《庖丁解牛》优质公开课获奖教学设计

《庖丁解牛》优质公开课获奖教学设计

师引导：这位同学叙述了庖丁的三个成长阶段的奋斗历史，这十

几年的苦练他都在探索什么？这是一个不懈实践，探索规律的艰辛的

奋斗史、十几年坚定不移，孜孜以求、、、、还有那些补充？

目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应

手的境界。

引导：在漫长的成长过程中，促使庖丁成为“名庖”的最主要原

因是什么？

“求道”的远大目标，不畏艰难，目标高远。句子：臣之所好者，

道也；进乎技矣。解释该句。

板书一一道（自然规律）

引导：解牛更讲究方法，庖丁讲什么方法呢？躲避矛盾，寻找部

位。

神遇依乎天理、、以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，

要依照牛的生理规律，顺其自然。

（2）学生发言之后，教师根据学生编写的传记简短总结。

教师总结思路：

始解牛时：所见无非牛者一一月更刀

苦练中……

三年之后：目无全牛一一岁更刀

苦练中……

方今之时：以神遇而不以目视一一19年，刀刃若新发于碉）

正是因为庖丁10几年艰苦的奋斗，才有了他如此高超的技艺，

成为一代“名庖

（3）下面欣赏请欣赏《游刃有余》，重温《庖丁解牛》的故事。

游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

（五）透过故事，探讨人生。

（设计意图：充分发挥学生的积极性和主动性，让学生结合自己

的生活经历和人生阅历解读文本，透过文本形成个性化的观点，言之

成理即予以肯定。）

1、文惠君悟道：

在文段的结尾以及视频的最后我们都看到，文惠君说“善哉！吾

闻庖丁之言，得养生焉。”那文惠君当年从庖丁的经历中得到的“养

生”哲理又是什么呢？

板书一一养生（一切顺其自然）人世间充满了错综复杂的矛盾,

只有象庖丁解牛一样回避矛盾，做到顺应自然，才能保身、养生。

2、学生悟道：

一般来说，人一旦成名之后都喜欢出书，用他的亲身经历教给世

人很多为人处事的道理。如果庖丁要写一本一一《庖丁论人生》，那

从这本书中我们应该可以读到那些人生道理呢？

学生讨论，结合自己的人生阅历和生活经历来谈谈，课本中的语

句能教给我们怎样的道理。

学生交流、讨论，发言。

（教师从以下方面把握：

臣之所好者，道也；进乎技矣一一了解规律，掌握规律

臣以神遇而不以目视一一抓住本质，用心处事

依乎天理……因其固然一一顺其自然，不强求

技经肯繁之未尝一一避开锋芒，从长计议

以无厚入有间一一以己之利攻彼之弊

每至于族……行为迟，动刀甚微一一不莽撞，谨慎行事

善刀而藏之——收敛锋芒，低调做人

休养生息，养精蓄锐）

3、教师小结：以上是我们从《庖丁解牛》中探讨中的人生哲理。

一则小小的寓言故事，阅读的人人生阅历不同，所处的社会历史环境

不同，审视的角度不同，就可以读出不同的道理。这就是寓言的多义

性。这则寓言的寓意还有很多解读，留待我们同学日后在生活中逐步

领悟。

《庖丁解牛》教学设计2

教学目标

积累文言基础知识。

学会通过对语言和语境的分析，把握形象，理解寓意。

领略庄子的思想之美。

教学重难点

领会文中蕴含的处世之道，并培养学生敢于实践、运用规律的精

神。

教学方法

诵读法、小组讨论法和讲授法相结合、多媒体辅助教学。

教学过程

（一）导入

同学们好!从刚才大家的声音里，我听到了今日之中国少年的朝

气和锐气，这是强大起来的祖国带给大家的底气和自信，我不由想起

梁启超的《少年中国说》，“少年智，则国智；少年富，则国富；少年

强，则国强从某种意义上，今天我们可以反过来说，“中国强，则

中国少年强的确，强起来的祖国让我们每一个人都拥有了前所未

有的自信，今天，中国红成为全世界最耀眼的色彩，中国声音、中国

智慧、中国力量、中国担当以及中国速度等等，都让我们感动而自豪。

中华民族伟大复兴，需要树立民族自信，民族自信的重要方面，就是

文化自信，今天我们学习《庖丁解牛》，一方面学会如何保持少年的

锐气，另一方面就是继承和发扬中华优秀传统文化。《庖丁解牛》是

道家代表人物庄子的作品，下面让我们进入庄子的语言世界，领略道

家思想的魅力。

（二）初品语言，炼词语立形象

1.齐读全文，整体感知。

2.朗读第一段，请画出你认为最具表现力的词语，并说明理由。

（引导其紧紧围绕塑造庖丁形象这一目的来）

分析词语

主要鉴赏动词“触”“倚”“履”“跨”“奏”和拟声词“一”“左”。

重点鉴赏“奏”的妙处：表现庖丁技术娴熟、有韵律，与下文呼

应。

朗读第二段，思考问题：除了“奏”字，文中还用哪些字来表现

庖丁用刀？有什么效果？

本任务指向性明确，紧紧扣住动作描写，引导学生通过分析人物

的动作，来鉴赏人物。同时，领略文章语言的精妙之处。

板书：奏刀一游刀一动刀一提刀一释刀一缮刀一藏刀，勾勒出一

把刀的形状。

教师连接语：全文三百多字，用刀的动词就用了七个。我们领略

了庄子这位语言魔术师的魅力：准确、丰富、生动、形象。很难找出

一个词语修饰庖丁所用的刀，淡化刀的特征是为了突出庖丁的技术，

体现庄子惜字如金。不仅没有用来修饰刀的词，庖丁的外在形象也毫

无着墨。庖丁究竟是什么样子的呢？

（三）再品语言入语境，析形象

1.根据原文对庖丁形象的描绘，你认为下面哪一幅图画得好？

请说明理由。（图略。所展示两幅图的内容都是庖丁解牛的场景，第

一偏写实，第二幅偏写意。）

教师总结：第一幅偏重写实，动作细致、到位；第二幅偏重写意，

突出人物的神态。原文既有写实也有写意，很难用画作来表现，这正

是语言高于其它表现形式的魅力所在。说庖丁“解”牛，而不说庖丁

“杀”牛，一字之差，差了不同的情怀和境界，没有了血腥屠杀的场

景，而是一个轻松愉快的过程，人很享受，刀很“享受”，好像牛也

很“享受所谓“合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会”，也就是

说庖丁的操作已与音乐舞蹈相融合了。庖丁把技术活提升到艺术境界,

他是怎么做到的呢？

2.齐读第二段。小组讨论：庖丁在用“道”解牛过程中，表现

出了哪些素质？让我们来探究庖丁的“解牛心法

学生探讨庖丁的外在形象后，过渡到内在品质的探讨。用电影《功

夫》售卖“如来神掌”的乞丐和背景音乐《小刀会序曲》，拟增添本

课的趣味性。

教师指导学生，小组讨论要遵循两个基本

原则：一是紧扣文本找依据，不空想；二是围绕人物作分析，不

离题。

预设：（1）臣之所好者，道也；进乎技矣寻找规律，不蛮干

（2）臣以神遇不以目视用心体会，不盲目

（3）依乎天理因其固然顺其自然，符合道理

(4)技经肯整之未尝避开锋芒，从长计议

(5)以无厚入有间以己之利攻彼之弊

(6)每至于族行为迟，动刀甚微不莽撞，谨慎行事

(7)善刀而藏之收敛锋芒，低调不张扬

教师总结语：通过对文本的分析，我们基本上掌握了庖丁的“解

牛心法”，按照庖丁所讲的道理，我们可以出一本厨师手册来培训厨

师了。

难道庄子仅仅是为了说这个道理吗？显然不是。文惠君的出现,

把我们从解牛的语境中剥离出来，进入养生的语境。引导学生探讨庖

丁的形象，仅仅是基础。而引导学生思考庄子塑造庖丁形象的目的,

才是关键，这样，自然就过渡到了探讨“养生”的环节。

(四)三品语言出语境，探语意

庖丁通过解牛之道“养刀”，根据这一思路，文惠君将怎样“养

生”？请同学们思考并回答。

从庖丁解牛过渡到文惠君养生，体现了思维的发展与提升，把“养

刀”和“养生”概念并举，有助于学生完成思维的跨越。文本中的“养

生”与生活中的“养生”是有区别的。对于“养生”概念的辨析，有

助于学生思维的准确性，这里要体现教师的主导性，避免学生偏离题

意、无效思考。

教师引导语：首先明晰“养生”的概念，生就是生命，分物质的

生命和精神的生命，这里的养生侧重的是精神的生命。庖丁养刀的重

点放在解牛上，养生的重点也应该放在生命面临的问题上。由此我们

可以明白：养生之道，也就是解人生难题之道。庄子在杀生场景中暗

藏养生之道，说明这里的养生与世俗观念不同，更侧重于呵护心灵,

而养生之法就是像庖丁解牛一样，去解构心灵之外的世界，解决人生

面临的难题，让心灵不受伤，保持锐度。开头所说的少年朝气和锐气

怎样才能得到保养呢？谁来说说。(学生发言略)

教师总结语：通过以上思考，我们明白了，“养生”要把关注点

放在解决人生遇到的问题上。文章到这儿，已经完成了思维的超越,

似乎该结束了，但是庄子留给我们的思考并没结束。既然我们可以从

庖丁的语境中剥离出来进入文惠君的语境，我们为什么不能从文惠君

的语境中剥离出来呢？文章作者庄子才是语言的实际操控者。显然,

庄子想要说的不只是解牛和养生，他想表达的是他的“道”，所谓“道

可道，非常道”，他不能直接说，因此才创设情境来说，又怕我们陷

入语境，不断让我们剥离出来。顺着庄子的思路进一步思考，我们是

不是也可以从庄子的语境中剥离出来呢？从“养刀"到''养生"，完

成思维跨越后，进一步引导学生进行思维发展，创造性地加入“养国”

的概念，一方面进行立德树人的植入，一方面在更高层次对庄子思想

进行体认。庄子是道家思想的代表，《庖丁解牛》从根本上讲是一篇

讲“道”的文章，“庖丁解牛”和“文惠君养生”只是具体语境，超

越语境直达本质才是庄子的本意。

（五）总结

展示幻灯片：庖丁的语境文惠君的语境庄子的语境时代的语境道

的语境庄子告诉我们，任何一种语境都是有局限的，用有局限的语言

来讲没有局限的道，确实很难。因此，要超越语言的局限，直达道的

本质，“得月而忘指，得兔而忘蹄，得鱼而忘筌，得意而忘言“，忘就

是不断剥离语境的过程。庄子没有告诉我们道是什么，却给了我们悟

道的台阶，我们顺着台阶，就可以一步步不断接近道的本质。

板书：“道”字

教师总结语：从道这个字的造型看，一点一撇是说一阴一阳之谓

道，是一个事物的两方面，“养刀”就是“解牛”，“养生”就是解决

人生问题，“养国”就是解决国家面对的问题。一横是说不管是在什

么样的语境下，总有一个不变的唯一法则，那就是“道”。下面的“自”，

是说要想得到这个法则，需要从自己出发加强修炼和提高悟性。还有

个“目”字，就是目无全牛，张开眼睛看世界、透过现象看本质。“首”

字是说要提高思维层次，“走”字底是说思维不僵化、不凝滞。到这

里，本课的核心就出来了，“刀”者，“道”也，用刀，就是用道。但

是，这个“道”是庄子要讲的那个“道”吗？按照庄子的逻辑，又不

是。从“道”这个字看，并没有告诉我们“道”是什么，而是指出一

条通向“大道”的“康庄大道:这节课我们从语言出发，又回到了

语言，但是，我们已经完成了对语言的超越。沿着庄子指给我们的方

向，接近了“道”的边缘。有人认为，道家提倡的“无为”，就是无

所作为，是消极思想。通过这篇文章，你还这么认为吗？这个问题我

们留为作业，在课下思考。

（六）课下作业

有人认为，道家提倡的“无为”，就是无所作为，是消极思想。

请根据本课所学内容谈谈你的认识。

要求：

1.观点鲜明，中心突出。

2.逻辑严密，层次清楚。

3.不少于500字。

《庖丁解牛》教学设计3

一、学情分析

高中二年级的学生经过高一阶段一年的学习已形成较为成熟的

心理素质和健全的人格，在心理和思维能力方面较高一阶段都有了一

定的发展，已经能够对人生和社会做出自己独立的思考。另外，在学

习完高中阶段的五个必修模块后，学生已积累了较为系统的文言知识

和一定的古代散文的阅读方法，所以完全可以放手让学生来对文本进

行自主的阅读鉴赏。

二、教材分析

《庖丁解牛》是高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》第

四单元“自主赏析”部分的第一篇文章，本单元是古代散文欣赏，单

元教学赏析的主题是一一创造形象，诗文有别。古诗中的形象是经过

提炼和升华的，跳跃性大；散文中的形象是具体的，贴近现实生活。

《庖丁解牛》篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，寓意深刻，适合

学生自主探究。《普通高中语文课程标准（实验）》中强调：“语文教

学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培

养。”另外，《普通高中语文课程标准（实验）》指出了选修课程“诗

歌与散文”模块的课程目标有：培养鉴赏诗歌和散文作品的浓厚兴趣,

丰富自己的情感世界，养成健康高尚的审美情趣，提高文学修养；理

解作品的思想内涵，探索作品的丰富意蕴，领悟作品的艺术魅力。用

历史眼光和现代观念审视古代诗文的思想内容，并给予恰当的评价;

借助工具书和有关资料，读懂不太艰深的古代诗文；学习鉴赏诗歌、

散文的基本方法，初步把握中外诗歌、散文各自的艺术特性，注意从

不同角度和层面发现作品意蕴，不断获得新的阅读体验。本单元的学

习重点是理解把握作品中的艺术形象，所以本文教学的重点和难点在

于引导学生通过对庖丁解牛这一故事的解读感悟来领悟本文所阐述

的养生的道理，并从中获得有益的启示。

三、教学目标

1、知识与能力目标：通过学生自读和课堂的检测使学生积累本

文的文言知识。

2、过程与方法目标：通过圈点勾画的方法积累文言知识；通过

学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读；采取自主、

合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发

挥想象力和创造力，在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。

3、情感态度价值观目标：注重对作品的个性化解读，提高学生

的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有

益的启示；领悟本文所揭示的“养生”的道理，并能辩证地进行评价。

四、教法和学法

1、导读法

2、朗读法

3、自主、合作、探究

五、教学媒体

多媒体教学辅助设备

六、教学时数

一课时

七、教学评价

学生自评、互评和教师评价相结合

八、教学过程

（课前准备：学生自读，借助工具书，结合课下注释疏通文意,

初步理解课文。）

（一）导入新课

课前老师布置同学们自读《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理

解课文。假如我把《庖丁解牛》这篇文章比作一头牛，那么解牛人就

是谁呢？（学生回答后，教师板书）现在我们就来检验一下大家初步

解牛的情况如何。

（二）自读检测

1、一词多义：

善：“嘻，善哉”好

“善刀而藏之”通“缮”，修治，拭擦

为：“庖丁为文惠王解牛”介词，给，替

“视为止，行为迟”因为

族：”族庖月更刀”众，一般的

“每至于族”筋骨交错聚结之处

乎：“技盖至此乎”句末语气助词，表疑问

“依乎天理”介词，相当于“于”

“恢恢乎其游刃必有余地矣”语气词，用于形容词后面，表示感

叹或赞叹

2、通假字

“向”通“响”,响声

“盖”通“盍”，怎样

“善”通“缮”，拭擦

3、词类活用

“良庖岁更刀，族庖月更刀”（“岁”、“月”，名词活用作状语）

4、特殊句式：

“臣之所好者，道也。”（判断句，“……者，……也”表判断）

“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”（省略句，“视为（之）

止，行为（之）迟”）

“是以十九年而刀刃若新发于硼I”（倒装句，介词结构后置）

（三）朗读体会：

1、师生分角色朗读课文。

2、学生根据课文内容，想象庖丁解牛的具体情形，并用自己的

语言加以描述。

3、追寻庖丁解牛经历的几个阶段，要求学生结合课文内容回答。

明确：解牛之初：所见无非牛者

三年之后：目无全牛

方今之时：以神遇而不以目视

（四）感悟讨论

1、庖丁为什么能达到解牛的至高境界呢？要求尽可能多的使用

原文中的材料

“臣之所好者道也，进乎技矣”（以“道”作为追求的目标。）

“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣”（不懈实践，探求规律，

运用规律。）

“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚

微”（谨慎专注，尊重规律，从不骄傲大意。）

2、结合自己的体验，说说庖丁解牛的故事给了你哪些启示？

（五）拓展探究

结合《庄子养生主》一文的第一段思考，文惠君所领悟的“养生

之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之处？

（借助多媒体手段展示拓展的教学资源）

拓展材料：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已

而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以

保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。一《庄子养生主》

注：①养生主：指养生的主要关键，即养精神。②生，通“性”，

天性。我们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命求取

无限的知识，那是费力伤神的。既然这样还要追求知识的渊博，那就

难免陷入危险的境地了！做善事不必贪图名利，做恶事不要惹上刑戮

之灾。顺应督脉自然中和之气作为打通经络的主要方法，就可以保护

生命，可以保全天性，可以奉养老人，可以享尽天年。

明确：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠

君的“养生之道”是：在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以

自我保护的方法。二者的相似之处是“顺应自然

（六）交流应用

1.交流学习中的疑问，让学生提出自己学习本文后还有哪些疑

问。

2.让学生结合自己对生命的认识，说说我们应该如何“养生”？

3.读写结合，让学生结合《逍遥游》一文和本课的学习，请用

简洁生动的语言为庄子这位历史名人写一段评语。（50字左右）

（七）收获时刻

由学生总结这节课自己的收获。

（八）课堂小结

1.总结本课内容。

2.总结并评价学生在学习过程中的表现。

《庖丁解牛》教学设计4

教学目标

1.从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，

不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到‘'游

刃有余

2.体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的

描写和富有表现力的语言。通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述

的事理。

3.掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯赞”等词

语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

教学过程设计（1-2课时。）

一、复习导入：

1、庄子，名周，战国中期宋国人，著名的思想家（唯心主义哲

学家），道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄

2、《庄子》，又叫《南华经》，是庄周和他的门人以及后学所作,

今存33篇，其中内篇7篇，外篇15篇，杂篇11篇。这个寓言故事选

自《庄子内篇养生主》。文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，

想象奇特丰富，善用寓言。

3、庄子精神

A以道为本（道是世界的根源，世界的普遍规律。道是超越物我、

是非与好恶的一种精神境界，是人生的一种体悟，达到这种境界，便

可获得最大的精神快乐。）

B安命无为（安命无为的生活方式，又不完全是悲观无望的生活，

而是一种乐观悠闲的生活。）

C万物一体（庄子认为天地万物之间都有共同性，否认了事物的

差别，认为贵贱、贫富荣辱、是非、名利、得失乃至生死都是一体的。）

D逍遥而游（没有任何束缚地、自由自在地活动，指无所依赖、

绝对自由地遨游永恒的精神世界。这种心灵的遨游说穿了就是一种超

越于喜、怒、哀、乐之感情的起伏与利害得失之价值的牵涉及是非真

假之意识的冲突，达到一种无心无情，无思无虑，不动心的状态。）

在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心

深处隐蔽的部分。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的

知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然

的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最

大的心力。

《养生主》是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生

的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所

滞。

全文分成三个部分，第一部分至“可以尽年”，是全篇的总纲，

指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”，即秉承事物中虚之道，

顺应自然的变化与发展。第二部分至“得养生焉”，以厨丁分解牛体

比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而

且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠

缠。余下为第三部分，进一步说明听凭天命，顺应自然，“安时而处

顺”的生活态度。

1.朗读课文，正音正形。

跨春聒郤跋繁硼^

2.借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

3.划分本文层次，归纳大意。

二、讨论以下问题。

1、课堂练习检测（见课件）

2、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

（1）为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一

个，作为的意思。）

③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

（2）乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）②进乎技矣（介词，用法

同“于”，相当于“比”）

③依乎天理（介词，用法同“于”，可不译）④而况大瓢i乎！（表

反问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（助词，用作形容词词尾。加强

语气，表示强调。）

（3）然

①奏刀躺然（象声词词尾。）②因其固然（副词词尾，表“……

的样子二）

③虽然，每至于族……（代词，这样。）④怵然为戒（形容词词

尾，表“……的样子”。）

（3）于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）②而刀刃若新发于硼

（介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）④虽然，每至于

族（动词后缀。）

3、实词、成语及难句归纳（见课件）

目无全牛一一形容技术达到极纯熟的境界。游刃有余一一形容做

事熟练，轻而易举。

踌躇满志一一形容心满意足，从容自得。切中肯繁一一正好切中

事情的关键。

4、欣赏“解牛之美”

（1）划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的

一种感受？

明确：视觉：动作：手触肩倚足履膝崎（舞蹈化）

听觉：响声：害、胎；一一莫不中音（音乐化）

（2）作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》

的节奏？

明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的

享受。

5、探讨解牛经一一生读第三段

庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

明确：

（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更

高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

（2）长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经

之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）------

三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--------方今之时，以神遇不

以目视（运用规律）。

6、合作探究:

文惠君听庖丁介绍后，说懂得了“养生之道”，解牛之道和“养

生”之道有什么联系？

明确：注意寓言的比喻义

作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有

间隙可寻，只要像庖丁那样，''以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，

避开矛盾是非，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃

有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到

心满意足的同畴，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否即

还是容易受像害的。

客观喻理：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积

累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

7、由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学

吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者,

殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以

全生，可以养亲，可以尽年。一一养生主

我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去

追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄

得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。

顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，

可以享尽天年。

告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状

态，不要刻意的'为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思

苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去

弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫,

并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活

中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，

这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

8、延伸拓展：读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写100字

左右的启示。

1、庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，

如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁

一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。2、硬

碰硬撞，只会两败俱伤。3、反复练习，就熟能生巧，得心应手。4、

做事要循序渐进。5、做事，或者做人，抓关键。把要点的地方解开

了，枝节的地方自然迎刃而解。6、疱丁解牛，虽然“游刃有余”，但

是每次解牛的时候，他总是小心谨慎。解完牛，虽然“踌躇满志”，

但不露锋芒，随即把刀揩干净收藏起来。这心里上的警觉和行为上的

收敛便是自处之道。

《庖丁解牛》教学设计5

我曾上过一次规模较大的公开课，从《庖丁解牛》入手研究文言

文课外自读篇目的教学法，课后反映较好。下面是这堂课的教学设计

及有关问题。

一、教学设计：

1、要求学生在课外自读《庖丁解牛》，必须做到：对照注释，

利用工具书通读课文，达到可以较流畅的诵读要求；勾出“自读提示”

及课文中有关文学文化常识、主旨、好句好段等内容；记下疑难问题。

2、通过课堂（45分钟）检查学生自读情况，并指导学生加深

对课文的理解。其具体步骤为：

①诵读正音。指定一个大组听其他三个大组诵读课文，指出错误,

教师同时也给予诵读指导，然后再读。

②教师提问抽查自读勾书的情况，对认识混淆、理解错误的问题

给予分析指导，发动全班学生讨论，从中寻找正确答案。

③质疑辨析。要求学生把自己在阅读中记下的问题提出来让全体

同学思考讨论，尽量联系以前所学的相关知识，寻求其中的联系，教

师参与讨论，适当点拨、总结。

④写作训练。要求学生针对文中“臣之所好者，道也；进乎技矣”

一句，以“'道'与'技'”为正标题，对副标题“谈……”进行补充，

设计议论文的开头。

二、指导思想：

长期以来，不少教师习惯于包办代替，进行文言文教学硬是要逐

字逐句地串讲，学生也习惯于依赖老师，不敢也不能够自己阅读文言

文，教材所编配的文言自读篇目常常不能发挥“自读”的作用。因此，

在接到公开课任务后，我选择了课外自读篇目《庖丁解牛》，力图体

现出教材的编排意图。我在布置自读任务时没有提出特别高的要求,

也没有要求学生写读书笔记，做书面作业等，只要求他们根据注释,

利用工具书通读课文，同时适当地勾画，记下问题。与读懂大意比较

起来，”达到较流畅的诵读”这个要求可能相应要高一些，因为读一

遍二遍是绝对不行的。提出这个要求，是为了让学生在诵读的过程中

感知课文，领略其神韵。我始终相信适当的勾画圈点和诵读是学习文

言文的必要途径。

学生课外自读老师是看不见的，要掌握学生自读的情况，解决其

疑难问题，则必须通过课堂教学的形式。既然是检查自读，当然就必

须体现自读，不能搞成''讲读"，因此我采取了学生讨论与教师引导

相结合，阅读与写作相结合的方式。这个方式给了学生充分的学习自

主权，同时也对教师备课提出了较高的要求，因为你很难预测学生会

提出一些什么样的问题。可以说，这样的处理的确把“自读”二字落

到了实处，同时也让学生掌握了自读的一般方法。

三、这堂课的特点：

1、活而不乱。这堂课自始至终都以学生活动为主，由于任务明

确、程序清楚、引导恰当，一直进行得活跃而有序，虽然有37人次

发言（有关领导统计），但一点也不凌乱。

2、时有高潮。由于学生有极强的求知欲，始终主动参与，个别

学生提出的问题有一定的深度和难度，例如，“三年之后，未尝见全

牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”

中的“道”与同一个单元《荷⑰扇恕分小暗乐不行，已知之矣”中的

“道”、《五蠹》中“然则今有美尧舜、鳏禹、汤武之道于当今之世者”

中的“道”一样吗？这些问题激起更多的学生参与争论，气氛热烈，

不时形成高潮。

3、真实自然。这堂课事先没有“排练”，也没有限制学生的发

言，因此既展示了学生自学的真实情况，也暴露了教师个别不足之处。

4、有一定的思辨色彩。虽然是一个简单的写作训练，但由于引

导了学生在读懂课文的基础上深入思考“道”（事物的客观规律）与

“技”（技术、技巧）的关系，使整堂课有了一定的思想高度。

《庖丁解牛》教学设计6

K学习目标》

教学目标

①掌握"游刃有余""目无全牛""踌躇满志""切中肯整”等词语的

意思，了解"乎""然""为""于"等虚词的用法。

②了解庄子的哲学思想：一切事物都有它的客观规律，只有反复

实践，不断积累知识，方能达到"游刃有余"的境界。

K学习重点力

1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。

2、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

K学习课时】一课时

R学习过程X

一、导语设计

著名诗人郭沫若曾说过："以思想家而兼文章家的人，载中国古

代哲人中，实在是绝无仅有的，这绝无仅有的一个便是庄子。"先秦

的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派

和以老庄为代表的道家学派，庄子主张"无为"，放弃生活中的一切争

斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心

深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国

的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自

然的，反对人为的束缚的，它在保全自由"生命"的过程中，竭尽了最

大的心力。

学生回忆并介绍庄子后多媒体显示：

"汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。"（鲁迅《汉

文学史纲要》）

今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅

力。

二、整体感知

1、解题

庖丁：庖，厨师。丁，厨师的名字。解牛，指剖开，分割牛的肢

体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效

果。

这篇课文是《庄子？养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，

原意是讲养身之道。养生主，指养生的主要关键。

补充：关于养生主的解释

①养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。

②生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指

保养精神。

庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求

解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求

保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今

天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?

请大家认真听读课文。

2、听读正音

多媒体播放经典朗读，学生听读正音。

学生自由读：一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词

义，弄懂字词，理会文意。

3、把握内容

播放"庖丁解牛成语故事"，了解文章大意。

学生整体阅读，理清思路。

概括主要内容：

本文共4段，可分三部分。

第一部分（首段）：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高

超。

第二部分（第2、3段）：写庖丁技术之所以高超的原因。

第三部分（末段）：从故事引出养生之道。

三、知识积累

1、字音

膝之所跨春然向然奏刀酷然中音技盖至此乎

批大郤导大簌肯繁更刀大瓠新发于硼^然

2、一词多义

为

①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，"解"的意思；后

一个，"作为"的意思。）

③视为止，行为迟（两个"为"同义，因为的意思。）

④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个"为"同义，因为。）

乎

①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

②进乎技矣（相当于"于"，可不译，教案《《庖丁解牛》教学设计》。）

③依乎天理（同②）

④而况大麟乎！（表疑问语气，呢。）

⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容词词尾。加强语气，表示

强调。）

然

①奏刀臆然（拟声词词尾。）

②因其固然（副词词尾，表"…的样子"）

③虽然，每至于族…（代词，这样。）

④怵然为戒（形容词词尾，表"…的样子"。）

于

①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

②而刀刃若新发于研M介词，从。）

③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

④虽然，每至于族（动词后缀。）

2、古今异义

所见无非牛者（古：没有不是；今：副词，只，不外乎（多指把事

情往小里或轻里说））

依乎天理（古：天然结构；今：常指天然的道理）

因其固然（古：本来的样子；今：a.表示承认某一个事实，引起

下文转折；b.表示承认甲事实，也不否认乙事实）

虽然，每至于族（虽然，古：虽然如此，尽管那样；今：常用作

表示转折关系的连词/至于，古：动词"至"和介词"于"连用，相当于"

到了"；今：a.达到某种程度；b.另提一事/族，古：（筋骨）交错聚结

的地方；今：事物有某种共同属性的一大类）

行为迟（古：动作因为；今：受思想支配表现的活动）

3、通假字

善然向然（响）

技盖至此乎（盍）

批大郤（隙）

善刀而藏之（缮）

4、词类活用

良庖岁更刀，族庖月更刀（名词作状语，每年，每月）

5、积累成语

游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境

界。

踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

切中肯禁：肯繁，筋骨结合的地方，现在指关键。此语指能正好

击中最重要的关键。

6、翻译句子

①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所跨。

手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。（"

手之所触"等句均由指示代词"所"加动词"触"等形成名词性词组，它

的作用相当于一个名词，意为"接触的地方"。"手"为句中定语，"之"

是定语和中心词之间的结构助词。）

②技经肯繁之未尝，而况大靴乎！

从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢？（尝，动词、

试，这里可作"碰到"、"接触"之意。技经肯整是"尝"的宾语，这里提

到动词"尝"的前面，"之"代词，复指前置宾语。）

③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。

骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。（恢

恢宽绰的样子；乎，形容词尾；"其"，代词，代上文的"间"。）

③怵然为（之）戒。

怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。（戒，警惕；为（w。

i）介词，后面肯略了宾语"之"字，下面"为止"、"为迟"皆同。）

四、合作探究

1、欣赏"解牛之美"。

①划出文中描写解牛场面的句子？庖丁解牛给我们什么样的一种

感受？

明确：视觉（动作）：手触，肩倚，足履，膝崎（舞蹈化）；听觉（响

声）：者、膀一莫不中音（音乐化）。

教师提示：庖丁解牛的场面。

庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：

解、触、倚、履、瞄，（总动作为"解"；分别描写庖丁全身各部位的

动作为触、倚、履、崎、）简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。

并用两个拟声词：害、膀，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻"桑

林之舞"、"经首之会"，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所

到异乎寻常。

这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面

叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的“经验之谈"心服,

才有其感染力。

②作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的

节奏？

明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的

享受。

2、探讨解牛经

学生读第三段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

明确：

①臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的

境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

②长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

解牛的三种境界：始臣之解牛，所见无非牛者（不懂规律，目有

全牛）一三年之后，未尝见全牛也（懂得规律，目无全牛）一方今之时，

以神遇不以目视（运用规律，游刃有余）。

③虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律（态度）。

教师提示：庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物（除

牛之外）无所感知的境界一文章所创造的第一境界。

庖丁动手解牛时而又"未尝见全牛也"，对牛的全身结构完全摸清

了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他

已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了一第二境

界。

十九年后，当庖丁为文惠君解牛时，进入了一个异乎前两个境界

的崭新境界："以神遇而不以目视，官知止而神欲行。"此时的庖丁依

天理，因固然，完全靠精神活动批郤、导莪、避开技经肯繁与大靴,

游刃于彼节者之间，游刃有余，把又脏、又累、又笨重、又麻烦的解

牛活计，干得漂亮极了、高级极了一第三境界。

庄周不愧为大思想家、文学家，他在几百字内写出了庖丁解牛的

十九年的历程，写出了出语惊人的三个境界。用对话方式来写，从庖

丁回答中得知。

3、知识拓展：王国维在《人间词话》里提出古之做学问的三种

境界。

古今之成大事业大学问者，必经三种之境界："昨夜西风凋碧树，

独上高楼，望尽天涯路。"此第一境也。"衣带渐宽终不悔，为伊消得

人憔悴。"此第二境也。"众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火

阑珊处。"此第三境也。

一王国维《人间词话》

教师提示：国学大师王国维精妙地以三句词道破人生之路：起初

的迷惘，继而的执着和最终的顿悟。

4、探究：文中的良庖、族庖分别比喻哪两类人？

明确：不懂规律固执蛮干，容易受到伤害；遇到事情不知道变通，

也容易受到伤害。

5、文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了"养生之道"，"解牛之道

"和这种"养生之道"

《庖丁解牛》教学设计7

［教材分析］

《庖丁解牛》是部编版必修下册第一单元第一课的第三篇课文。

本单元选取诸子学说及古代史籍的著名篇目，要求学生在理解文意的

基础上思考其文化内涵和现实意义。《庖丁解牛》从选修课文变为必

修课文，且提前至高一年级，体现出新课标对中华文化重要思想及理

念的重视程度进一步提高。《庖丁解牛》是庄子寓言杰作之一，虽然

删改后篇幅不长，注释详尽，但要在实际教学中做到引导学生初步了

解道家思想，感受庄子散文之美，并体味其中蕴含的深邃哲意，依然

存在一定难度。

［学情分析］

高一年级学生在初中阶段已经学过庄子的《逍遥游》和《秋水》

节选，对庄子善用寓言说理有所了解，再加上学生已经具备一定的文

言文基础，这为《庖丁解牛》的学习提供了理解能力上的支撑。但《庖

丁解牛》生字词较多、哲理内涵较复杂，部分学生可能对这类有一定

难度的文言课文缺乏学习热情，甚至产生排斥心理。所以，教学中首

先仍应该解决课文的理解问题，在此基础上再进行文本内涵的探究。

要充分考虑学生学习的实际情况，合理开展教学活动，激发学生对社

会的思考，对人生的感悟，对中华优秀传统文化的热爱。

［设计思路］

《庖丁解牛》是一个有人物、有情节、有对话的小故事。虽然是

两个人的对话交流，但主要是庖丁在说，文惠君只讲了两句非常简短

的话。可以将文惠君之言作为教学切入点，先围绕文惠君之“惑”进

行探究，再围绕文惠君之“得”深入拓展。在教学中，鼓励学生自主

思考，勇敢说出自己的见解，甚至辩驳交锋，使课堂不仅存在师生交

流，更有活跃的生生互动，重视践行以生为本的教学理念。

［教学目标］

1、理解文意，感受庄子散文特色及语言之美。

2、通过诵读体悟、合作探究，增强学生思辨能力，领会含蓄深

远的寓意。

3、体会“养生之道”的内涵，初步了解道家思想的文化价值，

并思考其启示和现实意义。

［重点难点］

重点：积累文言知识、理解文意，了解庄子散文特色及课文寓意。

难点：理解“养生之道”的内涵，能够结合实际思考社会、感悟

人生，增强文化自信心和民族自豪感。

［教学方法］

诵读法、合作探究法、多媒体辅助教学

［课时安排］

一课时

［教学过程］

一、导入：援引旧知，导入新课幻灯片展示《逍遥游》和《秋水》

中的部分名句，请一两名同学结合课前预习所得，简单谈谈自己对庄

子或其作品的了解。教师适当补充。

明确：庄子是道家学派的代表人物之一，与老子并称“老庄二

其文想象丰富瑰丽，语言优美灵动，常常把艰涩抽象的道理说得生动

易懂。代表作品为《庄子》，其中名篇有《逍遥游》《齐物论》等。鲁

迅先生称赞：“其文则汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先

也。”引出对庄子寓言杰作之一《庖丁解牛》的学习。

（设计意图：联系之前所学庄子名篇，从学生熟悉的课文和知识

点切入，尽可能消除学生的畏惧、排斥心理，激发学生对本课的学习

兴趣；检查学生预习效果，培养学生自主搜集、整理资料的能力。）

二、初读：梳理字词，整体感知

1、一个小组齐声诵读，结束后其他学生发言纠正。教师通过幻

灯片展示，总结并强调重要字词的正确读音及意义。

（设计意图：引导学生初识课文，积累文言文新知，把握教学重

点；以学生为中心，使学生之间产生交流，帮助进行记忆，增强学习

效果。）

2、全体学生自由诵读全文，结合课本注释，思考问题：文章讲

了什么故事？故事中出现两个人对话，两人交流的主题是什么？

明确：文惠君见到庖丁解牛，询问如何做到技艺如此高超。

（设计意图：既是巩固学生正确诵读，又是培养学生总结能力，

从整体上把握文章大意。）

三、探究：任务驱动，合作探讨

幻灯片展示：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？”

（一）技艺高超的表现

文惠君对庖丁发出了“（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度

啊？”的疑惑。学生以小组为单位进行探讨，思考以下问题：（要求

尽量用原文回答）

1、文中是如何描绘庖丁的解牛场景的？

2、解牛的真实场景必定十分血腥污秽，为何不描绘解牛的实况

呢？

3、为何称“解牛”，而不是“宰牛”或者“杀牛”呢？

明确：

1、动作美：触、倚、履、崎；音乐美：香、胎；整体美：合于

《桑林》之舞，乃中《经首》之会。

2、对实况避而不谈，是为强调解牛过程之流畅优美，从而突出

庖丁技艺之出神入化。

3、“宰”与“杀”是血腥和残忍；“解”是技法，是艺术，是情

怀，是境界。“解”牛的庖丁可以视为艺术家，携高超技艺登大雅之

堂。

（设计意图：感受庄子的散文特色及语言之美；抓住教学重点,

设置环环相扣的问题，引导学生逐步理解文意；学生分组探讨，追问

思索，不断靠近提高学生思辨能力的教学目标。）

（二）技艺高超的原因

请学生独立思考问题：庖丁解牛的技艺是怎样变得如此高超的？

明确：“臣之所好者，道也，进乎技矣。”从“所见无非牛者”到

“未尝见全牛也”，再到“以神遇而不以目视，官知止而神欲行”。庖

丁的解牛技艺经历了一个逐渐提高的过程。不仅需要自身反复练习，

熟能生巧，更是一个追求“道”的过程，要遵循规律，顺应自然，讲

究“依乎天理”和“因其固然”，方能达到解牛时“动刀甚微，^然

已解，如土委地”的境界。

（设计意图：引导学生思考庖丁解