超市管理规章制度（精选15篇）

超市管理规章制度超市管理规章制度（精选15篇）在当今社会生活中，越来越多人会去使用制度，制度是指一定的规格或法令礼俗。拟定制度的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的超市管理规章制度，希望能够帮助到大家。超市管理规章制度篇1一、店面员工工作程序1、更换工作服，佩戴工牌，打卡签到。2、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题。3、进入工作现场，各部门分配工作。4、清理自己负责区域的卫生。5、逐一检查货架，确保整齐，安全。6、整理货架，确保整齐，安全。7、准备好足够的购物车，购物篮及相关工具。、微笑服务，隔三米向顾客问好。、同事之间协调工作，轮换工作。10、不断整理货架，补充商品。11、将散放与各区域的商品归回原位。12、处理破损索赔商品。13、做好楼面卫生。14、做好交接班记录。15、夜班员工，工作分派。二、商品布置，陈列，销售1、一般商品的陈列分类清晰。价格从高至低顺序排列。高价商品放在主信道附近。展示面统一，整齐。重和易碎商品应尽量放置在下层。2、新奇商品的布置整个货架或几个卡板布置同一促销商品。商品交叉布置。3、货架头商品布置销售量很大的商品。新奇商品。销售呈上升趋势的商品。4、店内商品补充将较少卡板上的商品移到较多卡板上。一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品。热门商品在收货后应尽快陈列出来。5、店面整理随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌。了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货。哪些商品须添加或调货。扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）。错置商品的收集。商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售。6、破损控制不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下。扔掉的商品需征得管理人员同意。严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）7、退货给供货商商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货。程序：1）2）楼面人员将有关商品撤出。8、相关标准卡板使用标准：1）横梁坚固，不破损摇晃。保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。货架头的标准：60同类商品不应放在相邻货架头。时刻保持丰满且整洁。清洁标准：1）它残破的东西。2）超市管理规章制度篇2为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场。不佩戴工号牌不进卖场。仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2不还手，以理服人，理直气和。定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声。说话诚实，帮助挑选，当好顾客参谋。认真执行便民措施，保证顾客满意。4、衣着要求：a、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并保持头发清洁。b、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。c、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。5、员工购物/包装：公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购。b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。c、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品。超市管理规章制度篇3一、超市日常工作制度1、做好本职工作，积极主动、热情周到为宾服务。2、严格执行物价政策，明码标价。3、诚实守信，保质保量，不得出售有害产品。4、遵守纪律，做到不旷工、不早退、不迟到、不擅离职守。5、及时对商品进行整理，保证产品陈列美观。6、接受监督，虚心听取经验。7、交接班时，做好物品盘点工作。8、落实例会制度，对工作进行评价。二、超市商品保管制度1、根据商品的储存条件，分类进行保管。2编码标明于货位、货架上。绘制库房商品储存位置平面图，以便全面反映库存情况。3、保持库房的清洁卫生，消除导致商品腐烂、变质等隐患。4、控制库房温湿度，在库房内设置温湿度计，利用密封、吸潮、通气等方法加以调节，以适应保管商品的需要。5、经常检查库存商品，及时发现在存储过程中数量、质量的变化情况，采取措施加以预防。三、卫生管理制度1、保持营业场所环境卫生。2、根据商品的性质，清理商品上的灰尘。3、清洁卫生后，必须把商品迅速整理、摆设、陈列好。4、服务人员按要求做好个人卫生，避免吃生葱、生姜等异味实物上岗。超市管理规章制度篇4作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度：1夸张。不能衣冠不整。不能披肩散发。上班时间必须佩戴工作牌，下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌。2、员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20—100元奖励。员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品。3乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。4品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水。5家去。6、临期产品提前下架问题：保质期年的产品提前6个月下架。保质期12个月的产品提前2个月下架。保质期18个月的产品提前3个月下架。保质期6—10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部责任，自己将过期产品买走。7日期在里，老日期在外。同等价位，同等类别摆在一起，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货。8、称散货时要认真查看PLU品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上。9、爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，保持卫生间里面整洁。10、上班时间不得玩、打手机，不得聚在一起高声谈笑。不得看报或杂志等，不得剪指甲。不得靠在货架上。不得趴在柜台上。不得坐在地上擦货。上班时间不得购物。不得吃东西。仪态要大方，站姿要端庄。会客时间不得超过10分钟。11、对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除。提成区域的服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神。12、顾客来换货，态度一定要好，凡是顾客换货，一律不准补票（不论服装换皮鞋。还是皮鞋换床品等）。发现有人补票，一次罚款30元。13、员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话。服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策。14、各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现15、员工交接班时的主要任务是：搬货、擦货、整理货、整理标签等。其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时一定要小心自身的安全和货物的安全。货物损坏照价赔偿。16、老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最后一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职。如果1个月没干满者工资分文没有。如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元。17、每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%。另外一半押到下个月发工资时再发。18、新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退。19、每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为元，保期为一年。超市管理规章制度篇一、基本要求(四)很强的沟通能力(五)具有团队精神1、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象；2、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；3、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；4、员工进出超市应从规定的通道进出，所有个人物品应按规定统一寄放在规定的地方，不准带入卖场内；5、服从主管人员的指示或命令；6、员工应按要求参加每天的早会、晚会；7、严格遵守安全规则；8、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事；9、不在卖场内抽烟和吃任何东西，不得在上班时间打磕睡、打堆聊天，不在工作时间喝酒，不在上班时间内串岗、戏闹、干私活、打私人电话；10、不聚众赌博，不打架斗殴，不吸毒，不做任何违法乱纪的事；11、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；12、不擅自动用公司机器和材料；13、不阳奉阴违，不消极怠工；14、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；15、不随意拿取卖场内任何商品和赠品；16、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产；17、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；18、团结协作，凡事多沟通，不拉帮结派，不勾心斗角，不搞小团队；19、保守公司秘密，不泄露公司任何商业秘密；20、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；21、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件；22、不伪造、涂改公司的报告、记录；三、奖惩规范(一)奖励奖励的方式：对员工在工作中的出色表现，由店长决定对促销人员进行奖励，主要以奖金方式进行奖励，奖金由公司支付。奖励细项1、凡受顾客口头表扬一次奖励5元；书面表扬一次10元；锦旗或新闻媒体表扬一次奖励50元。2、商品陈列好、所属区域整洁奖励20元。3、思想品质好，捡到顾客遗失物品主动上交奖励50元。4、提出各类合理化建议，并经采纳取得成效奖励10元至100元。5、发现并上报各类安全隐患为公司挽回重大损失奖励 50元至100元。6、同坏人、坏事和不良倾向作斗争，或在保护顾客生命财产中有功绩的奖励50元至200元。7、工作任劳任怨、埋头苦干、奉献精神强或遵守规章制度、组织纪律好的员工奖励10元至100元。8、在特殊、紧急情况下仍能坚守工作岗位，为顾客提供一流服务的员工奖励10元至100元。9、抓获小偷一次按赔偿金额的一定比例提成。10、举报或提供偷盗线索一次奖励20元。11、增收节支奖励50元至200元。(二)、惩罚对违纪员工的处罚由店长决定，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工到超市财务室交纳。1、凡仪容、仪表、仪态、语言、礼节不符合规定者，发现一次处罚5元。2、上班一周后，不熟悉超市流程、产品特点等处罚20元。3、工作现场发现与工作无关的物品或禁止带入超市的物品一次处罚10元。4、所属区域内卫生状况差，发现一次处罚5元。5、违反考勤规定的按《员工考勤制度》规定处罚。6、上班时间串岗、干私活、打磕睡、打堆聊天、打私人电话一次处罚10元。7、对顾客咨询不理不问发现一次处罚10元。8、与顾客发生争吵一次处罚10元至500元，情节严重者予以开除。9、对顾客服务质量低劣、态度差，受到顾客投诉者，一次处罚10元至50元，情节严重予以开除。10、上下班不走规定通道，拒不接受安全人员检查者，发现一次处罚10元。11、因个人原因损坏商品或其它设施照价赔偿。12、聚众赌博，打架斗殴一次处罚20至100元，情节严重者予以开除，构成违法的送公安机关处理13、擅自换班，不服从工作安排者，按旷工处理，情节严重者予以开除。14、私自占有和侵吞公司财产，一次处罚50至200元，在赔偿损失后予以开除，构成违法的送公安机关处理，公司保留追究其法律责任的权利。15、不具有团队协作精神，勾心斗角，造谣生事，诽谤他人，欺上瞒下者予以开除。16、伪造、改写、损毁公司各种单据、记录和财务数据者，一次处罚20至100元，并承担由此造成的损失，情节严重者予以开除。17、工作效率不高，拖延处理事情者，一次处罚5元至20元。18、品行不端，行为不检，影响恶劣者予以开除。19、在超市内贩卖私人物品者，处罚5至200元后予以开除。20、违反安全规则未造成严重后果一次处罚10元至50元。21、违反安全规则造成严重后果，一次处罚50元至200元，在赔偿损失后，予以开除，公司保留追究其法律责任的权利。四、促销人员的管辖或促销人员购买。超市管理规章制度篇一、超市员工1干净，货源摆放整齐。如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚。处罚金额：20元—50元2商品不准不封箱就陈列到货架上头，库存箱或商品应大小统一陈列；201003、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组。否则将对超市经理和柜组员工进行。处罚金额：20元—100元。4期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理。然后由超市经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由超市负责并罚款。处罚金额：100元—200元。5直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。处罚金额：50元—200元。6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚。处罚金额：50元—200元。7经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市柜组营业额。二、超市收款人员1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知超市经理进行处理，否则将进行处罚。处罚金额：50元—200元。2、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进行处罚。处罚金额：20元—100元3、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担。4、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货（经超市经理同意并签字的除外）的现象。处罚金额：20元—100元5、收款机区域内不得出现杂物如：私人购买物品、寄存物品或商编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名。交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗。出现问题将进行处罚。处罚金额：20元—100元6、收款员当天结账时，超市经理（或值班经理）需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的（低于5元以下的应属于人为现象应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同承担职责。三、超市促销人员及外赁区员工1、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度。2全部登记点名，（和超市内部员工一齐点名，上班、下班）如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚。处罚金额：50元—200元3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；4亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚。处罚金额：50元—200元5、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于超市内价格售与顾客或加赠于顾客礼品）。处罚金额：100元—500元6、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元7表上登记，休班、休假应书面写休班、休假条，休班时间按超市规定与内部员工休班制度一样（休班条必须由庞经理签字与超市经理签字）；特殊外赁区员工如生肉柜组，销售完商品后，如提货等事宜，应告知店长，需由店长同意后方可离店处罚金额：50元—200元8、超市内部货架牌面，除超市内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。处罚金额：50元—200元9、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，坚持站姿，久坐3分钟以上者，超市经理将予以处罚。超市经理不重视的，巡店经理如发现，超市经理共同予以处罚。处罚金额：50元—200元四、超市后台微机管理员：1、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入超市商品的'质量（包装情景、生产日期、保质期）处罚金额：50元—200元。2新商品信息和打印出标价签。处罚金额：50元—200元五、夜间值班人员1、超市夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到超市，由超市经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款50元—200元。每一天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款20元—100元。理点名；如出现迟到现象罚款20元—100元。2、夜间值班人员到达自己所值班地点之后不准再离开。如擅自离开罚款100元。3、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自己的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款 元。超市管理规章制度篇7一、工作时间安排1、公司实行10.5小时工作制，凡每月工作满28天者可享有2天有薪假期，采用轮休制。2、由人事部负责日常的考勤管理工作二、考勤依据1、本公司考勤依据为:指纹打卡、请假条时间，加班证明单来进行人员的薪资结算工作。2、员工应遵守工卡管理规定以及假期管理规定。三、打卡时间1、公司全体人员必须按照公司所规定各级别工作时间及排班表进行打卡。2、因出差无法按时打上下班卡者，由部门主管和人事部进行签卡方有效，人事部需留档备总经办查核。四、考勤内容1、上班时间已到或部门要求集合时间已到而未到岗者，即为迟到。2、未到下班时间，而提前离岗者即为早退。3、工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。4、迟到、早退或擅离职守超过30分钟，均视为旷工。五、本公司员工一律实行上下班打卡制度。除下列人员外，均应按规定的上下班时间打卡。1、总经理和副总经理，店长以及总经理核准予不打卡者。2、因公差填妥出差申请书并经主管，总经办核准者。3、因事请假经核准者(请假时间以获批下班打卡开始)。4、临时事由，无法打卡者，事后说明理由，由主管证实，人事部可给其补签卡。六、正常打卡人员:1、按照上下班出入时间进行打卡，严守秩序，不可插队。2、应于规定时间前打卡，打卡后不得随意进出商场，不得外出。3、下班者应在下班时间超过后，方可打卡外出，时间未到不得在打卡处等待。4、业务务人员须到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。5、特殊情况需经主管领导签卡批准，不办理批准手续者按旷工处理。6、未办理请假手续在上班时间外出办理私事的，经发现者按旷工处理。7、上下班时间，由防损部防损员监督打卡情况，如遇打卡机故障应及时通知办公室并记录当时人员考勤情况。七、须遵照公司规定的时间打卡上、下班。上、下班必须按规定时间打卡，不打卡者视为缺勤，加班不打卡者视为未加班，规定如下:1、迟到、早退1至10分钟罚款10元，10至30分钟罚款30元，超过半小时不足四小时的扣除1天工资，超过四小时的扣除二天工资处理。当月发生早退和迟到无当月全勤奖。当月累计迟到或早退三次以上者，取消当月各种奖励的评选资格。2资，旷工一天将扣发全月奖金和三天基本工资。累计旷工三天将按自动离职处理。3门主管签名上交人事部主管或店长签名，如没有出示相关证明的当旷工处理，4、特殊情况漏打卡，需要及时向主管说明并进行补签，否则视旷工处理。但每个月不能超过3次，否则扣除全勤奖。八、全勤奖每月无迟到、早退、旷工、请假记录，且按规定打卡者享有 元全勤奖。九、指纹损坏要及时到人事部更换，遗失由部门开具证明到人事部补办。十、加班1、公司原则上要求员工按时高效率完成本职工作,不提倡延时或加班。加班需填写加班申请书经店长批准后交人事部，以备查核。2面申报，报店长或人事经理审批后交人事部核查备案，人事部按规定将员工加班准确计入《考勤统计表》后交财务部计发加班工资。3、凡因未在规定时间内完成合理的劳动定额和工作任务而超时工作的不计加班(不包括盘点此类)。十一、其它相关规定参考《员工手册》及相关制度超市管理规章制度篇8“时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一法宝”为了有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：店内物品的管理店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。超市卫生管理1、维护店面的`清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;4、物品摆放要整齐、美观。超市安全管理1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;3、收取的押金、支票必须当天存入银行;4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的情况下留值班人员。超市办公设备管理制度为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行;3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;7超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上XX元以下的如丢失，按原值赔偿;XX元以上(含XX元)按原价值的80%赔偿。人员管理制度1、爱岗敬业、严以律己、以诚待人4、创造性积极工作的心态5、创造性思维6、持续学习超市员工行为守则超市员工文明规范诚实待人、乐于奉献、实现价值。超市员工仪表仪容为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型2、脸部：清洁无异物。3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。2、超市管理规章制度为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。2不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，助挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。4、衣着要求A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素方，并保持头发清洁。B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。C成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。5、员工购物/包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：A、员工只可在筏作时间购物，也不可在用餐时间内选购。B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查（购物需在营业时间内进行）。C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广顾客，而不得私占、多占紧销商品。超市管理规章制度篇9组织架构：开店、闭店时间：冬季（101430）夏季1930）开店时间：07：50闭店时间：冬季21：00（夏季：21：30）工作时间（两班三倒）：员工：早班：07：30-12：00（4小时30分）晚班：17：30-冬季21：00（3小时30分钟）/（夏季：21：30）中班：11：30-18：00（630）防损、生鲜蔬菜员工：早班：07：00-12：00（5小时）晚班：17：30-冬季21：00（3小时30分钟）/（夏季：21：30）中班：11：30-18：00（6小时30分）行政班：07：30--12：00（4小时30分）13：30--18：00（430）吃饭时间：上三班倒的，无吃饭时间。上行政班的，12:00—13:30为吃饭时间。工作时间（两班倒）：员工：早班：07：30-15：00（7小时30分）晚班：14：30-冬季21：00（6小时30分钟）/（夏季：21：30）防损、生鲜蔬菜员工：早班：07：00-15：00（8小时）晚班：14：30-冬季21：00（6小时30分钟）/（夏季：21：30）行政班：07：30--12：00（4小时30分）13：30--18：00（4小时30分）吃饭时间：早班吃饭：10：40--11：20--12：00（40分钟），或11：00—11：40—12：20（40）晚班吃饭：16：40--17：20--18：00（40分钟），或17：00—17：40—18：20（40）收银部、防损部吃饭时间可分为3批，每批30分钟。薪资制度：日均工资=（基本工资+岗位工资）/当月日历天数。实际工作日：不包含休假、法定节假日、请假的天数。计薪工作日：包含休假、法定节假日，不包含请假天数。应发工资=日均工资*计薪工作日+全勤奖-缺勤应扣+工龄工资+其他应发-其他应扣+绩效工资基数*绩效系数。全勤奖：每月100元，请假或旷工超过一天（含），扣除当月全勤奖，正常休假不扣全勤奖。新员工不是从每月1日开始上班的不发全勤奖。工龄工资：工作满一年加50元，6年封顶。工资发放日期：每月15日之前发放上月工资，工资按自然月计算。工资、奖金保密制度。试工期：3天（无薪）。试用期（实习期）：3个月，工作表现优异者可提前转正，但不得低于1个月，试用期执行试用期工资标准，一般为：（基本工资+岗位工资）*80%+全勤奖-缺勤应扣+其他应发-其他应扣。新员工工作不满15天离职的，工资不予发放。员工工服押金：300元，工牌费10元。员工离职时工服和工牌须交回。促销员工服押金：300元，工牌费10元。促销员离职时工服和工牌须交回。入职满6个月以上的，离职时全额退还工费押金和工牌费；未满6个月的，离职时不予退还。员工健康证费用：先自费办理，保留发票，工作满1年给予报销。促销员健康证费用：先自费办理，由促销员跟厂家协商能否给予报销。500辞职时方可带走。延时加班费：工作未完成，延时2小时以内不计算加班费。超过2小时的部分，按小时计算加班费，满半小时的按半小时计算。加班前，各部门经理需填写加班申请单，报店长、总经理审批。法定节假日：春节休假3天，如果加班，按3倍工资计算（含当日工资）。其他法定节假日不休假，不计加班费。请假制度：1、员工请事假、病假请假1天的由部门经理、人事批准；至3天的由部门经理、人事、店长批准；假手续交人事存档。2、助理及以上的管理人员请假1至3天的，由部门经理、人事、店长审批；请假4天及以上的，由部门经理、人事、店长、总经理审批。请假手续交人事存档。店长直管的部门，员工请假参照本条规定。3、请假规定员工每月换休最多3次（含），换休连休最多3天（含）非特殊原因不准调班。调班的签字权限参照请假的签字权限。权代理请假人的工作。员工连续请假或休假超过7天（含），计入假期。连续请假不得超过15天（含），职手续，假期休完后至人事部办理复工手续。员工请假，应于事前亲自办理请假手续。按旷工有关规定处理。情节严重者，予以辞退。话向部门经理请假，事后及时补办请假手续，否则按旷工处理。情节严重者，予以辞退。上早晚班的员工，每月休假2天。新进员工，出勤满14天（2月份出勤满13天），可休假1天。上行政班的员工，每月休假3天。新进员工，出勤满9天（2月份出勤满8.5天），可休假1天。（30/2=15；30/3=10；30/4=7.5）（28/2=14；28/3=9.33；28/4=7）员工考勤卡一个月内未打卡签卡次数不能超过3次（常公休和换休外）。未打卡的需部门经理签字。4、婚假（有薪假）法定婚假3天，假期内工资按当月的日平均工资计算。婚假只限一次休假，须提前15天申请。工作不满一年的员工，不享受婚假。5、员工产假（无薪假）须先办理离职手续，假期休完后至人事部办理复工手续。6、丧假（有薪假）员工直系亲属（父母、子女、配偶）去世，可批准3天丧假。员工的兄弟姐妹、祖父母、外祖父母、公婆、岳父母去世，可批准1天丧假。丧假假期内工资按当月日平均工资计算。7、事假（无薪假）员工不得无故请假，若因特殊原因需请假者，须提前填写《员工请假单》经批准后方可休假。时间较长的假期，须提前15天申请。凡请假未经批准或假满未经批准续假者视为旷工，按旷工有关规定处理。8、病假（无薪假）须提前半小时打电话向部门经理请假，事后凭医院证明补办手续，否则按旷工处理。超市管理规章制度篇10一、现金管理制度：1、所有现金支出必须先审批后支出,出纳不得随意支出。2、所有现金收入(除营业款外)都必须开具收据，都要及时入帐，不得将销售单据收入、罚款收入、租金、应收电费、纸箱收入等不入帐。3、各种现金的收入都应由财务部门集中办理，任何部门和个人均不得擅自出具收款凭证或用白条收取现金。4、财务收款使用的收据必须从总部领取，不得私自购买或领取使用。5、严禁挪用现金或以个人名义借予他人。6、出纳的现金库存限额最高为2万元。7、营业款当天及时送存银行。交存现金应由财务部两人以上同往，保安护送。出纳根据记帐凭证，按业务发生的顺序逐日逐笔登记现金日记帐，做到日清月结。8、节假日，公休期间，严禁存放大量现金;出纳员应做好保险柜的安全管理工作。9核监盘，保证帐款相符，发现差错及时查明原因并报告财务总监，原则上长款归公，短款由出纳和会计复核查明原因，追究责任并由责任人赔偿。10、因公业务需要借用现金的，借款人应当填写“借款单”，经其所在部门经理、店长、公司主要领导对其用途严格审核后交财务部一次性借100(含元以下，可直接经部门经理和店长审批，出纳凭以上签字办;一次性借100以-200元以下由部门经理、店长、财务中心主任审批，出纳凭以上签字办理，一次性借款在 200元以上—5000元以下，由财务总监审批;出纳凭以上签字办理。一次性借款在5000元以上报经董事长审批，出纳凭以上签字办理。11符合审批权限的负责人员审核批准，出纳才能付款，现金付款所附单据要求付款内容真实，数字准确不得涂改。12、任何个人不得私用或私借公款。除购买物品、业务招待、预付费用、差旅费以外在公司不得发生任何借款。13、购买物品、业务招待、预付费用性质的借款应当在借款之日起一周内报销或返现。14、现金支付程序：人提交申请，注明款项的用途、金额、并附相关证明或单据。支付审批：审批人根据其权限对支付申请进行审批，对不合规定的现金支付申请，审批人应当拒绝批准。其批准范围、权限及相关单证是否齐全、金额计算是否准确，复核无误后，交由出纳员办理支付手续及时登记现金日记帐。15款手续。16、超过期限未办理报销手续或还款手续的，财务部门应进行催收，催收无正当理由仍未办理报销或还款手续的，财务部门有权从其工资中将所欠款项收回。17、违反本制度规定者处责任人50-100元罚款，造成经济损失的由责任人全额承担。二、收银员管理制度：1、收银员长短款在2元之内，视同收银正确处理;2、收银员长短款超过2元的，长款上交财务，并处以长款相同金额的罚款，短款补交，并3、收银员出现多刷、误刷情况的：自己人为操作造成的多刷、误刷，20元以内的均按2020际多刷、误刷金额予以处罚。POS系统等设备故障造成的，报经收银4、收银组长全盘管理收银员，协调财务部门管理收银工作。三、费用管理及货款结算制度：1、报销金额在100元以内的由店长审批;100以上—200元由财务中心审批;200元以上—5000元以下由公司财务总监审批，5000元以上由董事长审批。2、所有的费用报销必须有内容真实的报销票据，写明事由、金额、经办人;3、办公费、电话费、日常零星开支(除车辆、房费、水电费，美工费用外)不超过当月销售额的千分之一。车辆(小车)金额为500元/月，超出部分不予报销;4、货款结算，2000元以内由店长审批，2000—5000元由采购中心主任审核后，财务中心主任审批，5000元以上由采购中心主任审核后财务总监审批。59月—2月—8约部分用于奖励。生鲜耗材领用不超过本部门销售额的千分之七，超出部分本部门查明原因上报总部，总部根据情况核销，节约部分用于奖励。6、购入经营用器材、设备以及改造装修工程,必须先向总部申请,经董事长批准后方可购进或改造装修,报帐时报销凭证需附有批准的请购申请，否则，财务部一律不予报销或挂帐。7、定额费用不允许超支，超支部分一律不予支付。四、储值卡及会员卡积分返现制度：1、空白储值卡由专人管理做好发放、登记工作，顾客购买储值卡，付款后出纳开具收款收据;2、机房计算机操作员凭财务收款收据金额给予充值并做好登记工作(卡号、收据号、面值)不得随意充值;3、机房充完值后，必须在收据上加盖“值已充”戳记，避免重复充值。4、没有财务收款收据证明一律不得办理储值卡充值业务，总台协助顾客查询充值金额;5同当日储值卡充值登记表交予财务，财务部会计对其进行监督检查，6、涉及储值卡返点须按返点比例金额返给顾客，不得随意改变储值卡的返点比例，不得不返或据为己有;7、售出的储值卡一律不予退现或顶交费用和租金。8、机房计算机操作员协助顾客查询会员卡积分情况，根据顾客要卡主姓名、身份证号、本次返点积分、返点比例、返点金额、顾客必9、会计进行复核无误后，经店长批准后出纳予以支付(会员卡积分返现只仅卡本人凭身份证领款)。10、违反本制度的责任人处50-100元罚款，并追究其经济责任。五、团购管理制度：1、综合业务部负责团购、接待、洽谈，并及时建立团购客户档案;2、团购消费的最低限额为一次性消费2000元以上;3、一次性提货的团购，顾客在收银台全额交款，多次分批提货的团购，在财务室全额交款。4、所有的团购业务、货物出场都必须经过收银台。5、团购优惠标准等同于储值卡办理的优惠标准，任何人不得随意改变团购的优惠标准。6数量、金额、限定期限、编号等)制作提货卡，在背面加盖综合业务部章，经办人章。财务部收款后，在正面加盖财务章、出纳员章，核对清点后交给顾客。7、团购优惠的，综合业务部出具优惠单据，财务根据收款情况或购小票(一次性提货)核实后予以支付。8、财务部必须做好团购记录工作，以便核销发出的提货卡。六、联营户申报特价商品管理制度：1、申报特价的商品必须真实，对于虚报、谎报特价的联营户，一经查实，以后一律不予批准特价。2、申报特价商品的销售额不得超过当月总销售的 15%，超出例部分财务结算时按正常销售扣点。3、申报特价商品按月实行申报。4、对于申报特价的商品，必须标明商品名称、条码、单价、数量。5、申报特价的商品由综合业务部核准，店长审批、财务进行监督。6、对于批准的特价商品须界定销售区间以及数量。7、公司统一组织的促销活动，公司另行确定特价范围。七、会计核算要求及会计职责：1、严格审核原始凭证，保证每项业务入帐的正确性，正确编制记帐凭证。2、要求记帐凭证记录整洁，不允许刮、挖、擦、涂改3、核算科目列支正确，正确进行帐务处理;准确、规范登记总帐与明细分类帐。4、完整记录债权债务，作到帐目清楚;核算正确。5、按照权责发生制正确确认收入，合理划分区间费用并明确其归属期间。6、定期与出纳和供应商对帐，如有不符，查明原因及时处理 ;到帐证相符、帐实相符，帐帐相符7、按月编制财务报表，准确反映企业经营情况。8、协调税务，做好税款申报与交纳工作;负责发票的购买和保管工作，管理发票开具、使用。9、监督考核费用报销10、对每月应收款项制作成统计表，交于出纳收取或扣回。11、监督卖场每月盘点情况，盘盈、盘亏及时查明原因，及时向总部汇报情况。正确进行盘盈、盘亏帐务处理。12、每月至少对清5家供货商的帐务，进行实时盘点，解决实销月结供应商商品盘损问题。超市管理规章制度篇11一、促销员日常管理条例促销员应遵守本商场一切规章制度。促销员应要求仪表端正，统一佩戴“促销员”工牌，统一按商促销员的上班时间、休息时间由部门主管安排，促销员在公司促销员应参加公司举办的各种社会活动和企业内部文化活动。二、促销员守则必须统一穿戴某超市规定制服及工牌，严禁私借制服及工牌。POP严禁怠慢顾客或隐瞒、抵触投诉严禁误导顾客及随意性促销必须在规定范围内按规定要求站立促销，并随时服务顾客禁止行为严禁偷盗公司财产及克扣、截留和私分赠品恪守超市的保密制度，严禁泄漏店内各项机密。三、一般违规处理不戴工牌或不适当地佩戴工牌当班时间不穿工服、衣着不正确(白衬衫扎在裤腰里面)5未经允许的情况下进入仓库追逐、拉扯顾客促销员在上班期间使用商场的存包柜促销员上下班不走员工通道使用公司电话作私人用途在公司内粗言秽语和随地吐痰擅离工作岗位和在工作时间接待亲友行为不检，如高声大笑、嬉戏追逐、喧哗、吵闹等工作时间收看收听广播、电视、看报、吃零食等未能保持工衣柜及本人工作范围内的整洁卫生不遵从部门主管安排的上、下班及用餐时间故意将工作效率降低和怠工不在规定区域更衣和饮食其它违规行为，情节轻微凡违反上述条例规定行为者，将给于50-100元罚款处理。三次以上清理出场四、严重违规处理(书面通知)无故旷工与顾客发生吵闹打架等严重诋毁公司形象的行为有偷盗、泄密、私下交易、场外循环等违规行为私自更改排面位置、排面大小;随意动场内商品在场内拉单、派名片三次连续受同类一般违规处罚且教育无效者有意诋毁其它商品和擅自撕毁、污损他人POP当班时间内睡觉隐瞒或不理会顾客投诉克扣、截留和私分赠品其它严重违反公司促销管理规定的行为上班时间内有购物行为凡有以上行为者，一经发现立即予以清退，并处以200元以上的罚款，其本人及担保人对其有损公司利益的一切行为承担经济赔偿责任，并追究其相关法律责任。一般违规行为由相应部门主管执行、并报本处处长严重违规处罚由相应部门主管/经理批准，报人力资源部审核通过。超市管理规章制度篇121、门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责。2、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任制》。3告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。4统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移。5查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养，以及火灾事故报告、调查、处理等制度。6别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化。7部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。8、卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置。9、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装。10、商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯，统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。11、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。12、各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业。13、柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾。14、货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。15、销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施。16、超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。二、消防安全检查制度1、部门设置消防义务组员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报。2、消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情隐患。3、部门经理/主管每月要进行一次消防自查，发现问题及时向安全部汇报(书面材料)。4施是否实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有完整的安全防火检查记录等。5、安全部的消防安全检查报告，每月呈报店经理和总部相关部门。6、安全部须有专人负责政府消防安全检查部门对商场的安全检查的准备、问题的整改等事宜。7、对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改;限期未整改者，进行相应处罚和上报店经理;对因客观原因不能及时整改的，应采取应急措施确保安全。8的制度，并根据需要，设置自动报警系统灭火等新技术来加强商场的预防、灭火功能。9防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施。10、检查消防工作定期总结、评比、奖惩情况，特别是对事故信息的分享，宣传教育培训工作是否定期、不间断在进行。三、仓库消防安全制度1、仓库的主通道宽度不少于2m，通道保持畅通。2、库房中不能安装电器设备，所有线路和灯头都应安装在库房通道的上方，与商品保持一定距离。3、消防喷淋头距离商品必须大于50cm。4、仓库中不能使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等，使用的电灯泡不能超过60W。5、库房中所设置临时电线的存在时间不能超过2星期。6、库房中严禁使用明火，严禁吸烟。7、易燃易爆商品必须严格按规定存放，不能与其他商品混放。8、仓库必须配备消防器材，消防器材的位置附近不能存放商品与杂物。四、配电室消防安全制度1、配电室内不得会客、吸烟，不得动用明火，不得储存杂物和堆码商品，不得存放易燃易爆物品。2、各种电器、照明设备及线路的安装、使用以及配电室的清洁维护要严格按照有关标准执行。3、当班上岗时须穿绝缘鞋，带电作业时须安排两名以上监护人，作业时挂牌操作，并有专人守卫电闸箱，高空工作时系好安全带。4、配电室要配备适量的消防器材和设施，所有人员必须经过训练，提高抢险自救能力。5、每日需有电工昼夜值班，不得在当班时饮酒、睡觉或擅离职守，对设备运行要定时巡视。6、凡安装电气设备、线路必须经工程主管同意后，由电工操作安装。7检查，并且认真做好记录。五、机房消防安全制度1、机房内不得会客、吸烟、动用明火、储存杂物和建筑用品，不准堆码商品及易燃易爆物品。2、机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。3、机房机器需要维修使用的油漆或其他化工材料，包括包装物、擦拭剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点办理，不得随意弃置现场。4、机房如需电气焊接时，严禁调兑柴油或稀料，未使用完的柴油、稀料、机油，应由专人设专门地点妥善保管。5、机房的工作人员须严格履行职责，做好工作记录，交班接班认真检查，不得在当班时饮酒、睡觉、玩耍(麻将、扑克、棋类等)或擅离职守。6、机房内应配相应数量的消防灭火器材，并且实行责任制，谁在岗谁负责，遇有火灾、火险立即扑救。7、机房内所有设备、电气线路要经常检查保养。六、办公区安全消防制度1、办公区严禁吸烟，并贴有严禁吸烟和防火的标志。2、办公区不得储存杂物，不得大量堆放商品，不得放置易燃易爆物品。3、办公区不得使用电炉、酒精炉、热得快、电饭锅等电热工具。4、办公区无人办公时，应关闭所有的照明灯。5、办公区的所有电器设备，必须在工作结束时，关闭电源。七、值班室消防安全制度1、禁止将易燃、易爆物品带入值班室。2、值班室内禁止吸烟，并贴有禁止吸烟、110、119等标志。3、值班室配有应急疏散指示图、内部消防安全指南、紧急电话录、所在区域的派出所电话地址等。4、人离开房间时，应将房内的电灯关掉。5、值班室内禁止使用电炉、电熨斗、电烙铁等电热工具，禁止使用射灯和动用明火。八、超市临时动火管理规定为保证超市正常营业时间的消防安全，确保超市的正常营业秩序，根据超市相关规定和有关消防法规，现对临时动火如下规定:一、严禁在超市正常营业时，在没有征得防火督察组同意，无任二、如非要在超市营业时进行动火作业，必须通知防火督查组人员，填写临时动火申请单，严格遵守动火前“七不”“四要”的操作规程。超市管理规章制度篇131接触生鲜商品最多的就是我们的员工和顾客，建立良好的个人卫从业人员的个人卫生包括衣、帽是否穿戴整齐、头发是否掩盖、手部指甲不可过长或有污垢，佩饰不可穿戴以免在做食品加工包装时出现异常，个人皮肤有伤口时必须包扎完好，无个人传染病；在个人卫生习惯，不可吸烟、饮食、随地吐痰、吐口水等，务必要保持干净、卫生，这不仅是维持个人、商品良好卫生习惯也是给于消费者安全卫生保障的认可；在个人上岗前必须要有卫生局检查核格的证明。2、生鲜处理作业场卫生管理清洁、完善的排水设施，作业场内不得堆放与作业处理无关的物品，作业场要有良好的照明、空调及作业安全，每月需安排消毒工作，可防止病媒、污垢产生，这些都是每日时时、分分、秒秒必须要谨慎注意。3、生鲜设备卫生管理生鲜商品作业场所需的设备，每天应在作业前、后或休息中，将存留于设备上的碎肉、菜屑、鱼鳞等残留物清洗干净，处理刀具、工作台、周转筐、容器、段车等必须每日清洗，每周消毒二次，以减少生鲜商品受到污染。4、生鲜仓库卫生管理生鲜仓库是保存生鲜商品的地方，因此仓库堆放时不仅要堆放整齐，且要离墙5公分，离地5（蚊、蝇、鼠、蟑），冷藏、冷冻温度控制要正常，不可过高或过低。5、生鲜卖场陈列卫生管理陈列架的清洁务必到位，冷藏、冷冻库（柜）每天务必检查温度的变与清洁，果菜需贮存冷藏于5℃－8℃，而水产、畜产是贮存于冷藏温度－2℃到0℃，配菜加工贮存于冷藏温度0℃－2℃，熟食热柜在60℃以上，冷冻品在－18℃以下，提供安全、卫生的商品是超市的责任与义务，尤其是消费者意识不断增强，产品质量与卫生更应该是企业和门店所坚持的，身为本门店员工，必须要责任到人。附件一：生鲜区蔬果组的卫生管理规范可提升卖场形象，创造良好的营销氛围。这里要强调的是：员工要能做到随手清洁。蔬果部卫生管理的主要内容：一、操作间、库存区卫生管理1、操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。加工完毕和营业结束时都要