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文档简介

鱼类增养殖技术项目七

鱼类苗种培育

任务一鱼苗、鱼种的生物学任务一、鱼苗、鱼种的生物学鱼苗、鱼种培育是鱼类养殖生产的重要的环节。鱼苗培育就是指将初孵仔鱼（水花）经一段时间的饲养，培育成3cm左右的稚鱼（juvenalfish）的过程，这个时期的稚鱼通常称为夏花鱼种（寸片或火片）。鱼种培育是指将夏花鱼种经几个月或一年以上时间的饲养，培育成10～20cm的幼鱼的过程，秋季出塘的称秋花鱼种（秋片），南方地区冬季出塘的称冬花鱼种（冬片），越冬后到次年春季出塘的称春花鱼种（春片），当年培育的一龄鱼种也称“仔口鱼种”。有些种类的鱼种，需要经过第二年的培育成为二龄鱼种，才能进入食用鱼的养殖阶段，称为“老口鱼种”。

一、鱼苗、鱼种的分期及形态特征

（一）鱼苗、鱼种的分期鱼类生活史（lifehistoryoffish）一般分为胚胎期（embryonicperiod）和胚后期（postembryonicperiod）二个发育阶段。1.胚胎期是精子和卵子结合（受精）到鱼苗孵出阶段。2.胚后期是孵出的鱼苗到成鱼衰老死亡的阶段，按形态特征差异通常可分为以下四个时期：（1）仔鱼期（larvalstage）仔鱼期的主要特征是鱼苗身体裸露无鳞片，眼无色素，具有鳍褶。该期又可分为前仔鱼期（prelarvastage）和后仔鱼期（postlarvastage）。前仔鱼期鱼苗的腹部携带卵黄囊，以卵黄为营养，后仔鱼期鱼苗的卵黄囊消失，开始摄食外界食物，又称为初次摄食仔鱼（firstfeedinglarva）。（2）稚鱼期（juvenilestage）稚鱼期典型特征是鳍褶完全消失，运动器官形成，体侧开始出现鳞片。稚鱼期又称变态期（transformationstage）。（4）成鱼期（adultstage）成鱼期是指性腺初次成熟至衰老死亡。具体的年龄、规格因鱼的种类而异。

鱼类苗种培育阶段包括仔鱼期、稚鱼期和幼鱼期前期。但是这种分期也不是绝对的，例如没有卵黄囊的鱼类仔鱼期就没有前后之分，鲑、鳟鱼类的卵黄囊仔鱼直接进入幼鱼期。

（二）主要养殖鱼类的苗种形态特征真鲷点带石斑鱼花

鲈

一、鱼苗、鱼种的分期及形态特征

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