美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟课件

美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟56、死去何所道，托体同山阿。57、春秋多佳日，登高赋新诗。58、种豆南山下，草盛豆苗稀。晨兴理荒秽，带月荷锄归。道狭草木长，夕露沾我衣。衣沾不足惜，但使愿无违。59、相见无杂言，但道桑麻长。60、迢迢新秋夕，亭亭月将圆。美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟口从去年8月至今年2月,美国41个州共有329人患沙门菌感染性腹泻,所幸未出现死亡案例。流行病学调查发现,这些病人发病前惟一共同吃过的食品就是美国乔治亚州康纳格拉ConAgra)公司生产的名为彼得·潘(PeterPan)和超值Greatvalue〕牌的两种花生酱。检查发现,这两种花生酱都含有沙门菌。口我国卫生部2月23日晚发出通告,要求消费者和食品经营机构停止食用和销售康纳格拉公司生产的上述两种花生酱。口沙门菌是什么?怎么会有如此大杀伤力?我们又应该怎样预防沙门菌感染呢?痢疾离我们远吗?口当夏天来了,天气炎热。大家都想吃些凉的东西:什么凉粉呀、冷饮呀、新鲜蔬菜凉拌吃呀口当秋天到了,瓜熟果落。丰收的季节,人们都来尝个鲜儿:什么西瓜啦、香瓜啦、葡萄啦……口这样的生冷饮食,如果不注意卫生,常容易引起胃肠道传染性疾病。如,急性胃肠炎、急性细菌性痢疾等等口全世界每年死于志贺氏菌感染的人数约为60万。据1994年~1997年的监测资料表明,我国年报告病例在60~85万,发病率居甲乙类传染病之首,病死率为0.04~0.07%口痢疾是怎么引起的呢?我们又该怎样预防呢?每到学期快结束，老师们都面临着如何上好复习课这一问题。针对这个问题，我们进行了多年的实验，收到了较好的效果。一、只有找出初二思想政治课复习总结的纲和线，学生复习时才能获得事半功倍的效果人类社会的发展一般要依次经历原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会、共产主义社会几个阶段。这是社会发展的一般过程。人类社会的发展，必然由低级阶段向高级阶段过渡，资本主义社会必然被共产主义社会所代替，这是社会发展的历史大趋势，是由生产关系一定要适应生产力发展的客观规律所决定的，不以任何人的主观意志为转移。这就是我们在复习总结时应抓的纲。抓住这个纲，依次提出复习内容，就能对各种不同的社会形态下的生产力、生产关系、社会制度等问题有较清楚的理解。其次，复习总结时应找出教材内容的主线。我们认为，认识人类社会的发展史，必须以生产力同生产关系的矛盾运动为主线，使学生认识生产关系一定要适应生产力发展是支配人类社会发展的客观规律。在生产力同生产关系的矛盾运动中，生产力是起决定作用的：有什么样的生产力，就需要有什么样的生产关系；生产力继续向前发展以后，当旧的生产关系不能适应生产力发展要求时，它必然要被新的生产关系所代替。这样，就可以使学生清楚地理解到，新的生产关系的萌芽、旧的社会形态的瓦解、新的社会形态出现的根本原因，都是生产力发展的客观要求。在强调了生产力的决定作用的时候，我们也不能忽视生产关系的反作用，不能忽视上层建筑对经济基础的反作用。这样，复习总结课以此为主线，然后依次补充说明其所属的内容，才能节省时间、提高学习效率。二、复习总结时，主要内容要以相应的方法去指导，才能加深学生的印象和记忆初二《思想政治》上册的内容虽然不是那么繁杂，但重点、难点不少。内容上应该怎样概括总结呢？我们认为运用对照的办法效果较好。这是因为各种社会形态下的生产力和生产关系虽然不同，然而各种社会形态下的生产发展规律却有相似之处。一般来说，各种社会形态下生产关系的特点、新的生产关系为什么比旧的生产关系进步、新的生产关系怎样萌芽、旧的社会形态如何瓦解等，这些内容都有相似的规律性。把这些内容列表对照总结，可以加深同学们的直观印象和记忆，收到良好的复习效果。三、采用不同的教学方法，能取得异曲同工之效复习总结课不仅可以复习、深化所学知识，而且可以培养学生审题、解题、分析问题等技能，因此决不能采取满堂灌的方法，而应灵活多样，采取不同的教学方法，才能收到良好的效果。我们在复习总结时，首先提出复习内容的纲和线，并让学生讨论。这样，复习总结时就有了一个总纲，其他的内容就好解决了。在利用对照表进行复习总结时，我们让学生自己动手制作原始社会、奴隶社会、封建社会这三种不同社会形态下生产力和生产关系的特点的对照表、新的生产关系的萌芽和产生过程的对照表、社会主要矛盾的对照表、奴隶起义和农民战争的对照表等，学生很快地掌握了所学内容。对一些难点、重点，应以讲解指导的方法为主。如：怎样理解“从某种意义上说劳动创造了人和人类社会”？为什么说国家的建立是奴隶社会形成的标志？西欧封建社会是怎样形成的？……这样，通过以上几个方面的指导，在复习总结时就可以避免忙乱，从而收到较好的效果。人的全面发展也就是人的素质（德、智、体、美）的全面发展，是新中国教育的一贯方针。素质教育思想在我国教育改革与实践中形成与发展，能够概括我国教育改革的正确方向以及我国教育工作的根本宗旨，是一个具有很强操作意义的科学概念。一、素质教育思想的理论内涵素质教育就是促进人的全面发展的教育。在中国教育史上，孔子是最早提倡全面素质教育的思想家，他所著的六艺――礼、乐、射、御、书、数，对我们今天的教育实践仍有启迪意义。古希腊思想家也很重视人的身心的全面、和谐发展。人的综合素质集中表现为人的创新能力、创造能力。创新能力包含广泛的内容，不仅仅是智力的高低，其深层含义在于人自身对科学的世界观、价值观、人生观的坚定掌握和创造性运用。其底蕴是一种卓越的人格力量。二、创新教育是素质教育的重要特征素质教育的特征在于：它面向全体受教育者，不是只有利于少数人而去破坏或损害多数人的尊严和前途；它着眼于培养受教育者的全面素质而不是片面素质；它强调为学生的终身发展奠定基础，培养学生终身学习的能力。素质教育最直接的意义在于纠正对学生素质培养的片面性，而倡导对学生全面素质的培养。素质教育诸特征都是其本质特征的表现或展开。它特别主张让学生自主学习、探究式学习、主动发展，而不是让学生成为教育活动中的奴隶；它以培养学生的创新精神和实践能力为重点，而不是培养因循守旧的“书呆子”。要培养学生的科学素质，培养创新能力必须从娃娃抓起，从小学阶段培养。三、创新性教育的背景和意义1.进行创新性教育的背景早在30年代，我国著名教育家陶行知先生就萌发了创造教育的思想。他在创立生活教育理论的同时，比较全面地研究了世界创造发明家的创造理论。现在通过创造使社会处于日新月异的发展中，已是我们时代的特点。从这个意义上说，培养创造型人才已成为21世纪竞争胜负的一个重要因素，成为我国实施“科教兴国”战略的迫切要求。正是在这样的背景下，在小学我们需要进行创造性素质教育课堂模式实验，以求探索课堂教学中培养小学生创造力的教育规律，构建创造教育课堂教学的基本模式，为培养德智体美全面发展且有个性特长的创造人才打基础。2.进行创造性教育的意义（1）进行创造性教育是培养创造性人才的时代要求。在科学技术飞速发展的今天，创造性劳动正越来越成为推动经济增长的根本动力和社会进步的决定性力量。（2）开展创造教育是教育改革的必然趋势。多年来，传统教育在教育中虽然也自发地培养了学生的创造能力，当传统教育从“八股教育”模式转入应试教育模式，“升学率”成为教育追求的目标时，我们在教学工作中就有意或无意地忽视了学生的个体差异，直接或间接地束缚和压抑了学生的创造精神。由此可见，进行创造性教育是实施素质教育的必然要求，是教育改革的必然趋势。正如陶行知所言：“行动是中国教育的开始，创造是中国教育的完成。”（3）小学时期是接受创造性教育的最佳时期。小学生的创造性思维主要表现在与同龄人不同的想法和做法，表现在能摆脱陈规经验和现成答案的影响，或在已有经验的基础上独立思考，以自己或同龄人“前所未有”的方式解决问题。小学阶段个体可塑性大，记忆力强，好奇心强，想象力丰富，思维的不良定式较少，所以，是接受创造性教育的最佳时期。四、要充分发挥学科主渠道作用进行创新性教育在小学教育中，语文、数学是实施创造教育的主渠道，在学科教学中应结合“双基”教学培养小学生的创造性思维能力及独立思考、大胆质疑、勇于探索的精神。具体要从以下几点做起：1.更新教学任务观（1）正确对待基础教育与创造教育的关系。既不能认为基础教育可以代替创造教育，也不能认为创造教育高不可攀，“不要轻视点滴的创造而不为，呆望着大创造从天而降”。（2）坚持陶行知先生“教、学、做合一”理论，变单纯传授知识的片面教学观为传授知识、培养能力（包括创造性思维能力），进行思想教育（包括创造精神）的整体教学任务观。教师要充分尊重学生的自主权利，确定学生的主体地位，想方设法为学生创造施展才能、开展实践活动的条件，使学生在参与实践活动的全过程中，通过民主的讨论，民主的行动，接受民主的创造教育。2.结合语文、数学学科特点进行创造兴趣训练是创造教育的基础没有创造兴趣就不可能发挥创造的才能。在教学中，应根据小学生的特点，改革教学方法和课堂教学模式，在教学内容中力求向生活靠拢，在研究教学方法的时候，力求从“做”字上着眼，在教学过程中尽量开阔学生视野，扩大学生的知识面，运用有效手段使学生由“迷”到“悟”到“爱”，最大限度地调动学生学习的积极性。语文教学中的创造性思维训练，主要表现在培养学生观察想象、质疑问难、发现问题、解决问题、鉴赏评价能力等方面。在数学教学中，主要运用“发散-集中-再发散-再集中”的课堂结构来培养学生的创造性思维能力。五、注重小学生创新精神的培养，在创新性思维训练中培养学生的创新性思维小学教师在培养学生创新能力的同时，也要随时注意对学生创新精神的培养。在数学教学中，可以积极创设有利于激发学生创造意识的情境，采取延迟评价等手段，促进学生大胆猜想，赏识勇于发表不同意见的学生。甚至鼓励学生对书中的一些内容质疑。对学生在学习过程中提出的新思路、新方法、新见解、新结论，教师给予充分肯定，使学生体会到自己是发现、创新的“主人”，让学生在民主、信任、开放、赏识的开放式教学的氛围中逐步形成体现自我、实现自我、超越自我的精神状态。实践证明，创造性思维训练课很受学生的欢迎，对小学生创新素质的培养能起到重要作用。而创新素质的提高直接促进了小学生的全面发展，提高了学生的综合素质。美花生酱问题敲响沙门菌食物中毒警钟口从去年8月至今年2月,美国41个州共有329人患沙门菌感染性腹泻,所幸未出现死亡案例。流行病学调查发现,这些病人发病前惟一共同吃过的食品就是美国乔治亚州康纳格拉ConAgra)公司生产的名为彼得·潘(PeterPan)和超值Greatvalue〕牌的两种花生酱。检查发现,这两种花生酱都含有沙门菌。口我国卫生部2月23日晚发出通告,要求消费者和食品经营机构停止食用和销售康纳格拉公司生产的上述两种花生酱。口沙门菌是什么?怎么会有如此大杀伤力?我们又应该怎样预防沙门菌感染呢?痢疾离我们远吗?口当夏天来了,天气炎热。大家都想吃些凉的东西:什么凉粉呀、冷饮呀、新鲜蔬菜凉拌吃呀口当秋天到了,瓜熟果落。丰收的季节,人们都来尝个鲜儿:什么西瓜啦、香瓜啦、葡萄啦……口这样的生冷饮食,如果不注意卫生,常容易引起胃肠道传染性疾病。如,急性胃肠炎、急性细菌性痢疾等等口全世界每年死于志贺氏菌感染的人数约为60万。据1994年~1997年的监测资料表明,我国年报告病例在60~85万,发病率居甲乙类传染病之首,病死率为0.04~0.07%口痢疾是怎么引起的呢?我们又该怎样预防呢?肠道杆菌辛岗汕头大学医学院微免教研室分类埃希菌属大肠埃希菌E、colEscherichia志贺菌属疾志贺菌s.dysenteriaeshigella沙门菌属伤寒沙门菌s.typhsalmonellaL√其他伤寒沙门菌肠道杆菌共同特点1.G-枉菌,鞭毛十(除痢疾杆菌)2.培养营养要求不高,SS平板可区分致病菌3.生化反应活泼(糖发酵)乳糖发酵鉴别致病菌:+非致病性,-致病性4.抗原结构复杂O抗原、H抗原、表面(K、vi)抗原5.易产生耐药性1、杆菌,鞭毛+(除痢疾杆菌)3t,.i-g2、培养营养要求不高,§S平板可区分致病菌口在普通培养基上生长良好,为中等大小的光滑型菌落。3、肠道杆菌的生化反应乳糖葡萄糖动力HaS尿素大肠杆菌