第十二单元化学与生活练习

第十二单元化学与生活练习第一页，共四十一页，编辑于2023年，星期一中考.典例精析第二页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(2010·江西)小艺想减肥，早餐经常只喝饮料，以致有一天上课突然晕倒(

)(1)小艺早餐只喝饮料的主要成分为：白糖、果汁、小苏打、柠檬汁，其中缺少了人体所需营养素中的______和油脂；(2)减肥就是减脂肪，脂肪在人体中的作用是___________________；(3)下列富含油脂的食品有(填序号)______。①馒头②海带③肥肉④白菜⑤山茶油第三页，共四十一页，编辑于2023年，星期一【解析】(1)从饮料的万分知，小艺的早餐中缺少了蛋白质和油脂；(2)脂肪是给机体活动提供能量的，是生命活动的备用能源；(3)在给出的物质中，馒头中含糖分，海带中含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和丰富的钙、碘、铁等元素，肥肉中含油脂，白菜中含有维生素，山茶油中含油脂，故含油脂的是③和⑤。【答案】(1)蛋白质(2)贮存能量(或提供能量)

(3)③和⑤第四页，共四十一页，编辑于2023年，星期一

临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：用你所学的知识，建议家长增加的食物是()A．炒鸡蛋B．蒸猪排骨C．炖豆腐D．炒瓜苗主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸西江鱼饮料酸牛奶、白开水D第五页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(2011·临沂)下列宣传用语中，你认为不科学的是(

)A．用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D．缺铁会引起贫血【解析】甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，不能食用，所以A错误；氟能防治龋齿，缺乏易患龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病，所以B正确；蔬菜和水果中含有丰富的维生素，所以C正确；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以D正确。【答案】A第六页，共四十一页，编辑于2023年，星期一

下列说法中，你认为不科学的是()A．食用碘盐可防治碘缺乏病B．使用含氟牙膏可预防龋齿C．儿童缺钙易患佝偻病D．实施“酱油加铁”，可减少厨房污染D第七页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(2011·成都)据悉，英国海军建造了一种反水雷的“塑料战舰”，舰身材料是一种强化塑料。则该塑料(

)A．属于天然高分子材料B．一定是导电塑料C．具有热塑性D．是一种具有特殊功能的合成材料【解析】塑料是三大合成材料之一，不是天然材料，所以A错误；根据题意，该舰具有反水雷作用，所以应该是绝缘性材料，所以B错误；根据题意该塑料是舰身材料，所以应该是热固性塑料，所以C错误；首先这种塑料肯定有特殊功能，因为可以反水雷，同时塑料是合成材料，所以D正确。【答案】D第八页，共四十一页，编辑于2023年，星期一

某市一家企业生产的“土豆农膜”是一种新型环保农膜，在塑料中添加土豆淀粉，可被细菌和微生物释放的酶分解，使塑料呈多孔状，强度下降。下列有关说法错误的是()A．塑料属于天然高分子材料B．淀粉属于高分子化合物C．该新型农膜有助于解决农村“白色污染”问题D．土豆农膜容易降解A第九页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(2011·沈阳)2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注。常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸二(2－乙基己)酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒。常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用。可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中。若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌。请分析上述信息，回答下列问题：(1)以下对于C24H38O4的分析正确的是________；①该物质是有机化合物第十页，共四十一页，编辑于2023年，星期一②该物质中还有24个碳原子③该物质由碳、氢、氧三种元素组成④该物质中碳、氢元素的质量比为12∶19(2)写出该塑化剂的两条物理性质______________________；(3)下列做法，可以使我们远离塑化剂的是___________________；①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩不法黑心业者(4)请你再写出一条远离塑化剂的做法_________________________。第十一页，共四十一页，编辑于2023年，星期一【解析】(1)①该物质是由碳、氢、氧元素组成的，C24H38O4是有机化合物，所以①正确；②根据塑化剂的化学式可知，一个塑化剂分子中有24个碳原子，故②错误；③根据化学式可知该物质是由碳、氢、氧元素组成的，故③正确；④该物质中碳、氢元素的质量比为(24×12)∶(1×38)＝144∶19，故④错误，故答案为：①③。(2)颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等都是物理性质，故塑化剂的物理性质为无色、液体(或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂)。(3)塑化剂经常添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中，故答案为：①③④。(4)根据(3)可知塑化剂的添加食物，故应尽量少吃方便面。第十二页，共四十一页，编辑于2023年，星期一【答案】(1)①③

(2)无色、液体(或有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂)

(3)①③④

(4)尽量少吃方便面等含有塑化剂的食品第十三页，共四十一页，编辑于2023年，星期一

随着经济的发展和人民生活水平的提高，各种原料制成建筑装饰材料已走入家庭，新材料的使用也带来了室内空气的污染，造成室内空气污染公认具有代表性的是化学物质——甲醛。小明在互联网上查到有关甲醛的如下信息：第十四页，共四十一页，编辑于2023年，星期一①甲醛的化学符号为HCHO；②常温下是一种无色的气体；③有强烈刺激性气味；④易溶于水、醇和醚；⑤具有可燃性，在空气点燃时与氧气反应生成二氧化碳和水；⑥甲醛通常以水溶液形式存在，其37%的水溶液称为福尔马林，医学和科研部门常用于标本的防腐保存；⑦甲醛对人体皮肤和黏膜有强烈的刺激作用，可使细胞中的蛋白质凝固变性，抑制一切细胞机能，长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤等。试回答下列问题：(1)根据甲醛的化学符号，可以判断甲醛由______种元素组成；(2)在上述信息中，属于甲醛物理性质的是(填编号)____________

；②③④三第十五页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(3)甲醛是一种__________，福尔马林是一种___________

(填“纯净物”或“混合物”)；(4)写出甲醛在空气中燃烧发生反应的化学方程式：________________________________；(5)甲醛已被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质。甲醛对人体有致癌作用，主要是因为该物质在体内发生了_______变化。纯净物混合物化学第十六页，共四十一页，编辑于2023年，星期一化学与生活(训练时间：40分钟分值：100分)检测.智能升级第十七页，共四十一页，编辑于2023年，星期一一、选择题(每小题3分，共45分)1．(2011·盐城)下列校园运动设施或器材中，没有用到合成材料的是(

)A．排球B．塑胶跑道C．钢质单杠D．尼龙跳绳【解析】排球用到的是合成橡胶，塑胶跑道用到的是合成塑料和合成橡胶，钢质单杠用的是金属材料，尼龙绳用的是合成纤维。【答案】C第十八页，共四十一页，编辑于2023年，星期一2．(2011·南通)人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是(

)

A

B

C

D【解析】A选项是鱼，主要含有蛋白质，A对；B选项是黄瓜，主要含有维生素；C选项是玉米,主要含有淀粉;D选项是香蕉，主要含有维生素。【答案】A第十九页，共四十一页，编辑于2023年，星期一3．(2011·苏州)下列有关营养物质的说法正确的是(

)A．葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物B．淀粉与碘作用呈蓝色C．常温下油脂都呈固态D．青菜、黄瓜中含大量的蛋白质【答案】B第二十页，共四十一页，编辑于2023年，星期一4．(2011·南昌)食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是(

)A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精C．在焙制面包时添加小苏打D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄【解析】甲醛溶液能使蛋白质变性，进入人体后会对人体健康产生不良影响；瘦肉精对人体也有伤害作用，在生猪饲养过程中禁止使用瘦肉精；小苏打无毒，可用于面包等加工；合成色素柠檬黄对人体有害，是工业颜料，不能用作食品添加剂。【答案】C第二十一页，共四十一页，编辑于2023年，星期一5．(2011·泸州)材料的应用和发展与人类文明的进步紧密相关，下列材料属于有机合成材料的是(

)A．陶瓷B．塑料保鲜膜C．铝合金D．玻璃钢【解析】A陶瓷属于无机非金属材料；C铝合金属于金属材料；D玻璃钢属于复合材料。【答案】B

第二十二页，共四十一页，编辑于2023年，星期一6．(2011·日照)2011年“世界地球日”的主题是“珍惜地球资源，转变发展方式”。下列做法可行的是(

)A．废旧电池中汞的回收可减少对环境的污染

B．化工厂加高烟囱排放废气，防止酸雨C．使用乙醇汽油，防止温室效应

D．用土填埋废弃塑料，防止白色污染【解析】将化工厂烟囱加高，并不能减少有害气体的排放；使用乙醇汽油可使燃料燃烧更充分，减少一氧化碳的排放，并不能减少二氧化碳的排放；用土埋废弃塑料，不能促进塑料降解。【答案】A第二十三页，共四十一页，编辑于2023年，星期一7．(2011·滨州)下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是(

)A．淀粉遇碘水会变蓝B．蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性C．油脂能在人体内氧化分解，释放出热量D．葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素【解析】葡萄糖在人体内氧化，产生CO2和H2O并放出能量，不能转化为淀粉和纤维素。【答案】D第二十四页，共四十一页，编辑于2023年，星期一8．(2011·盐城)日常生活中，下列做法值得提倡的是(

)A．随手关闭水龙头B．经常使用一次性木筷、餐盒C．用甲醛水溶液浸泡海产品

D．将生活污水直接排放到河流中【答案】A第二十五页，共四十一页，编辑于2023年，星期一9．(2011·泰州)某综合实践活动小组在调查市场时发现下列一些现象，并提出了整改建议。你认为所提建议中，不安全或违法的是(

)A．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议用福尔马林(甲醛溶液)浸泡海鲜防腐B．海鲜在夏天容易腐烂变质：建议将海鲜真空包装后速冻冷藏保鲜C．大米保存不当易发霉、生虫：建议将其低温、干燥贮存，还可用适量的大蒜头作驱虫剂D．蔬菜汁饼干易氧化变质：建议包装饼干时，加入一小包铁粉作抗氧化剂和吸水剂并密封【答案】A第二十六页，共四十一页，编辑于2023年，星期一10．(2011·达州)生活处处有化学，安全时刻记心中。下列做法不合理的是(

)A．吃松花蛋时，为消除蛋中所含碱性物质的涩味，可加入少量食醋

B．炒菜时，油锅不慎着火迅速用锅盖盖灭C．启用闲置的地窖前先进行灯火实验D．夜间发现家中天然气泄漏，立即开灯查明泄漏原因【答案】D第二十七页，共四十一页，编辑于2023年，星期一11．(2011·天津)下列“家庭小实验”不能达到预期目的的是(

)A．用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等制汽水B．用空塑料瓶、小卵石、石英沙、活性炭、膨松棉等制作简易净化器C．向洗净的碎鸡蛋壳中加入食盐水可制二氧化碳D．用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣可制酸碱指示剂【解析】鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，属于碳酸盐，碳酸钙与食盐水中的氯化钠不发生化学反应，不会产生二氧化碳。将食盐水换成食醋就可以产生二氧化碳。【答案】C

第二十八页，共四十一页，编辑于2023年，星期一12．(2011·烟台)下列对某一主题的知识归纳错误的是(

)【答案】DA化学与安全B化学与健康重金属中毒——喝鲜牛奶、豆浆等解毒煤气泄漏——关闭气阀、严禁烟火糖类、油脂——组成元素相同缺铁——会引发缺铁性贫血C化学与生活D化学与材料蛋白质、淀粉——用碘溶液来鉴别纯棉织物、纯毛织物——用灼烧闻气味来鉴别水泥、玻璃——都属于硅酸盐材料玻璃钢、铝合金——都属于复合材料第二十九页，共四十一页，编辑于2023年，星期一13．(2010中考变式题)下列与人体健康有关的叙述正确的是(

)A．工业用盐代替食盐烹调食物

B．长期饮用蒸馏水有利于身体健康

C．只要胃液的pH<7人体就是健康的

D．缺少铁元素会引起缺铁性贫血【解析】选项A中工业用盐主要成分是有毒的NaNO2；选项B中蒸馏水是纯净物，不含人体所需各种营养元素，长期饮用不利于身体健康；选项C中人体胃液虽然显酸性，但pH一般保持在1.8左右，pH过低或过高都会危害身体健康。【答案】D第三十页，共四十一页，编辑于2023年，星期一14．(2010中考变式题)甲醛(CH2O)是室内污染的主要成分之一，它来源于室内装修所用的油漆、胶合板等材料。下列关于甲醛的说法错误的是(

)A．甲醛由C、H、O三种元素组成

B．甲醛分子由一个碳原子和一个水分子构成C．一个甲醛分子含有四个原子D．甲醛分子中C、H、O原子个数比是1∶2∶1【解析】分子由原子构成，甲醛分子由一个碳原子和2个氢原子和一个氧原子构成。【答案】B第三十一页，共四十一页，编辑于2023年，星期一15．(2011·泰州)下列说法中正确的是(

)A．只要是澄清、透明的液体就可直接饮用

B．日本大地震中的核泄漏事件，引起人类反思：要更安全可靠地利用核能

C．有人认为，为了食品安全，应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品

D．有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂第三十二页，共四十一页，编辑于2023年，星期一【解析】新技术有时也是一把双刃剑，核能为人类带来方便，但核泄漏也严重危害人类的健康，所以要更安全可靠地利用核能，故B正确。澄清、透明的液体可能有毒，也可能有强烈的腐蚀性，故A不正确；化学与人体健康密切相关，对于塑料制品、食品添加剂等应该是合理使用，而非全面禁止。【答案】B第三十三页，共四十一页，编辑于2023年，星期一二、填空题(共55分)16．(6分)(2011·眉山)化学与生活密切相关，在厨房里蕴含着许多化学知识。(1)下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是________。(填字母序号)第三十四页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(2)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________的功能。(3)厨房中如果有少量的天然气泄漏，能否用水吸收？________(填“能”或“不能”)。解析：(1)天然纤维是自然界存在的纤维，合成材料则是人工合成，非天然存在，塑料和橡胶均属合成材料，只有棉布围裙是天然纤维。天然气的主要成分是甲烷，而甲烷难溶于水，因此水不能吸收天然气。【答案】(1)C

(2)乳化(3)不能第三十五页，共四十一页，编辑于2023年，星期一17．(12分)(2011·揭阳)化学与生活息息相关。(1)下列物质中，主要用有机合成材料制成的是______。(填字母序号)(2)汽车尾气中含有CO和NO，消除这两种物质对大气污染的方法是在汽车的排气管上装一个“催化转化器”，使它们发生反应生成参与大气循环的气体。这两种气体是：______________和______________(写化学式)。(3)微量元素对人体健康的影响很大，如缺________会引起贫血。第三十六页，共四十一页，编辑于2023年，星期一(4)多吃水果、蔬菜可补充人体需要量少但调节体内许多代谢反应必不可少的______________。(5)杀菌剂波尔多液是用硫酸铜、熟石灰加水配制而成的。用化学方程式解释不能用铁制容器配制波尔多液的原因：___________________。

【解析】(1)有机合成材料是指人工利用有机高分子化合物制成的材料，主要包括塑料、合成纤维、合成橡胶，图中的BC均是用合成纤维制成的。微量元素对人体健康的影响很大，铁是人体内含量最高的微量元素，是血红蛋白的主要成分。如缺铁会引起贫血。【答案】(1)BC

(2)N2

CO2

(3)Fe

(4)维生素

(5)Fe＋CuSO4===Cu＋FeSO4Fe＋CuSO4===Cu＋FeSO4维生素第三十七页，共四十一页，编辑于2023年，星期一18．(12分)(2011·天津)为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。(1)食物的主要成分有蛋白质、糖类、油脂、________________、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。(2)下列物质中含有糖类比较丰富的是____________