冷饮综合业务知识培训

冷饮业务培训主要内容冷饮设备的重要性分渠道的冰柜投放标准现调机的管理我司冰柜的设计优势二维码项目简介冰柜投放管理常识1.冷饮设备的重要性冷饮的重要性可口可乐冷冻后口味最好品牌结构的一部份增加品牌能见度创造冲动性购买改善售点形象售点内最显眼的销售位置增加库存推广专卖性防止竞争对手入侵创造与别人不同的卖点提供消费者温度适合、口感佳的产品,增加消费者对饮品的满意度和品牌忠诚度冰冻可口可乐能带来更多忠实的消费者！喜爱喝冰冻可口可乐的忠实消费者会购买更多的可口可乐产品！冰冻可口可乐越普及，可口可乐的销售量就越大，可口可乐系统就会越成功！全世界可口可乐的销售证明冰柜对销量的驱动力通过对07、08年GT渠道DSD新投放和未投放冰柜客户销量增长情况的对比可以看出，冰柜投放可以带来95%以上的销量增长。以上数据选择的客户均为前一年已经活跃的客户，排除了新增客户的影响。选择GT渠道作对比分析是因为：GT渠道价格、促销最少，最能够体现冰柜投放带来的影响GT渠道冰柜投放数量最多GT渠道冰柜管理最困难NewCooler指当年新投放冰柜客户的销量增长率。NonCooler指当年没有投放冰柜客户的销量增长率。冷饮设备为客户带来的好处提供给消费者冰冻的选择为整个售点的环境增色吸引消费者进入售点给客户带来更多的销量和利润

可口可乐在中国进行的“有冷柜/无冷柜销量对比调查”表明，在不同城市共1958个有可口可乐玻璃门展示柜的售点，平均每个冰柜帮助售点每年销量增加298标箱，利润增长124%冷饮设备是

装瓶厂和客户的销量和利润的推进器由此可见……2.分渠道的冰柜投放标准

现代渠道适合投放的冰柜类型及数量

现代渠道适合投放的冰柜类型及数量

传统渠道适合投放的冰柜类型及数量

餐饮渠道适合投放的冰柜类型及数量

学校渠道适合投放的冰柜类型及数量

网吧渠道适合投放的冰柜类型及数量冷饮设备的位置摆放原则总原则1.最显眼的地方冰柜必须是在消费者视线所及的范围内进入售点后第一眼看到的位置售点内其他抢眼的位置避免黑暗的角落2.易于接触、方便消费者取用的地方3.人流量最大的地方

入口或收银台附近4.远离热源和油烟污染的地方5.有竞争对手冰柜的地方食杂店户外冰柜离店较近离店较远，小推车生动化标准占据售点最佳位置冰柜100%陈列我们的产品适当的品牌,包装组合及陈列价格标签产品调转清洁设备冰柜侧面标准图案布置与场合相配的宣传品3.现调机的管理现调机的管理现调机的特点：现场调配，产品更新鲜、更生动。占地面积小，销售量大，包装组合多。必须有水源，对售点要求较苛刻。需定期清洗消毒，管理要求高。现调机管理的关键点：适合的渠道：快餐、火锅店、大排档、自助餐、工矿学校食堂、电影院、网吧严格的品质管理--QI五项：货龄、温度、浆水比例、含气量、口感三杯策略：大中小三种杯形，满足不同消费者的需求尽量争取套餐销售发现销量不好，要及时调整客户集中投放区域糖浆的配比、出杯量及标箱换算4.我司冰柜的设计优势我司冰柜的设计优势独有的EMS能源管理系统创新的Cassette设计CO2制冷的绿色冰柜美观实用的重力货架降低冰柜能耗可达44%减少客户的冰柜营运成本推动随时的“冷饮”为可口可乐公司提供竞争优势EMS环保与节能介绍EMS的节能原理：1.系统软启动，先启动压缩机，随后启动风扇，最小化由于冷柜起动引起的电流量2.自动除霜管理，将蒸发器结冰的风险降至最低3.商店关门期间电灯自动关闭4.商店关门期间提高控制温度，降低压缩机的运行时间和启动次数5.商店开门前2小时恢复控制温度，确保饮料售卖温度6．开门时关闭蒸发器风扇，减少冷气泄露7．开门报警—如果开门2分钟，蜂鸣器就会发出声音报警查看统计数据

(同時按住▽和△3秒)平均温度最低记录溫度最高记录溫度开门次数人流量人流密度设定压缩机开停次数

压缩机运转小时数5.二维码项目简介日常扫码流程简介手机安装下载优码通软件,打开软件手机将自动进入扫描状态。每次打开软件后请按照以下操作更改自己的手机号码：打开软件，点击选项，点击修改手机号,输入自己的手机号码确认即可。将手机镜头正对二维码图,当码图全部置于手机屏幕内,便自动进行扫描,触发手机与公司的系统链接。利用GPRS数据自动链接后,手机将显示相应的冷饮设备投放信息，如信息属实上传提交确认。与实际投放情况不附或有补充，可进行修改并上传提交即可。

手机扫码打开优码通软件选择修改手机号输入扫码人手机号手机扫码调整距离20CM左右，将镜头对着二维码图案设备二维码标识利用调焦功能将图像拉大，稳定2、3秒，听到咔嚓一声扫描成功。手机扫码核对信息,方框内容可修改输入设备实际状况,确认提交提交成功,返回上级扫码结束输入手机号码后，会有显示。手机扫描冰箱二维码过程中当手机离标牌比较近时，手和手机会把光线遮住，虽然整体光线很好但在标牌上的光线很暗，因此扫描不上。当手机离标牌比较远时，虽然光线好了，但标牌的图像太小，因此也扫描不上。标准的二维码扫描操作方法是：手机距离二维码标牌20cm左右，用手机的调焦功能将二维码的图像拉大，当二维码图像达到手机屏幕80%左右面积的大小时（就像相片留有边框），就很容易扫描上。手机扫描冰箱二维码过程中口诀:塑膜要撕掉,表面需擦干；灯光要打开,手机要平行;光线莫遮住,手不要晃动；

图像要调大,暂停两三秒；听到咣啷声，信息即出现；仔细并核实，确认并提交；再等两三秒，上传和成功；如果无异常，赶赴下一家！6.冰柜投放管理常识投放审批流程、保本点、KPI请装瓶厂按各厂规定补充业代拜访时须作的几项工作向客户了解冰柜使用情况。检查电源线是否完好，是否是单独的电路，有无过载和漏电保护。冷凝器防尘罩除尘。检查照明系统。检查制冷和通风情况。培训客户冰柜使用常识。利用二维码核对资产信息。异议-1：客户拒付押金或因押金而拒绝投放处理方法：

1）告知客户冰柜是提升销量和利润的好帮手

2)向客户解释押金是始终是客户的钱，如冰柜无人为损坏，最后原数退还，等于是没花钱就拥有了一台赚钱的机器。

3)请客户换位思考：冰柜是公司的资产，从资产安全的角度也应该收押金，客户的资产愿意白给别人用吗？

4)请客户把押金看作投资,计算押金一年的银行利息。以2000元押金为例，一年的银行利息（2.52%）是50.4元，一年投资50.4元，但是冰柜所带来的回报却远远不止这些冰柜投放常识－－如何处理客户异议异议-2：为何不能放别的公司的产品？

处理方法：

1)冰柜是公司花钱买的资产，当然希望只陈列公司的产品

2)也是为了保持产品的整齐度和美观，提升冰柜形象和售点形象，对消费者更具吸引力异议-4：已有一台冰柜，不想再要了处理方法：

1)告知客户可口可乐是全球第一大饮料品牌，我们的冰柜更漂亮，为售点增色，招揽更多生意

2)可口可乐的产品只有放在可口可乐的冰柜里才更对味，更专业，感觉更棒，销量更大异议-5：设备投放速度太慢处理方法：向客户解释公司的审批流程需要几天的时间，在和客户签合同时尽量不要保证在什么时候能送到，公司为了满足大多数客户的需求，对不同的区域进行逐片区投放，可能会让有部分客户等待较长时间冰柜投放常识－－如何处理客户异议异议-3：售点内没有地方摆

处理方法：

建议客户考虑放在售点门口或门外，销量会更好异议-7：担心冰柜耗电量大处理方法：

1)向客户说明我们的设备都来自优秀的供应商，各项指标均达到和超过国家及可口可乐总部要求的设备，并将V360以上设备使用具有国际先进节能理念的EMS装置，平均节能35%-38%2)向客户介绍设备的正确使用方法，如：要保持设备四周通风良好、避免阳光直射、设备内部不能堆放过多产品保持内部空气畅通、尽可能减少开门总次数等冰柜投放常识－－如何处理客户异议异议-6：冰柜会产生电费

处理方法：向客户说明做生意都是需要投资的，与客户一起计算电费与销量和利润的关系，即利润故事：比如260冰柜每天耗电3度，每度0.6元，共1.8元，假定玻璃瓶产品的订货价15元/件，每瓶的利润0.37元，假设每天卖5瓶玻璃瓶产品，利润为1.85元，电费就赚回来了，再卖的其他包装就可以赚钱，而且冰柜还可以帮客户带来更多的销量。然后再举出一个冰柜增加销量的例子。主要经济业务采购业务生产业务销售业务利润形成及分配业务资金筹集业务借贷复式记账法的应用

——工业企业主要经济业务的核算目录采购业务核算采购业务核算的主要内容从结算方式看钱货两清货到款未付款付货未到预付定金，日后购进货在途中（2）从资金内容看②支付价外费用（记入所购资产的价值）。①支付买价③支付增值税进项税额购进材料时，包括运费、保险费、挑选整理费、装卸费、途中损耗等；购进固定资产时，包括运费、安装费、保险费、调试费等2.需设置的账户借原材料贷（1）原材料，资产类发出库存材料的成本验收入库材料的成本借在途物资贷（2）在途物资，资产类期末库存材料的成本已购入但尚未验收入库材料的成本验收入库材料的成本期末在途材料的成本借固定资产贷（3）固定资产，资产类取得的固定资产的原始价值（4）应付账款，负债类减少的固定资产的原始价值借应付账款贷购进商品、劳务时，应付未付对方的款项偿还时借应付票据贷因购进商品、劳务而签发商业汇票时。票据到期还款时（5）应付票据，负债类（6）应交税费——应交增值税，负债类对商品的增值额征收的一种税，在商品的销售环节按销售额的17%征税，先由销售方向购货方收取，由销售方月末向税务局缴纳，缴纳时，可以扣除购进材料时已支付的增值税。购进材料1万元（向对方支付税金1700元——称为进项税）生产时耗用材料1万元，发生其他生产费用1万元以3万元的价格将生产的商品销售出去，收取5100元的税金——称为销项税。增值额20000元，月末按实际增值额向税务局交纳增值税3400元。（月末交税=销项税--进项税）应交税费——应交增值税（进项税额）（销项税额）（已交税金）借应交税费——应交增值税贷月末，缴纳税金购进时，支付进项税额销售时，收取销项税额该账户需要设三级明细账户：借预付账款贷（7）预付账款，资产类购进商品后，注销原预付定金按合同预付采购定金时（1）1日，向红星工厂购进甲材料一批，价款10万元，增值税进项税额1.7万元，款项尚未支付，材料已验收入库。借：原材料——甲材料100000

应交税费——应交增值税（进项税额）17000

贷：应付账款——红星工厂1170003.会计核算举例（某企业11月份业务）（2）2日，向天龙工厂购进乙材料一批，价款3万元，增值税进项税额5100元，运杂费300元，款已通过银行支付，货未到。借：在途物资——乙材料30300

应交税费——应交增值税（进项税额）5100

贷：银行存款35400（3）11日，以银行存款向东华工厂预付购料款9万元。借：预付账款—东华工厂90000

贷：银行存款90000（4）12日，以银行存款向方正公司偿还前欠的购料款35100元。借：应付账款—方正公司35100

贷：银行存款35100（5）15日，向东华工厂购进乙材料一批，价款7万元，增值税进项税额11900元，对方代垫运杂费100元，货款前已预先支付，材料已验收入库。（6）16日，本月2日向天龙工厂购进的乙材料已到，验收入库。借：原材料——乙材料30300

贷：在途物资——乙材料30300借：原材料—乙材料

70100

应交税费-应交增值税（进项税额）11900

贷：预付账款——东华工厂82000（7）19日，向光明工厂购进甲、乙两种材料，甲材料20吨，单价1000元每吨；乙材料10吨，单价1500元。价款合计35000元，增值税进项税额5950元，对方代垫运杂费1500元，按材料重量分摊。开出为期三个月的商业汇票抵付货款，材料已验收入库。借：原材料—甲材料

21000—乙材料

15500

应交税费-应交增值税（进项税额）5950

贷：应付票据——光明工厂

42450（8）20日，东华工厂退回预付的购料款中多付的款项。（9）22日，购入新设备一台，支付设备价款3万元，增值税5100元，运费1000元，款项以银行存款支付。借：固定资产31000

应交税费-应交增值税（进项税额）5100

贷：银行存款36100借：银行存款8000

贷：预付账款—东华工厂8000借预付账款贷90000（3）82000（5）4.说明：材料采购过程中采购人员差旅费的核算其他应收款－××人职工借款时职工报销或还款时余：尚未收回或

报销的款项资产类账户核算要点：一次借款，一次报销，一次结清例1：3月1日，采购员李明因公出差，预借差旅费500元，财务科当即以现金付给。借：其他应收款－李明500

贷：库存现金500例2：3月5日，采购员李明出差归来，报销差旅费450元，余款50元退回。借：管理费用

450库存现金

50贷：其他应收款－李明

500假设3月5日，采购员李明出差归来，报销差旅费550元，财务科补付现金50元。？？？借：管理费用

550贷：其他应收款－李明

500库存现金

50二、生产过程核算（一）生产过程核算的主要内容生产经营过程中的耗费直接费用间接费用期间费用直接为生产产品发生的费用，如生产产品领用原材料（直接材料）、生产工人的工资和福利费（直接人工）间接为生产产品发生的费用（主要是车间发生的费用），如车间领用原料、车间管理人员的工资和福利费、车间固定资产的折旧费、车间照明的电费等其他部门发生的与生产无关的费用，包括：管理费用（企业管理部门发生的费用，如管理部门人员的工资、企业的办公费等）财务费用（为筹集资金发生的费用，如利息）销售费用（为销售发生的费用（如广告费）记入产品生产成本记入当期损益按与产品生产之间的关系分（二）需设置的账户借生产成本贷1、生产成本，成本类，核算处于生产阶段的产品的生产费用（即：在产品的价值）生产领用的原材料生产工人的工资、福利费月末分配转入的制造费用产品完工，验收入库时，入库产品的生产费用月末在产品生产成本借制造费用贷

2、制造费用，成本类，核算为生产产品而发生的各种间接费用。月末按一定的标准，全额分配转入生产成本车间管理人员工资、福利费车间设备、厂房的折旧费车间办公费、水电费、机物料消耗借管理费用贷（3）管理费用，损益类（核算内容见书上P241）期末转入“本年利润”账户，以便计算当期利润发生各项管理费用时借财务费用贷（4）财务费用，损益类期末转入“本年利润”账户，以便计算当期利润发生各项财务费用时借销售费用贷（5）销售费用，损益类（核算内容见书上P242）期末转入“本年利润”账户，以便计算当期利润发生各项销售费用时借库存商品贷（6）库存商品，资产类，核算企业库存的各种商品的增减变动情况验收入库产品的成本发出库存产品的成本库存产品的成本借应付职工薪酬－工资贷（7）应付职工薪酬，负债类应付未付的职工工资、奖金实际支付的工资、奖金借应付职工薪酬－职工福利贷应付未付的职工福利费（可以每月按工资总额的14%计提）实际使用的福利费尚未支付的工资尚未使用的福利费（8）累计折旧，资产类，反映固定资产的磨损、折耗程度，是固定资产的抵减账户。累计折旧的增加是固定资产净值的减少。借累计折旧贷固定资产减少时，注销已提的折旧每月提取的折旧数（当月的磨损数）累计提取的折旧数借固定资产贷增加固定资产的原值减少固定资产的原值现有固定资产的原值现有固定资产的净值（折余价值）（1）3日，生产车间为生产A产品200件领用甲材料86000元，为生产B产品200件领用乙材料32000元。借：生产成本——A产品86000——B产品32000

贷：原材料——甲材料86000——乙材料32000（2）4日，以现金支付厂部办公人员张三出差预借的差旅费800元。3.会计核算举例（某企业12月份业务）借：其他应收款——张三800

贷：库存现金800（3）5日，购买厂部用办公用品计900元，以银行存款支付。借：管理费用900

贷：银行存款900（4）6日，以银行存款支付广告费用1000元。借：销售费用1000

贷：银行存款1000（5）11日，张三出差回来报销差旅费650元，退回现金150元。（6）13日，生产车间领用润滑油3200元。借：库存现金150管理费用650贷：其他应收款——张三800借：制造费用3200

贷：原材料——润滑油3200（7）18日，从银行存款提取现金60000元，备发职工上月工资。借：库存现金60000

贷：银行存款60000（8）18日，以现金60000元发放职工上月工资。借：应付职工薪酬－工资60000

贷：库存现金60000（9）19日，从银行存款支付本月办公用品费1200元，其中，企业行政管理部门800元，基本生产车间400元。借：管理费用800

制造费用400

贷：银行存款1200（10）22日，从银行存款支付本月水电费2000元，其中，企业行政管理部门1020元，基本生产车间照明用980元。借：管理费用1020

制造费用980

贷：银行存款2000（11）31日，用银行存款支付本月短期银行借款利息600元。（12）31日，用银行存款支付本月份负担的财产保险费1000元，其中，企业行政管理部门负担700元，基本生产车间负担300元。借：管理费用700

制造费用300

贷：银行存款1000借：财务费用600

贷：银行存款600（13）31日，分配本月职工工资68000元，其中，生产工人工资50000元（工时记录为：A产品耗用工时3000小时，B产品耗用工时2000小时），车间管理人员工资8000元，企业行政管理部门人员工资10000元。借：生产成本——A产品30000——B产品20000

管理费用10000

制造费用8000

贷：应付职工薪酬－工资68000（14）31日，按规定以职工工资总额的14%计提本月福利费9520元，其中，按制造A产品的生产工人工资提4200元，按制造B产品的生产工人工资提2800元，按车间管理人员工资提1120元，按企业行政管理部门人员工资提1400元。借：生产成本——A产品4200——B产品2800

管理费用1400

制造费用1120

贷：应付职工薪酬－职工福利9520（15）31日，按规定计提本月固定资产折旧费9000元，其中，生产车间6000元，企业行政管理部门3000元。借：管理费用3000

制造费用6000

贷：累计折旧9000（16）31日，分配本月制造费用20000元，其中A产品12000元，B产品8000元。借制造费用贷（6）3200（9）400（10）980（12）300（13）8000（14）1120（15）6000（16）20000本期发生额20000本期发生额20000将制造费用按生产工时比例在A、B产品之间进行分配借：生产成本——A产品12000——B产品8000

贷：制造费用20000分配率＝20000/5000＝4元/小时A产品应分摊的金额＝4×3000＝12000元B产品应分摊的金额＝4×2000＝8000元（17）31日，假设A、B产品各200件全部完工入库，分别计算A、B产品的生产成本，并作完工入库的分录。借生产成本－A产品贷借生产成本－B产品贷8600030000420012000借：库存商品——A产品132200——B产品62800

贷：生产成本——A产品132200——B产品6280032000200002800800013220062800借生产成本贷库存商品原材料应付职工薪酬-工资应付职工薪酬-福利费累计折旧银行存款制造费用①①①领料②②②分配工资③③③计提福利费④④计提折旧⑤⑤付车间保险费⑥⑥结转制造费用⑦⑦商品完工入库三、销售业务的核算（1）从业务内容上看主营销售业务1.核算的主要内容主营业务收入主营业务成本增值税销项税额营业税金及附加销售费用（3）从资金角度看销售时收款预收款，按合同所定时间销售销售时未收款（2）从业务结算类型上看销售价格增值税销项税额银行存款应收账款、应收票据预收账款2.需设置的账户借主营业务收入贷（1）主营业务收入，损益类主营销售业务发生时，取得的销售收入（按销售价格计算）借主营业务成本贷（2）主营业务成本，损益类月末转入“本年利润”账户销售时，售出商品的实际生产成本月末转入“本年利润”账户假设本月投产的产品400件全部完工入库，每件生产成本为250元，本期销售300件。则：生产成本＝400×250＝100000主营业务成本＝300×250＝75000（4）应交税费，负债类，下设“增值税、营业税、消费税、城市维护建设税”等二级明细。借营业税金及附加贷（3）营业税金及附加，损益类，核算企业发生的应由营业活动负担的与营业收入有关的税金及附加费，包括消费税、城市维护建设税、教育费附加等。月末转入“本年利润”账户销售时，售出商品的实际应纳税金及附加（5）销售费用，损益类。（6）预收账款，负债类借应收账款贷（7）应收账款，资产类销售商品或提供劳务时，应收未收对方的款项收取款项时（8）应收票据，资产类借应收票据贷销售商品或提供劳务时，收到的商业汇票票据到期，收取款项时借预收账款贷向对方发运商品时预先收取对方款项时（9）本年利润，所有者权益类借本年利润贷月末转入的有关费用、月末转入的收入、利得损失

余：截止到本月的净亏损余：截止到本月的净利润（1）3日，销售给花园公司A产品一批，价款200000元，增值税销项税34000元，价税均已收到，存入银行。借：银行存款234000

贷：主营业务收入——A产品

200000

应交税费——应交增值税（销项税额）34000（2）4日，销售给天河公司A产品一批，价款150000元，增值税销项税25500元，价税均未收到。3.会计核算举例（某企业12月份业务）借：应收账款——天河公司175500

贷：主营业务收入——A产品

150000

应交税费——应交增值税（销项税额）25500（3）5日，销售给长城公司B产品一批，价款100000元，增值税销项税17000元，收到一张为期3个月的商业汇票。借：应收票据——长城公司117000

贷：主营业务收入——B产品

100000

应交税费——应交增值税（销项税额）17000（4）6日，以银行存款支付广告费用6000元。借：销售费用6000

贷：银行存款6000（6）13日，按合同向京东公司预收销售定金10000元，收存银行。借：银行存款10000

贷：预收账款——京东公司10000补充说明：预收账款的核算：口径应一致

1.预收款项时；

2.向对方发运商品时；

3.款项不足要补收，多余要退回。假设20日向对方发运商品一批价款10000元，税金1700元，补收余款1700元。则账务处理如下：借：预收账款－京东公司11700

贷：主营业务收入10000

应交税费－应交增值税（销项税额）1700同时，借：银行存款1700

贷：预收账款－京东公司1700假设向对方发运的商品价款为8000元，税金为1360元，如何作账？？？（7）31日，结转本月已销产品成本260000元，其中，