2022高中生物51降低化学反应的活化能的酶（一）导学案

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------第五章第一节酶的作用和本质A一、学习目标：说明酶在细胞代谢中的作用、本质说出控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验的方法。二、自主学习指导：请同学们认真默读课本L2222温度／℃室温90℃室温室温3．5％FeC溶液／／2滴／3肝脏研磨液／／／2滴11号、2号试管相比，是实验组，自变量是，因变量是。21号、3号相比，是实验组；3号、4号相比，实验组是。33号和4号未经加热，也有大量的气泡产生，这说明。本实验对肝脏进行研磨的目的是什么四、当堂训练1．下列对于酶的观点，最正确的表达是酶是一种蛋白质酶是一种拥有催化能力的蛋白质酶是活细胞产生的一种蛋白质酶是活细胞产生的拥有催化能力的一种有机物2．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，产生的现象是A、产生气泡B、溶液呈蓝色C、溶液呈紫色D、产生砖红色积淀3、催化脂肪酶水解的酶是A、肽酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、淀粉酶4、斯帕兰札尼发现，放在鹰胃内的肉块经过一段时间后消失了。是由于鹰胃内有A．胃蛋白酶D．胃淀粉酶C．盐酸溶液D．物理性摩擦5．采用新鲜肝脏做酶的高效性实验，是因为新鲜肝脏中A．含

Fe3多

B

．过氧化氢酶易发挥作用C．含的酶的种类多

D

．过氧化氢酶多且活性强6．酶是活细胞产生的，下列对于酶的阐述错误的选项是A．有些酶是核酸

B

．酶的数量因参与化学反响而减少C．酶的活性与

L淀粉糊，甲试管内又加入了

2mL唾液，两试管同时在

37℃的温水中保温10min

后取出，各加入

mL

碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反响。该实验步骤中有一个错误，应是A．乙试管应置于低温或室温中B．乙试管应加胃液C．乙试管应加与唾液等量的清水D．应再加一个试管，内加

2mL淀粉糊、

2mL

唾液，并放到冰水中16．在编号为

1～4

号的

4支试管内各注入

10mL3%的过氧化氢溶液，

1号试管作为比较，

2号试管内快速放入新鲜猪肝

1～2

小块，3

号试管内放入一枚锈铁钉，

4号试管内放入煮熟的猪肝

1～2小块，根据实验现象回答下列问题：1立刻出现大量气泡的试管为

______号，这种气体是

________，产生大量气泡的原因是_______________________________________________________________________________________________________________________。24号试管内有什么变化________。原因是__________________________________________________________________。号和3号试管内都能产生气体，但产生气体的速度和数量不同，原因是___________________________________________________________________。分数成绩第五章第一节酶的作用和本质A答案检测：1、细胞中时时刻刻都进行着很多化学反响2、分子从常态转变为容易发生化学反响的活跃状态所需要的能量3、酶降低活化能的作用更显著，因而催化效离更高4、拥有催化能力的特殊的有机物蛋白质5、能够变化的改变的自变量

RNA无关变量912

号

温度

产生气泡的多少

23号

3

号和

4号

3FeC3溶液和过氧化氢酶都能降低反响的活化能，使反响在常温下快速进行4使肝细胞中的过氧化氢酶得以充分释放。当堂训练1—5DCBAD6—10BCDDC11—15CBCBC16．12氧气新鲜猪肝内的过氧化氢酶快速催化过氧化氢，将其分解产生大量氧气2无变化煮熟的猪肝细胞内的过氧化氢酶被损坏，失去了活性酶或过氧化氢酶的作用拥有高效性第五章第一节酶的特性A答案检测：1、高效专一2、比较温和的条件下进行的3、降低温度过高或过酸过碱4、0～4℃0℃左右的低温虽然使酶的活性显然降低，但能使酶的空间构造保持稳定，在适宜的温度下酶的活性能够恢复。8．（1）D（2）酶拥有催化性（3）酶拥有高效性（4）酶的催化受温度的影响5）酶的催化受H影响当堂训练1—5BCCCD6—9CCBC10、1受反响液中的酶浓度限制2酶促反响的最适温度3温度升高，使酶活性下降4催化速度加速无催化反响5C11、1