2023年酒厂实习报告篇

2023年酒厂实习报告7篇

2023酒厂的实习报告最新版7篇

生产实习是学生大学学习很重要的实践环节，学习实战学问，那么一起看看酒厂的实习报告怎么写吧!下面给大家共享2023酒厂的实习报告最新版7篇，欢送阅读!

一、实习目的

本次实习这次实习是效劳实习，通过实地实习，了解酒店经营治理过程，酒店的效劳及文化，加强治理理论与实践的结合，而且我想通过这次实习了解秦皇岛酒店进展的真实状况。更重要的是让我们学会一种效劳精神，培育效劳意识。主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实践的应用有肯定的感性熟悉，从而帮忙我们将酒店治理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合，为日后课程的学习打下良好的根底，更有利于对专业根底和专业课的学习、理解和把握。同时这次酒店实习的阅历将有助于日后就业。

二、实习起止时间

__

三、实习单位概况

我们实习的酒店是杭州太虚湖假日酒店，它是东方旅业集团旗下的一个品牌，是华东地区首家以东方文化为主题的休闲酒店，融园林文化、休闲文化与养生文化为一体，以会议会展、休闲度假和疗养体检为特色的酒店，杭州太虚湖假日酒店总建筑面积近8万平方米，整体设计东方文化颜色浓郁，古朴高雅中尽显豪华气派，其自然环境优越，依山面湖毗邻千亩红豆杉生态林，拥有“中国最正确休闲度假胜地”、“浙江省优秀品质饭店”之美誉，酒店拥有各类豪华客房，共有5个中西式餐厅，可同时容纳2200人同时就餐。1500平方米的国际会议厅与20个大小不等的会议室是举办国际、国内高端会议的最正确场所。附属的东方疗养院配备资深的医师和先进的诊疗仪器，供应专业的疗养和诊疗效劳;多元化的消遣设施和大型的室外游乐，滑草、游船、射击、垂钓等活动一应俱全。

酒店总共有517间客房，期中五星级的福朋楼297间客房，分别是丽景房214间，丽诗房30间，丽致房42间，家庭套房9间，名雅套房1间，总统套房1间。四星级的宾朋楼179间，三星级的紫微楼和紫竹楼共81间。

四、实习任务

在楼层工作时我作为一个整房员和管家，我最大的体会是必需对自己的工作负责，应熟知工作流程及效劳流程。必需坚守自己的岗位，履行自己的职责。房务员的主要职责是：整理客房，适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包)，协作效劳中心、前台查退房状况，迷你吧的操作，必需接待好VIP的客人，热忱周到，每日清理工作车，保持常新状态，每天换领布草，保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱惜清洁工具，快速答复入住客人的问题，斟酌满意客人的要求，介绍酒店效劳和设施设备以供客人参考，而且最重要的是你永久不能对客人的问题说“不知道”，填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交-班留意或重要事项，报告领班客房修理、损坏、遗失及安全事项等。总之工作内容繁琐众多。

五、实习过程与内容

楼层的工作是枯燥而孤独的，尤其是等你已经熟识这一切时，你会更加了解他的枯燥。他也是孤独的，由于一个楼层在你工作的时候是属于你一人的，即使你的工作已经做完，你也不能擅离职守。到楼层后，师傅首先教我怎样铺一张床，连铺床时的每一步都有要求，而整个铺床过程中包括甩单、套被子并铺平，三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。然而我始终到实习完毕都没能做到3分钟，它对我来说还是很犯难的。师傅还教我清理卫生间与刷马桶浴缸等细节步骤，当我和师傅一起做的时候，我觉得一间房间也不是很费时间的事情。当我正式开头一个人做房后才发觉房务部整房员的工作不是那么简洁的。客房效劳员的首要任务是清理客房。清理客房也是有肯定标准可寻得。首先敲门也是一个大学问。客房部效劳员工作时还了解到，每个员工都要有安全意识，效劳员要知道一般的消防学问，额外的，效劳员还应对酒店主销的商品、酒店的状况和本市比拟了解，这样会为客人供应更多意想不到的效劳，让客人更满足。后来我被安排去上中夜班，主要的工作就是对客效劳，这是一个技术性的工作，我觉得。上这个班，真的什么客人都可以遇到，什么怪事都会遇到，他们的个人素养或高或低，或者刻意刁难的人比比皆是，但是对于他们提出的要求，再怪再难，作为一个效劳员，我也只能微笑去完成，当完不成时，也只得微笑的赔礼，承受责骂。这是一个熬炼忍耐力的工作，我只鞥这样说。固然，也会有高素养的客人，当为他们效劳，听到他们发自内心的感谢时，我觉得，一切都是值得的，这对我就是一种鼓舞。中夜班的工作虽然主要是对客效劳，工作也比拟单调，但是却让我学到最多的东西。这是技术，也是艺术。

六、实习与收获与体会

首先让我感受最深的就是态度上，作为一名效劳工，在效劳中，微笑是最生动、最简洁、最直接的欢送词，也是最好的“武器”。有时候面比照较不讲理的客人，不要试图去和他理论，而是用你的微笑和急躁去打动他。事实上，人非圣贤，孰能无过，客人并不肯定总是对的，但是只要克制了“想不通”和“心理障碍”把客人放在第一位，自觉、热忱地为客人做好服效劳工作，也就把客人当成了“皇帝”，客人也能得到满足。在同事关系上，微笑也是最好的沟通工具，有时一个会心的微笑就可以消退彼此的生疏感，拉近同事间的距离。

对于一个酒店来说，效劳是形象之本、竞争之道、财宝之源。对于从事酒店业的员工来说，培育优质效劳的意识更为重要。实习这一个多月，的确使我们的效劳意识有肯定的提高。多站在客人的角度，为客人的利益着想，是最根本的要求，也是供应优质效劳的来源。

实习也是我们了解社会，真正走进社会的一个途径。在实习中，我们要处理好不同的关系，上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等，许多完全不像我们在学校那么简洁和直接。调整好自己的心态就很重要了，像我们这些被称为“天之骄子”的大学生，在酒店里面受许多的约束，每天干那么多体力活，有时还要“忍气吞声”，确实挺磨练心境的。但是走过了，经受了，心境也就开阔很多，对待问题的角度会更切合实际。

为期六个月的长期实习，使我比拟全面地直观地了解了企业的生产经营过程，熟悉到治理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题，学习治理学问是必不行少的。同时，在实习的过程中，也结识了许多同事和朋友。，对于处理人际关系又有了新的熟悉。熬炼了自己初步踏入社会的局部阅历和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的效劳性行业所需要的人才不仅是要有肯定的专业学问，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的急躁以及责任心。从我在客房部实习的这半年中可以明白，客房部的工作量是很大的，不管是领班、主管还是经理，都是从最基层的效劳员一步一步走上来的。在这半年的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用积极的态度去完成我们每一天的工作，而不是由于工作量比例的大小而去埋怨，由于埋怨是没有用的，我们要做的就是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态去面对每一天，由于欢乐的心态会使我们不觉工作的辛苦。只有积极的心态才会督促我们胜利督促我们成长。

在这半年里面，我有过笑有过泪，但是这半年却使我快速成长了。让我明白了人是需要磨练才能胜利的，一次次的失败并不是我永久的失败，它让我在将来的工作打下了根底，不要做不切实际的梦想，而是实实在在，脚踏实地的去做事。酸+甜+苦+辣=一个完善的人生。

2022年__月__日至__月__日期间，我在广州__酒店客房部楼层做台班岗位。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开头与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要仔细准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我的肩上开头扛着民事责任，凡事得慎重当心，否则随时可能要为一个小小的错误担当严峻的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸赔礼书所能解决。

“天下英雄皆我辈，一入江湖立马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，教师变成主管、领班，同学变成同事，相处之道完全不同。还好__的主管们都对我们的实习生很好，都很有急躁教育我们。在这巨大的转变中，我彷徨，迷茫，无法立刻适应新的环境。在学校，有同学教师的关怀和支持，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年赛过十多年的读书。二十多天的实习时间虽然不长，但是我从中学到了许多学问，关于做人，做事，做学问。

我担当的是台班一职，平常在工作只是迎送客人、登记好客人的出入状况，几乎没用上自己所学的专业学问。正由于是这样我必需在工作中勤于动手渐渐琢磨，不断学习不断积存。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教主管。

我上班的时间是下午5点至凌晨1点，由于现在还住校，所以每天别人上班我就睡觉，我睡觉别人就上班。睡醒了就要预备上班了，那留给个人支配的时间更少。每日重复单调繁琐的工作，时间久了简单厌倦。我就是每天就是帮客人按电梯、登记客人出入状况，显得枯燥乏味。但是工作简洁也不能马虎，你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失，还是得仔细完成。始终以来，我都是依靠父母的收入。或许工作以后，我才能体会父母挣钱的来之不易，而且要开头有意识地培育自己的理财力量。

这一次的广交会实习我观察许多的外国人，与他们沟通我才发觉英语水平有待提高，但经过了这次实习让我的口语提高了不少。广交会实习这十九天期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是盼望自己在工作中积存各方面的阅历，为将来自己的前途光明之路做预备!

前言：经过两年的旅游治理专业根底学问的学习，我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中，我对旅游治理专业的学问进展了批判性的学习，取得了较多的理性收获。在有幸参加了本次实习工作后，我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结，我盼望能把自己的一些想法照实表达，请教师指正。

在学习了随行的书本学问后，我对洗衣房的治理增进了了解。不过，令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个进展完善的高星级酒店的重要部门。反而，我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人，组织治理上始终得不到酒店高层的重视，所以洗衣房的运作始终很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理，从理论上来讲，洗衣房至少是部级单位，工作人员人数也应当为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房)，，但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十，但是工作的量依旧不会少。为此，酒店治理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高，把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际状况是，这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮忙的，大量的酒店布草经送来后，洗衣房常常要加班加点地去工作。

消失这样的问题的缘由有三

正重视酒店的布草治理，在我工作中发觉，洗衣房的设备严峻落后，布草的治理也属于应付式，没有特地的责任人来负责，没有明确职责，布草随便堆放，随便使用。这种状况在酒店的其他部门也可以随处见到，例如中餐每次都是把积存几天的布草送来，我发觉每次都会因发霉而造成台布报废的状况，西餐厅的台布则消失因客人吸烟把台布烫坏的现象，这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店治理层重视，进而改良。

在我工作的客房部中，下辖客房部、洗衣房以及PA部，客观来讲客房部从业人员的综合力量远远低于前厅以及办公室的从业人员。但是，我想经过了实习后，我认为这些部门的重要性不亚于后者，由于你不能让一个力量以及素养不高的人去从事背客效劳，直到消失了问题后，由你的“酒店精英”去解决，这样的话只会加大酒店的运营本钱，更重要的是酒店无形资本的流失。

因此，我想不在乎争辩酒店中各部门的重要性，更重要的是把一碗水端平，真正做到共同促进。把各部门人员的培训工作长期进展下去，建立学习型的团队。这样下去，酒店的各项工作中消失的问题才会削减，才会从根本上解决酒店运营中的难题，使得酒店这艘航母平稳前进。

建议完善学生代表的组织建立。要从根本上重视学生代表的作用，既要培育学生的独立力量，也要加强学生的集体观建立，维护集体的利益。

后记：由于偶然的时机我参与了本次的实习工作，虽然我没有充分的思想预备，但是我在最短的时间里调整了自己的心态，在工作中把各项预备工作落实。在本次实习中，我带着问题去工作，带着学习的心态去工作，带着积极的态度去工作，圆满地完成实习，也到达了熬炼、学习、积存的目的。

感谢实习过程中对我伸出过暖和的双手的人!

一、实习时间：2022年7月3日

二、实习单位：广州珠江啤酒股份有限公司

三、企业简介：

广州珠江啤酒集团有限公司(以下简称珠江啤酒集团)于1985年建成投产，是一家以啤酒业为主体、以啤酒配套和相关产业为帮助的大型现代化企业，先后获得全国“五一”劳动奖状、全国文明单位、国家环境友好企业等荣誉。珠江啤酒集团纳税总额连续多年名列中国纳税500强、中国啤酒行业前三名。珠江啤酒是中国著名商标、中国名牌产品和绿色食品。目前，珠江啤酒集团生产规模达180万吨，其中广州总部以150万吨的生产力量成为全球单厂最大的啤酒酿造中心之一，珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一，单一品牌销量位居全国同行其次，在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉;拥有国家级企业技术中心和博士后科研工作站，领先在中国推出瓶装珠江纯生啤酒，20项技术填补了国内空白。

2022年底，珠江啤酒集团携手世界最大的啤酒集团—比利时英博集团发起设立了股份公司。珠江啤酒将秉承“酿造至纯，让生活更真”的企业使命，立足中国，放眼世界，加快企业进展步伐，努力实现“以‘五个领先(技术领先、质量领先、治理领先、规模领先和效益领先)’打造具有国际竞争力的啤酒企业”的雄伟愿景，成为啤酒业中具有持续竞争力的长青树。

四、实习目的：

实习将理论学问同生产实践相结合的有效途径，是增加学生的群众性观点、劳动观点、工程的过程。这次实习参观学习珠江啤酒的制造工艺、自动化流程，同时要对啤酒的文化、主要产品、企业的进展的方面作深入的了解，通过直接面对工厂、企业开展的熟悉实习环节的教学，稳固已学过的专业根底课和局部专业课的有关学问，并为后续的专业课学习作必要的预备;通过实习，学习本专业的实际生产操作技能，了解更多的专业学问及应用状况，拓宽专业学问面通过实习，培育学生理论联系的工作作风，树立安全第一的生产观念，提高分析问题、解决问题的独立工作力量;通过学习，加深我们对专业的理解和熟悉为以后工作奠

定根底。实习可以开拓视野，完善自己的学问构造，到达熬炼力量的目的。一切都是为了让实践者对本专业学问形成一个客观，理性的熟悉，从而不与社会现实相脱节。

刚进入大门，第一感觉是很大很大，而且摆设也充分表达了啤酒的酿造。首先，我们到接待厅观看视频，视频讲解了啤酒的起源、历史、制作流程，接着参观了啤酒历史工艺主题厅及啤酒展厅，它是一座具有欣赏性、消遣性、教育性、艺术性为一体的国际化啤酒文化展现场所。，生动形象地领会了一番啤酒的历史和进展。展厅有各式各样的泥塑、铜塑、古代酿酒仪器、现代酿酒仪器、工艺流程展现板及视频等。我们既长了见识又满意了眼球、开拓了眼界，整个参观过程布满着乐趣。还有许多好玩好玩的嬉戏区。通过博物馆向世人展现了啤酒的辉煌历史，并在其中渗透珠江啤酒品牌的创立历史、高于其它同行的先进技术、更为优质的原材料，育人于乐，不仅提升了其品牌效应，透亮化的生产线也让群众对其产品更加放心。

这次参观，我不仅大开眼界。真是不枉此行，使我了解啤酒的生产流程，切身体会企业独特文化，并深切感悟企业先进的经营治理模式，开拓视野，思维也开阔了起来，对专业学问有了更深一步的了解，看到了理论与实际的结合，为今后走向工作岗位积存珍贵阅历。实习将理论学问同生产实践相结合的有效途径。

实习的日子最终来了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急迫地期盼着这一天的到来，由于大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件欢乐的事情。

综合自己的总体规划，去我打算选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所盼望了解和学习的一家比拟抱负的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于年，是一家九星级的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是全都的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开头盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店究竟怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改良的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我渐渐道来。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换一次部门，这样能让我们比拟全面的了解整个餐饮业的效劳、销售与治理。酒店的这一做法让我们感到挺满足的，这也正和我们的心愿。

我们组的个人首先被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!还没有开头工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想预备才是啊!中餐厅的工作的确如前人所说辛苦!酒店没有给效劳员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源治理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时预备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，效劳员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必需做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男效劳员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右(没有加班费)，我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》，可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，由于人究竟不是一台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开头工作的那三天的确令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严峻抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人憧憬的人性化治理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到为难的事是广东轩的效劳员制服真是简洁得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样高大威猛的男生穿，所以他们干脆让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身装扮使得我这个效劳员和客人几乎没有区分，以至于有一次我正预备为一个会议供应效劳时，却被对方认为是来参与会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更表达出一个企业的一种内在的文化，没有文化的企业犹如一个人没有了灵魂，那只不过是一具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢?

一、实习目的

为了对课本所学学问进展稳固，将所学理论学问与实践相结合，更好的将理论学问用于实际生活中。尤其对于我们营销专业的学生来说，实践尤为重要。就算理论学问学得再好，假如没有士气与生疏人进展沟通，不懂得与人打交道的技巧，从事营销工作是特别困难的，由于就算拥有高学历，渊博的学问，要想从事营销工作，都要从基层开头做起，即从最小的业务员开头做起，一步步积存阅历。所以，学校给我们专业安排了六周的实习，虽然时间很短，但信任这样的经受会对我们以后的工作有所帮忙的。

二、实习时间

2月14日——3月25日

三、实习单位概况

(一)实习单位介绍

上世纪90年月后期，运用兼并重组、破产收购、合资建厂等多种资本运作方式，青岛啤酒在中国19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产基地，根本完成了全国性的战略布局。

青啤公司2022年累计完成啤酒销量635万千升，同比增长7.4%，实现主营业务收入人民币196.1亿元，同比增长10.4%;实现净利润人民币15.2亿元，同比增长21.6%。连续保持利润增长大于销售收入增长，销售收入增长大于销量增长的良好进展态势。

青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多个国家和地区。全球啤酒行业权威报告BarthReport依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。

青岛啤酒以“成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司”为愿景，将不断创新，“用我们的激情，酿造全球消费者喜好的啤酒，为生活制造欢乐!”

(二)青岛啤酒股份有限公司的营销组合策略

1、产品策略

青岛啤酒的品种虽不算太多，但在每一个品牌上都做得很精。针对不同地区的人群社交需要、口感不同推出不同口味的啤酒，例如南方人需要香醇爽口的啤酒，所以青岛啤酒推出了青岛纯生啤酒;而胜利的中年商务人士以及公务人士的生活品质较高，并且有肯定的经济力量，所以针对这局部群体在商务洽谈场所的需要，推出了青岛金质啤酒;而对于刚步入社会的大学毕业生，由于经济力量有限，在休闲场所，他们会选择青岛山水啤酒。还有依据消费者的共性推出的罐装啤酒，位的就是突出消费者的共性的年轻。

现在的青岛啤酒产品线有清爽型系列酒、优质酒系列、金质酒系列、极品青岛啤酒、青啤王、青岛2023等几大类。优质系列有纯生，金质系列有青岛金质啤酒等。

为了提高青岛啤酒的质量，青岛啤酒不断从国外引进高端技术，例如低温灭菌技术。青岛啤酒还积极开发新产品，例如青岛啤酒的创新产品青啤王和青岛2023获世界创新啤酒。

青岛啤酒为其不同类型的产品进展了异质化的包装，以突出其目标市场效应。例如金质啤酒、纯生啤酒的包装上有明显的流行性，为其进入市场打下了坚实的根底。青岛啤酒的高端啤酒金质啤酒采纳统一的豪华包装策略，依托青岛啤酒理念和核心价值观，打造提倡安康的品牌，但相应的包装本钱较高。豪华的包装也表达了青岛啤酒的高品质品牌战略。以维护在消费者心目中的高品质地位。

2、价格策略

为增加盈利力量和企业的竞争力，青岛啤酒已从初级的同质产品价格竞争，转入消费行为细分，寻求差异化、创新化进展，开发出各种口味的啤酒，与同质化产品相区分，提高产品的附加值，避开价格战。

青岛啤酒在低端市场、中端市场、高端市场都有分布。像低端市场的山水啤酒价格就比拟低，根本上接近本钱，这样有利于增加自己的市场占有率。高端市场的金质啤酒、纯生啤酒价格较高，能够提高青岛啤酒的销售额，并对自己的品牌塑造有积极作用。例如青岛纯生在酒店的售价一般在12元左右。

3、渠道策略

青岛啤酒在现有的根底上还留意强化分销治理，提高渠道竞争力，并留意加强分销创新治理，提高核心竞争力。而且，青岛啤酒在拓宽渠道的同时还留意坚持五大原则：

集中原则：人才物资要聚拢，对选定的区域市场进展集中出击。像上海、北京这样的国际化大都市进展重点攻击以抢占高端市场。

攻击薄弱环节的原则：青岛啤酒擅长利用对手的薄弱环节来绽开营销攻势。例如北京的燕京，燕京经销商多为便利面、饮料等非现饮产品的经销商，缺乏运作现饮终端市场相应的网络与阅历。所以青岛啤酒就在北京增加现饮的终端市场，以领先抢占市场，形成固定的消费群体。

稳固要塞强化地盘的原则：在操作市场的过程中，许多啤酒企业喜爱广开疆域，但却收效甚微，对品牌也是一种损害。而青岛啤酒则是对每一种产品的市场都做得很稳固，不盲目的开拓疆域。

把握大客户的原则：青岛啤酒留意把握核心分销商，把握核心终端，并留意把资源和精力更多的安排给企业的大客户。

4、促销策略

广告：青岛啤酒的广告不仅做得特别生动形象，立意精确，而且在广告投放媒体的选择上也很敏捷。不仅有电视广告，还选择了网络、公交车、报刊等媒介。

公关：在公共关系方面青岛啤酒主要是运用“政府”营销、“奥运”营销来吸引消费者的眼球。2023年奥运会期间，青岛啤酒利用其奥运会赞助商的身份增加其品牌在国际上的影响力。而2023年的汶川地震，青岛啤酒捐款1375万元。在平常，青岛啤酒也很留意赞助公益事业，主动担当自己的社会责任。通过这种方式也宣传了自己，赢得消费者的信任。

营业推广：在此介绍一下青岛纯生啤酒的推广措施。纯生啤酒是青岛啤酒的高端产品，虽然已经上市很长时间了，也使消费者熟悉到了纯生这一产品，但是纯生的销量始终不是很好。所以青岛啤酒特地对纯生这一产品实行了一项推广措施，就是派促销员到酒店对客人进展面对面推销，目的是通过促销员更加具体的讲解与肯定的推销策略，使顾客更了解纯生，从而提高销量。在较小的饭店，将纯生啤酒放在每个桌子的桌面上，以引起客人的留意，促进购置。而且，对于青岛啤酒的局部产品，如青岛奥古特、青岛纯生，酒店效劳员帮助推销会有相应的提成，也会提高销售量。

人员推销：除了上面提到的青岛纯生进展人员推销外，青岛的扎啤有时也会派促销员进入酒店推销。不过青岛啤酒的人员推销相对来说还是比拟少的，由于人员推销不仅本钱较高，而且会在肯定程度上降低品牌形象。

四、实习内容

在青岛啤酒的实习时间根本上完毕了，在青岛啤酒我的实习职位是业务代表。工作的内容有：

1、负责公司产品的销售及推广;我们每天都要跑肯定数量的终端客户，我们在访问的过程中要严格根据访问的八步骤进展，分别是：

(1)进店前预备;

(2)打招呼;

(3)店情观察;

(4)产品生动化;

(5)拟定订单;

(6)销售陈述;

(7)回忆与总结;

(8)行政工作。我们要尽我们最大的努力把我们的产品推销给终端客户，并能够与其做好客情关系，并把我们的品牌推广出去。

2、依据市场营销规划，完成部门销售指标;依据我们每天所走的定格路线，我们每天都有制定肯定量的规划，而且要尽力的去完成这个规划指标。

3、开拓新市场，进展新客户，增加产品销售范围;我们要在原有的客户根底上，开发一些新的客户，这样我们的市场铺货率才能够得到提升，把我们销售的范围提高，以提高我们的销售量。

4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;在走市场的同时，我们还要收集竞品的信息，如他们的促销力度，价格等，并对竞争对手进展分析，我们通过反应这些信息，进展争论，申报上级，做出对应的决策，这样我们可以做到知己知彼。

5、负责销售区域内销售活动的筹划和执行，完成销售任务。

6、治理维护客户关系以及客户间的长期战略合作规划。

五、实习总结

在经过了短暂的一个多月的时间，我在厦门青岛啤酒东南营销有限公司漳州大区的实习与培训根本完毕，虽然时间不长，但就是这短暂的时间让我学到了许多的东西，让我对啤酒有了更加全面的熟悉以及对快速消费品德业的根本业务流程和市场状况有了根本的了解，感谢詹总和占道宏师兄以及其他业务代表对我的帮忙，使我发觉了自己在作为业务代表方面的很多缺乏和需要改良、提升的地方。

由于学业方面的缘由而错过了公司统一的培训，但是还是由几位老资格的业务代表对我进展了一天的根本学问培训，使得我对啤酒这个产品的特点以及种类有了全面的了解，并且也向我介绍了公司的各种产品，同时也告知我和终端进展沟通的根本流程与方法并具体解释了公司最近的相关活动的细则，最终进展了沙盘模拟。虽然一天的时间很短，但我还是感到受益匪浅，打下了不行或缺的根底。

在随后的跑线过程中，詹总安排我跟着占道宏师兄，在刚开头的一周，我主要在一旁看师兄如何和终端沟通以及处理问题，每天的工作根本是首先在刘总的办公室开早会，然后去自己区域的2P商检查库存，然后根据预定线路进展访问终端，询问近况，每期销量以及有何问题，并准时提示终端兑奖，并看看是否能对开新店，由于天气的缘由，许多终端销量不是很抱负，也有局部说明不情愿进货以免卖不出去。有时候还要帮助广告公司对一些店铺进展测量以及装店招等广告，在芗城区还遇到了由于运输中玻璃瓶裂开而导致产品氧化变质的质量问题，最终赔偿了顾客半件酒，顾客表示理解并会连续支持我们的酒。也对完成今年区域内的第一家形象店架设店招横幅等工作。在其次周就换做由我来主要和终端进展沟通，师兄在我解释得不清晰的赐予帮忙并在走访至下家终端时指出我的缺乏之处以便下次改良。在刚开头在沟通上有些拘谨，而营销技巧上也不太熟识吃了不少苦头，好在师兄的帮忙下，渐渐熬炼，状况也渐渐好转，而天气的渐渐变暖也使得我们区域的出货量开头增加，有不少店主动向我们要酒，也使得我们的工作时间变长，晚上我们会去当天线路的骨干店帮忙老板推酒，一开头在思维模式的转换和营销方法的理解下都存在困难，而且在刚上线时也存在着紧急，有时候遇到比拟精明会被不知道怎么答复，而在向一些店主解释我们产品的利优特的时候也缺乏急躁和技巧，不过好在师兄都会给与准时的帮忙和具体的解释，并鼓舞我不断尝试，在实习的最终阶段和师兄一起与桂电东区的金豆烧鹅达成了合作协议，我想可以算这次实习最大的成就

虽然实习时间短，但我也熟悉到，工作和在学校读书的确有本质上的区分，而可能比起营销技巧，一个过硬的身体素养和意志力对业务代表这个职位更加重要，而这也是我缺少的，这次实习中，感觉自己的耐性和身体都得到了充分的磨练。

最终感谢青岛啤酒华南营销公司给与我这次实习时机，学到了一些课堂上学不到的东西，丰富了我的学问面、开阔了我的视野，让我长了见识。

__—__年4月2日，我和同学们离开了将近2年的母校，来到了我将在此度过1个月实习生活的青岛(郴州)啤酒企业，它是一家比拟完善的企业。

去的时候是校车接送，发了四个多小时才到实习目的地。厂内的几名师傅代表全厂来迎接我们，从他们亲切的问候和热切的举动中，我们感觉回到家了。像是投入了母亲的怀抱，由于行李过多，又拾掇了好长时间，劳累了一天的我们也感觉有点饿了，这时食堂餐厅的一位师傅准时赶到，问候我们有没有吃饭，说餐厅已经预备好了饭菜，我们当时就被师傅的关怀所感动了，连声道谢，由于今晚不用饿着肚子睡了，今日发生的这一切，让远离母校的我们心里有了劝慰。原本担心的心安静了下来，由于企业给我们的第一