服务。客房服务用品规范化的详细要求是:

1、客用一次性消耗物品必需按规格配备,保证须要。客房客用一次性消耗物品是每天须要补充的。这些物品配备要依据间/天客房消耗定额,保证质量优良。

2、客用多次性消耗物品必需符合配备标准,刚好更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要依据客房的等级规格配备。

(三)服务看法优良化

服务看法是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素养凹凸的集中表现,是规范化服务的基本要求。客房服务看法优良化的重点是要做到主动、热忱、周到、耐性。详细说来是:

1、主动。主动就是服务于客人开口之前,是客房服务员服务意识剧烈的集中表现。其详细要求:主动迎送,帮提行李;主动与客人打招呼,语言亲切;主动介绍服务项目;主动为重要客人引路开门;主动叫电梯,迎送客人。主动照看老弱病残客人;主动征求客人和陪伴人员的看法。

2、热忱。即在客房服务过程中看法恳切、热忱大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整齐、精神饱满、仪表端庄,在语言上要清晰、精确、语调亲切、柔软;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。

3、礼貌。就是要有礼节、有修养,敬重客人心理。既不自暴自弃,见利忘义,在客人面前低三下四,丢失人格和国格;又不夜郎自大,不可一世,反对店大欺客,以貌取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热忱好客的一贯美德。

4、耐性。就是不烦不厌,依据各种不同类型的客人的详细要求供应优质服务。工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照看细致周到,客人有看法时耐性听取,客人表扬时不傲慢自满。

5、周到。就是要把客房服务做得细致入微,周详详细。要了解不同客人的生活喜好,驾驭客人生活起居规律,了解客人的特别要求,有的放矢地采纳各种不同的服务方法,提高服务质量。并且要求做到有始有终,表里如一。

(四)服务操作系列化

客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看,主要是贯彻执行“迎,问,勤,洁,静,灵,听,送”的八字工作法。

迎——礼貌大方,热情迎客。客人来到客房,主动迎接,既是对客人礼貌和敬意的表示,又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热忱迎客,一要举止大方,衣着整齐,精神饱满;二是看法亲善,语言亲切,动作精确适当;三要区分不同对象。

问——热忱好客,主动问好。客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关切爱惜客人,体现主子翁责任感。要主动向客人问好,关切他们的的生活起居、身体状况、生活感受,主动询问他们的要求,满意他们的爱好。

勤——工作勤快,灵敏稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥,要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要刚好精确地完成工作任务;眼勤就是要留意视察客人的需求反应,有针对性地为来宾供应随机性服务;嘴勤就是要见了客人主动打招呼,主动询问需求,切不行遇到客人不言不语,低头面过;腿勤就是要行动灵敏,不怕麻烦,提高服务效率。

洁——保持清洁,严格卫生。客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后,都要做到严格消毒,消退被消费的痕迹,保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。

静——动作轻稳,保持安静。客房是客人休息或办公的场所,保持宁静也是优质服务的基本要求,服务人员在打算用品,打扫卫生时要做到敲门轻,说话轻,走路轻。服务过程中,不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的宁静气氛,以体现客房服务的文明程度。

灵——敏捷机动,应变力强。服务过程中必需具有较强的应变实力。必需依据客人的心理特点、特别爱好采纳敏捷多样的方法。如对动作迟缓、有残疾的客人应特殊照看;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。

听——“眼观六路,耳听八方”。服务人员要随时留心视察客人状况,征求客人看法,随时发觉服务过程中的问题和不足之处。一经发觉,就要刚好改进和弥补。

送——送别客人,善始善终。客人离店既是客房服务的结束,又是下一轮服务工作的起先。为了保证整修服务工作取得良好的效果,给客人留下美妙的回忆,同时也为了争取回送客,就必需人旅途开心,欢迎下再度光临。

上述八字工作法,形成一个完整系列的服务过程,是客房服务质量标准的本质表现,须要引起全体服务人员的度重视。

客房清洁工作的打算

1.推服务车到客人房间外,不要正对着门口,也不要放在走廊正中心.

2.先轻声敲门并报出自己身份,如:我是客房服务员,请问您打扫卫生吗假如没有回应,给客人以充分的回应时间.如无回应,用钥匙打开门,进入房间.

3.进入房间后,可以先看床尾,一般假如客人在睡觉,是可以看到客人的脚部,同时要听浴室是否有水声,确定没有客人。

4.进入房间后,拉开窗帘,打开全部的灯,并收集房间和浴室的垃圾,和用过的布草,放回到服务车上。

5.进入房间并带上须要补充的客用品及布草和抹尘工具,做床以及对房间进行抹尘,同时检查全部的设施和补充客用品。然后打扫卫生间。

6.最终对房间再检查一遍,看有无遗漏,最终吸尘。

7.吸尘结束后,关闭房间全部设施,客人正在运用的除外,关闭房门,通知前台。

8.记录房间的设施问题,并通知主管。

工作具体步骤

1、放置清洁设备和用具

2、开灯,更换烧坏或丢失的灯泡

3、检查电视、遥控。清洁完毕应关掉,以免客人回来产生误会

4、拉开窗帘,检查窗帘杆和窗帘,假如有损坏,记入任务单,并报修。

5、清洁玻璃和窗台

6、清除客房送餐服务用具,送至房门外面,确保没有客人的物品。清洁完毕后,假如送餐用具没有取走,送到指定地点或者通知送餐服务员取回餐具。不能搁置在走廊。

7、取下床上的织物制品,使床通风。

1)取走客人的衣服,整齐防在椅子上

2)戴上乳胶手套,爱护自己免于接触床上的任何液体

3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上

4)取下床单和枕套,放在浴室外面

5)把床垫任何受污和损坏状况告知主管

6)检查是否有遗留用品,按规定处理

8、将浴室和卧房的用过的织物制品取走

9、取走用过的6小件,在延住房中,留下用过的肥皂,再放一块新的。取走玻璃杯的时候,检查客人是否有药等东西在杯中

10、整理空烟缸和垃圾

11、清除垃圾

12、遵循血液携带病菌和平安操作程序

1)取用过的织物要抓住顶端,否则可能被针状物扎破

2)视察毛圈织物是否有血迹和体液,只能带手套取拿

客房服务六忌

一、忌旁听。这是客房服务员的大忌,客人在交谈中,不旁听、不窥视,不插嘴是服务员应具备的职业道德,服务员如与客人有急事相商,也不能贸然打断客人的谈话,最好先实行暂待一旁,以目示意的方法,等客人意识到后,再上前说:“对不起,打搅您们谈话了。”然后再把要说的说出来。

二、忌盯瞅。在接待一些服饰较奇妙客人时,服务员最忌目盯久视品头论足,因为这些举动简单使客人产生不快。

三、忌窃笑。客人在聚会与谈话中,服务员除了供应应有的服务外,应留意不随意窃笑、不窃窃私语、不品评客人的争论,以免引起不应有的磨擦。

四、忌口语化。有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素养的培育,在工作中有意无意地损害了客人或引起某些不开心的事情发生,如:“你要饭吗”这类征询客人点饭菜的语言,使人听起来很不开心,不舒适。

五、忌厌烦。假如个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员,服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦,相反,我们更应通过主动、热忱的服务使客人意识到自己的失礼。如你正劳碌,可以说:“请您稍等片刻,我立刻来。”

六、忌动客人物品。客人最忌恶服务员私自动用自己的物品,即使退房后遗忘在客房的也不应当随意处理。

02

客房服务人员工作平安守则

1、在楼内运用布草车不得磕碰墙壁和家具;不要让车上物品拦住视线;遇到转角应当心留意,上下楼梯不行跑步。

2、保持岗位整齐,常常检查区域内各门窗是否完好,是否清洁通畅;为客人开房门要当心留意平安。

3、清理浴室或高处卫生时,不得站在浴缸、洗手台边沿或其他担心全部位,必要时运用工作梯。

4、进入黑暗的房间前,应先开灯,运用开关或其他电器时应擦干双手,勿站在潮湿地面,以免触电。

5、架子上的物品要摆放整齐,不要将具有危急性的清洁剂放在高于头顶位置的架上以免发生意外。

6、吸尘器、抹布、扫把、水桶等清洁用品,应放在平安地方,不行留在走道或楼梯口。

7、假如有东西掉进垃圾袋内,为确保平安,不要干脆将双手伸进袋内翻捡。

8、不要用手捡破裂玻璃器皿、刀片或其他锋利物品,应运用扫把簸箕清除,放于指定容器内防止意外。

9、发觉工作区域、楼梯、地板裂开或滑溜,电器、设备损坏或不良时应马上报修。

10、为了客人及自己的平安,应留意遵守禁止吸烟等全部的标示及规定事项,的确遵守,避开意外。

11、不要运用箱子、水桶或其他可积累物品代替工作梯运用。

12、换干洗油或运用化学清洁剂时,肯定要戴口罩或手套,运用时若不当心沾到手或身体要马上用冷水冲洗,以免损害皮肤。

13、严格根据规定的操作要求运用各种清洁设备,避开因操作不当而受伤或损坏设备。

14、随时检查全部担心全隐患,发觉问题刚好报告。

客房防火制度

1、客房平安工作由客房服务人员负责。

2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作,随时留意火源、火种,如发觉未熄灭的烟头,火柴棒等要刚好熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。

3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理,发觉担心全因素如短路、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除刚好实行措施外,要马上报修。

4、要劝阻来宾不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间,如有劝阻不听或已带入的客人,应刚好报告。

5、要刚好清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便削减起火隐患。假如客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的,要刚好报告。

6、楼层服务人要坚守岗位,提高警惕留意楼层有无起火因素,要做到“五勤”(勤转,勤看,勤查,勤闻,勤说),尤其对饮酒过量的客人要特殊留意,防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。

7、服务员必需做到人人熟识灭火器存放的位置,驾驭灭火器的性能及运用方法,灭火器存放的位置不得随意移动,并维护好辖区内一切消防设施,设备。

8、在遇有火情时,应按应急方案实行灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到平安地带。要做到逐房检查,留意爱护现场和客人的财产平安。

9、要仔细执行宾馆有关防火规章制度。

客房部消防应急工作标准

●火情报警

(1)发生火情,马上拨打火警电话并通知上级领导;

(2)依据火情就近拿取灭火器灭火。

●接疏散通知

(1)当接到紧急疏散通知时,由经理马上组织服务员引导疏散,分派工作。

(2)经理、服务员持客房万能钥匙,快速逐个房间通知客人。

(3)有秩序地从消防通道带领客人,特殊要留意帮助行动不便的客人疏散到空旷的平安地带。

(4)由经理带领服务人员逐间房进行检查,随身带一只粉笔,检查完一间要做“v”记号。

(5)在引导客人疏散时,留意要安抚稳定客人的心情,劝导客人不要贪图财物,阻挡客人在疏散途中返回房间取东西,带领客人顺当疏散到平安区域。

客人遗留物品处理程序标准

发觉客人遗留物品时,刚好报告。

(1)在客房范围内,无论何地拾到客人的物品,都必需尽快交到前台;

(2)如服务员在检查走客房时发觉了客人遗留物品,应刚好跟前台联系,将物品交还客人;如客人已经离开,则应刚好上缴前台;

(3)前台服务员在收到客人遗留物品时,都应记录在“客人遗留物品登记表”上,写明日期、房号、拾到地点、物品名称、拾物人姓名;

2、分类

(1)珍贵物品:珠宝、信用卡、支票、现金、相机、手表、商务资料、身份证、回乡证、护照等;

(2)非珍贵物品:眼镜、日常用品等;

3、保存

(1)全部遗留物品都必需保存在失物贮存柜里;

(2)珍贵物品与非珍贵物品分开存放,珍贵物品应专人管理;

(3)珍贵物品存放时间为一年半,非珍贵物品保留时间为半年,开启的食物、饮料及药品保留时间为三天;

(4)超过保留期的物品,由客房部经理睬同有关部门统一处理;

4、认领

(1)认领方式:a、干脆认领;b、请人代为认领;

(2)问清有关问题,无误后,请认领人签字,并留下联系电话和地址。

客房部员工工作质量未达标的扣款标准

1、未按宾馆规定着装,仪容仪表不符要求者,每次扣5元。

2、在客人活动区域或工作场所没有保持'三轻'(走路轻,说话轻,干活轻),每次扣5元。

3、下班后无故停留在楼层,工作场所等,每次扣5元。

4、工作期间用电话谈与工作无关的事者,每次扣5元。

5、工作效率或服务看法欠佳者,每次扣10元。

6、没有执行工作指令或不听从工作调配者,每次扣20元。

7、客人遗留物未按程序处理者,每次扣5--100元。

8、修理项目未刚好报修或不阅历收签字者,每次扣5元。

9、工作时间串岗者或擅自离岗者,每次扣10元。

10、工作迟到或早退者(每迟到5分钟扣款1元)。

11、无礼节礼貌,未用服务敬语者,每次扣5元。

12、未经同意擅自换班者,每次扣50元。

13、上班看书,当班嬉笑打闹者,每次扣当事人5元。

14、私用或送给他人宾馆物品以及在班期间他人拿取宾馆物品时未予制止者,每次扣10元。

15、灯与窗帘未按规定时间开关者,每次扣5元。

16、工作期间会客闲聊耽搁工作者,每次扣5元。

17、钥匙保管不善者,每次扣50元,如有遗失或造成严峻后果的将另行按实赔偿。

18、未经批准无故不上班者,每次扣50元。

19、因工作疏忽,服务质量低劣或其他缘由引起他人投诉者,每次扣20元。

20、服务员不得在客房内洗澡洗衣服,如有违反每次扣20元。

以上方法实行经理对员工考核制度。对每条扣款由经理负责开通知单通知到个人。

宾馆仓库管理方法

三、消费品出库流程

1、依据宾馆实际状况,针对客房消费品建立前台小仓库,商品备品由总仓库统一管理,小仓库采纳24小时制补货制度,前台每样商品出库前必需开据酒水单,酒水单一式三联,存根由前台保管,另两联分别交由库管和财务。

2、前台每次入账的消费商品均须要开据酒水单,酒水单上须具体填写商品的品名、数量、单价、金额、房号、出货部门、入账方式、入账时间及制单人姓名。

3、总仓库依据每天的酒水单,须审查消费商品明细,如发觉跑单状况,应刚好催告前台按销售价格赔偿。

4、总仓库管理应依据每天酒水单状况,刚好将各个分仓库消费品补齐。

5、总仓库依据每天的酒水单据,刚好补发客房内消费品,如出现未补或漏补现象,造成客人投诉的,每次惩罚金50元。

6、财务次日早上依据昨日的酒水单,汇总后开据出库单;出库单一式三联,财务保管两联,交由库管一联。

7、库管依据财务开据的出库单,对昨日出库商品进行核对,确认无误后,签字认可出库。

8、库管依据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到帐货相符。

9、按出库流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。

宾馆仓库管理工作流程

宾馆仓库管理规定

一、商品入库流程

1、宾馆须要购进商品时,选购 人应当仔细审核库存数量。

2、选购 人应依据宾馆实际消耗状况,核定进货数,杜绝出现库存积压,滞销等状况。

3、购进货品规格、数量敲定后,选购 人亲自购买或通知提货商送货时间。

4、当商品从供应商运抵至宾馆仓库时,库管必需严格仔细检查商品外包装是否完好,若出现破损、原装短少、邻近效期等状况。库管必需拒绝收货,并刚好通知供应商进行退换货;若因库管人未刚好对商品进行检查,所造成的经济损失由该库管担当。

5、确定商品外包装、质地完好后,财务必需依照相关单据(订单或随货单),对进货商品品名、规格、单位、数量、单价、总金额、效期进行核实,核实正确后填写入库单并入库保管。

6、入库商品明细必需由库管和财务核对后签字认可,做到账、货相符。

7、商品验收无误后,仓库管理员依据入库单刚好记账,具体记录商品的品名、规格、数量、入库时间、单证号码、验收状况等,做到帐、货相符。

8、收货流程进行单据流转时,每个环节不得超过一个工作日。

二、低值易耗品出库流程

1、依据宾馆实际状况,针对低值易耗品建立三、四、五楼分仓库,分仓库备品实行库管统一安排制度,分仓库依据消耗状况,定期申请领料,经库管盘点后,确定领料物品品名、数量。

2、财务依据库管确定的物品品名、数量开据出库单。

3、总仓库依据以上单据,方可对出库商品进行实物明细点验,对出库商品必需仔细清点核对精确、无误,方可签字认可出库,否则造成的经济损失由当事人负责。

4、出库要分清总仓库和分仓库的责任,库管、财务与物品接收人三方需办清交接入分库手续。

5、商品出库后仓库管理员应当依据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到帐货相符。

6、按出库流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。

三、消费品出库流程

1、依据宾馆实际状况,针对客房消费品建立前台小仓库,商品备品由总仓库统一管理,小仓库采纳24小时制补货制度,前台每样商品出库前必需开据酒水单,酒水单一式三联,存根由前台保管,另两联分别交由库管和财务。

2、前台每次入账的消费商品均须要开据酒水单,酒水单上须具体填写商品的品名、数量、单价、金额、房号、出货部门、入账方式、入账时间及制单人姓名。

3、总仓库依据每天的酒水单,须审查消费商品明细,如发觉跑单状况,应刚好催告前台按销售价格赔偿。

4、总仓库管理应依据每天酒水单状况,刚好将各个分仓库消费品补齐。

5、总仓库依据每天的酒水单据,刚好补发客房内消费品,如出现未补或漏补现象,造成客人投诉的,每次惩罚金50元。

6、财务次日早上依据昨日的酒水单,汇总后开据出库单;出库单一式三联,财务保管两联,交由库管一联。

7、库管依据财务开据的出库单,对昨日出库商品进行核对,确认无误后,签字认可出库。

8、库管依据正式出库凭证销账并清点货品结余数,做到帐货相符。

9、按出库流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。

x酒店宾馆消防平安管理制度

宾馆(客栈)消防平安管理制度

第一章总则

火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威逼.目前,国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金,购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂主动的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事务的打算,依据酒店的现实状况,制定本规定。

其次章消防机构

第一节消防领导组的人员组成:

组长:

成员:

其次节三级防火责任人的确定

设三级防火组织,任命三级消防平安责任人:

一级消防平安责任人由担当;

二级消防平安责任人由担当;

三级消防平安责任人由担当。

第三章职责

第—节消防领导组职责

l、仔细执行消防法规,搞好消防平安工作。

2、仔细组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4、立足自防自救,对员工进行防火平安教化、领导义务消防队,组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

6、组织防火检查,消退火险隐患。

7、主动组织人员扑救火灾事故。

其次节义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求,搞好消防宣扬工作。

2、不断进行防火检查,消退火险隐患。

3、熟识本单位各重点部位,熟识消防设施的性能及操作方法。

4、主动参与各项消防活动。

5、主动参与抢救和扑灭火火或疏散人员,爱护现场。

6、在有关领导的授权下,主动追查火火发生缘由。

第三节各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防平安工作,详细落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,刚好处理和整改隐患。

3、依据本部门详细性质,制定详细的岗位防火规定。

4、落实辖区内,消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时,快速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

6、在总经理的领导下,追查火灾事故缘由,对肇事者提出处理看法。

第四节平安部经理职责

l、在总经理的领导下,全面负责酒店内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策,搞好本部门的人员分工,完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织,有安排开展教化和训练,配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教化及防火平安检查,建立防火档案和制定灭火作战安排,确定重点,制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反消防规定的重大问题,要当场制止,肃穆追查责任者。

6、亲密协作,仔细追查火灾事故的缘由。

7、相互协作,搞好新员工的消防平安教化。

8、定期进行消防平安检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节消防主管员职责

1、仔细贯彻执行国家和酒店制定的消防平安工作的有关消防法规,结合酒店的实际状况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的安排支配,督导下属工作。

3、定期召开消防例会,传达贯彻平安部的确定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实,消退火险隐患,检查消防器材、设备的管理下作。

5、常常向员工进行防火平安教化,检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织,对本部门义务消防员,应当排好班次,保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责帮助有关部门调查火灾缘由,对干脆责任者提出本部门处理看法。

8、组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散

第七节消防监控员职责

1、娴熟驾驭消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能快速做出推断。

3、发觉火警后能刚好上报并实行相应措施。

4、严格听从上级领导的指令,仔细完成上级级领导指派的临时任务。

5、仔细检查设备,发觉问题刚好上报。

6、做好交接班记录。

第四章消防要求

1、员工必需严格遵守防火平安制度,参与消防活动。

2、熟识自己岗位的工作环境,操作的设备及物品状况,知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的运用方法,必需知道消防器材的保养措施。

3、消防中心电话号码“119”,救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的四周。严禁在疏散通道上堆放货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常运用。

5、如发觉异色、异声、异味,须刚好报告上级有关领导,并实行相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时,首先保持冷静,不行惊惶失措,快速查明状况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势状况、本人姓名、工牌号,并主动实行措施,利用旁边的火火器,进行初期火灾扑救,关闭电源,主动疏散酒店内的顾客,有人受伤,先救人,后救火

x宾馆平安管理制度

宾馆(客栈)消防平安管理制度

第一章总则

火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威逼.目前,国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金,购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂主动的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事务的打算,依据酒店的现实状况,制定本规定。

其次章消防机构

第一节消防领导组的人员组成:

组长:

成员:

其次节三级防火责任人的确定

设三级防火组织,任命三级消防平安责任人:

一级消防平安责任人由担当;

二级消防平安责任人由担当;

三级消防平安责任人由担当。

第三章职责

第—节消防领导组职责

l、仔细执行消防法规,搞好消防平安工作。

2、仔细组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4、立足自防自救,对员工进行防火平安教化、领导义务消防队,组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

6、组织防火检查,消退火险隐患。

7、主动组织人员扑救火灾事故。

其次节义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求,搞好消防宣扬工作。

2、不断进行防火检查,消退火险隐患。

3、熟识本单位各重点部位,熟识消防设施的性能及操作方法。

4、主动参与各项消防活动。

5、主动参与抢救和扑灭火火或疏散人员,爱护现场。

6、在有关领导的授权下,主动追查火火发生缘由。

第三节各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防平安工作,详细落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,刚好处理和整改隐患。

3、依据本部门详细性质,制定详细的岗位防火规定。

4、落实辖区内,消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时,快速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

6、在总经理的领导下,追查火灾事故缘由,对肇事者提出处理看法。

第四节平安部经理职责

l、在总经理的领导下,全面负责酒店内部的消防工作。

2、仔细传达、贯彻消防工作方针政策,搞好本部门的人员分工,完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织,有安排开展教化和训练,配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教化及防火平安检查,建立防火档案和制定灭火作战安排,确定重点,制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反消防规定的重大问题,要当场制止,肃穆追查责任者。

6、亲密协作,仔细追查火灾事故的缘由。

7、相互协作,搞好新员工的消防平安教化。

8、定期进行消防平安检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节消防主管员职责

1、仔细贯彻执行国家和酒店制定的消防平安工作的有关消防法规,结合酒店的实际状况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的安排支配,督导下属工作。

3、定期召开消防例会,传达贯彻平安部的确定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实,消退火险隐患,检查消防器材、设备的管理下作。

5、常常向员工进行防火平安教化,检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织,对本部门义务消防员,应当排好班次,保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责帮助有关部门调查火灾缘由,对干脆责任者提出本部门处理看法。

8、组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散

第七节消防监控员职责

1、娴熟驾驭消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能快速做出推断。

3、发觉火警后能刚好上报并实行相应措施。

4、严格听从上级领导的指令,仔细完成上级级领导指派的临时任务。

5、仔细检查设备,发觉问题刚好上报。

6、做好交接班记录。

第四章消防要求

1、员工必需严格遵守防火平安制度,参与消防活动。

2、熟识自己岗位的工作环境,操作的设备及物品状况,知道平安出口的位置和消防器材的摆放位置,懂得消防设备的运用方法,必需知道消防器材的保养措施。

3、消防中心电话号码“119”,救火时必需无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。

4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的四周。严禁在疏散通道上堆放货物,确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常运用。

5、如发觉异色、异声、异味,须刚好报告上级有关领导,并实行相应措施进行处理。

6、当发生火灾火警时,首先保持冷静,不行惊惶失措,快速查明状况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势状况、本人姓名、工牌号,并主动实行措施,利用旁边的火火器,进行初期火灾扑救,关闭电源,主动疏散酒店内的顾客,有人受伤,先救人,后救火

第五章防火管理

第一节消防日常管理

1、无论本单位、外单位及施工单位,假如要动火都必需到告知平安部消防限制中心,严格遵守消防动火规定,并配备相应数量的灭火器材。

2、重点部位动火须由经理签字。动火时,平安警卫人员必需在场监护。

3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物,疏散标记和出口指示标记应完好,应急照明设施必需保证正常。

4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内,如施工单位确需运用,应报平安部消防监控中心及工程部,征得有关人员同意后方可运用。

5、仓库内禁止烟火,不准乱拉临时电线,不准运用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯,严禁运用碘钨灯。物品入库时,防止夹带火种,入库后,保安人员要常常巡察检查。、

6、进行油炸食品、电烤食品电动机留意限制油温、油量,防止油锅着火。

7、变电所、配电室、空调机房等地,不准存放易燃易爆和化学物品,严禁吸烟。

8、生鲜处全部的排油烟机及管道,应定期清理油垢,在清理卫生时,不得将水喷淋到电源插座和开关上,防止电源短路引发火灾。

第六章消防设备的运用与维护

1、严格维护消防设备,要定期派人帮助消控人员进行测验,发觉问题刚好解决,以保证设备的完好状态。

2、房间内的烟感探测器需每年清洁检测。

3、要每年排放一次喷淋管网内的水,使喷淋系统管网内的水形成活水。

4、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。

8、配备的轻巧手提式abc干粉灭火器及灭火推车,摆放位置须明显易取,任何部门及个人,不得随意挪动。

9、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁,abc干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。

第六章制度

第一节三级防火制度

1、一级检查由各部门主管实施

a、员工必需每日自检本岗位的消防平安状况,解除隐患,不能解决的隐患要刚好上报,若发觉问题又不刚好解决,由此而发生火灾事故,由各部门主管及员工本人负责。

b、各部门主管要将每日自检的结果做好记录。

c、负责维护,保养本部门辖区内灭火器材及其他消防设施,不得有损坏,放空的现象发生。

2、二级检查由各部门经理实施

a、各部门经理,每周应组织对本责任区域内的设备、物品,特殊是易燃易爆物品进行严格检查,发觉问题妥当处理。

b、检查本部门一级消防平安工作的落实状况。

c、组织处理本部门的火灾隐患,做到刚好整改,定期给本部门员工进行消防平安教化。

3、三级检查由总经理领导组织实施

a、每月由总经理或托付平安部经理对各部门进行重点检查或抽查,检查前不予以通知。

b、检查的主要内容应是各部门贯彻、落实消防平安工作的执行状况,重点部门的防火管理制度的执行状况。

x宾馆消防平安管理规范

1.范围

本标准规定了宾馆消防平安管理的术语和定义、消防平安责任和职责、消防平安制度和操作规程、场所设置要求、消防平安管理措施、防火巡查检查和火灾隐患整改、消防宣扬教化培训及灭火应急疏散演练、消防档案等内容。

本标准适用于建筑面积≥200m2的宾馆。其它宾馆也可参照执行。

2.规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后全部的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,激励依据本标准达成协议的各方探讨是否可运用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

gbj16-87建筑设计防火规范

gbj140-90建筑灭火器配置设计规范

gb50045-95高层民用建筑设计防火规范

gb50058-92爆炸和火灾危急环境电力装置设计规范

gb50084-2023自动喷水灭火系统设计规范

gb50098-98人民防空工程设计防火规范

gb50116-98火灾自动报警系统设计规范

gb50222-95建筑内部装修设计防火规范

gb50303-2023建筑电气工程施工质量验收规范

3.术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

宾馆guesthouse

独立建立或设置在其它建筑内的营业性住宿场所,如宾馆、旅馆、饭店、款待所等。

注1:本标准中单层、多层宾馆系指设置在9层及9层以下的住宅、建筑高度不超过24m的其它民用建筑及建筑高度超过24m的单层公共建筑内的宾馆(含其地下部分及单独建立的地下民用建筑);高层宾馆系指设置在10层及10层以上的居住建筑及建筑高度超过24m的公共建筑内的宾馆(含其地下部分);地下人防宾馆系指设置在平战结合的地下人防工程内的宾馆。

注2:客房数≥50间的宾馆属于消防平安重点单位。

3.2

空气调整系统airhandlingsystem

由风机、通风管道、风口等构成的中心通风和空气调整系统,不包括独立的箱体式空调。

4.消防平安责任和职责

4.1一般规定

宾馆应建立消防平安责任体系,明确逐级和岗位消防平安职责。

宾馆应向社会公开承诺,保障消防平安疏散条件,落实消防平安措施,接受社会监督。

属于消防平安重点单位的宾馆应报当地公安消防部门备案,建立与当地公安消防部门联系制度,刚好反映单位消防平安管理工作状况。

4.2消防平安责任人

宾馆的消防平安责任人对本单位的消防平安工作全面负责,应履行下列职责:

a)组织审定年度消防平安工作安排和消防平安资金预算方案;

b)确定本单位消防平安管理人和各部门消防平安责任人;

c)组织建立消防平安例会制度,每月至少召开一次消防平安工作会议;

d)每月至少参与一次防火检查;

e)组织火灾隐患整改工作,负责筹措整改资金。

消防平安责任人应报当地公安消防部门备案。

4.3消防平安管理人

消防平安管理人由消防平安责任人指定,应履行下列职责:

a)拟订年度消防工作安排和消防资金预算方案;

b)组织制订消防平安制度和操作规程;

c)组织防火检查,每月至少一次;

d)组织整改火灾隐患;

e)组织建立消防组织,每半年至少组织一次消防宣扬教化、灭火和应急疏散演练;

f)向消防平安责任人报告消防平安状况,每月至少一次。

未确定消防平安管理人的单位,由消防平安责任人担当本条规定的消防平安管理职责。

消防平安管理人应报当地公安消防部门备案。

4.4消防平安管理人员

属于消防平安重点单位的宾馆应确定专、兼职消防平安管理人员。消防平安管理人员应履行下列职责:

a)分析探讨本部门、岗位消防平安工作,刚好向上级报告;

b)确定消防平安重点部位,实施日常防火检查、巡查;

c)落实火灾隐患整改措施;

d)管理、维护消防设施、灭火器材和消防平安标记;

e)组织开展消防宣扬,对员工进行教化培训;

f)编制灭火和应急疏散预案,组织演练;

g)记录消防工作开展状况,完善消防档案;

h)完成其它消防平安管理工作。

4.5自动消防系统操作人员

自动消防系统的操作人员应具有中专以上学历,经公安消防部门培训合格后持证上岗,应履行下列职责:

a)驾驭自动消防系统的功能及操作规程;

b)每日测试主要消防设施功能,发觉故障应在24小时内解除,不能解除的应报告消防平安管理人、消防平安责任人;

c)核实、确认报警信息;

d)发生火灾时,启动相关消防设施。

4.6其它人员

其它人员应严格执行消防平安制度和操作规程,参与消防平安培训及灭火和应急疏散演练,熟知本岗位火灾危急性和消防平安常识,发生火灾时刚好引导顾客疏散。

4.7承包、租赁、合作或托付经营

实行承包、租赁或托付经营、管理时,产权单位应供应符合消防平安要求的建筑物,订立的合同中应明确消防平安责任。

消防车通道、涉及公共消防平安的疏散设施和其它建筑消防设施应由产权单位管理。两个以上产权单位或产权人合作经营的宾馆,各产权单位或产权人应明确管理责任,可托付统一管理。

x宾馆平安生产管理制度

一、为了加强酒店的平安生产监督管理,防止和削减生产平安事故,保障酒店、客人和员工的生命和财产平安,促进酒店经营管理的健康发展,依据《中华人民共和国国平安生产法》和有关法律法规的规定,特制定本规定。

二、酒店设平安生产管理委员会,由总经理任主任委员,副主任委员由人事经理担当,以协管酒店安保工作。平安生产管理委员会其他委员由各部门负责人担当,并由总经理任命。平安生产管理委员会的常设办事机构为保安部,平安生产日常工作由保安部负责,档案管理由总经理办公室负责。各部门及下属企业负责人为本部门(公司)的平安生产责任人,各岗位主管(领班)为本岗位的平安生产责任人。

三、各部门应依据本部门各岗位的工作特点,依照国家及行业的有关劳动平安规定及技术标准,制定和不断完善本部门各类劳动平安管理制度和操作规程。

四、各部门制定的各类劳动平安管理规章制度,须报酒店平安生产管理委员会备案。

五、在发生平安事故时,可依据酒店总经理指示成立事故处理小组,并按酒店制定的《平安管理工作程序和报告制度》进行妥当处置。

六、平安生产管理的有关概念含义:

1、生产过程中的平安,是指不发生工伤事故、职业病、设备或财产损失的状况,即人不受损害,物不受损失。

2、事故及伤亡事故,是指造成死亡、疾病、损害和财产损失及其他损失的意外事务。伤亡事故指员工在劳动过程中发生的人身损害和急性中毒事故。

3、工伤(包括职业损害),是指劳动者在工作或其他职业活动中因意外事故损害和职业病造成的伤残和死亡。

4、危害,是指可能造成人员伤亡、疾病、财产损失、工作环境破坏的根源或状态。

5、危急源(危急的根源),是指可能导致人员伤亡或物质损失事故的潜在的担心全因素。

6、平安生产,是指为了使劳动过程在符合平安要求的物质条件和工作秩序下进行,防止伤亡事故、设备事故及各种灾难的发生,保障劳动者的平安健康和生产作业过程的正常进行而实行的各种措施和从事的一切活动。

7、劳动平安管理,是指企业以国家法律法规、规定和技术标准为依据,实行各种手段,对生产经营活动的平安状况实施有效制约的一切活动。

8、平安生产责任制,是指依据平安生产法律法规和企业生产实际,将各级领导、职能部门、工程技术人员、岗位操作人员在平安生产方面应当做的事情及应负的责任加以明确规定的一种制度。

小型的宾馆消防平安管理制度

中小型宾馆消防平安管理制度

第一章总则

第一条

为了加强宾馆的消防平安管理,爱护来宾、员工和公共财产平安,以预防为主,杜绝重、特大火灾事故的发生。做好应付各种突发事务的打算,削减火灾损失,依据有关法律、法规和公司《消防平安管理制度》,结合宾馆实际,特制订本制度。

其次章消防组织机构

其次条

宾馆成立消防领导小组。成员如下:

组长:宾馆经理

副组长:宾馆副经理

成员:平安主管及其他各部门经理

第三条

消防领导小组主要职责:

1.贯彻执行《消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防平安规定》,落实“预防为主,防消结合”的方针和上级的有关规定。

2.组织制定消防平安规章制度和灭火预案。

3.组织落实消防平安责任制和消防平安岗位责任制。

4.立足自防自救,对员工进行防火平安教化,领导义务消防队,组织消防演习。

5.布置、检查、总结消防工作,定期向消防部门报告消防工作。

6.定期组织防火检查,刚好消退各种隐患,保证疏散通道畅通和消防设施处于完好状态。

第四条

依据公司规定,宾馆组建义务消防分队,由副经理任队长,队员从在岗职工中选取。

第五条

义务消防分队主要职责:

1.贯彻执行宾馆消防工作要求,负责消防学问的普及。

2.按规定进行防火检查,消退火险隐患。

3.了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布状况。

4.火灾初起时要主动组织人员疏散和实施灭火,并刚好报告公司领导。

5.熟识火灾应急处置预案,火情严峻时马上拨打火警“119”电话报警。

6.做到“三懂”、“三会”和“四能”(“三懂”即:懂本岗位的火灾危急性,懂得火灾的预防措施,懂得火灾的扑救方法;“三会”即:会报火警,会运用灭火器材,会扑救初起火灾;“四能”即:能宣扬,能检查,能刚好发觉整改隐患,能有效扑救初起火灾)。

第三章

消防平安负责制

第六条

宾馆消防平安实行逐级负责、分工负责、专业负责、岗位负责。

第七条

各部门经理消防平安岗位职责:

1.负责领导本部门的消防平安工作,详细落实防火工作有关规定和要求。

2.把防火工作纳入本部门工作的议事日程,布置检查消防工作,刚好处理和整改隐患。

3.落实辖区内,消防设施和器材的管理责任。

4.一旦发生火灾时,要快速组织人员疏散客人至指定地点,搞好善后工作。

第八条

消防平安主管主要职责:

1.在总经理的领导下,全面负责宾馆内部的消防工作。

2.仔细传达、贯彻消防工作方针政策,完善宾馆的消防管理制度。

3.建立健全义务消防组织,有安排开展教化和训练,配备和管理好消防设施与器材。

4.建立防火档案,确定重点,制定措施。

5.加强防火工作日常管理,建立健全动用明火请示审批手续,对违反宾馆消防规定的重大问题,要当场制止,肃穆追查责任者。

6.负责组织检查、监督各部门防火平安措施的落实,消退火险隐患,监督落实隐患整改工作。

7.定期检查消防设备、设施、器材,进行规定的维护保养,发觉问题刚好报告和组织修理,保持消防设备、设施、器材状态良好。

8.常常向员工进行防火平安教化和对新员工的消防平安教化,检查员工是否自觉遵守防火制度和平安操作规程。

9.负责制定火灾应急预案和组织演练,组织扑救初起火灾,引导客人及员工疏散,帮助有关部门调查火灾缘由,对干脆责任者提出处理看法。

第九条

领班主要职责:

1.结合本班的详细状况,常常进行防火宣扬教化.自觉遵守防火制度和平安技术操作规程。

2.熟识管辖范围内的防火重点和消防报警系统、设备、器材配备状况,达到“三懂”、“三会”和“四能”。

3.每日定期进行防火检查、巡察,发觉隐患刚好处理,不能处理的要马上上报上级主管。

4.定期检查巡察管辖范围内的消防报警系统、设备和器材,确保各项功能正常。

5.发觉火情要刚好组织本班人员主动扑救初起火灾。

宾馆饭店动火用火平安管理制度

各部门应对动用明火实行严格的消防平安管理,不得擅自动用明火。

1.严禁任何人在饭店范围内擅自焚烧废物、树叶、垃圾等物品。

2.施工工程中确需动用明火时,必需到保安部办理动用明火申请审批手续,并遵守以下要求方可动火施工。

1.禁止在具有火灾、爆炸危急的场所运用明火;

2.因特别状况须要进行电、气焊等明火作业的,动火部门和人员应当根据单位的用火管理制度办理审批手续;

3.落实现场监护人,在确认无火灾、爆炸危急后方可动火施工;

4.动火施工人员应当持有操作证遵守消防平安规定,并落实相应的消防平安措施;

5.对施工区和运用区进行防火分隔,清除动火区域的易燃、可燃物,配置消防器材,专人监护,保证施工及运用范围的消防平安;

3.厨房、餐厅、锅炉等生产用火,必需专人值班,做好防火监护工作,按平安操作规程正确操作。

4.公共消遣场所严禁在营业时间动火施工。

5.员工严禁在饭店内吸烟。

6.漠视动火规定,擅自动用明火者,以严峻违反店规,破坏饭店平安,赐予除名处理。

7.如因违反规定酿成火灾事故者,将赐予赔偿经济损失、罚款及行政惩罚直至依法追究法律责任。

宾馆饭店(酒店)消防平安管理规定

切实落实消防平安责任

宾馆饭店应当落实逐级消防平安责任制和岗位消防平安责任制,明确