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第第页干虾仁的家常做法整理

干虾仁的'热量并不高，而且脂肪含量也很低，100克的虾仁只含有0.7克的脂肪，碳水化合物的含量为0。所以对于怕胖的人士，不妨多吃虾仁，少吃猪肉。用干虾仁来替代猪肉加入每天的餐单中，可以减削每日脂肪和热量的摄取。虾仁的菜式，对于无肉不欢，又每天吆喝着要减肥的妹子们来说是不错的选择哦！

干虾仁的营养价值

干虾仁好吃，除了能满意吃货们的口腹之欲之外，它还富含营养，能为身体补充肯定量的营养，干虾仁有什么营养成分呢？下面就跟着百科一起来了解一下干虾仁的营养价值吧！

1、干虾仁的蛋白质含量高，每100克虾仁含有10.40克的蛋白质，是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍，甚至几十倍。所以食用虾仁对于补充蛋白质很有援助。

2、干虾仁含有人体所需的矿物质元素。吃干虾仁可以爱护心脏，减削血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减削心肌梗塞和高血压患者的发病率。

3、干虾仁含有一种特别有效的抗氧化剂，那就是虾青素，不仅可以抗老化，还可以清除时差。

干虾仁怎么用水泡

首先，在泡发虾仁之前要用清水将干虾仁清洗一下，虾仁在晒干的过程中会有一些灰尘或是细菌，要先清洗洁净，这样可以使虾仁更加洁净卫生。泡发干虾仁需要运用温水，由于水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在预备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。

干虾仁如何鉴别真假

首先识别干虾仁的新鲜度。假虾仁为外表明白胖胖，透亮，色泽乳白，手触有种弹性感觉，但是全无虾味。真虾仁为色泽浅灰，体软弹性小，手感饱满，虾的气味浓。此外，价格也是考量真假的标准，购买干虾仁时不要一味追求价格廉价，廉价可能没好货，市场上真空包装的干虾仁的价格那么几十、上百元不等。进口的干虾仁价格更比国内的大虾仁要贵，建议消费者要货比三家，综合比较！

干虾仁不能和什么一起吃

1、干虾仁不能和维生素C同吃。维生素C会和虾仁中的物质生成令人致死的三价砷。所以吃完虾仁再吃维生素C；或者吃了维生素C又吃虾仁，是特别危急的。

2、干虾仁和猪肉，尽量避开一起吃，或者尽可能少吃。很多人都喜爱吃虾仁馄饨，虾仁搭配猪肉是很常见的馄饨馅做法。但其实虾仁和猪肉一起吃会有损精气。

3、干虾仁和果汁不宜同吃。不管是

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