美食狂欢周活动总结

“食尚万象主义”美食狂欢————活动总结郑州圣博天象文化传播公司2014年6月30日小丑预热开场舞大胃王竟吃香香亲临现场有奖互动问答快乐厨房杂技商户现场教美食制作千人百宴试吃流程目录一前言二活动亮点总结——①场面宏大②绚丽烟火③内容丰富④现场互动三活动现场精彩集锦四优缺点及改进措施五总结与感谢六附件——①现场道具图片②节目演绎③物资使用明细前言一

6月28日-29日，经过各部门的精心筹备，华润万象城“食尚万象主义”美食狂欢周活动盛大开幕，名主持香香的到场、气派的舞台表演、疯狂的试吃现场，让美食作伴的华润万象城成为繁华二七商圈的最亮焦点。

整个活动将餐饮品牌推介完美融入到大胃王竟吃、厨艺展示、现场厨艺互动和千人百宴试吃之中。而郑州美食最具影响力的主持人香香的到场互动，无疑成为最大亮点，现场引起阵阵轰动，并将香香多年在郑州积累的美食影响力引入华润万象城。仅千人百宴试吃环节就吸引到超千人全面品尝到万象城餐饮商户美食，两天影响观众超5000人次，盛大的场面与名主持香香的到场，吸引到周边购物中心顾客的驻足围观，入驻餐饮商户对此次活动对自己品牌的推介效果感到兴奋和满意。“食尚万象主义”美食狂欢活动，让更多消费者全面了解到万象城34家入驻餐饮品牌的美食种类、招牌菜卖点和美食口味，并纠正了不少顾客对入驻餐饮品牌种类和认识的误区，活动现场近乎疯狂的巩固和推动了消费者对华润万象城的整体人气和美食的第一次全面系统推介。活动亮点总结二此次“食尚万象主义”美食狂欢活动，启用双场地，通过外场的开放式传播力广泛聚集商圈周边人气，并借助场内的千人百宴试吃场地，将人气无缝导入到万象城内，不仅通过试吃全面系统介绍了入驻餐饮品牌，还通过时间的巧妙设置，成功使人气转化为万象城的消费力。

【香香制造亮点】郑州美食的代名词“香香”的到场互动，引起阵阵轰动，并借势将香香十几年在郑州积累的美食影响力引入华润万象城。【美食主线清晰】香香到场互动、34家餐饮商户品牌信息高频率宣传、大胃王竟吃商户美食、商户厨艺展示、商户现场美食制作互动、千人百宴试吃、美食护照环环相扣，成功完成从聚人，到了解入驻品牌，到认知品牌个性，到试吃感受品牌、到串店了解位置、到入店驻留消费的整个过程。

【商户全面推介】两天活动最大限度覆盖周末消费人群，反腐对34家品牌的入驻信息的传播，让消费者全面了解到万象城34家入驻餐饮品牌，并通过细节展示、集中试吃、入店互动等方式，是消费者全面了解到华润万象城的所有餐饮商户名称、美食种类、招牌菜卖点和美食口味，并纠正了不少顾客对入驻餐饮品牌种类和认识的误区。【角力人气拼抢】“时尚美食互动融入整个活动”——10米超阔外景舞台、极接地气的小丑互动、时尚动感的提琴表演、悬念迭起的杂技演艺、极致快乐的美食互动，使街上人气如百川灌海——尽归万象城2.1双场地-从拼抢人气到无缝入场【从聚人到入场】启用双场地，通过外场的开放式传播力广泛聚集商圈周边人气，并借助场内的千人百宴试吃场地，将人气无缝导入到华润万象城内。2.2名主持香香到场制造亮点郑州美食的代名词“香香”到场互动引起轰动十几年郑州美食号召力

【引入万象城】资料：《香香美食》作为在省内美食栏目中最具号召力和影响力的王牌栏目，其当家人香香，在郑州的美食号召力不亚于国家级主持人。2.3“美食”主线清晰【美食主线清晰】美食代言人香香到场互动、34家餐饮商户品牌信息高频率宣传、大胃王竟吃商户美食、商户厨艺展示、商户现场美食制作互动、千人百宴试吃、美食护照环环相扣，成功完成从聚人，到了解入驻品牌，到认知品牌个性，到试吃感受品牌、到串店了解位置、到入店驻留消费的整个过程。2.4商户全面推介两天活动最大限度覆盖周末消费人群，高频率对34家品牌的入驻信息的传播，让消费者全面了解到万象城34家入驻餐饮品牌，并通过细节展示、集中试吃、入店互动等方式，是消费者全面了解到华润万象城的所有餐饮商户名称、美食种类、招牌菜卖点和美食口味，并纠正了不少顾客对入驻餐饮品牌种类和认识的误区。2.5表演互动美食角力人气拼抢【时尚美食互动融入整个活动】10米超阔外景舞台、极接地气的小丑互动、时尚动感的提琴表演、悬念迭起的杂技演艺、极致快乐的美食互动，使街上人气如百川灌海——尽归万象城活动现场精彩集锦三3.1营造现场氛围小丑预热开场舞大胃王竟吃香香亲临现场有奖互动问答快乐厨房杂技商户现场教美食制作千人百宴试吃流程3.1营造现场氛围3.1个性演出吸引围观【壹】热舞开场【贰】餐饮商户品牌有奖问答【叁】厨艺展示与观众互动【肆】大胃王比赛【伍】美食护照3.1个性演出吸引围观3.1试吃活动推介餐饮商户【壹】排队等候【贰】商户上菜【叁】整理菜品【肆】热场欢迎【伍】千人百宴试吃【陆】商户品牌推介3.1时尚美食好礼送不停优缺点及改进措施四4.本次活动优缺点及改进措施

【优点】1、活动场面宏大、布场合理，有效运用了场地资源；2、活动现场协调井然有序，冷焰火部分采取措施未出现伤人事件；3、现场将互动融入到每个环节，使观众真正体验到一场盛宴而非观看；4、启动仪式场面壮观有新意，许多观众都边惊叹边拿出手机拍照。

【缺点】1、因缺少对场地中喷泉地面承重的了解，舞台搭建一时出现瓶颈；2、因卡线槽和小推车协调出现障碍，导致接电比规划晚了一个小时；

【改进措施】1、舞台搭建前与各方充分沟通场地的限制性因素，以便及时调整场地布局或舞台规格；

2、每次活动涉及运输取自万达的物资，提前沟通小车等的使用。总结&致谢五5.总结二七万达“圣诞树启动仪式”在各方的精心筹划和千百次的磨合中成功闭幕。

上千观众由白昼到黑夜，在期盼中等待着圣诞树启动那一刻的精彩，拥挤的人潮、惊艳的表情、忘情的欢笑、踮起脚尖寻找最佳的观看角度……

亮灯那一刻的惊呼，告诉我们，这场仪式没有辜负他们的期待，我们也知道，就在那一片满足的眼神中，二七万达在他们心中由衷地烙下了【这里就是城市的中心】深深烙印。感谢

感谢二七万达李总的亲临现场，感谢企划部的精心创意，感谢各部门的鼎力支持。

祝福二七万达人气旺盛祝愿各位同仁工作顺利附件六附件一：现场道具图片6.附件外场舞台周边及物料①表演区背景画面

②舞台

③地毯④背景桁架⑤音响⑥警戒线条⑦压线警戒线条外场舞台周边及物料-餐桌+桌布内场-背景区域①地毯

②背景桁架

③音响系列④背景桁架内场试吃区域-餐布+桌布内场制作物料-①万象城美食通行证②商户logo帖④台卡④引导地贴⑤X展架③好评贴内场制做物料-引导地贴4号门商户展示工作