生产与运作产品战略概述

生产与运作产品战略概述第二章生产运作战略生产运作战略的基本概念影响生产与运作战略决策的主要因素生产运作战略决策框架产品组合和生产进出策略竞争重点的选择与折衷平衡关系纵向集成与虚拟集成2023/5/182什么是“生产与运作战略”“生产与运作战略”——在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动来达到企业的整体经营目标。（是对重大的、带全局性的或决定全局的谋划。）解决三个基本问题：生产什么产品？——产品战略如何生产？——流程战略、选址与布局战略(生产运作组织方式)竞争优势？——竞争策略(建立生产与运作的竞争优势2023/5/183企业经营战略与生产运作战略公司经营战略—公司使命(企业存在的理由)公司经营方针、长远规划事业部战略—产品定位、市场定位生产与运作战略—生产什么？如何生产？竞争优势2023/5/184影响生产与运作战略决策的主要因素企业外部因素(例IBM个人电脑与商用电脑)宏观经济环境市场需求及其变化技术进步供应市场企业内部因素企业经营目标与各职能部门战略企业能力2023/5/185如何通过有效、高效的运作管理实现企业经营战略的目标？做什么？产品组合策略（内容）生产进出策略（时间）如何做？突出什么特点（竞争重点的选择）如何整合资源（纵向集成与虚拟集成）运作战略决策框架2023/5/186产品战略决策什么是“产品战略”？决定企业新产品或新服务项目的引进，现有产品的改良或改组、以及过时产品的淘汰“产品”？一个广义的概念2023/5/187麦当劳的“产品”儿童玩具儿童歌舞生日会饮料食物2023/5/188产品开发成功1引入市场25产品设计100功能设计500市场需求1000概念17500500150010002000少有成功!2023/5/189产品设计中的幽默顾客想要的车营销部门了解到的需要生产部门做出的车工程部门设计的车2023/5/1810进入领域选择现有技术新技术新市场新技术现有市场现有技术现有市场现有技术新市场现有市场新市场新技术2023/5/1811开发策略市场导向技术导向挖掘产品功能从提高产品竞争性出发根据价值选择产品应用价值工程开发方式选择独立开发委托开发共同开发2023/5/1812产品组合策略含义:根据产品投产后其成本、盈利、市场占有率、竞争能力等的变化，对生产品种、生产量所做的组合和调整2023/5/1813如何进行产品组合？？需要考虑哪些方面的条件？市场条件生产运作条件财务条件？如何评价这些条件？分级加权法损益平衡分析法其它方法···2023/5/1814分级加权法损益平衡分析法2023/5/1815

金额P固定成本(年)变动成本销售收入(年)Q数量损益平衡分析2023/5/1816？如何根据产品寿命周期理论制定生产进出策略？2023/5/1817投入期成长期成熟期饱和期衰退期（产品寿命周期）早进晚出早进早出晚进晚出基于产品生命周期的产品生产策略引入期—加大投资，提高质量和技术水平成长期—提高生产能力成熟期—降低成本、削减产品衰退期—减产、终止生产、转产产品寿命周期与生产进出策略2023/5/1818竞争策略竞争策略的意义确定如何使企业的产品和服务拥有和保持独特的竞争力什么是竞争力？一个企业在自由和公平的市场条件下生产经得起考验的产品和服务，创造附加价值，从而维持和增加企业实际收入的能力程度。2023/5/1819

如何获取生产与运作竞争优势如何获取生产与运作竞争优势2023/5/1820成功企业的共同特点明确竞争重点，确立优势优势一旦建立，坚持其强项－麦肯锡公司2023/5/1821把竞争重点放在何处？成本？质量？高设计质量稳定的质量时间？快速交货按时交货快速开发新产品柔性？顾客化产品和服务品种和产量的柔性2023/5/1822如何获取生产与运作竞争优势竞争优势确立过程经济环境市场态势产品战略竞争对手情况P/O竞争战略企业经营战略生产组织方式企业能力处理好竞争优势点之间的冲突问题

质量与成本：个性化服务与成本；大批量、低成本与柔性；……为突出某一优势，有时不得不牺牲其他指标inputoutputP/O竞争优势人、财、物、信息、组织决策2023/5/1823如何保持生产运作的竞争优势竞争重点的转移斗转星移，原来的优势可能现在不再是优势!审时度势，不断地调整自己的竞争策略可能丧失竞争优势的一些做法：竞争重点不能随竞争环境的改变面改变新添目标____但不是自己的长长项增加新产品、新性能____消弱了原生产系统的优势2023/5/1824服务竞争策略服务竞争要素与产品竞争要素有什么不同？可得性个性化质量方便性声誉价格可靠性速度安全性2023/5/1825生产运作组织方式生产运作组织方式的含义：指以什么样的基本形式来组织生产运作资源、设计生产运作系统。生产运作系统的结构及其运行方式主要取决于什么？产品特点运作技术生产批量标准化程度2023/5/1826制造业生产类型的划分及其特点分类方法生产类型1.按产品使用性能分类通用产品专用产品2.按生产工艺特征分类流程型加工装配型3.按生产稳定性和重复性分类大量生产成批生产单件小批生产4.按产品需求特性分类订货生产备货生产2023/5/1827

通用型专用型

按航空，运输，金医院，汽车等修运融，旅游观光，理业，技术服务作娱乐，邮电通讯，业系广播电视统特零售，批发，学咨询公司，建筑性校，机关，餐饮设计，律师，会分计事务所

按顾客的需求特性分技术密集人员密集服务业运作类型的划分及其特点2023/5/1828顾客接触程度和服务顾客化程度

低

高

服务工厂

服务车间

劳

航空公司（servicefactory)

医院

动

低

运输公司汽车修理

密

饭店

其它修理业

集

健康娱乐中心

程

度

大量服务专业型服务

高

零售

医生

批发

律师

学校

会计师

商业银行的支店

建筑设计师服务业运作类型的划分及其特点（serviceshop)

（massservice)

（professionalservice)

2023/5/1829管理所面临的挑战(低劳动密集程度)

·投资决策

·技术进步

·需求管理，使峰谷趋平

·服务日程计划

管理所面临的挑战

服务工厂

服务车间

管理所面临的挑战(低顾客接触/低顾客化（低劳动密集/(低劳动密集（高顾客接触/高顾客化)·营销

低顾客接触

高顾客接触

·降低成本·使服务“温暖”

和低顾客化)和高顾客化)·

保证质量·留意周围环境

大量服务

专业型服务

·人员的工作进度·标准运作步骤(高劳动密集/(高劳动密集/·扁平组织结构

低顾客接触

高顾客接触

·专业人员的技能

和低顾客化

和高顾客化)·人员的稳定性

管理所面临的挑战(高劳动密集程度)

·聘用

·培训

·工作方式设计

·员工福利

·人员日程安排

·多址设施的控制2023/5/1830生产运作组织方式的选择工艺对象专业化形式产品对象专业化形式混合组织方式2023/5/1831这种组织方式是以工艺为中心组织设备、人员等生产运作资源，为每一工序提供一个工作场地。工序：是指能完成某一特定功能的一个工作单位。工艺对象专业化形式产品1ADEFBC产品1产品1产品1产品1产品12023/5/1832利更大的产品灵活性设备用途更多先期投资较少弊需要更多的培训良好的工人生产规划和控制更困难设备利用率低(5%到25%)132ProductAProductB2023/5/1833产品对象专业化ADAECDFBE产品1产品2产品3产品1产品2产品3即以产品（或顾客）对象为中心组织生产运作资源，按照不同的对象分别建立不同的工作场地。2023/5/1834利单位可变成本低劳动力技能降低但是更加专业化生产规划和控制更容易设备利用率高(70%到90%)弊产品灵活性差需要更加专业化的设备通常资本投资更多2023/5/1835单件小批大量成批杂乱加工路线一定杂乱，但有一定的主要路线工艺对象专业化混合组织方式产品对象专业化产品产量加工路线混合组织方式2023/5/1836制造业装配—按产品零件加工—按工艺服务业前台—按顾客后台—按工艺混合组织方式2023/5/1837三种类型区别工艺混合产品产品：少量,多样长期性,通常为标准化产品大宗,单一多用途设备特殊设备,装配线特殊用途设备操作人员技能广泛雇员培训中等操作人员技能狭窄很多的工作指导重复作业很少的工作指导,标准化原材料存货相对产品存货水平高及时采购与产品价值相比原材料库存量低流程工作存货水平相对产出而言较高及时库存流程工作库存与产出相比为低产品单位在车间缓慢移动以小时和天衡量的活动量产品件在工厂内快速移动按照定单生产按照预测生产按照预测和库存生产工作进度安排复杂;库存可获性、生产能力和顾客服务之间存在抵消关系根据型号安排进度进度安排简单产出水平只要满足销售预测就可以固定成本低、可变成本高固定成本取决于工厂的灵活性固定成本高，可变成本低成本在工作之前预测：只有在生产结束后才确切知道由于有经验，通常可以知道成本成本高度取决于工厂的利用水平2023/5/1838选择：高变异型产品如非标设备、印刷品间歇型生产出连续型生产结构化产品如汽车、快餐低变异型产品如钢铁、啤酒、纸张工艺混合原则产品2023/5/1839纵向集成

是指在一个从原材料供应到产品加工制造、装配完成再到产品最终交付顾客的完整供应链的活动中，一个企业的生产运作所包括的环节的多少。2023/5/1840纵向集成与虚拟集成原材料零件制造部件制造售后服务部件装配产品装配零售批发配送向后集成向前集成纵向集成2023/5/1841纵向集成与虚拟集成（续）订单接收企业产品设计装配零件供应商A零件供应商B零件供应商C顾客2023/5/1842纵向集成利：P35弊：P352023/5/1843自制与外购决策

（Strategicsourcing:makeornottomake)产品子系统子系统子系统零件零件零件零件2023/5/1844产品什么是战略性子系统？保持卓越的设计制造能力外购YN什么是战略性零件组？战略性自制外购非战略性自制外购培育能力2023/5/1845纵向集成与虚拟集成（续）企业产品设计原材料加工制造加工制造产品装配顾客订单接收运输运输运输运输2023/5/1846案例Delldirect2023/5/1847讨论与练习P44~452023/5/18482023/5/18491、某产品固定费用为420万元，单位产品变动费用300元/台，单位产品销售价格为500元/台，试计算：1）盈亏平衡点销售量为多少？2）当目标利润为200万时，销售量应为多少？3）如果经营安全率为30%，则其销售量为多少？2023/5/18502、某企业压缩机每台售价10万元，单位变动成本6万元，固定成本400万元，预计目标利润为400万元，目标成本、盈亏平衡点产量、经营安全率各应为多少？2023/5/18513.企业A产品的固定成本总额为6万元，单位变动成本为40元，预计该产品的出厂价格每件为80元。该产品保本点销售量和销售额各为多少？如果目标利润为3万元，销售量和销售额又是多少？此时的经营?2023/5/18524、年产5万台，年固定800万元，经预测：销售价格为每台500元，单位产品变动