段木栽培松杉灵芝技术规程

段木栽培松杉灵芝技术规程范围本文件规定了段木栽培松杉灵芝（Ganodermatsugae）的术语和定义、栽培场地环境、栽培季节、菌种生产、栽培袋制作、发菌管理、大棚建设、出芝管理、采收、病虫害防治和生产档案。本文件适用于段木栽培松杉灵芝。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4806.7食品接触用塑料材料及制品GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1276农药安全使用规范总则NY/T1742食用菌菌种通用技术要求NY/T2375食用菌生产技术规范术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。栽培场地环境栽培场地环境应符合NY/T2375的规定。栽培季节松杉灵芝宜在柳树发芽，杏花初开的时候进行栽培，应提前3个月制菌。菌种生产菌种生产应按NY/T528的规定执行。菌种质量应符合NY/T1742的规定。栽培袋制作段木处理可选用蒙古栎、落叶松等树种，原木直径宜≥5cm。将原木截成20cm长的木段，截面应平整，沿截面将木段劈成粗细为3cm～5cm的段木，削平棱角、木刺后在水中浸泡24h使含水量达到40%。用水质量应符合GB5749的规定。装袋将浸泡后的段木用绳扎成直径为20cm的木捆，装入规格为35cm×（45～46）cm的聚丙烯菌袋，袋口用细绳扎紧，菌袋质量应符合GB4806.7的规定。灭菌常压条件下100℃应灭菌8h～10h，高压（0.105MPa～0.15MPa）条件下121℃应灭菌2.5h。灭菌结束后应自然降温至85℃以下，取出。接种先将未开袋的松杉灵芝原种可用橡胶锤敲散，然后接种。栽培袋应在清洁卫生的环境中冷却至30℃以下后按无菌操作要求接种，以木捆的上表面都有菌种覆盖为宜，接种后可用塑料绳扎紧袋口。发菌管理养菌室应干燥、洁净、通风良好，远离污染源1000m以上。避免直射光。养菌接种后应将栽培袋移入养菌室避光养菌，培养温度应为25℃～28℃，空气相对湿度应保持60%～70%，每天宜通风2次～3次，每次30min。培养60d～80d，菌丝长满栽培袋并达到生理成熟。定期检查每隔5d～7d应检查菌丝萌发及杂菌污染情况，发现杂菌应及时拣出。大棚建设大棚宜长20m～30m，宽10m，肩高2.4m，棚高3.5m，两头开门，门宽1.8m、高2.0m，应覆盖大棚膜和透光率为40%的遮阳网。棚内作畦，畦高宜30cm～40cm，宽1.5m～1.8m，作业道宽0.7m。出芝管理入畦覆土应在20℃以上的晴天覆土。宜在畦床上开深度为22cm的沟，将栽培种脱去塑料袋，竖直排放于沟内，间距宜为3cm，行距宜为8cm，沟内空隙用土填充，并覆盖2cm～3cm厚的沙壤土，覆土后应向畦床浇一次透水。用土质量应符合GB15618的规定。催蕾应保持床面湿润，棚内温度应为26℃～28℃，空气相对湿度80%～90%，每天通风2次～3次，每次30min，15d～20d可出现芝蕾。芝盖分化芝盖分化前应进行疏芝，每个栽培种宜保留2个～3个灵芝。芝盖分化后，应保持棚内光线均匀，强度宜为300lx～1000lx；棚内温度应为24℃～28℃，空气相对湿度应为85%～95%，保持床面湿润，每天通风2次～3次，每次30min。当芝盖长到直径3cm以上时，可直接向芝盖喷水。芝盖成熟芝盖白色生长圈消失，颜色由浅黄变成红褐色，表面形成漆光色泽，菌管内散发出少量红褐色孢子粉时，灵芝生长成熟，应停止喷水，准备采收。采收采收时，芝盖背面不可用手接触，应从芝柄基部剪下，盖面朝上烘干至含水量低于13%后保存。病虫害防治防治原则坚持“预防为主，综合防治”的方针，优先使用物理防治、生物防治，必须使用化学药剂防治时，农药使用应符合GB/T8321和NY/T1276的规定。病害防治主要病原菌为青霉和绿色木霉。发生病害时，可用2%～3%石灰水或1%高锰酸钾溶液对感染部位进行消毒，污染较重的菌袋应及时挑出，并集中深埋处理。虫害防治主要害虫为菌蝇、星狄夜蛾和蚂蚁等。可在栽培场地周围洒石灰粉驱赶蚂蚁，棚内发生虫害时，菌蝇可用糖醋液进行诱杀，星狄夜蛾幼虫可用溴氰菊酯、速灭沙丁等。生产档案应建立