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文档简介

《中小餐饮企业创业与经营》课程主持人:韩燕平

第一讲创业者与创业团队

——创业团队学习目标了解创业团队的构成原则掌握培育创业团队精神的方法了解组建创业团队的关键因素学会甄选正确的创业团队成员课程思政协同育人主题设计2-4周的主题,有兴趣的团队可以主动领取任务,提前准备:第一周主题:梦想第二周主题:团队精神第三周主题:创新第四周主题:工匠精神第五周主题:人脉梦想中国梦社会主义核心价值观我的梦职业生涯规划课(在短暂的大学三年打造一个完美的自己,从而在自己最美丽的时刻遇见最心仪的职业,和未来能够牵手成功,努力追寻自己理想的生活方式。)

就业指导课(绝大多数就业,为老板打工,做老板要求你做的事

)创业基础课(少数创业,自己做老板,做自己喜欢的事)创业、创业精神与人生方向设计(翻转课堂,创业学院教学平台,网络自主学习)

网址:

账号:身份证号码

密码:身份证号码后6位第一周作业:学生自主学习教材内容

第1章创业概论、

第9章中国大学生创业的准备分组(每组8人),填表(组建团队,找到自己的位置)制作个人席位卡选总经理,制作小组席位卡总经理的职责

督促团队成员出勤签到和手机放置情况指定本团队代表发言带领团队成员参与课堂活动督促大家完成作业团队建设期评成绩计分标准(百分制):课堂55%,课外(平时)45%序号考核项考核内容满分1课堂出勤率出勤、迟到、早退、旷课20%2团队建设活动参与及表现、团队成员精神面貌10%3个人奖励课堂表现及回答问题5%4平台课学习智慧职教国家创新创业教育资源库《创新思维开发与落地》等三门课20%5理论考试

创业基础相关基础知识测试10%6创意项目(点子)策划书创意项目(点子)策划书(每个人都要上传至全国大学生创业服务网)25%7创意策划宣讲PPT创意策划宣讲PPT(以小组为单位进行)15%合计100说明:迟到1次扣2分,早退1次或旷课1节扣5分,无故缺课2次,取消考试资格,不予补考期评成绩加分项目:1、参加学校和市级创业大赛等比赛:加5—10分2、参加校级以上创业项目比赛获奖者,成绩评定为优秀(85分以上)韩燕业学院

创意项目(点子)策划书(建议稿供参考,每人一份)姓名:

班级:

组名:

联系电话:

一、创业领衔人简介(约200字):重点介绍自己基本信息、专业特长、兴趣爱好、创业经历或社会实践经历。二、创业团队简介(约150字):重点介绍团队成员基本信息,体现结构互补、特长互补和性别合理。三、创新思维点子(约200字):重点运用四种创新思维方法,总结的创新点子或案例。要求具有能够体现个人创新思维的能力。四、创业项目简介(说明:每个小组可以共用一个创业项目,但题目和侧重点应有所差异)(约400字)重点介绍:1.该创业项目是怎么来的?即什么原因触发了你关注该创业项目。2.该项目解决的主要问题是什么?3.你为该项目作了哪些调研工作?调研结果怎么样?4.该项目的市场前景怎么样?五、创业项目的资源整合(约300字)重点介绍:创业项目需要哪些创业资源?如何完成所需要创业资源的整合?六、创意项目(点子)策划书上传至大学生创业服务网(

)在括号内画√即可(截止时间之前完成)1.已经将创意项目(点子)策划书上传至大学生创业服务网();2.没有将创意项目(点子)策划书上传至大学生创业服务网()同时:1.请各组组长将创意项目(点子)策划书收集后,提交到学习委员处;

2.学习委员截止时间之前发到韩老师的邮箱:

47184413@

,并且短信告知:

。2019年上学期创业基础课智慧职教云课堂邀请码第一步:打开智慧职教官网:/portal/第二步:点击右上角【登录/注册】,进入注册页面。已经注册的,直接登录。第三步:填写个人信息,完成注册后,登录邮箱激活账号,返回主页后进行登录。第四步:进入【职教云(云课堂)】,参加学习、考试。点击右上角的“职教云(云课堂)”,进入职教云平台。(职教云和智慧职教共用一个登录账号,同学们不需要重复注册!)第五步:填写【班级邀请码】,授课教师审核通过后(要告诉老师进行审核哦),进入我们班级。智慧职教云课堂邀请码1.烹饪1831班、烹饪1832班邀请码:8nanzv2.烹饪1833班、烹饪1834班邀请码:22tupt3.商英1833班、会展1831班邀请码:3296gk4.中小企创1831班邀请码:775epb大学生创业,你会选择单枪匹马,还是团队合作?VS什么是团队?「团队」是平凡的人做不平凡的事!

——彼得·德鲁克群体与团队的差异群体团队领导应该有明确领导人不一定有明确领导人目标必须跟组织一致还可产生自己的目标协作中等程度齐心协力责任领导者要负很大责任成员也要负责成员技能相同或不同角色互补、有效组合结果个体绩效相加之和共同合作完成的产品西游记团队唐僧师徒的经典语录,你还记得吗?西游记出家人慈悲为怀,阿弥陀佛!善哉,善哉!俺老孙乃是500年前大闹天宫的齐天大圣!待俺老孙前去看看!我老猪早就饿了!分行李!散伙!大师兄/二师兄,这可如何是好?哎~假如你是唐僧,你会选择谁作为创业团队伙伴,为什么?西游记团队西游记团队——团队分析唐僧——总经理唐僧作为总经理,目光远大,目标明确,有组织设计能力,注重行为规范和工作的高标准,通过“软权力”和“硬权力”的结合来调动整个团队,是优秀的管理者。孙悟空——部门经理孙悟空作为部门经理,虽然有时候性格急躁,但本领高强,崇尚行动,注重结果,能够迅速理解和完成团队的任务,而且拥有丰富的社会关系和社会资源。猪八戒——公关人物猪八戒作为公关人物,虽然好吃懒做,但善于活跃工作气氛,运用公共关系的方法来协调众人之间的关系。他也不掩饰个人要求和欲望,重视个人权益和言论自由权利,是一只自由独立的猪,是优秀的“反对党”。沙僧——普通员工沙僧作为一名普通员工,踏实敬业,主动承担自己的责任,努力工作,压力下能够保持冷静,为团队和组织做出自己的贡献。

请阅读案例:QQ是如何长大的?教材P64思考与答问:1、创业团队的主要成员及职责2、案例给我什么启发?课外知识链接1首席品牌官【CBO】chiefbrandofficer首席文化官【CCO】ChiefCulturalOfficer开发总监【CDO】chiefDevelopmentofficer首席执行官【CEO】ChiefExecutiveofficer首席财务官【CFO】Chieffinanceofficer人事总监【CHO】ChiefHumanresourceofficer首席知识官知识主管【CKO

ChiefKnowledge课外知识链接2首席信息官【CIO】chiefinformationofficer首席知识官【CKO】chiefknowledgeofficer首席市场官【CMO】chiefMarketingofficer首席谈判官【CNO】chiefNegotiationofficer首席营运官【COO】chiefOperationofficer公关总监【CPO】chiefPublicrelationofficer质量总监【CQO】chiefQualityofficer课外知识链接1销售总监【CSO】chiefSalesofficer首席技术官【CTO】chiefTechnologyofficer评估总监【CVO】chiefValuationofficer首席行政官【CAO】chiefAnswererofficer播放视频:认识创业团队中国最牛的创业团队中国最牛的创业团队①

实现个人无法完成的创业目标;②

同舟共济,共担创业风险与责任;③

多元知识技能,实现专业化分工;④

整合多方资源,可持续发展;⑤

每个成员可以获得更多。一个好的创业团队对企业的成功起着举足轻重的作用。TEAM:TogetherEachAchieveMore!创业团队的意义创业团队概述创业团队是指在创业初期(包括企业成立前和成立早期),由一群才能互补(分工)

、责任共担、愿为共同的创业目标而奋斗并能做到利益让渡的人所组成的特殊群体。一般而言,创业团队由四大要素组成:

(1)目标。目标是将人们的努力凝聚起来的重要要素,从本质上来说创业团队的根本目标都在于创造新价值;

(2)人员。任何计划的实施最终还是要落实到人的身上去。人作为知识的载体,所拥有的知识对创业团队的贡献程度将决定企业在市场中的命运;

(3)角色。即明确各人在新创企业中担任的职务和承担的责任;

(4)计划。即制定成员在不同阶段分别要做哪些工作以及怎样做的指导计划。创业团队和一般团队的区别创业团队不同于一般团队。创业团队是在企业初创时期建立的,目的在于成功创办新企业,而一般团队的组建只是为了解决某类或者某个特定问题,创业团队相对于其他类型的团队有自己的显著特性:1.开创性:创业团体的目的是开创新的局面,而不是去完成已经被实现过的目标,这往往意味着开发新的技术、开拓新的市场、应用新的经营管理思想、创立新型的组织形式等。2.组织的变动性:在创业过程中,创业团队的人员构成和组织架构都经常变动。组织的变动性从短期看,更多的是会增加创业风险。因为团队资源遭到破坏,创业资本、技术、人才等创业资源的流失。但从长期看,组织变动不可避免,在变动过程中可能会形成结构更为合理、共同点更多的有力量的创业团队。3.团队的平等性:创业团队往往都具有高度的平等性,但是这种平等并不意味着股权和各种权力的绝对的平等,而是立足于公正基础上的平等,也就是在团队内部客观评定各个成员对于团队的贡献程度的基础上的平等性。事实证明绝对的平等不仅不利于企业的发展,反而会阻碍企业的发展,其原因是权力的过分分散会导致公司在营运过程中的机会的丧失。团队需要建立以能力和贡献为基础、以实现组织效率为目标的激励政策和薪酬制度,合理的激励政策和薪酬制度是保持团队稳定和团队绩效的基础,也是团队公正性的体现。4.能力结构的全面性:创业团队面对的是不确定的市场环境,机遇和风险都可能在各个方面出现,这就要求创业者需要具备一定的素质,对机遇有较高的敏感性。因而创业者团队成员的能力应各有所长且能够互补。5.紧密协作性:由于创业团队的风险和机遇的可能来自任何方面、任何时间,这就要求创业团队不可能完全通过事先分工把守的方法来进行工作;同时也由于创业团队的个人能力的专擅性和团队成员总体能力的全面性,更要求创业团队的成员紧密协作以应对多种挑战。6.创业团队成员的高凝聚力和强烈的归属感:由于创业团队能够最大限度的实现个人价值的追求,一旦成功就意义非凡;同时团队成员之间的素质高,关系平等密切,合作紧密,创造氛围浓厚,这一切都使创业团队拥有很高的凝聚力,团队成员对创业团队有很强的归属感。这主要体现在团队成员对于团队事物的尽心尽力和全方位的投入上。这些特性是所有创业团队都应该具备的,它既是创业团队建设的目标,也是判断一个创业团队质量和潜力的标准。不仅初创事业的创业者组建创业团队要参考这些标准,即使是在已经十分成功的大公司中组织开创新局面的创业团队也要遵循这些标准。同时,这些特征也有别于其他类型的团队。创业团队和一般团队的区别创业团队和一般团队的区别

一般团队创业团队目的解决某类或者某个特定问题开创新企业或拓展新事业职位层级成员并不局限于高层管理者成员处于高层管理者的职位权益分享并不必然拥有股份一般情况下在企业中拥有股份组织依据为解决特定问题临时组建基于工作原因而经常一起共事影响范围只影响局部、任务性的问题影响决策的各个层面,范围广关注视角战术性、执行性的问题战略性的决策问题领导方式由公司最高层直接领导以高层的自我管理为主成员的组织承诺较低高成员和团队之间的心理契约不正式且影响力小心理契约关系特别重要,直接影响公司决策创业团队的概念37创业团队内涵为了一个共同愿景、一起去做有可能失败却又有价值事情的一群人;团队就是目标一致,技能互补,利益共享,风险共担的整体。成功创业团队的基本特征1.具有坚强的凝聚力2.团队利益至上3.坚持正确的经营原则4.切实做到对企业的长期承诺5.正确处理好短期利益和长期利益的关系6.致力于创造新企业价值7.合理分配股权8.公平弹性的利益分配机制9.合理分享经营成果10.专业能力的完美搭配创业团队——获得他人的投入与承诺39凝聚团队的关键是共同价值观主导下的企业文化。

创业团队需要哪些角色?

英国团队管理专家贝尔宾(Belbin)观察成功团队发现,每一个团队的组成人员都包含3大类、9种不同的角色。当团队具备了这9种角色时,其组织活动就运行良好。创业团队构成管理团队核心员工董事会其他专家贷款者、投资者顾问委员会企业创建者一个完

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