酒店餐厅员工纪律制度（三）_第1页
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Word版本，下载可自由编辑酒店餐厅员工纪律制度（三）酒店餐厅员工纪律制度(三)

第一部服务部纪律制度

1、工作时光不行大声喧哗。

2、不行有人放下手中工作，做自己的私事。

3、在不是自己的工作区域串岗。

4、不行抱臂或手叉入衣袋。

5、上班期间不行吸烟、喝酒、吃东西。

6、上班时光不行看一些与酒店无关的书籍等。

7、不行在来宾前打哈欠、伸懒腰。

8、上班不行依、靠、趴在柜台。

9、上班时光不行随背景音乐哼唱。

10、不行对来宾指指点点。

11、不行嘲笑来宾失慎。

12、不行在来宾投诉时作辩解，争来争去。

13、不行不理睬来宾咨询状况。

14、不行对来宾过分亲密、任凭。

15、对全部来宾要一视同仁，又个别服务。

16、对老、幼、残来宾提供便利服务，对特别状况提供了针对性服务。

17、员工不行带心情上班。

18、上班时光不行员工在来宾面前吵架，或打架现象浮现。

19、上下班员工需走员工通道。

20、罚单拒签翻倍。

21、协作保安查包工作。

22、上下班前后全部员工不行在店逗留。

23、员工捡到来宾物品，中饱私囊者，按酒店丙类过失处理。

24、如受来宾投诉者，累计三次以上者。赋予重罚。

25、如酒店员工严峻违背酒店规则制度，有损酒店声誉者，一律免职。

其次节厨部纪律制度

1、每年必需举行健康检查，持证上岗;

2、上班时光着装干净，保持个人卫生，不留长指甲、不穿拖鞋，女性不得涂指甲油、带戒指等各种饰品;

.-物业经理人

3、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前，都应用流淌清水洗手;

4、不得发生面向食品打喷嚏、咳嗽及其它有碍食品卫生的行为;

5、不在厨房抽烟、随地吐痰、打牌赌博等违规行为。

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