炒黄成品质量_第1页
炒黄成品质量_第2页
炒黄成品质量_第3页
炒黄成品质量_第4页
炒黄成品质量_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

炒黄法成品质量成品质量

（1）色泽

外部黄色或色泽加深，微带焦斑；内部基本不变色。冬瓜子生品灰白色，炒后呈淡黄色

①

生品色白或易着色的药材，炒后呈淡黄色、黄色或深黄色。

麦芽生品淡黄色，炒后呈黄色黄芥子生品黄色至棕黄色，炒后呈深黄色

②

生品不显白色或黄色的药材，应炒至色泽加深。莱菔子生品红棕色,炒后色泽加深牛蒡子生品灰褐色,炒后色泽加深牵牛子生品灰黑色,炒后色泽加深成品质量

（2）气味

透出香气或发出药材的固有气味。

例如：麦芽炒黄后，透出香气；

芥子炒黄后，透出辛辣的香气；

莱菔子炒黄后，透出萝卜的香气。成品质量

（3）形态炒黄品形体鼓起，有的爆裂，质地松脆或手捻易碎。例如：炒麦芽鼓起；

炒牵牛子鼓起，少量爆成白花；

炒莱菔子鼓起，手捻易碎。王不留行、水红花子应炒至大部分爆成白花。不

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 辅导培训

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论