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日期：2017.11.08217胰液的成分及作用010203概述胰液的性质、成分胰液的作用小肠内消化是整个消化过程中最重要的阶段。在这里，食糜受到胰液、胆汁和小肠液的化学性消化以及小肠运动的机械性消化。概述来源：胰腺外分泌部，经胰管排入十二指肠。性质：无色碱性液体，pH8.0，呈间歇性分泌,分泌量约为1～2L/d。成分：水、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、还有碳酸氢盐。胰液是消化液中最重要的一种，含消化液的种类最全面，消化能力最强。胰液缺乏-----消化不良胰液的性质、成分碳酸氢盐来源：胰腺小导管管壁细胞分泌中和胃酸，保护肠黏膜免受酸性食糜的侵蚀。为小肠内多种消化酶提供适宜的pH环境。胰液的作用胰淀粉酶水解淀粉为麦芽糖和葡萄糖，对生、熟淀粉都能水解，效率高、速度快。胰液的作用胰脂肪酶消化脂肪的主要消化酶，分解脂肪为甘油和脂肪酸。胰液的作用胰蛋白酶原和糜蛋白酶原不具有活性小肠液中肠激酶、胃酸、胰蛋白酶可将胰蛋白酶原激活成有活性的胰蛋白酶。糜蛋白酶原由胰蛋白酶激活为糜蛋白酶胰蛋白酶和糜蛋白酶水解蛋白质为胨，两者共同作用时，可将蛋白质水解为小分子的多肽和

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