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藻类增养殖技术微藻工厂化养殖技术盐藻工厂化养殖技术（11）目录01盐藻营养成分（1）03盐藻营养成分（3）04课后作业简述盐藻盐藻营养成分02盐藻营养成分（2）01盐藻营养成分（1）盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类,含有丰富的油脂、β-胡萝卜素、蛋白质、多糖等,同时含较高的Ca、P、Zn等元素,还含有包括人类必需氨基酸在内的18种氨基酸,累积的甘油为干重的40%~50%.02盐藻营养成分（2）在适当的条件下,体内合成的β-胡萝卜素可达干重的10%以上,而胡萝卜中其含量仅为万分之四。β-胡萝卜素不仅是VA的前体和食用色素,更重要的是发现它在医学上有十分重要的应用。β-胡萝卜素具有抗氧化、接合活化氧、捕获自由基、增强免疫力、抗突变等保健功能和医疗作用。03盐藻营养成分（3）β-胡萝卜素还是一种重要的抗癌药物,是第一位抗癌维生素,能显著降低癌症的发病率。盐藻多糖有明显增强肌体免疫的功能和具有抑制S180肿瘤细胞的增殖功能,其抑瘤率高达57%。04课后作业简述盐藻营养成分谢谢聆听!

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