酒厂创业计划书

食品工厂设计创

业

策

划

书项

目

名

称：酒产品

工

厂

设

计创业

人：杨佳明康臣巍

在

班

级：

财务管理八班指

导

老

师：

李益民一、工厂概况

1.基本情况

工厂名称：十二里河酒厂

行业类型：生产加工业

组织形式：民营企业

主要以自产自销为主

经营范围：白酒加工销售

工厂地点：河南省南阳市卧龙区十二里河

工厂面积：占地

200

平方米

创业理念：以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。

创业者个人情况：2.项目介绍

我国白酒行业增速放缓，我国人均白酒消费量已经与世界人均消费水平相当。但白酒行业存在着地区发展不平衡的情况，我国与发达国家相比，人均消费量还有很大的提升空间。我国不同地区差异也较大，地区发展的不平衡为行业发展前提。乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。十二里河酒厂是由个人合资的合伙企业，在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一个大学生来说最缺营销策略

综观目前市场白酒的销售手段几乎雷同。绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战，通过规模化生产获得经营效益。而十二里河酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段：

（1）以品质取得市场认可。质量是一个企业的生命，特别是对于生产加工行业来说，想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证，要在消费者中形成良好的口碑。要想把这种酒销售除去，这一点尤为重要。

（2）采取主动出击的方式。放弃传统的等顾客上门的方式，自己主动去找顾客，可以自己试着挨家宣传，保证宣传到位，保证顾客都接收到了正确的信息。

（3）采取合适的促销手段。比如，①推出会员制消费，一次性购满一定金额的产品可以成为本厂的会员，享受会员的折扣，以此来赢得更多的忠实顾客。当然，对于批发和零售的消费者要区别对待，批发的一次性购满金额要大于零售的消费者。②可以进行积分的活动，定期推出积分满一定的金额后就可以进行换购产品，以此来增加消费者的购买欲望。③一个月内，购买本厂产品达到一定次数

15

时，可以赠送小礼品的优惠活动，主要是针对零售消费者，以此来鼓励消费者进行消费。

（4）虽说广告是最普通的促销手段，但是在建厂之初进行广告宣传也是必要的。对于新建的厂来说，最初的宣传至关重要，在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多的人知道你的厂房，要将自己的品牌打出去。

（5）刚酿出第一批酒时，实行顾客免费试喝活动，让顾客了解到我们的酒。还有，对提出了意见的顾客实行奖励政策，以此来不断改进我们的产品。工厂的成长与发展企业的成长是需要有坚持创业理念的，是需要全体员工共同努力的，在企业的成长过程中我们要顺应社会和经济的发展，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，要根据实际情况对工厂的发展制定一个长期的计划，每过一个阶段就该对阶段的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在发展稳定后，可以考虑扩大经营，增加除了白酒以外的其它酒，如葡萄酒等，并可以寻找新的市场，做连锁经营。慢慢打造自己的品牌，将自己的产品远销全国，如果有可能的话甚至可以做一个国际品牌。工厂坚持自主创新，持续提升产品质量和服务为中心，不断提升品牌价值和影响力，使工厂能够做强做大，实现可持续发展。企业在成长与发展时要不忘社会责任。工厂在大力推进自主创新和创新成果产业化的同时，要遵循科学发展观要求，依靠自主创新，发展循环经济，实施无害化、效益化治理工业“三废”