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文档简介

课程名称：景区服务与管理制作单位：平顶山教育学院项目一:旅游景区配套商业服务任务三景区住宿服务——景区住宿服务管理(一)全方位质量管理(二)安全管理任务二景区住宿服务景区住宿服务概述(一)全方位质量管理全方位质量管理是指景区内住宿部门为游客提供的各个方面服务的质量管理，如：利用和开发现有设备，为游客提供高质量的住宿服务；通过市场调研与预测，开发产品，以满足游客与当地消费者的需要；通过与旅行社的业务联系，扩大业务关系；通过专业教育和岗位培训，提高住宿服务部门各级管理人员和服务人员的专业水平和服务水平。任务三景区住宿服务景区住宿服务概述(二)安全管理景区安全管理是景区住宿服务提供方为了保障游客、服务人员的人身和财产安全以及景区住宿服务部门自身财产安全而进行的一系列活动的总称。任务二景区住宿服务景区餐饮服务任务1.犯罪与盗窃的防范计划、控制与管理包括游客生命、财产的安全控制与管理；员工的安全控制与管理；财产的安全控制与管理。2.火灾紧急计划、控制与管理这是指一旦发生火灾，全体工作人员采取行动的计划与控制、管理方案。火灾计划要根据住宿的布局及人员状况用文字形式制定出来，并经常进行训练。3.其他常见安全事故的防范计划与管理景区住宿可能出现一些意外的安全事故，因此必须考虑周到，事先做好相应的防范计划与管理措施，以确保游客及景区住宿部门的安全。任务二景区住宿服务景区餐饮服务任务1.经济酒店类任务二景区住宿服务景区餐饮服务任务3.居民与家庭旅店类任务二景区住宿服务景区餐饮服务任务4.特色小屋类任务二景区住宿服务景区餐饮服务任务(三)景区住宿服务的目的及意义景区住宿服务与景区其他类型的服务相互配合，为游客在景区内的旅游活动提供最基本的条件，使他们的基本需求得到满足和保障，并获得心理上的安全感。设施齐全、高质量的住宿服务同样可以为游客带来美好的体验，

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