2023年秋福师生物化学在线作业二

奥鹏17春16秋福师《生物化学》在线作业二

一、单选题（共40道试题，共80分。）

1.天然蛋白质中不存在的氨基酸是（）。

A.半胱氨酸

B.瓜氨酸

C.丝氨酸

D.蛋氨酸

对的答案：

2.维系蛋白质一级结构的化学键是（）.

A.疏水键

B.氢键

C.二硫键

D.肽键

对的答案：

3.人体内可以合成的氨基酸是（）

A.赖氨酸

B.苏氨酸

C.天冬氨酸

D.蛋氨酸

对的答案：

4.关于蛋白质变性的说法不对的的是

A.蛋白质变性是不可逆的

B.当除去变性因素后，有的蛋白质可以复性

C.蛋白质变性有利有弊

D.加热可使蛋白质变性

对的答案：

5.有关多肽链主链肽键形成的对的描述是（）。

A.由一个氨基酸的a一氨基与另一个氨基酸的a一竣基形成

B.由一个氨基酸的a—氨基与自身的a—竣基形成

C.由一个氨基酸的侧链氨基与自身的a—竣基形成

D.由一个氨基酸的侧链氨基与另一个氨基酸的a一竣基形成

对的答案：

6.下列哪一项不是影响酶活性的重要因素

A.温度

B.pH

C.激活剂

D.酶的用量

对的答案：

7.米氏常数表达（）。

A.酶和底物的亲和力

B.酶促反映的最大速度

C.酶促反映的最适酶浓度

D.酶促反映速度达最大速度时的底物浓度

对的答案：

8.下列氨基酸中属酸性氨基酸的是（）。

A.甘氨酸、丙氨酸

B.组氨酸、丝氨酸

谷氨酸、天冬氨酸

D.精氨酸、组氨酸

对的答案：

9.蛋白质分子量的范围大多是在（）。

A.几十

B.几百

C.几千

D.几万至几十万

对的答案：

10.DNA变性后，下列那一项变化是对的的？（）

A.对260nm紫外吸取减少

B.溶液粘度下降

C.磷酸二酯键断裂

D.核音键断裂

对的答案：

11.蛋白质的基本组成单位是0。

A.肽键平面

B.核甘酸

C.肽

D.氨基酸

对的答案：

12.蛋白质中a-螺旋的特点对的的是（）。

A.肽键平面充足伸展

B.重要由离子键维系

C.为左手螺旋

D.为右手螺旋

对的答案:

13.维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。

A.二硫键

B.肽键

C.疏水键

D.氢键

对的答案：

14.下列各项不属于蛋白质功能的是

A.催化功能

B.运送功能

C.运动功能

D.提供能量

对的答案：

15.只存在于RNA中的碱基是（）。

A.腺口票吟

B.胞嗑咤

C.尿喘咤

D.鸟嚓吟

对的答案：

16.RNA的基本组成单位是（）。

A.dNDP

B.dNTP

C.NMP

D.NDP

对的答案：

17.对核酸进行加热变性，温度升高到一定限度,核酸溶液的紫外光吸取开始增强；继续

升温，在一个较小的温度范围内，光吸取值达成最大值。一般将核酸加热变性中紫外光吸取值

达成最大值的50%时的温度称为核酸的（）

A.退火温度

B.杂交温度

C.复性温度

D.解链温度

对的答案：

18.酶活性与pH值的关系是：（）

A.随pH值升高而活性升高

B.随pH值减少而活性减少

C.其最适pH值是7.4

D.存在—1K最适pH值

对的答案：

19.诱导乳糖操纵子转录的物质是（）。

A.乳糖

B.半乳糖

C.阿拉伯糖

D.阻遏蛋白

E.cAMP

对的答案：

20.蛋白质变性是由于（）。

A.一级结构改变

B.空间构象破坏

C.辅基脱落

D.蛋白质水解

对的答案：

21.人染色体数目是

A.48条

B.46条

C.23条

D.24条

对的答案：

22.酶与一般催化剂的重要区别是

A.当作用物浓度很低时，增长酶的浓度则酶促反映速度升高

B.只促进热力学上允许进行的化学反映

C.在化学反映前后，自身不发生变化

D.专一性强，催化效率极高

对的答案：

23.蛋白质样品中哪种元素含量相对恒定:（）

A.C

B.H

C.0

D.N

对的答案：

24.蛋白质对紫外线的最大吸取波长是（）。

A.320nm

B.280nm

C.190nm

D.220nm

对的答案：

25.R密码子位于:（）

A.DNA

B.mRNA

C.rRNA

D.tRNA

对的答案：

26.关于酶的应用说法不对的的是

A.可用脂肪酶水解乳脂为低档脂肪酸

B.用果胶酶澄清果汁、酒汁

C.加酶洗涤剂具有洗涤时间短、去污能力强、能延长纺织品的寿命等优点

D.酶生产成本很低

对的答案：

27.构成核酸的基本单位是：（）

A.L—a—氨基酸

B.核甘酸

C.核昔

D.a-螺旋

对的答案：

28.下列哪一项不是蛋白质二级结构类型

A.a-螺旋

B.折叠

C.a-转角

D.自由回转

对的答案：

29.人体重金属离子中毒时应如何解毒

A.大量喝水

B.可灌入蛋清以解毒

C.灌苏打水

D.加碱使金属离子沉淀

对的答案：

30.每种完整蛋白质分子必然具有()。

A.a—螺旋

B.B-折叠

C.三级结构

D.四级结构

对的答案：

31.RNA和DNA彻底水解后的产物()。

A.核糖相同,部分碱基不同

B.碱基相同，核糖不同

C.碱基不同，核糖不同

D.碱基不同，核糖相同

对的答案：

32,下列哪一项不是测定蛋白质一级结构的必需条件

A.样品必需纯

B.知道蛋白质的分子量

C.知道蛋白质由几个亚基组成

D.知道多肽的数目

对的答案：

33.下列哪种氨基酸为非编码氨基酸()。

A.半胱氨酸

B.组氨酸

C.鸟氨酸

D.丝氨酸

对的答案：

34.固定化醐稳定性升高的表现不涉及

A.增长了酶的耐热性

B.增大了酶对变性剂、克制剂的抵抗力

C.能减轻蛋白酶的破坏作用

D.促进了酶分子之间的互相作用

对的答案：

35.1997年英国维而穆特向世界宣告（）。

A.克隆牛诞生

B.人类基因组“工作草图”宣告绘制完毕

C.克隆羊多利诞生

D.DNA双螺旋结构

对的答案：

36.核酸中常见的喀唾碱有几种？

A.2

B.3

C.4

D.5

对的答案：

37.下列酶的命名方法与其他三个不同样的是

A.水解酶

B.转氨酶

C.尿激酶

D.脱氢酶

对的答案：

38.核酸分子的一级结构指的是其分子中（）

A.核甘酸的结构

B.各种核甘酸之间的比例

C.核甘酸排列顺序

D.核甘酸的组成

对的答案：

39.某一符合米氏方程的酶，当[S]=3Km时，其反映速度V等于：（）

A.Vmax

B.2/3Vmax

C.3/4Vmax

D.2Vmax

对的答案：

40.各种体细胞中含量相对恒定的核酸分子是（）。

A.DNA

B.mRNA

C.rRNA

D.tRNA

对的答案：

福师《生物化学》在线作业二

二、判断题（共5道试题，共10分。）

1.任何一条DNA片段中，碱基的含量都是A=T,C=G

A.错误

B.对的

对的答案:

2.蛋白质与多肽并无严格的界线，通常是将分子量在6000道尔顿以上的多肽称为蛋

白质。

A.错误

B.对的

对的答案：

3.多糖结构的“元件”（或单体）是单糖及其简朴的衍生物，通常由5种单糖或其衍生物

中的一种或几种组成。

A.错误

B.对的

对的答案：

4.蛋白质的一级结构指蛋白质多肽连中氨基酸的排列顺序，涉及二硫键的位置。

A.错误

B.对的

对的答案：

5.酶的化学本质是蛋白质（除少数的RNA酶），和一般的蛋白质同样，酶蛋白的组成也

是由氨基酸以肽键相连接形成，同样具有一级、二级、三级、四级结构。

A.错误

B.对的

对的答案：

福师《生物化学》在线作业二

三、多选题（共5道试题，共10分。）

1.关于Km值的描述，对的的是（）。

A.Km是酶的特性性常数,可用于鉴别不同的酶

B.Km与酶的结构、酶所催化的底物和酶的浓度有关

C.Km可以表达酶与底物的亲和力，Km值越小，酶与底物的亲和力越大

D.Km值等于酶促反映速度为最大速度一半是的底物浓度

对的答案：

2.下列哪些可以使蛋白质变性（）»

A.甲酸

B.甲醇

C.乙醇

D.甲酰胺