2023学年完整公开课版泥鳅任务二

学习情境二

特种经济鱼类养殖技术

项目一泥鳅养殖技术知识回顾何为泥鳅？1泥鳅的主要生物学特性？2泥鳅经济价值的主要表现？3项目一泥鳅养殖技术12345234亲鱼的培育二催情产卵三5人工孵化四亲鱼的来源与选择一鱼苗培育五鱼种饲养六成鱼养殖七鱼病防治与越冬管理八活鱼储存于运输九收获与加工上市十教学设计教学目标掌握泥鳅人工繁殖、养殖、活鱼运输、越冬管理等主要技术，具备从事和指导泥鳅人工繁殖、养殖技术活动能力目标

1、泥鳅的人工繁殖

2、泥鳅的人工养殖

3、泥鳅的疾病防治

4、泥鳅的活鱼运输、越冬管理重点：泥鳅的人工繁殖及养殖难点：泥鳅的人工繁殖

重点难点

1亲鱼的来源

2亲鱼选择标准3亲鱼的雌雄鉴别亲鱼的来源与选择一天然水体中捕捞自行收购自行培养外购于原良种场等1亲鱼的来源年龄：亲鳅要选择2～3龄。规格：雌鳅体长14～16cm，体重20g以上；雄鳅体长10～12cm，体重12～15g。体质：健康无伤的成熟泥鳅，雌鳅腹大柔软，有光泽，稍呈黄红色。规格一致，活动能力强。2亲鱼选择标准雌雄鉴别:看个体大小雌鳅个体相对较大，在繁殖期腹部膨大。雄鳅个体相对较小，在繁殖期腹部不膨大，较平扁。

3亲鱼雌雄鉴别雌雄鉴别:看胸鳍骨片雌鳅个体胸鳍短而圆近似扇形，第二鳍条基部无骨质薄片。雄鳅个体胸鳍长而尖近刀形，第二鳍条基部有骨质薄片

3亲鱼雌雄鉴别雌雄鉴别:看有无肉瘤雌鳅个体背鳍正常，没有肉瘤。雄鳅个体背鳍末端两侧有肉瘤。

3亲鱼雌雄鉴别雌雄鉴别：看有无追星雌鳅个体鳍条上无或少追星。雄鳅个体鳍条上有追星

3亲鱼雌雄鉴别1亲鱼池的准备

2亲鱼的放养3亲鱼的饲养亲鱼的培育二4养殖管理★鱼池的建造鱼池形状：长方形、东西走向、避风向阳、注排水方便；水源水质：水源充足、水质优良；鱼池规格：每口池塘面积一般以50～300㎡为宜，土池为好。要求池深1.5m，池底要实，池的四周要坚固，无漏洞、缝隙，不能渗水；闸门设置：进、出水口做成闸门式，设两逆闸门，一道为封闭的门，一道为钢丝网门。1亲鱼池的准备1亲鱼池的准备★鱼池施肥施肥种类：腐熟有机肥作基肥，速效肥为追肥施肥数量：每667㎡施1500～2000㎏；施肥方法：一是平面撒施二是挖沟施肥1亲鱼池的准备★池塘消毒

●施肥后注过滤水20cm，每667㎡水面用生石灰80㎏消毒。●10～15d后再注入过滤新水至池水深50cm。

●再过2～3天，投放水藻及水浮莲。水浮莲不超过池水面1/3。

●施肥2周后，池中水蚤等水生动物及浮游生物繁生起来。1亲鱼池的准备★放养方式：将种鳅按雌雄分池投放。★入池消毒：用3%的盐水将其浸泡10min左右。★放养密度：50～60尾/平方米2亲鱼放养★建造饵料台可用钢筋或竹、木制作，台面为70cm见方，台脚高30cm，台面距水面25～30cm，台面用聚乙烯网布绷紧固定。每667㎡水面设置泥鳅食台3～5cm个。3亲鱼的饲养★科学饲养

定质：动、植物性饲料要新鲜，捣成团投在食台上。定量：3月份为1～1.5%；4～6月份为4%左右；7～8月份为10%；9～10月份为4%左右。每次的投饵量以泥鳅在2～3小时内吃完为宜。

定时：泥鳅入下池3天后开始投饵，每天分别于上午8～9时和下午5～6时两次投喂。定点：设置食台定点投喂。

3亲鱼的饲养★养殖管理

一是控制鱼池水色。二是要定期施肥和池水消毒。三是加强早、中、晚巡池。要预防天敌危害。四是抽水冲鱼。早、晚各一次