学校食堂管理制度模板

学校食堂管理制度一、食堂（餐厅）是满足师生生活需要、事关师生饮食卫生和身体健康的重要场所，必须依照国家《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，严格规范管理，努力提高服务质量，确保食品清洁卫生，杜绝食物中毒事件发生。二、食堂从业人员每年必须进行健康检查，无健康许可证者不准上岗。从业人员出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须立即离开工作岗位。从业人员应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁。三、食堂要有布局合理、相对独立的更衣室、操作间、售菜间、储藏室、清洗池和餐厅，并保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净消毒，保持清洁。厨房设置和设施做到“三分开、一方便”，即生熟分开、副食品与调味品分开储藏、烹饪间与烧火间分开，炊事员流水操作比较方便。五、食堂操作间要有足够的照明、通风、排烟装置，有符合卫生要求的有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和存放废弃物的设施和设备。六、食堂储藏间要做到防潮、防蛀、防霉，物品分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。七、餐厅内要做到纱门、纱窗齐备，餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味。餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具。八、食堂要严把食品采购关，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并索要证明，主副食品要有质量安全标志，严禁采购过期、变质食品。九、食堂必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。严禁向学生出售污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物。食品要24小时留样，以便查验。十、食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可。十一、食堂要严格财务管理，采购食品要验收登记，师生购买饭菜票要出具票据，要每天公布菜单和价格，每月公布一次伙食收支账目，自觉接受师生监督。十二、学生用餐要自觉遵守纪律，购买饭菜有序排队。爱惜粮食，爱护环境卫生。十三、学校应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施。中心小学防火巡查和检查制度根据《消防法》和〈机关团体企业事业单位消防安全管理规定〉，为保证我校消防安全，防止火灾事故的发生，制定以下防火巡查和检查制度。一、坚持行政、保卫值班制度，领导带班制度。二、值班人员必须坚守岗位，不得擅离职守。三、保卫人员坚持每天巡查，下班后全校进行一次全面性巡查，并作好巡查记录。四、重点岗位和部门设专人值班，上班后、下班前要检查防火安全重点部位。五、保安巡逻人员坚持两小时一次巡查，巡查要仔细不遗漏一个疑点，发现隐患及时报告。六、放假期间，严格交接班制度，坚持昼夜巡查制度。七、驻校单位要设专人负责防火安全工作，坚持巡查制度。八、学校对重点部位每月进行防火检查一次，每学期5次，对五一、国庆、元旦、春节及教师节五大节日前的检查每节一次。九、学校召开大会或重大集会（1人以上），主办单位事先应通知安全办公室值班人员，对大会场所作防火等安全检查。十、微机室、图书馆、阅览楼、实验室，每天开门和关门时均应进行防火检查。由各室负责人实施。以上制度，目的在于及时发现火险隐患和问题，以采取措施，保障安全。中心小学考勤制度第一章总则第一条为强化教职工考勤管理，维护正常工作秩序，依据文件精神，结合我校实际情况，特制定本制度。第二条考勤制度是加强工作纪律，保障教育教学、学校管理的一项重要工作，望全体教师提高认识，自觉执行。第三条我校考勤制度由教导处负责实施，各年级级部主任、科室负责人和考勤人员对本级部、科室人员的考勤负有监督义务。第四条考勤记录作为我校年终考核量化、绩效工资发放、聘任教师工资发放的一项参考依据。第二章考勤范围第五条我校全体教师均在考勤范围之内。第六条如特殊教师无法正常考勤，需经过学区批准。第三章工作制度第七条全体教师必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到、不早退，工作时间不得擅自离开岗位，有事情需要严格履行请假制度。第八条我校实行工作日8小时坐班工作制度，工作周5天工作制度。（具体工作时间和要求见附件一）第九条考勤采取每天两签到一签退和每天两抽查相结合的形式。第四章考勤权重依据第十条师德考核考勤权重依据《中小学教师职业道德考核办法》。第十一条教学实绩考核考勤权重依据《初中、小学教师教育教学工作综合考核评价方案》。第十二条年度考核权重依据《关于做好教职工学年度考核工作的通知》。第十三条奖励性绩效工资分配办法依据《关于义务教育学校奖励性绩效工资分配的指导意见》第五章考勤种类设置第十四条我校考勤种类分为迟到、早退、旷工、请（销）假，加班及法定节假日。（详见附件二、三、四）第六章考勤权重第十五条我校考勤权重。（详见附件二、三、四）第七章备注第十六条本制度最终解释权归学校第十七条本规定从X届X次教代会通过之日起执行，前期规定一并取消。小学领导班子学习例会制度一、会议原则领导班子例会实行校长负责制原则，由校长主持召开。领导班子例会每周一上午8:30〜10:,召开校长办公会（支部委员会）；下午2点4点，召开校委会。会议分两个阶段召开，第一阶段组织学习活动，第二阶段回顾总结上周工作；具体布置本周工作。领导班子例会由中层以上领导班子成员参加。根据会议需要，有关人员可列席参加。二、会议准备行政组成员将上周本部门工作情况进行总结，总结时按计划内工作完成情况，计划外工作完成情况，亮点工作，存在问题，这四项准备发言稿。对需要在领导班子例会上讨论的议题，由分管校长负责提前将材料准备好，并通知有关人员。领导班子例会的议题，有关人员应提前做好充分准备,做到要研究的问题政策依据清楚，情况明了，建议思路具体、清晰。会议由办公室负责人记录。三、会议内容传达上级有关文件和会议精神、教育政策法规，确定贯彻落实措施。讨论决定有关学校改革与发展的规划、计划及重大工作部署。各部门汇报工作，发言时间原则上不超过五分钟。讨论决定有关需要集中研究的问题，通报情况，协调行政管理中出现的问题。校长总结工作，提出新的要求。各部门对存在问题进行自查自究或互查互究。四、会议贯彻及信