幼儿园豆浆和醋教案_第1页
幼儿园豆浆和醋教案_第2页
幼儿园豆浆和醋教案_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

幼儿园豆浆和醋教案前言豆浆和醋是我们日常饮食中常见的食品，它们不仅具有营养价值，还可以用于生活中的一些实用技巧。在幼儿园教学中，我们可以通过教授豆浆和醋的制作方法，来启发幼儿的好奇心和学习兴趣，同时也增加了他们的生活技能。教学目标理解豆浆的制作方法和营养价值；理解醋的制作方法和实用技巧；学会在幼儿园自制豆浆和醋；增加幼儿的生活技能。教学内容和步骤豆浆制作方法所需材料黄豆100g水适量滤网面纱或纱袋步骤将黄豆浸泡至发出豆味，再用水清洗干净，便于摆脱尿酸。浸泡的时间可以用食指捏住一颗黄豆，感觉轻易抠掉，就可以放心做豆浆了。将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，倒入适量的水，一般是黄豆的3倍左右。按下豆浆机的“豆浆”键，开始制作豆浆。将制作好的豆浆用纱袋或面纱过滤，分离出豆渣和豆浆。营养价值豆浆是一种养分丰富、营养价值极高的植物性蛋白质饮品，含有人体所需的8种氨基酸，能够增强人体免疫力，降低胆固醇，预防心血管疾病等。醋的制作方法所需材料米饭或麦芽100g水适量容器纱袋或细筛网步骤将米饭或麦芽放入容器中，倒入适量的水，一般是原材料的3倍左右。盖上盖子，放在通风、较暗的地方静置，每日搅拌一次。约1周左右，借助于年代久远或气温较高的情况，发现容器中飘起了一层“花”，这便是醋菌。用细筛网或纱袋过滤即可。实用技巧醋可以去除油污，洗手时用少量醋擦拭双手，可以祛除异味；在炒菜时加入适量醋，可以去除腥味。活动设计活动一：做豆浆目标让幼儿了解豆浆的制作方法和价值，增加对营养的认识，并培养细心耐心的品质。活动步骤教师向幼儿展示制作豆浆的流程和方法。幼儿自己动手操作，按照流程制作豆浆。用现有的条件进行豆浆过滤，取出豆渣制作豆腐或豆渣饼。活动二：制作醋目标让幼儿了解醋的制作方法和实用技巧，懂得与生活相结合。活动步骤展示醋的制作方法和实用技巧。进行组织制醋活动，让幼儿自己制作醋。借助教师的引导和帮助，让幼儿学会将醋应用到日常生活中。总结通过本次教学，幼儿们不仅掌握了豆浆和醋的制作方法，还了解了豆浆和醋的营养与实用价值，培养了他们

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论