山西农业特点

山西农业特点山西农业特点/NUMPAGES8山西农业特点山西农业特点山西农业特点山西地理环境和农业特点山西自然地理环境特点——山西是一个夹峙在黄河中游峡谷和太行山之间的高原地带。境内有山地、丘陵、高原、盆地、台地等多种地貌类型，其地形多样，高差悬殊，既有纬度地带性气候，又有明显的垂直变化。——海拔变化较大。从垣曲的海拔180米到五台山的海拔3058米，境内有六大盆地．即大同、忻州、太侯、临汾、运城、长治盆地此外，东部还散布着阳泉、寿阳、襄垣、黎城、晋城等小盆地。——山西位于大陆东岸的内陆。外缘有山脉环绕。因而难于受海风的影响，形成了比较强烈的大陆性气候。同时，又由于受内蒙古冬季冷气团的袭击，北部比较寒冷，由此形成了山西独特的气候特征。——年平均气温在-4°-14°C之间。气温地区分布总趋向是自南向北、自平川向山地递减。山西无霜期南长北短，平川长山地短。全省年平均降水量400-650毫米。（二）山西人文地理环境特点——成为华夏文明的重要发祥地。处在黄河中下游的晋南地区，气候温和，雨量充沛，适宜作物的生长和人类的生活。黄土高原和游黄土冲积的平原土壤疏松，在生产工具简单、铁器还未运用的情况下，易于清除天然植被和开垦耕种，是当时自然环境最优越的地方，历史传说中的“尧都平阳”、“舜都蒲坂”、“禹都安邑”，都在山西西南部，山西地区成为中华民族地发祥地。——文化旅游资源丰富。作为我国古代文名的重要策源地，遗留下许多丰富的古建筑，由于气候比较干燥，较少受到战火的破坏，现存的元代以前的古建筑占全国的70%以上，加上明清大院，成为重要的旅游资源。——民间艺术宝库。人的流动性小，交往少，文艺孤立发展，特色鲜明，因而成为中国北方戏曲的摇篮，民歌的海洋，民间舞蹈之乡，民间美术也丰富多彩。（三）山西农业特点

——“特”字当头走山西独具特色的农业发展道路山西地处黄河中游的黄土高原区，山区面积占全省国土总面积的80%以上，干旱、霜冻等农业自然灾害频繁。特殊的地理气候条件使山西很难成为大宗农产品的生产地。虽然经过多年努力，山西农业和农村经济取得长足发展，但无论从省内看，还是从在全国的地位看，山西都只能算是农业小省。

山西特殊的地理条件孕育了众多特色农产品。山西省是知名的“小杂粮王国”，谷子、杂豆、莜麦等产量在全国名列前茅；苹果、红枣、核桃等干鲜果产量也居全国前列；雁门关区域自古就有种草养畜传统。在国内外市场，山西的陈醋、小米、芦笋、杂粮等特色农产品深受欢迎。——“小”农业向特色、生态现代化农业迈进目前山西省已初步建立了粮经牧加协调发展的特色农业产业体系。特色农业不仅在国内外叫响品牌，也已成为绝大多数农民群众的致富产业。受食品安全危机的影响，生态农产品是现代消费者和将来社会发展的必然需求，发展生态现代化农业是山西农业向现代化农业发展的必由之路。山西省农产品营销的困惑（1）农产品营销基础投入不足这主要是农产品市场、渠道不够，农产品贮存设施、农产品营销冷链建设不足和农产品营销中税收运输优惠不利等。（2）农产品营销专业人才较少。目前农产品营销大部分是农民出生，过去多为生产兼营销，现虽有一批小商小贩发展成专事农产品营销的经纪人，但多缺专业培训，很难融合现代营销，将农产品生产、营销策划、销售实施连为一体的复合人才更是难找，这与我们的农业大国格格不入。（3）产品标准化、品牌化成本偏高，农产品市场营销规则有待规范。当前我国虽然建立起农产品质量生产、销售的系列标准和认证体系，但是标准使用、建设、管理需要花很多费用，农民承担不起；此外，市场竞争不公平、农民利益得不到保护、流通环节不畅、优质不优价现象普遍存在。（4）农业信息网络建设薄弱农民及时、准确地获得市场信息很难，生产和消费市场信息不对称。加上部分农民素质和自我保护不够，对各种各样的信息不知如何分析、判断、鉴别，只凭主观判断，往往不能有效进行市场细划和准确的产品定位，造成大路货居多、同质化严重，往往是人家赚钱后跟着学，结果再出来的产品却不被市场接纳。（5）农产品龙头加工企业不发达有关农产品贮运保鲜科学技术跟不上，造成农产品浪费严重，农产品营销附加值得不到体现。（6）零散的经营模式，造成农产品缺失市场核心竞争力，得不到消费者的认可。针对目前农产品营销中存在的问题，行之有效的解决方法是：通过“板块化抓布局，组织化抓生产，品牌化抓营销”的思路。近年来，各项优势农产品初步形成了有龙头支撑，有基地带动，有协会组织，有大户经营，有加工营销的发展新态势，但品牌化的营销还未能实现，尤其是生态农产品的营销。农产品营销、品牌营销还是一个空白，买的西瓜就是西瓜，至于什么牌子、什么特点，一概不作描述，应该卖出的好价钱卖不回来。在当前如何带领农民用先进的思想理念和先进的营销技术，把农产品营销水平提升到一个更高层次的高度上。这也正是我们今天所遭遇到的发展瓶颈之所在。煤炭转型期经济转型的重要途径■煤老板们涌进“乔家大院”上世纪90年代中期，介休焦炭大王阎吉英出资开发绵山发展旅游业，在当时引起轰动。如今，十多年过去了，绵山也早已成为人们的休闲度假之地，其旅游人数、经济效益位居山西省众多景区前列，据说旅游收入曾一度超过了五台山……如今，众多煤老板加入了发展山西旅游业的行列。“人说山西好风光，搞煤炭时没有太多体会，当静下心来去参与景点建设时才发现，山西的文化底蕴竟是如此丰富，中国70%的民间故事出自山西，各个地方都有发展旅游的机会，虽然不如开煤矿赚钱，但却是一件具有长远发展意义的事业。这是目前众多煤老板的共识。■从“掠夺绿色”到绿色工程目前，越来越多的煤老板开始投资绿色材料和绿色农产的加工与投资。■“小杂粮王国”有望“复辟”山西小杂粮产量丰富，包括荞麦、燕麦、糜子、绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、小扁豆、黑豆等，被誉为“小杂粮王国”，这些作物不仅具有食用价值，同时还兼具保健价值，在保健食品中占有重要地位。由于煤炭业在山西的兴起，产区不成规模、没有产业龙头，一度要大力发展的小杂粮产业被荒废了多年。如今，这项产业已经被一些煤老板看中。小杂粮广种薄收，因此比一般的粮食作物要更具价值，但优质品种和科技含量高的品种匮乏，目前好多煤炭企业的投资人准备引入先进的科学技术运用到生产上，建立产供销一条龙的产业结构，做成当地小杂粮的龙头企业。“山西的小杂粮世界闻名，如‘沁州黄’已经形成品牌，对外出口大多销往日本、韩国、美国、新加坡等地，广受好评。更多的人参与这项产业，只有形成规模化效应，才能保证产业的重新崛起。”农产集散中心的意义农产集散中心是一种大整合、大展示和大物流的创新营销方式。资源整合原理告诉我们，零星资源一经整合，就可以转化为优势资源。唯有充分整合各个方面的零星资源，使之构合成一个互相联系、互相促进的完整系统，我们才有建立相应的大市场格局的客观基础。同时，专业的营销团队也是建立相应的大市场格局必不可少的条件。专业的营销策划团队将