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文档简介

食堂仓库管理制度及岗位职责食堂仓库管理制度及岗位职责一、目的和范围本制度的目的是规范食堂仓库管理，确保物品及时到达、准确无误，防止食品浪费、丢失和污染，提高管理效率，保障员工饮食安全，以及符合中国法律法规。本制度适用于公司食堂所有物品的采购、存储、管理、清点及上报等全过程的管理。二、制度制定程序1.由公司领导班子提议，组织食堂负责人、仓库管理人员及本部门其他相关人员讨论并撰写初稿；2.经公司领导班子审批，并邀请法律顾问进行法律审核；3.经公司领导班子正式签署并公布。三、制度名称食堂仓库管理制度及岗位职责四、目的本制度的目的是规范食堂仓库管理，以确保物品及时到达、准确无误，防止食品浪费、丢失和污染，提高管理效率，保障员工饮食安全，同时符合中国法律法规。五、内容1.采购政策（1）采购审批流程：采购部门向公司领导班子递交采购计划，公司领导班子核准后，向财务部门申领采购资金。（2）采购方式：采用集中采购方式，符合国家有关质量、防伪标志、保质期等方面的要求。2.仓库管理政策（1）物品进出库管理：由仓库管理员负责，全部物品必须有准确的出入库记录。不得随意更改仓库入库清单，管理人员需自检清单保障准确性。（2）温度管理：保持仓库室内清洁、通风、干燥，确保处于适宜温度环境。（3）物品保管：仓库管理员应根据物品性质，严格控制储存期限，以免长时间放置带来的食品浪费及质量下降，保障食品质量及员工饮食安全。（4）物品清点盘点：仓库管理员每月进行一次物品清点盘点，并进行登记。同时，遇到重大事件、特殊情况时，需进行第一时间盘点采取相应措施。3.岗位职责（1）管理员：负责仓库内物品的管理、保管及上报工作，并负责掌控和保障食品质量及员工饮食安全。（2）审批员:负责审核采购计划，全程监管每一个物品的正确购买及运输。（3）接收员：负责收货、入库等工作，确保物品到达及时、完整无损。（4）发放员：负责对外发放物品，确保发放的物品准确、及时，在保证员工餐食质量的情况下，尽可能节约食品。六、责任主体本制度执行者为食堂仓库管理员及相关工作人员，同时公司领导班子及食堂主管部门为本制度的主要监督负责人。七、执行程序各岗位按照此制度明确分工执行，并保证相关纪录的准确。食堂仓库管理员应在公司构建的信息系统中进行跟踪和记录，上报食堂主管机构，提交报告与责任明确的上级领导。八、责任追究对于本制度的违约行为、管理失误惩罚依据相关法律法规执行，主要责任者则需要接受公司严厉处罚，督促其改正。如情节严重，则需要根据公司规章制度进行相应奖惩措施。九、法律法规执行制度时，应符合中国法律法

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