主题物质的组成性质及分类

单元2化学物质及其变化2020届高考第一轮复习

目录主题2:物质的组成、性质及分类1.(2018年浙江4月选考,1)下列属于酸的是(

)。

A.HNO3 B.CaCO3 C.CO2 D.NaOHA答案命题一

物质的组成与分类2.(2017年全国Ⅰ卷,7)下列生活用品中主要由合成纤维制造的是(

)。A.尼龙绳 B.宣纸 C.羊绒衫 D.棉衬衣A答案解析【解析】A项,尼龙绳的主要成分是聚酰胺类合成纤维;B项,宣纸的主要成分是纤维素;C项,羊绒衫的主要成分是蛋白质;D项,棉衬衣的主要成分是纤维素。3.(2017年全国Ⅱ卷,7)下列说法错误的是(

)。A.糖类化合物也可称为碳水化合物B.维生素D可促进人体对钙的吸收C.蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质D.硒是人体必需的微量元素,但不宜摄入过多C答案解析【解析】蛋白质的基本组成元素是碳、氢、氧、氮,有些蛋白质还含有硫、磷等元素。4.(2017年北京理综,6)古丝绸之路贸易中的下列商品,主要成分属于无机物的是(

)。A答案解析【解析】瓷器是硅酸盐产品,主要成分是无机物;而丝绸、茶叶、中草药的主要成分都是有机物。5.(2014年四川理综,2)下列关于物质分类的说法正确的是(

)。A.金刚石、白磷都属于单质B.漂白粉、石英都属于纯净物C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物【解析】只由一种元素组成的纯净物是单质,金刚石、白磷都是只由一种元素组成的纯净物,所以属于单质,A项正确;漂白粉的主要成分是氯化钙、次氯酸钙,为混合物,B项错误;能完全电离的电解质是强电解质,次氯酸在水溶液中部分电离,为弱电解质,C项错误;相对分子质量很大的化合物是高分子化合物,常见的天然有机高分子化合物有蛋白质、纤维素、淀粉等,葡萄糖是小分子有机物,D项错误。答案解析A6.(2018年浙江4月选考,5)下列属于物理变化的是(

)。A.煤的气化 B.天然气的燃烧C.烃的裂解 D.石油的分馏D命题二物质的性质与分类答案解析【解析】物理变化是没有生成新物质的变化,符合题意的只有D项。7.(2018年北京理综,7)下列我国科技成果所涉及物质的应用中,发生的不是化学变化的是(

)。B答案A.甲醇低温所制氢气用于新能源汽车B.氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料C.偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料D.开采可燃冰,将其作为能源使用解析【解析】A项,甲醇低温制氢气说明氢气是新生成的物质,而化学变化最主要的特点是有新物质生成,故发生的是化学变化;B项,氘、氚用作“人造太阳”核聚变燃料,“核聚变”是核反应,改变的是原子核,不属于化学变化;C项,偏二甲肼用作发射“天宫二号”的火箭燃料,发生了化学反应,属于化学变化;D项,甲烷燃烧,属于化学变化。8.(2016年四川理综,1)化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是(

)。A.氯气作水的杀菌消毒剂B.硅胶作袋装食品的干燥剂C.二氧化硫作纸浆的漂白剂D.肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂B答案9.(2015年重庆理综,1)中华民族有着光辉灿烂的发明史,下列发明创造不涉及化学反应的是(

)。

A.用胆矾炼铜 B.用铁矿石炼铁

C.烧结黏土制陶瓷 D.打磨磁石制指南针

【解析】A项,胆矾的化学式为CuSO4·5H2O,由CuSO4·5H2OCu有新物质生成,涉及化学反应;B项,铁矿石炼铁是由铁的氧化物Fe的过程,有新物质生成,涉及化学反应;C项,制陶瓷的原料是黏土,发生化学反应生成硅酸盐产品;D项,打磨磁石制指南针只是改变物质的外形,没有新物质生成,不涉及化学反应。答案解析D10.(2014年全国Ⅱ卷,7)下列过程没有发生化学反应的是(

)。

A.用活性炭去除冰箱中的异味

B.用热碱水清除炊具上残留的油污

C.用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装【解析】活性炭具有吸附性,能够吸附冰箱中的异味,A项发生的是物理变化;油污属于酯类物质,可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐,B项发生了化学反应;酸性高锰酸钾溶液氧化水果产生乙烯,C项发生了化学反应;硅胶起吸水作用,铁粉起还原剂作用,防止食物被氧化,D项发生了化学反应。答案解析A命题三

胶体的性质

11.下列说法正确的是

(填字母)。

①(2018年全国Ⅱ卷,8)雾和霾的分散剂相同

②(2018年全国Ⅰ卷,10)16.25gFeCl3水解形成的Fe(OH)3胶体粒子数为0.1NA

③(2018年江苏,6)KAl(SO4)2·12H2O溶于水可形成Al(OH)3胶体

④(2018年浙江4月选考,6)氢氧化铁胶体可用作净水剂

⑤(2017年天津理综,1)用可溶性的铝盐和铁盐处理水中的悬浮物

⑥(2016年全国Ⅱ卷,13)将NaOH浓溶液滴加到饱和FeCl3溶液中制备Fe(OH)3胶体

⑦(2015年安徽理综,9)Fe(OH)3胶体无色、透明,能产生丁达尔现象

⑧(2014年重庆理综,3)浓氨水中滴加FeCl3饱和溶液可制得Fe(OH)3胶体

⑨(2014年福建理综,8)用可见光束照射以区别溶液和胶体

①③④⑤⑨答案12.(2018年海南,10改编)絮凝剂有助于除去工业生活废水中的悬浮物。下列物质可作为絮凝剂的是(

)。

A.NaFe(SO4)2·6H2O B.CaSO4·2H2O

C.Pb(CH3COO)2·3H2O D.Na2SO4·10H2O答案A命题角度全国卷对本主题内容的考查主要集中在物质的组成、性质、分类及用途上,常结合生产、生活、传统文化、化学史等进行考查,常以选择题的形式命题,试题侧重考查基础,但能体现学科素养备考启示在复习中要重点掌握:物理变化与化学变化的区别与联系;物质分类的依据及物质类别的判断;胶体的性质、用途、制备及与溶液的区别等考点一物质的组成与分类必备知识

1.物质的组成

(1)宏观上,物质由元素组成。

(2)微观上,物质由分子、原子或离子构成。

2.物质的分类方法

简单分类法——树状分类法和交叉分类法

(1)分类标准是对物质进行正确分类的关键

(2)树状分类法在无机化合物分类中的应用

【特别提醒】

1.碱性氧化物一定是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7为酸性氧化物。

2.酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7;非金属氧化物也不一定是酸性氧化物,如CO、NO。

3.酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱,如SiO2、Fe2O3。

4.常见混合物:(1)分散系(如溶液、胶体、浊液等);(2)高分子化合物(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等);(3)常见特殊名称的混合物(如石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等)。

注意:分子式为C5H10的物质可能是纯净物也可能是混合物。

高效训练

1.正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)某物质经科学测定只含有一种元素,不可以断定该物质一定是一种纯净物。(

)(2)能与酸反应的氧化物,一定是碱性氧化物。(

)(3)氯化铵、次氯酸都属于强电解质。(

)(4)金属氧化物均为碱性氧化物。(

)(5)纯碱属于碱,硫酸氢钠、碳酸氢钠属于酸式盐。(

)(6)SiO2既能和NaOH溶液反应又能和氢氟酸反应,所以是两性氧化物。(

)(7)纤维素、合成纤维、塑料等高分子化合物均为混合物。(

)×××××√答案√2.下列物质属于非电解质的是()。

A.乙醇 B.液氯 C.醋酸 D.碳酸钠【解析】乙醇是非电解质,A项正确;液氯是单质,B项错误;醋酸属于酸,是电解质,C项错误;碳酸钠属于盐,是电解质,D项错误。答案解析A3.下列物质的分类正确的是()。C答案选项碱酸盐碱性氧化物酸性氧化物ANa2CO3H2SO4NaOHSO2CO2BNaOHHClNaClNa2ONOCKOHHNO3CaCO3CaOMn2O7DNaOHHClCaF2Na2O2SO2【解析】A项,Na2CO3属于盐,NaOH属于碱,SO2属于酸性氧化物;B项,NO属于不成盐氧化物;D项,Na2O2不是碱性氧化物。解析4.分类法是一种简单易行的科学方法。某同学用如表所示的形式对物质进行分类,其中甲与乙、丙、丁、戊属于包含关系的组合是()。序号甲乙、丙、丁、戊①常见干燥剂浓硫酸、石灰石、碱石灰、五氧化二磷②常见合金不锈钢、青铜、硬铝、生铁③基本营养物质油脂、蛋白质、葡萄糖、无机盐④腐蚀品盐酸、浓硫酸、烧碱、硝酸⑤碱性氧化物过氧化钠、氧化镁、氧化铝、氧化铁⑥弱电解质次氯酸、一水合氨、水、醋酸A.①② B.④⑤⑥C.②③④⑥ D.①⑤⑥答案解析C【解析】①中,石灰石不具备吸水性,不能作干燥剂;⑤中,过氧化钠不是碱性氧化物,氧化铝是两性氧化物。5.现有下列物质:

①冰水混合物②水煤气③铝热剂④普通玻璃

⑤水玻璃⑥有机玻璃⑦漂白粉⑧TNT

⑨H2SO4

⑩含氧40%的氧化镁

花生油

福尔马林

密封保存的NO2气体CuSO4·5H2O

液氯

王水KAl(SO4)2·12H2O

分子式为C5H10的烃

分子式为C7H8的芳香烃

其中一定为纯净物的是

;一定为混合物的是

;可能为纯净物,也可能为混合物的是

。

答案考点二物质的性质与分类必备知识1.物理变化与化学变化的区别与联系(1)石油的分馏(2)煤的干馏(3)钠的焰色反应(4)碘的升华(5)氯化铵的分解(6)蛋白质的变性(7)蛋白质的显色反应(8)电解食盐水(9)CaCl2的潮解

(10)冰的融化(11)FeCl3的水解(12)石油的裂化、裂解(13)蛋白质的盐析(14)食物的缓慢氧化(15)同素异形体间的转化

其中属于物理变化的是①

;

属于化学变化的是②

。

(1)(3)(4)(9)(10)(13)(2)(5)(6)(7)(8)(11)(12)(14)(15)2.化学反应的分类化合反应分解反应置换反应复分解反应有无离子参与有无电子转移可逆反应不可逆反应吸热反应放热反应高效训练1.正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。(1)发生了颜色变化的过程一定是化学变化。(

)(2)有化学键被破坏的变化一定属于化学变化。(

)(3)用铂丝蘸取Na2SO4、Na2CO3、NaCl溶液进行焰色反应,是化学变化。(

)(4)232Th转化成233U是化学变化。(

)(5)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化,NaOH的潮解属于物理变化。(

)(6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现。(

)(7)用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐不涉及化学变化。(

)×××√答案×××2.下列各组变化中,前者是物理变化,后者是化学变化的是(

)。A.碘的升华、石油的分馏B.NH4Cl溶液除铁锈、食盐水导电C.蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液、蓝色的胆矾常温下变白D.热的饱和KNO3溶液降温析出晶体、二硫化碳洗涤试管内壁上的硫C答案3.下列诗句或谚语可能与化学现象有关,其中说法不正确的是(

)。

A.“水乳交融,火上浇油”前者包含物理变化,而后者包含化学变化

B.“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化

C.“滴水石穿,绳锯木断”不包含化学变化

D.“看似风平浪静,实则暗流涌动”形象地描述了溶解平衡的状态解析】C项,“滴水石穿”存在反应CaCO3+CO2+H2OCa(HCO3)2,生成的Ca(HCO3)2可溶于水,包含了化学变化。解析答案C4.《中国诗词大会》不仅弘扬了中华传统文化,还蕴含着许多化学知识。下列诗句分析正确的是(

)。

A.于谦的诗句“粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。”大理石变为石灰的过程涉及了氧化还原反应

B.刘禹锡的诗句“千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。”说明金的化学性质稳定,在自然界中常以单质形式存在

C.赵孟頫的诗句“纷纷灿烂如星陨,霍霍喧逐似火攻。”灿烂美丽的烟花

是某些金属的焰色反应,属于化学变化

D.龚自珍的诗句“落红不是无情物,化作春泥更护花。”落红化作春泥没

有发生化学反应

解析答案B【解析】大理石的主要成分为碳酸钙,碳酸钙分解为氧化钙和二氧化碳的过程中所有元素的化合价都没有变化,没有涉及氧化还原反应,A项错误;淘金要经过无数次过滤,虽然辛苦,但只有淘尽了泥沙,才会露出闪亮的黄金,说明金的化学性质稳定,在自然界中常以单质形式存在,B项正确;焰色反应是元素的性质,属于物理变化,C项错误;腐生生活的细菌、真菌系微生物把凋谢的花分解成二氧化碳、水、无机盐,变成“春泥”被植物吸收利用,发生了化学反应,D项错误。考点三分散系胶体必备知识1.分散系(1)概念:①

所得到的体系。

(2)分类根据分散质粒子的②

将分散系分为溶液、浊液和③

,可用下图直观地表示。

把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中直径大小胶体2.三种分散系比较

分散系溶液胶体浊液分散质微粒直径大小④

⑤

⑥

分散质微粒成分离子或小分子大分子或离子集合体巨大分子或分子集合体外观特征均匀、透明均匀、透明或半透明不均匀、不透明稳定性稳定,静置无沉淀较稳定不稳定,静置有沉淀或分层分散系溶液胶体浊液分散质能否透过滤纸⑦

⑧

⑨

分类饱和溶液、不饱和溶液固溶胶、液溶胶、气溶胶悬浊液、乳浊液实例食盐水、蔗糖溶液Fe(OH)3胶体泥水(续表)<1nm1~100nm>100nm能不能能3.胶体及其性质

(1)常见的胶体:烟、云、雾、AgI水溶胶、烟水晶、有色玻璃等。

(2)胶体的性质

a.丁达尔效应:当一束光通过胶体时,形成一条⑩

,这是胶体粒子对光线散射形成的。丁达尔效应是区别溶液和胶体的一种常用物理方法。

b.介稳性:胶体的稳定性介于溶液与浊液之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系,但改变条件就有可能发生聚沉。

c.聚沉:加热、加入电解质或加入与胶体粒子带相反电荷的胶体粒子等均能使胶体粒子聚集成为较大的颗粒,从而形成

从分散剂中析出。

光亮的“通路沉淀4.Fe(OH)3胶体的制备

向沸水中逐滴加入

,继续煮沸至液体呈

,停止加热,即制得Fe(OH)3胶体,化学方程式为

。

【特别提醒】

1.利用丁达尔效应可以快速鉴别溶液与胶体,但胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径介于1~100nm之间。

2.胶体不带电荷,胶体粒子(分散质)可能带电荷,但淀粉胶体的胶体粒子不带电荷。

FeCl3饱和溶液红褐色FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl高效训练1.正误判断(正确的打“√”,错误的打“×”)。

(1)直径介于1~100nm之间的微粒称为胶体。(

)

(2)利用丁达尔效应可以区别溶液与胶体。(

)

(3)溶液是电中性的,胶体是带电的。(

)

(4)盐卤可用于制豆腐,利用的是胶体聚沉的原理。(

)

(5)胶体不一定呈液态,胶体的丁达尔效应属于物理变化。(

)

(6)明矾与水反应生成的Al(OH)3胶体能吸附水中悬浮物,可用于水的净化。(

)

(7)雾是气溶胶,在阳光下可观察到丁达尔效应。(

)

(8)“钴酞菁”分子(直径为1.3×10-9m)在水中形成的分散系能产生丁达尔效应。(

)

(9)用激光笔照射鸡蛋清溶液,侧面可观察到光亮的“通路”。(

)

答案××√√√√√√√2.下列事实与胶体性质无关的是

(填序号)。

①土壤中离子的吸附和交换过程,有保肥作用

②将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物

③一束平行光线射入蛋白质溶液里,从侧面可以看到一条光亮的“通路”

④由肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒,可利用血液透析进行治疗

⑤水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘,减少对空气的污染

⑥明矾和FeCl3可用作净水剂

⑦O3、H2O2均可用于水的杀菌②⑦

答案解析】①土壤胶体中的胶粒带有电荷,对离子有吸附和交换作用,可起到保肥的效果;②植物油倒入水中用力搅拌形成的油水混合物属于乳浊液,静置后分层,油层在水层的上面,可以用分液的方法分离;③蛋白质溶液属于胶体,可产生丁达尔效应;④血液透析的原理是利用渗析净化血液胶体;⑤静电除尘的原理是电泳现象;⑥明矾、FeCl3净水的原理是生成胶体,胶体吸附杂质而净水;⑦O3、H2O2用于水的杀菌是利用其强氧化性氧化细菌蛋白质。3.下列关于胶体的说法不正确的是(

)。

A.雾、豆浆、淀粉溶液均属于胶体

B.胶体、溶液和浊液这三种分散系的根本区别是分散质粒子直径的大小不同

C.胶体粒子不能透过滤纸

D.向25mL沸